طرز تهیه دسر هندی فوری و راحت

طرز تهیه دسر هندی فوری و راحت با چند چیز که تو خونت هست تهیه کن

دسر ها واقعاً می‌توانند گزینه‌های متنوعی باشند و شما می‌توانید از ترکیب‌های مختلفی استفاده کنید تا دسرهای مختلف و لذیذی بسازید. در اینجا ما قصد داریم یک دسر هندی خوشمزه و ساده را به شما معرفی کنیم که بدون نیاز به قالب‌ها یا ظروف خاصی تهیه می‌شود. این دسر لذیذ با ترکیب شیر عسلی و پودر زعفران درست می‌شود و شما می‌توانید آن را در کاسه‌های تک نفره بریزید و با یک لیوان چای همراه کنید یا حتی می‌توانید آن را در لیوان‌های یکبار مصرف بریزید و سرو کنید.

مواد لازم :

۲۰۰ گرم ماست پر چرب
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۱۵۰ گرم شیر عسل
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
مقدار لازم پودر زعفران سابیده شده

طرز تهیه دسر هندی

مرحله اول: آماده‌سازی

ابتدا همه مواد را به دمای محیط قرار دهید تا به دمای محیط بیافتند.
سپس با استفاده از ترازو، مقدار مواد را اندازه‌گیری کنید. به طور خاص، زعفران را با کمی قند بسابید. در این مرحله، زعفران به صورت پودری مورد استفاده قرار می‌گیرد و نیازی به حل شدن آن در آب نیست.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

ماست پر چرب را در یک ظرف بریزید.
سپس خامه صبحانه را به ماست اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند.
در ادامه، شیر عسلی را به مخلوط اضافه کرده و دوباره هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی مخلوط شوند.
در نهایت، وانیل و پودر زعفران را به مخلوط اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا تمامی مواد به یکدیگر مخلوط شوند و دسر هندی شما آماده شود.

مرحله سوم: تهیه دسر هندی

دسر های تهیه شده را داخل کاسه‌های کوچک بریزید.
سینی فر را آماده کنید و دسر ها را در آن قرار دهید.
کمی آب جوش را به سینی فر اضافه کرده و سپس سینی را در فری که از قبل به دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است، قرار دهید.
دسر ها را برای مدت ۱۵ دقیقه در فر پخته کنید تا کاملاً پخته شوند.
سپس دسر ها را از فر خارج کرده و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و بهترین طعم و بافت را بگیرند.
در نهایت، دسر هندی خود را از یخچال بیرون بیاورید و آن را سرو کنید. طرز تهیه وافل موزی خانگی را نیز می توانید دراینحا مشاهده کنید.

فوت و فن‌های دستور پخت دسر هندی

• برای تهیه دسر هندی لذیذ و بی‌نظیر، نکات و ترفندهایی که باید به آن‌ها توجه کنید وجود دارد. این ترفندها می‌توانند به تدریج تبدیل شوند به مخصوصیت‌هایی که طعم و کیفیت دسر شما را ارتقا می‌دهند.
• استفاده از شیر عسلی: برای تهیه دسر هندی، می‌توانید شیر عسلی را از سوپرمارکت یا لوازم قنادی‌ها به راحتی تهیه کنید. این ماده مهمی برای ایجاد طعم خوشمزه و شیرین در دسر است.
• انتخاب وانیل: می‌توانید به دلخواه از وانیل مایع یا وانیل پودری استفاده کنید. اگر وانیل مایع را انتخاب کنید، طعم بیشتری به دسر اضافه خواهد کرد.
• ماست مناسب: حتماً مطمئن شوید که ماستی که برای دسر استفاده می‌کنید پرچرب و سفت باشد. ماست ترش و آبکی مناسب تهیه این دسر نیست و می‌تواند به طعم نهایی آسیب بزند.
• روش پخت: برای مرحله پخت دسر، می‌توانید از فر برقی، توستر یا هواپز استفاده کنید. در هر صورت، دما را روی ۱۶۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به دسر فرصت دهید تا به درستی پخته شود.

ترفندهای فوق به شما کمک می‌کنند تا دسر هندی خود را بهتر و لذیذتری تهیه کنید و به تجربه آشپزی خود افزوده کنید. به همین دلیل، هنگام تهیه این دسر، از این نکات حائز اهمیت بهره‌برید.