1404/04/17
طرز تهیه شراب آلبالو
1404/04/17
شباهت‌هایی با طرز تهیه شراب آلبالو با مخمر و همچنین طرز تهیه شراب آلبالو سنتی دارد؛ یعنی بدون نیاز به افزودن الکل صنعتی و صرفاً با استفاده از شکر، مخمر و زمان، الکل طبیعی ایجاد می‌شود. بسیاری از کسانی که به‌دنبال تجربه متفاوتی از طعم میوه‌ای در شراب هستند، از طرز تهیه شراب آلبالو خانگی الگوبرداری می‌کنند و همان روند را برای انار اجرا می‌کنند،
طرز تهیه سالاد اندونزی
1404/04/09
طرز تهیه سالاد اندونزی ساده معمولاً از مواد اولیه‌ی خام و بخارپز همراه با سس ملایم استفاده می‌شود، اما اگر بخواهید سالادتان مقوی‌تر و پُرملات‌تر باشد، می‌توانید از طرز تهیه سالاد اندونزی با ماکارونی کمک بگیرید و با افزودن ماکارونی فرمی، آن را به یک وعده کامل تبدیل کنید. همچنین اگر به‌دنبال گزینه‌ای سریع و خوشمزه هستید، طرز تهیه سالاد اندونزی با کالباس با ترکیب ژامبون یا گوشت فرآوری‌شده و سبزیجات بهترین انتخاب است. در نهایت، سالاد اندونزی برای مهمانی می‌تواند با تزئین زیبا و افزودن موادی مثل تخم‌مرغ آب‌پز یا پنیر، جلوه‌ای خاص و مجلسی به سفره شما ببخشد.
طرز تهیه ترشی گوجه سبز
1404/03/18
طرز تهیه ترشی گوجه سبز به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که بسته به ذائقه می‌توان از آب‌نمک، سرکه سفید یا سرکه قرمز استفاده کرد. در طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آب نمک، گوجه‌های سفت با محلول آب جوشیده سردشده و نمک، همراه با سبزی معطر، سیر یا فلفل تند، طعمی ساده و خانگی پیدا می‌کنند. در مقابل، طرز تهیه ترشی گوجه سبز با سرکه سفید حالتی تُرش‌تر و ماندگارتر ایجاد می‌کند و ترکیب آن با گلپر و سبزی خشک، ترشی را خوش‌عطرتر می‌سازد. همچنین در طرز تهیه ترشی گوجه سبز سرکه قرمز، استفاده از سرکه قرمز علاوه بر طعم ملس، رنگ زیبایی به گوجه‌ها میدهد و می‌توان آن را با سیر، فلفل و ادویه معطر ترکیب کرد تا ترشی‌ای متفاوت و اشتهابرانگیز حاصل شود.
درحال بارگذاری ...
1402/09/27
طرز تهیه سیرابیج گیلانی
سیرواویج یا سیرابیج گیلانی جزو غذای محلی و محبوب این استان است. ما در این مطلب در طرز تهیه سیرابیج گیلانی را ارائه کرده ایم و شما نیز می توانید سیرابیج بامرغ و یا سیرابیج با تخم مرغ را نیز امتحان کنید.
1402/04/03
طرز تهیه خورشت فسنجان
ترفند خورشت فسنجان جا افتاده ترفند خورشت فسنجان جا افتاده از جمله غذای ایرانی است که با ترکیبی از گردو، رب انار و گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود. این غذا طعم خوشایندی دارد و در بسیاری از مناطق ایران به عنوان یک غذای اصلی سرو می‌شود. در ادامه، تکنیک‌ها و نکات مهم برای […]
1402/04/04
دستور پخت خورشت کرفس
خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیبی از سبزی جعفری و نعناع و ساقه و برگ کرفس تهیه می‌شود و می‌تواند به دو روش با گوشت قرمز یا مرغ آماده شود. در برخی دستورها، این خورشت با لوبیا قرمز نیز تهیه می‌شود که به آن بافتی خاص و خوشمزه می‌بخشد. برای داشتن خورشت کرفس لعاب دار، معمولاً از روش‌هایی مانند تفت دادن اولیه‌ی سبزی‌ها و استفاده از آبغوره یا آبلیمو برای طعمی متعادل و ترش استفاده می‌شود. این خورشت خوشمزه به ویژه با برنج زعفرانی سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.
1402/04/03
طرز تهیه هواری تن ماهی
طرز تهیه هواری ماهی بندرعباس هواری ماهی مانند طرز تهیه ماهی حلوا سفید یکی از غذاهای سنتی و محبوب استان هرمزگان، به‌ویژه شهر بندرعباس است. این پلو مخلوط با ماهی و سبزیجات معطر تهیه می‌شود و طعمی بی‌نظیر دارد. در ادامه، طرز تهیه این غذای لذیذ را با جزئیات کامل ارائه می‌دهیم. مواد لازم طرز […]
1402/10/13
طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای
سس شکلات یکی از بهترین مواد غذایی برای تزئین انواع دسر ، شیرینی و کیک است که مورد استقبال اکثر مهمانانتان قرار خواهد گرفت ما در این مقاله طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای را آموزش خواهیم داد.
1402/03/29
طرز تهیه کاکا رشتی
کاکا کدو حلوایی یک شیرینی سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است. این شیرینی با ترکیب آرد، روغن، و شکر، باعث ایجاد طعم شیرین و خاطه انگیزی می‌شود. اغلب در جشن‌ها و مناسبت‌های خاص مصرف می‌شود.در ادامه به طور کامل و سنتی طرز تهیه کاکا رشتی را توضیح داده ایم.
1403/07/07
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ساده ناگت مرغ خانگی یکی از غذاهای خوشمزه و ساده مانند سمبوسه پیتزایی است که می‌توان آن را به‌راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا معمولاً از ترکیب سینه مرغ پوره‌شده با مواد معطری مانند سیر، پیاز، پنیر پیتزا و ادویه‌های دلخواه درست می‌شود. پس از ترکیب مواد، آن‌ها به […]
1402/12/09
طرز تهیه نان سیر
طرز تهیه نان سیر با خمیر یکی از خوش مزه ترین طرز تهیه نان سیر رستورانی است که همان طعم نان سیر در کافه و رستوران را میدهد که در ادامه به طور کامل توضیح داده ایم.
1402/11/09
طرز تهیه خورش به اصفهانی
خورش به اصفهانی به روش های مختلفی بسته به ذائقه طبخ می شود یکی از این انواع طبخ طرز تهیه خورش به با گردو است که بعضی افراد با تغیراتی در دستور تهیه طعم جدید به خورش به مجلسی اضافه می کنند.
1402/08/06
طرز تهیه ایچلی کوفته به روش سنتی ترکیه
غذای ایچلی کوفته (یا Ichli Kofta) اصالتا به آشوریان، یک قوم کلدانی در منطقه میزوپاتامیا در کشورهای معاصر عراق، ترکیه، و ایران تعلق دارد. این غذا در فرهنگ و تاریخ آشوریان و کلدانیان ریشه دارد و به عنوان یکی از غذاهای معروف این اقوام شناخته می شود.
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/03
طرز تهیه خورشت بامیه
طرز تهیه خورشت بامیه با لپه و گوشت خورشت بامیه یک غذای ایرانی محبوب است که با استفاده از بامیه (یا همان “Okra”) و مواد دیگری مانند گوشت، لوبیا و سبزیجات تهیه می‌شود. این غذا مانند دیگر غذاهای ایرانی مثل کدو پلو شمالی با طعم خوشمزه، قوام مناسب و رنگ زیبا، یکی از پرطرفدارترین غذاهای […]
1403/11/20
طرز تهیه کیک ردولوت مخصوص ولنتاین
اگر به دنبال یک روش سریع هستید، می‌توانید از طرز تهیه کیک ردولوت با پودر آماده استفاده کنید که تنها با اضافه کردن چند ماده ساده آماده می‌شود. برای کسانی که به باترمیلک دسترسی ندارند، طرز تهیه کیک ردولوت بدون باترمیلک یک جایگزین عالی است که همچنان طعم و بافتی بی‌نظیر ارائه میدهد. همچنین، برای تزئین و طعمی بهتر، از طرز تهیه کیک ردولوت با کرم پنیری استفاده کنید که کرم پنیری خامه‌ای و لذیذی را به کیک شما اضافه می‌کند و ظاهر آن را جذاب‌تر می‌سازد.
1402/08/03
طرز تهیه ماست خانگی
ماست خانگی ماده غذایی جدایی ناپذیر از سفره های ایرانی‌ها است. در این مطلب طرز تهیه ماست بدون مایه ماست و ماست سفت خانگی را خواهید خواند.
1403/12/04
طرز تهیه کیک سه شیر
طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی شامل پخت یک کیک اسفنجی نرم است که پس از خنک شدن با ترکیب سه نوع شیر (شیر معمولی، شیر عسلی و شیر تبخیر شده) خیس می‌شود تا بافتی لطیف و مرطوب پیدا کند. در این بین، اگر بخواهید نسخه‌ای خاص‌تر داشته باشید، می‌توانید کیک سه شیر کافی شاپی را امتحان کنید که با خامه فرم‌گرفته و میوه‌های تازه تزیین می‌شود و ظاهری شیک و مجلسی دارد. از طرفی، عاشقان شکلات نیز می‌توانند از طرز تهیه کیک سه شیر شکلاتی استفاده کنند که در آن کاکائو به ترکیب کیک اضافه شده و یک سس شکلاتی غلیظ روی آن ریخته می‌شود تا طعمی غنی و بی‌نظیر خلق کند.
1402/10/20
طرز تهیه کلوچه مغزدار
یکی از طرز تهیه انواع پر طرفدار کلوچه های مغز دار طرز تهیه کلوچه مغزدار گردویی است که با بافت لطیف و ترکیب با تکه های گردو طرفداران بسیار ی دارد.کلوچه ها بسته به ذائقه می تواند محتویات داخل آن تغیر کند با جایگزین کردن دارچین در مغز کلوچه می توانید یک کلوچه مغزدار دارچینی بی نظیر داشته باشید.
1402/04/03
طرز تهیه املت شاپوری
املت شاپوری برای آماده‌سازی غذای ابرانی املت شاپوری به روش رشتی، ابتدا یک تابه مناسب را بر روی حرارت کم قرار می‌دهیم. سپس کمی روغن به داخل آن اضافه کرده و مجاز می‌شویم تا آن را تا حدی داغ کنیم. سپس رب گوجه‌فرنگی را به داخل تابه می‌ریزیم. حال، رب گوجه‌فرنگی را به طور کامل […]
1402/11/07
طرز تهیه بقچه بادمجان با مرغ و سس مخصوص
طرز تهیه بقچه بادمجان با مرغ و سس مخصوص اگر به دنبال یک پیش غذای خوشمزه یا فینگرفود با مرغ و بادمجان هستید، حتماً نباید بقچه بادمجان را از دست بدهید؛ چرا که طعم و لذت بی‌نظیری دارد. این غذا که بسیار ساده و آسان در تهیه است، می‌تواند گزینه‌ی عالیی برای مهمانی‌ها و جشن‌های […]
1404/01/26
طرز تهیه استانبولی
در این مقاله با چند روش مختلف و کاربردی برای طرز تهیه استانبولی پلو آشنا خواهیم شد. در کنار دستور پایه، نسخه‌های متنوعی مانند طرز تهیه استانبولی ساده، طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده، طرز تهیه استانبولی با مرغ، طرز تهیه استانبولی مجلسی، طرز تهیه استانبولی با گوجه و طرز تهیه استانبولی بدون گوشت را هم معرفی می‌کنیم تا با توجه به ذائقه و نیاز خود بهترین انتخاب را داشته باشید.
1402/04/06
طرز تهیه کشکینه
کشکینه یا ترخینه، یک غذای ایرانی است که در بسیاری از شهرهای غرب کشور به آن می‌پرداخته می‌شود. این غذا مانند دیگرر غذاها مثل کله جوش به سرعت قابل تهیه است و بر خلاف دستور پخت بسیاری از آش‌ها، نیاز به زمان طولانی برای پختن ندارد. کشکینه یک آش محلی است که به‌طور معمول با […]
1404/03/18
طرز تهیه ترشی گوجه سبز
طرز تهیه ترشی گوجه سبز به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که بسته به ذائقه می‌توان از آب‌نمک، سرکه سفید یا سرکه قرمز استفاده کرد. در طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آب نمک، گوجه‌های سفت با محلول آب جوشیده سردشده و نمک، همراه با سبزی معطر، سیر یا فلفل تند، طعمی ساده و خانگی پیدا می‌کنند. در مقابل، طرز تهیه ترشی گوجه سبز با سرکه سفید حالتی تُرش‌تر و ماندگارتر ایجاد می‌کند و ترکیب آن با گلپر و سبزی خشک، ترشی را خوش‌عطرتر می‌سازد. همچنین در طرز تهیه ترشی گوجه سبز سرکه قرمز، استفاده از سرکه قرمز علاوه بر طعم ملس، رنگ زیبایی به گوجه‌ها میدهد و می‌توان آن را با سیر، فلفل و ادویه معطر ترکیب کرد تا ترشی‌ای متفاوت و اشتهابرانگیز حاصل شود.
1403/05/23
طرز تهیه شیره انجیر خانگی
طرز تهیه شیره انجیر شیره انجیر سیاه مانند شیره توت سفید یکی از خوش‌طعم‌ترین و مغذی‌ترین شیره‌های طبیعی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. این شیره سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و فواید درمانی فراوانی برای سلامتی دارد. آماده‌سازی، پخت و نرم کردن انجیر در اولین مرحله برای تهیه شیره انجیر سیاه، […]
1404/03/05
طرز تهیه بستنی انبه
طرز تهیه بستنی انبه خانگی یکی از محبوب‌ترین روش‌ها برای تهیه یک دسر خنک و طبیعی در فصل تابستان است. این بستنی را می‌توان با مواد ساده‌ای مثل انبه رسیده، خامه، شیر یا حتی بدون شیر تهیه کرد و بسته به نوع رژیم غذایی، گزینه‌های مختلفی برای آن وجود دارد. به‌عنوان مثال، اگر به دنبال بستنی سالم و سبک باشید، طرز تهیه بستنی انبه رژیمی با استفاده از میوه‌های یخ‌زده و بدون شکر اضافه پیشنهاد می‌شود. همچنین ترکیب انبه با موز طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند که در طرز تهیه بستنی انبه و موز می‌توانید از آن لذت ببرید. این دسر خوشمزه را می‌توان بدون دستگاه بستنی‌ساز و تنها با فریزر و مخلوط‌کن آماده کرد.
1402/03/27
طرز تهیه خورشت گل کلم
روش تهیه خورشت گل کلم خورش گل کلم یک غذای ایرانی و خوشمزه که به صورت متنوعی می‌توان آن را تهیه کرد. این خورشت با استفاده از ترکیبات مختلف مانند گوشت چرخ کرده، لوبیا چیتی، نعنا، جعفری و گوشت گوسفندی درست می‌شود. همچنین، خورش کلم شیرازی نیز از جمله نسخه‌های معروف این خورش است. برای […]
1403/10/30
طرز تهیه شیرینی کشمشی
اگر به دنبال یک دسر خانگی خوشمزه و سریع هستید، طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی یکی از بهترین گزینه‌ها است. این شیرینی را می‌توان با مواد ساده‌ای که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، تهیه کرد. اگر می‌خواهید بافت شیرینی لطیف‌تر شود، طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد را امتحان کنید که طعمی بی‌نظیر به آن میدهد. همچنین، برای کسانی که فر ندارند، طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر راه‌حل ساده و کاربردی است. در نهایت، اگر ترجیح می‌دهید میزان شیرینی را کنترل کنید، طرز تهیه شیرینی کشمشی با شکر یک انتخاب ایده‌آل است تا دسر مورد علاقه خود را به سلیقه‌تان تنظیم کنید.
1402/07/24
چگونه کباب کوبیده آبدار درست کنیم؟
چند تا از علت سفت شدن کباب کوبیده گوشت فاقد چربی؛ نمک زیاد؛ پیاز ناکافی؛ برش نامناسب گوشت و مصرف جوش‌شیرین و نان خشک است.برای آبدار شدن کباب کوبیده دانستن ترکیب ادویه کباب کوبیده، فوت‌وفن‌ها و نکات مهم و طلایی این غذای سنتی و لذیذ ایرانی به شما کمک می کند.قطعا درست کردن یه کباب کوبیده چرب و چیلی و آبدار دقیقا مشابه کباب هایی که کباب زن های حرفه ای درست می کنند اصلا کار آسانی نیست .
1402/10/24
طرز تهیه بولبه بره
خورشت بولبه بره یکی از خورشت‌های خوشمزه و لذیذ متنوع گیلانی محسوب می‌شود که با آسانی قابل تهیه است . از طرز تهیه بولبه بره استفاده کنید و از این غذای محلی لذت ببرید.
1402/04/05
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
دمپخت شوید باقالی، غذای سنتی ایرانی با برنج، شوید خشک، پیاز، نمک، زردچوبه، و گوشت چرخ‌کرده است. طعمی خوشمزه و عطری دلپذیر دارد.دمپخت باقالی با شوید یک غذای ایرانی معطر، با برنج، شوید تازه، نمک، زعفران، و روغن تهیه می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه دمپخت شوید را آموزش می دهیم.
1402/03/28
طرز تهیه اشپل کوکو
دستور پخت اشپل کوکو اشپل کوکو یکی از انواع غذای ایرانی خوشمزه و سالم است که معمولاً در فصل پاییز و زمستان مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. این دسر خوشمزه و شیرین در تهیه آن از سیب‌زمینی استفاده می‌شود و با ترکیبی از مواد اصلی و ادویه‌های متنوع به دست می‌آید. در این […]
1404/03/12
طرز تهیه حمص
در این مطلب قصد داریم یک دستور تهیه حمص ساده و سریع را آموزش دهیم که نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه سرشار از خواص تغذیه‌ای نیز هست. اگر شما هم به دنبال طرز تهیه حمص خانگی با نخود هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
1402/04/17
طرز تهیه شیربرنج
شیربرنج شیربرنج جزء شیرینی و دسر سنتی و خوشمزه است که در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوب است. این دسر مانند دیگر دسرها مثل فرنی از ترکیب برنج، شیر، شکر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. در این مقاله، روش تهیه شیربرنج به همراه مواد اولیه، نکات و تکنیک‌ها، ارزش غذایی و کالری، عواملی که برای مصرف […]
