1404/01/05
طرز تهیه سوهان عسلی
1404/01/05
برای تهیه این شیرینی سنتی خوشمزه، می‌توان از روش‌های متنوعی بهره برد که بسته به سلیقه و نوع مواد اولیه تفاوت‌هایی دارند؛ از جمله طرز تهیه سوهان عسلی بدون شکر برای کسانی که رژیم غذایی خاص دارند، یا طرز تهیه سوهان عسلی با روغن مایع که گزینه‌ای سبک‌تر و در دسترس‌تر است. همچنین علاقه‌مندان به شیرینی‌های لطیف می‌توانند از طرز تهیه سوهان عسلی نرم بهره ببرند و اگر بافت ترد و کنجدی مدنظر باشد، طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی بهترین انتخاب است. انتخاب هر یک از این روش‌ها، طعم و بافت متفاوتی به سوهان می‌بخشد و آن را با ذائقه‌های مختلف سازگار می‌کند.
طرز تهیه کاسترد
1403/12/28
طرز تهیه کاسترد یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه دسر است که با ترکیب شیر، شکر و پودر کاسترد یا نشاسته تهیه می‌شود و بافتی نرم و کرمی دارد. برای تهیه این دسر، روش‌های مختلفی وجود دارد که بسته به تعداد نفرات و نوع سرو، می‌توان آن را متناسب کرد. اگر به دنبال یک دستور راحت و سریع هستید، طرز تهیه کاسترد با پودر کاسترد بهترین گزینه است. همچنین، در صورتی که برای تعداد کم‌تری می‌خواهید، می‌توانید از طرز تهیه کاسترد برای ۴ نفر استفاده کنید و در صورت داشتن مهمانان بیشتر، دستور طرز تهیه کاسترد برای ۱۰ نفر را انتخاب کنید. برای پذیرایی‌های رسمی و مجالس نیز، طرز تهیه کاسترد مجلسی پیشنهاد می‌شود که معمولاً با خامه، شکلات یا میوه تزئین می‌شود تا جلوه‌ای زیبا و طعمی لذیذ داشته باشد.
طرز تهیه شیرینی آردی
1403/12/27
برای تهیه انواع شیرینی آردی، می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد. برخی افراد طرز تهیه شیرینی آردی با روغن مایع را ترجیح می‌دهند که باعث نرمی بیشتر بافت شیرینی می‌شود، در حالی که برخی دیگر با طرز تهیه شیرینی آردی با پیمانه به اندازه‌گیری دقیق‌تر مواد می‌پردازند تا بافتی یکنواخت داشته باشند. همچنین، برای کسانی که به فر دسترسی ندارند، طرز تهیه شیرینی آردی بدون فر گزینه‌ی مناسبی است که معمولاً با روش‌هایی مانند پخت روی گاز یا تابه انجام می‌شود. در کنار این روش‌ها، طرز تهیه شیرینی آردی بروجردی نیز به‌عنوان یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب این منطقه شناخته می‌شود که طعمی خاص و بافتی لطیف دارد.
درحال بارگذاری ...
1402/12/23
دستور پخت قرقره ارومیه، یک دسر سنتی
دستور پخت قرقره ارومیه، مخلوط روغن گیاهی به عنوان یک دسر سنتی و تقویت‌کننده اصیل قرقره ارومیه نام یک خوراک شیرین و مقوی است که اهالی شهر زیبای ارومیه از آن استفاده می‌کنند. این خوراک به خصوص برای نوعروسان، زنان تازه زایمان کرده و افرادی که با کم‌خونی و بی‌حالی مواجه هستند، تهیه می‌شود. افراد […]
1403/08/16
طرز تهیه شراب انار
طرز تهیه شراب انار به روشی سنتی و بدون استفاده از مخمر، روشی طبیعی و ساده برای تولید این نوشیدنی مفید است. شراب انار سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، مانند پلی‌فنول‌ها، تانن‌ها و آنتوسیانین‌ها، است که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند و به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک می‌کنند. این نوشیدنی طبیعی همچنین به دلیل ترکیبات آنتی‌اکسیدانی خود، می‌تواند از آسیب‌های سلولی جلوگیری کرده و روند پیری را کندتر کند. مصرف متعادل شراب انار به سلامت عمومی بدن کمک کرده، سیستم ایمنی را تقویت و انرژی و نشاط بدن را افزایش می‌دهد. این روش سنتی طرز تهیه شراب انار، یکی از ساده‌ترین و طبیعی‌ترین روش‌های ساخت این نوشیدنی پرخاصیت است که با گذشت زمان، طعم و کیفیت آن بهتر می‌شود.
1403/03/05
طرز تهیه شربت توت فرنگی
طرز تهیه شربت توت فرنگی خانگی که یکی از نوشیدنی های پرطرفدار در ایران است و در سایت علاوه بر طرز تهیه شربت توت فرنگی ، طرز تهیه مربای توت فرنگی و مارمالاد توت فرنگی نیز در سایت وجود دارد.
1402/12/15
طرز تهیه رشته پلو برای چهارشنبه سوری
مرحله به مرحله رشته پلو با مرغ برای تهیه آن نکات خاصی دارد. در بعضی مناطق ایران رشته پلو با گوشت هم پخته می شود.در ادامه طرز تهیه رشته پلو ساده را به طور کامل آموزش داده ایم.
1402/04/04
طرز تهیه ترتیلا مکزیکی
طرز تهیه چیپس ذرت یا ترتیلا چیپس ذرت یک غذای فرنگی است که برای تهیه این مزه بسیار ترد و خوشمزه، ، ابتدا پیاز و سیر را به صورت ریز رنده کنید و سپس آنها را در یک کاسه مناسب قرار دهید. در ادامه، آرد ذرت همراه با آرد سفید، نعناع خشک، فلفل قرمز، نمک و […]
1403/01/14
دستور پخت ساندویچ مرغ
دستور پخت ساندویچ مرغ با قارچ مرغ قابلیت پختن در اشکال و طرزهای گوناگونی را دارد، و این خوراکی خوش طعم به اندازه‌ای دستورهای آشپزی متفاوتی دارد که برای انواع مراسم و دورهمی‌ها قابل استفاده است. از مرغ به شیوه‌هایی نظیر خورشت، شکم‌پر، گریل، ساندویچ مرغ و بسیاری دیگر می‌توان بهره برد. ساندویچ مرغ به […]
1402/10/11
طرز تهیه وافل موزی خانگی
طرز تهیه وافل با پودر آماده ساده و سریع است؛ فقط کافیست خمیر را آماده و در دستگاه وافل‌ساز یا ماهیتابه بریزید. با افزودن شکلات و بستنی، می‌توانید طرز تهیه وافل شکلاتی و طرز تهیه وافل بستنی را به عنوان دسرهای جذاب و خوشمزه تجربه کنید!
1402/04/14
طرز تهیه و دستور پخت عدسی خوشمزه
مراحل پخت عدسی خوشمزه برای تهیه غذای ایرانی عدسی خوشمزه و مخصوص به روش سنتی مانند دیگر غذاها مثل پرشگه ایلامی ابتدا یک کاسه بزرگ را با آب پر می‌کنیم و عدس را بسته به نوع آن، به مدت ۳۰ دقیقه تا ۲ ساعت در آب خیسانیم. پس از گذشت این زمان، عدس را آبکشی […]
1402/03/27
میرزا قاسمی اصیل گیلانی
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی: میرزا قاسمی یکی از غذای ایرانی محبوب و اصیل منطقه گیلان است که همانند باقلا قاتوق تمام طعم و اصالت این منطقه را در خود جای داده است. این غذا . این غذا با استفاده از مواد ساده مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ به سادگی و با یک […]
1402/11/16
کوکی‌های مغزدار شکلات نوتلا
روش آماده‌سازی کوکی‌های مغزدار شکلات نوتلا ، بی‌نظیر برای مجالس نوتلا، که در سرتاسر جهان طرفداران زیادی دارد، امکان پذیر می‌سازد که این نوع کوکی‌ها را با استفاده از نوتلا یا هر نوع شکلات صبحانه‌ای که ترجیح می‌دهید، به آسانی آماده کنید و آنها را در میهمانی‌ها به عنوان یک انتخاب جذاب ارائه دهید. این […]
تازه ترین آشپزی ها
1402/03/31
گراتن مرغ و سیب زمینی
نحوه پخت گراتن مرغ و سیب زمینی برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی خوشمزه که یک غذای فرنگی است، بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید، البته امکان استفاده از فیله مرغ نیز وجود دارد. مواد لازم جهت تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به […]
1402/12/13
طرز تهیه خورش کاری هندی با مرغ
طرز تهیه مرغ کاری ساده یکی از خورش هندی ساده و خوشمزه است که به راحتی با ترکیب ادویه های مخصوص این غذا تهیه می شود.در یک از دستورات این غذا مرغ کاری هندی با ماست هم ترکیب و تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه خورش کاری هندی با مرغ را مرحله به مرحله به شما آموزش داده ایم.
1402/04/13
طرز تهیه مرغ سوخاری در هواپز
هواپز یکی از دستگاه های پر طرفدار این روز هاست و انواع غذا ارا می توان در آن پخت در ادامه برای شما طرز تهیه ران مرغ در هواپز را قرار داده ایم تا از طعم جذاب آن لذت ببرید.
1403/07/15
طرز تهیه کیک خیس پف دار
طرز تهیه کیک خیس پف دار شکلاتی مواد لازم طرز تهیه کیک خیس پف دار تخم مرغ: ۳ عدد شکر: ۱ پیمانه وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری روغن مایع: ½ پیمانه شیر: ۱ پیمانه آرد: ۱ و ½ پیمانه پودر کاکائو: ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری شکلات تخته‌ای (برای سس): ۱۰۰ گرم روغن […]
1403/06/28
طرز تهیه پنیر موزارلا
طرز تهیه پنیر موزارلا خانگی طرز تهیه پنیر موزارلا با سرکه، اسید سیتریک (جوهر لیمو) و قرص مایه پنیر در خانه کار پیچیده‌ای نیست و می‌توانید تنها در عرض ۳۰ دقیقه این پنیر خوشمزه را در خانه درست کنید. طرز تهیه پنیر موزارلا به صورت خانگی و ساده امکان‌پذیر است. این پنیر یکی از پنیرهای […]
1402/05/07
طرز تهیه کباب چنجه
برای ترد شدن گوشت کباب چنجه احتیاج به آبِ پیاز دارید که علاوه بر نرم کردن گوشت کبابی، باعث ترد شدن بافت گوشت هم می‌شود.طرز تهیه کباب چنجه در منقل و همچنین طرز تهیه کباب چنجه روی گاز احتیاج به مهارت و دقت بالایی دارد تا کباب چنجه به بهترین نحو پخته شود.در طرز تهیه کباب چنجه با کیوی می توان با افزودن کیوی گوشت را نرم تر کرد.
1402/04/06
دستور پخت یتیمچه مشهد
دستور پخت یتیمچه مشهد یتیمچه یک غذای ایرانی متعلق به نیشابور و مشهد است که همانند کله جوش بدون گوشت طبخ می شود و تهیه آن بسیار آسان است مواد لازم برای تهیه یتیمچه مشهدی ۱ فنجان عدس نصف لیوان لوبیا نصف لیوان نخود ۴ عدد بادمجان متوسط ۱ عدد پیاز بزرگ پوست کنده و […]
1402/10/11
طرز تهیه وافل موزی خانگی
طرز تهیه وافل با پودر آماده ساده و سریع است؛ فقط کافیست خمیر را آماده و در دستگاه وافل‌ساز یا ماهیتابه بریزید. با افزودن شکلات و بستنی، می‌توانید طرز تهیه وافل شکلاتی و طرز تهیه وافل بستنی را به عنوان دسرهای جذاب و خوشمزه تجربه کنید!
1402/04/06
طرز تهیه دوپیازه ماهی
دو پیازه تن ماهی، غذای ایرانی خوشمزه با پیاز زیاد، تن ماهی، گوجه، رب، ادویه و زعفران. سرو با برنج یا نان. انتخابی عالی برای شام سبک. طرز تهیه دوپیازه ماهی: ماهی را با نمک و زردچوبه مزه‌دار کنید. پیاز را تفت دهید تا طلایی شود، سپس زردچوبه، فلفل و گوجه فرنگی اضافه کنید. ماهی را بگذارید تا پخته شود.
1402/04/05
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
دمپخت شوید باقالی، غذای سنتی ایرانی با برنج، شوید خشک، پیاز، نمک، زردچوبه، و گوشت چرخ‌کرده است. طعمی خوشمزه و عطری دلپذیر دارد.دمپخت باقالی با شوید یک غذای ایرانی معطر، با برنج، شوید تازه، نمک، زعفران، و روغن تهیه می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه دمپخت شوید را آموزش می دهیم.
1403/10/10
طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی
مرغ ترش مازندرانی یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار شمال ایران است که با ترکیبات متنوعی تهیه می‌شود و هر نسخه آن طعمی بی‌نظیر دارد. طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی خوشمزه شامل استفاده از سبزی‌های معطر مانند گشنیز، جعفری، برگ سیر، و رب انار است که به این خورش عطر و طعمی اصیل می‌بخشد. برای کسانی که به سبزی علاقه ندارند، طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی بدون سبزی انتخابی عالی است، زیرا با گردو، رب انار، و ادویه‌ها تهیه می‌شود. همچنین، برای مجالس رسمی و خاص، می‌توان از طرز تهیه مرغ ترش مازندرانی مجلسی استفاده کرد که با ترکیب دقیق‌تر مواد و تزئین زیبا، ظاهری جذاب‌تر به غذا می‌دهد. هر یک از این روش‌ها با توجه به ذائقه افراد، تجربه‌ای دلپذیر از طعم‌های شمال ایران فراهم می‌کند.
1403/07/03
طرز تهیه تارت سیب و دارچین
طرز تهیه تارت سیب و دارچین با طرز تهیه تارت سیب و دارچین بدون فر، می‌توانید یک دسر خوش‌طعم و جذاب درست کنید. ترکیب سیب و دارچین، عطر و مزه‌ای فوق‌العاده به دسر شما می‌بخشد. به جای استفاده از دسرهای ناسالم در مهمانی‌ها و مراسمات، می‌توانید طرز تهیه تارت سیب و دارچین را امتحان کرده […]
1402/04/20
طرز تهیه آش جوشپره
طرز تهیه آش جوشپره آش جوشپره یک غذای سنتی و محبوب در فرهنگ غذای ایرانی است که با استفاده از مواد اولیه ساده و شاید حتی موجود در خانه، تهیه می‌شود. این آش با ترکیبی از عدس، لوبیا یا نخود، پیاز، سیر و نعنا خشک طعمی دلچسب و خوشمزه به غذا می‌بخشد. آش جوشپره می‌تواند […]
1402/04/06
طرز تهیه ترخینه
روش تهیه ترخینه ایلامی ترخینه یک غذای ایرانی والبته سنتی است که در مناطق ایلام و شهرهای کردنشین طرفداران زیادی دارد، و بیشترین میزان استفاده و پخت آن در فصل زمستان می باشد. مواد لازم: گندم پوست کنده نیم کیلو دوغ غلیظ به مقدار لازم نعناع،ترخون و پونه تازه نمک، زردچوبه و فلفل شلغم به […]
1403/07/07
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی
طرز تهیه ناگت مرغ خانگی ساده ناگت مرغ خانگی یکی از غذاهای خوشمزه و ساده مانند سمبوسه پیتزایی است که می‌توان آن را به‌راحتی در خانه تهیه کرد. این غذا معمولاً از ترکیب سینه مرغ پوره‌شده با مواد معطری مانند سیر، پیاز، پنیر پیتزا و ادویه‌های دلخواه درست می‌شود. پس از ترکیب مواد، آنها به […]
1403/05/30
طرز تهیه سیمیت ترکی
طرز تهیه سیمیت ترکیه مواد لازم آرد: ۴ پیمانه خمیر مایه فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری شیر: نصف پیمانه آب ولرم: ۱ پیمانه روغن مایع: ۸ قاشق غذاخوری شیره انگور، خرما یا توت: ۲ قاشق غذاخوری کنجد بو داده: به مقدار لازم مراحل تهیه سیمیت ترکی آماده‌سازی خمیر: […]
1403/03/27
طرز تهیه لواشک گوجه سبز
طرز تهیه لواشک گوجه سبز ترش لواشک گوجه سبز مانند ترشی انبه بندری یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که با فرا رسیدن فصل این میوه ترش، در بیشتر خانه‌ها تهیه می‌شود و به دنبال این شاید باشید که با گوجه سبزچی درست کنم. در این بخش از آموزش آشپزی، روش تهیه لواشک گوجه سبز با طعمی […]
1402/03/29
طرز تهیه ته‌چین آلو اسفناج
روش پخت ته‌چین آلو اسفناج اینبار میخواهیم یکی دیگر از انواع ته چین را به شما آموش دهیم، ته‌چین آلو اسفناج دستور پخت ساده‌ای دارد. با استفاده از آلو و اسفناج، می توان یک غذای خوشمزه و مغذی را تهیه می‌کند. با توجه به مواد لازم و مراحل زیر، به راحتی می‌توانید این غذا را […]
طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز
روش تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز حلوا زنجبیلی یکی از خوراکی‌های محبوب و سنتی ایرانی است که اصالت خود را به شهر تبریز بدهکار است. این حلوا با طعم خوشمزه زنجبیل و شیرینی متعادل خود، به عنوان یک دسر پرطرفدار در میان خانواده‌ها و میهمانی‌ها شناخته می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل […]
1402/04/21
طرز تهیه خشیل
طرز تهیه و دستور پخت خشیل خشیل یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است. این دسر با استفاده از بلغور گندم و آرد گندم تهیه می‌شود و با تزیین شیر و عسل، همانند مشکوفی یک طعم واقعاً متفاوت دارد. در این مقاله، به طرز تهیه و دستور پخت این دسر خوشمزه، […]
1403/12/20
طرز تهیه سیرابی
برای تهیه سیرابی لعاب دار، ابتدا باید سیرابی را طبق روش طرز تهیه سیرابی سنتی به دقت بشویید و با نمک و سرکه ماساژ دهید تا بوی زهم آن از بین برود. سپس مانند طرز تهیه سیرابی تبریزی، سیرابی را با پیاز، سیر، نخود، ادویه‌های معطر و کمی رب گوجه‌فرنگی بپزید تا به خوبی نرم و لعاب‌دار شود. برای ایجاد بافت ترد و طعم متفاوت، می‌توانید پس از پخت اولیه، سیرابی‌ها را طبق طرز تهیه سیرابی سرخ شده ابتدا در آرد و تخم‌مرغ بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. این روش باعث می‌شود که سیرابی هم لعاب‌دار و هم بافتی ترد و لذیذ داشته باشد که با نان تازه، سبزی خوردن و ترشی سرو می‌شود.
