1404/11/21
طرز تهیه پاستا ساده
1404/11/21
طرز تهیه پاستا ساده یکی از کاربردیترین آموزشهای آشپزی برای روزهایی است که وقت یا حوصله غذای پیچیده نداریم. پاستا ساده با مواد در دسترس، سریع آماده میشود و میتواند هم اقتصادی باشد و هم خوشطعم.در این مقاله چند طرز تهیه پاستا ساده را مرحلهبهمرحله، بدون پیچیدگی و کاملاً کاربردی یاد میگیرید. طرز تهیه پاستا […]
طرز تهیه پوره گل کلم رستورانی؛ جایگزین لذیذ و رژیمی پوره سیبزمینی
1404/11/20
اگر به دنبال یک پیشغذای لطیف، خامهای و در عین حال فوقالعاده کمکالری هستید، جای درستی آمدهاید. طرز تهیه پوره گل کلم نه تنها ساده است، بلکه میتواند جایگزینی هوشمندانه برای پوره سیبزمینی در رژیمهای کتوژنیک و کمکربوهیدرات باشد. در این مقاله، تمام رازهای خوشمزه شدن این پوره جادویی را با هم مرور میکنیم.
طرز تهیه اسنک گوشت
1404/11/19
طرز تهیه اسنک گوشت اگر درست انجام شود، نتیجهاش یک اسنک ترد، آبدار و «فستفودی» است که با مواد ساده در خانه آماده میشود. این دستور، فقط یک آموزش سطحی نیست؛ همه فوتوفنها را میگوید تا اسنک شما نه خیس شود، نه خشک، نه وا برود. در ادامه چند مدل محبوب طرز تهیه اسنک گوشت […]
درحال بارگذاری ...
1404/02/08
طرز تهیه کیک توت فرنگی
طرز تهیه کیک توت فرنگی خانگی؛ خوشمزه، لطیف و ساده کیک توت فرنگی یکی از دسرهای محبوب و جذاب است که با عطر و طعم بینظیر خود، جایگاه ویژهای در میان انواع کیکها دارد. در این مقاله به طور کامل به طرز تهیه کیک توت فرنگی در خانه میپردازیم. چه به دنبال یک دستور ساده […]
1404/02/22
طرز تهیه چکدرمه
چکدرمه یکی از معروفترین و خوشطعمترین غذاهای محلی ترکمنصحرا است که با ترکیب سادهای از برنج، گوشت، پیاز و رب گوجهفرنگی تهیه میشود. این غذای ترکمنی اصیل نهتنها در استان گلستان محبوب است، بلکه بهدلیل طرز پخت آسان و طعم خاص، در سراسر ایران طرفداران زیادی دارد.
1403/11/13
طرز تهیه آش دوغ ساده و اصیل
آش دوغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در مناطق مختلف ایران به روشهای مختلفی تهیه میشود. برای مثال، در طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج، برنج به همراه دوغ و سبزیجات معطر به کار میرود که طعمی ملایم و دلچسب دارد. در طرز تهیه آش دوغ سرعین، این آش با استفاده از دوغ محلی و سبزیجات خاص این منطقه تهیه میشود که طعمی منحصر بهفرد به آن میدهد. همچنین، برای افرادی که تمایل به استفاده از حبوبات ندارند، طرز تهیه آش دوغ ساده بدون نخود گزینهای عالی است که در آن خبری از نخود نیست و تنها با دوغ و سبزیجات خوشمزه تهیه میشود. این آشها همگی لذیذ و مغذی هستند و بسته به سلیقه میتوانند در وعدههای مختلف مصرف شوند.
1402/04/17
طرز تهیه کوکو بادمجان
کوکو بادمجان کوکو بادمجان یک غذای ایرانی و سنتی و بسیار خوشمزه مانند دیگر غذاها مثل دلمه برگ مو در فرهنگ غذایی ایران است. با ترکیب بادمجان، سیب زمینی و تخم مرغ، این غذا علاوه بر طعم بینظیر، ارزش غذایی بالایی دارد. در این مقاله، مراحل تهیه کوکو بادمجان، ترکیب مواد اولیه، ارزش غذایی، کالری […]
1404/10/03
طرز تهیه پیتزا مرغ
طرز تهیه پیتزا مرغ به روش رستورانی، هنری است که با ترکیب درست ادویهها، پخت اصولی خمیر و مرینیت صحیح گوشت مرغ به دست میآید. بسیاری از افراد از خشک شدن مرغ یا آب انداختن قارچ در پیتزا گله دارند، اما با رعایت چند نکته کلیدی میتوانید پیتزایی با کیفیت ایتالیایی در آشپزخانه خود طبخ کنید. در این راهنمای جامع، صفر تا صد مراحل پخت، از تهیه خمیر جادویی تا سس مخصوص را به زبانی ساده و کاربردی برای شما آماده کردهایم.
1403/01/14
دستور پخت نون پنجره ای
اگر در مصرف شیر محدودیت دارید می توانید از دستور پخت نون پنجره ای بدون شیر و همچنین طرز تهیه نون پنجره ای با ماست استفاده کنید که در ادامه به طور کامل قرار گرفته است.
1402/11/21
طرز تهیه قورمه مرغ لری
برای تهیه قورمه مرغ با سیب زمینی، ابتدا مرغ را با پیاز و ادویههای مورد نظر سرخ کرده، سپس سیبزمینی و ربگوجه را اضافه کرده و بپزید. در نهایت آب و نمک لازم را اضافه کرده و تا آماده شدن مرغ و سیبزمینی بپزید. سرو با نان یا برنج. در ادامه به طور کامل طرز تهیه قورمه مرغ لری را قرار داده ایم.
1402/03/28
طرز تهیه كوكو سبزی
دستور پخت: کوکو سبزی در این مقاله، دستور پخت غذای ایرانی کوکو سبزی را برای شما به اشتراک میگذاریم. کوکو سبزی مانند دیگر غذاها مثل کتلت مرغ یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از سبزیجات تازه و اجزای دیگر متنوعی تهیه میشود. این غذا از محبوبیت بالایی در بین افراد […]
1404/11/11
طرز تهیه سس مایونز
در سالهای اخیر، افزایش حساسیت کاربران به کیفیت مواد غذایی باعث شده طرز تهیه سس مایونز خانگی دوباره به یکی از جستوجوهای پرتکرار تبدیل شود.سس مایونز خانگی، علاوه بر کنترل کامل روی روغن و افزودنیها، امکان تهیه نسخههای سالمتر، رژیمی و حتی بدون تخممرغ را هم فراهم میکند.در این آموزش جامع، جدیدترین و مطمئنترین روشهای تهیه سس مایونز را مرحلهبهمرحله بررسی میکنیم.
1402/06/04
راز ترد شدن فلافل چیست؟
برای دانستن چگونگی ترد شدن فلافل خانگی با طعمی به یاد ماندنی نکاتی وجود دارد که حتما باید به آنها توجه ویژه ای داشت که ما در این مقاله به آنها اشاره خواهیم کرد.
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/18
طرز تهیه ماهی سوف ، دستور پخت و نکات طلایی
طرز تهیه ماهی سوف ماهی سوف یکی از غذای ایرانی و دریایی لذیذ و محبوب مانند دیگر غذاها مثل دوپیازه ماهی در بسیاری از فرهنگها است. این غذا با ترکیبی از ماهی، زرده تخم مرغ و ادویههای خاص تهیه میشود. در این مقاله، ما به بررسی تمام جنبههای تهیه و پخت ماهی سوف میپردازیم، از […]
1404/08/20
طرز تهیه مافین خانگی در ۳۰ دقیقه با ۴ طعم محبوب
راحت و سریع، مافین خانگی گزینهای عالی برای میانوعده یا پذیرایی است. با این راهنمای جامع طرز تهیه مافین میتوانید در خانه با سادهترین مواد و تجهیزات، چند مدل طعم متفاوت بپزید. همراه ما باشید تا از نکات پایه تا طعمهای ویژه را با هم مرور کنیم. مافین چیست و چرا محبوب است؟ تعریف و […]
1402/04/04
دستور پخت کنافه پنیری
دستور پخت کنافه پنیری ترکیه ای در این مقاله، دستور پخت دسر کنافه پنیری را با جزئیات و تکنیکهای مورد نیاز برای تهیه این دسر خوشمزه و محبوب توضیح خواهیم داد. همچنین، ارزش غذایی و مقدار کالری مربوط به این غذا را اعلام خواهیم کرد. برای جذابیت بیشتر، ایدههایی برای تزیین نیز ارائه خواهیم داد. […]
1402/08/15
طرز تهیه مربای به
با دانستن طرز تهیه مربای به می توان این مربای خوش طعم پاییزی را تهیه کرد.با انواع روش پخت مربای به مانند طرز پخت مربا به رنده شده می توانید به راحتی به مربا به خانگی را تهیه کنید.
1402/05/03
طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده و کدو سبز
طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده و کدو غذاهای سبک و کم کالری بهخصوص برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی مناسب هستند یا به دلیل مشکلات سلامتی محدودیتهایی در مصرف مواد چرب و کالری دارند بسیار مفید و ارزشمند هستند. یکی از این غذاهای خوشمزه و سبک، غذا با گوشت چرخ کرده […]
1403/09/07
طرز تهیه کیک پرتقالی
تهیه یک کیک پرتقالی خوشمزه و جذاب که بافتی نرم و پفدار داشته باشد، میتواند با ترکیب دستورهای طرز تهیه کیک پرتقالی با پف زیاد، طرز تهیه کیک پرتقالی با شیر و طرز تهیه کیک پرتقالی با پودر آماده به بهترین شکل ممکن انجام شود. در این روش، شما میتوانید از نکات حرفهای طرز تهیه کیک پرتقالی با پف زیاد برای دستیابی به کیکی سبک و با پف زیاد بهره ببرید. استفاده از شیر، همانطور که در طرز تهیه کیک پرتقالی با شیر پیشنهاد شده است، به کیک عطر و طعمی بینظیر میبخشد و بافت آن را نرمتر میکند.
1404/06/26
طرز تهیه حلوا مجلسی خانگی خوشمزه و حرفهای
راهنمای کامل و مرحلهبهمرحله طرز تهیه حلوا مجلسی با فوتوفنهای حرفهای، نکات طلایی و ایدههای تزئین برای مجالس و مهمانیها.
1403/03/07
طرز تهیه بیف استراگانف
بیف استراگانف از آن غذاهای خوشمزهای است که به آسانی میتواند در برنامه غذایی شما جای بگیرد و حال همه اعضای خانوادهتان را خوب کند. و در ادامه ما طرز تهیه بیف استراگانف را برای شما آماده کرده ایم.
1403/07/10
دستور پخت کروسان شکلاتی خانگی
کروسان شکلاتی خانگی یکی از شیرینیهای خوشمزه و محبوب فرانسوی است که با طعم بینظیر خود، بسیاری را شیفته میکند. طرز تهیه کروسان با خمیر هزار لا به این صورت است که با استفاده از لایههای کرهای و خمیر، خمیری سبک و پوک تهیه میشود که بافتی عالی به کروسان میدهد. همچنین طرز تهیه کروسان فرانسوی مراحل دقیقتری دارد که در نهایت منجر به کروسانی با طعم اصیل فرانسوی خواهد شد. اگر به دنبال طعمی متفاوت هستید، طرز تهیه کروسان با ماست نیز گزینهای جذاب است که بافتی نرمتر و طعمی متفاوت به این شیرینی میبخشد.
1402/04/12
دستور پخت اکبر جوجه
اکبر جوجه قطعا یکی از غذاهای محلی پرطرفدار شمال کشور است که در اینجا دستور پخت اکبر جوجه را به راحتی می توانید در منزل خود درست کنید را برای شما آورده ایم.
1402/10/06
طرز تهیه نان رمضان تبریزی
طرز تهیه نان رمضان به روش قنادی یکی از دستههای محبوب نانهای ایرانی است که به خصوص در ماه مبارک رمضان در منطقه تبریز و سایر مناطق ایران مصرف میشود. پخت نان رمضان تبریز به شکلها و طعمهای متنوعی تهیه میشود. نان رمضان تبریزی علاوه بر استفاده در سحر و افطار، در میان خانوادهها به عنوان یک میان وعده خوشمزه نیز مورد توجه قرار میگیرد در ادامه طرز تهیه نان رمضان خانگی را برای شما قرار داده ایم.
1403/11/21
طرز تهیه برشتوک
برای تهیه برشتوک میتوان از روشهای مختلفی استفاده کرد که شامل طرز تهیه برشتوک عروس، طرز تهیه برشتوک نخودچی ساده و روشهای دیگری مانند طرز تهیه برشتوک با پیمانه لیوان است. در این دسر سنتی، معمولاً آرد نخودچی یا آرد گندم را تفت داده و با کره یا روغن ترکیب میکنند تا بافتی نرم و لطیف به دست آید. سپس با افزودن پودر قند، هل و در برخی موارد گلاب یا زعفران، طعم بینظیری ایجاد میشود. در تهیه نسخههای شکلاتی، پودر کاکائو یا شکلات ذوبشده به مخلوط اضافه میشود و پس از قالبگیری، برشتوک را در یخچال قرار میدهند تا آماده سرو شود.
1403/07/29
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مجلسی
خورشت آلو اسفناج یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف کشور طبخ میشود. خورشت آلو اسفناج برای کدام شهر است؟ این خورش بیشتر به مناطق شمالی کشور، به ویژه گیلان و مازندران نسبت داده میشود، اما در سراسر ایران محبوب است. خورش آلو اسفناج با مرغ به همراه اسفناج و آلو بخارا تهیه میشود و میتوانید برای طعمدهی بیشتر از رب انار استفاده کنید. اگر به دنبال تهیه یک خورشت آلو اسفناج حرفهای هستید، بهتر است اسفناج را بهخوبی تفت دهید تا طعم تلخی نگیرد و آلوها را در اواخر پخت اضافه کنید.
1402/04/17
طرز تهیه کوکو شکم پر
کوکو شکم پر کوکوی شکم پر یک غذای ایرانی رایج است که از ترکیب بسیاری از موارد به دست می آید، این غذا مانند دیگر غذاها مثل کوکو بادمجان علاوه بر سادگی بسیار خوشمزه است و می توانید در بسیاری از مهمانی ها از این غذای لذیذ به عنوان یک وعده خوشمزه استفاده کنید. مواد […]
1402/06/12
طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه
پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آشپزی ماه همراه باشید.
1402/03/29
طرز تهیه تهچین آلو اسفناج
روش پخت تهچین آلو اسفناج اینبار میخواهیم یکی دیگر از انواع ته چین را به شما آموش دهیم، تهچین آلو اسفناج دستور پخت سادهای دارد. با استفاده از آلو و اسفناج، می توان یک غذای خوشمزه و مغذی را تهیه میکند. با توجه به مواد لازم و مراحل زیر، به راحتی میتوانید این غذا را […]
1402/04/04
آموزش شله زرد
طرز تهیه شله زرد شله زرد یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در مناسبتها و جشنها به عنوان دسر مانند کلوچه عربی سرو میشود. این دسر با استفاده از برنج، زعفران، پودر هل و شیر تهیه میشود و همانند فرنی طرفداران بسیار دارد. در ادامه، دستور پخت شله زرد را به همراه […]
1402/10/13
طرز تهیه دمنوش آنفولانزا
مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و آبریزش بینی می تواند بسیار موثر و بهبود دهنده باشد.و مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد به سریع شدن روند بهبود شما کمک کند. در این مقاله ما قصد داریم طرز تهیه یکی از بهترین دمنوش آنفولازا را به شما آموزش دهیم.
1404/01/16
طرز تهیه املت قهوه خانه ای
برای تهیه یک صبحانه دلچسب و سنتی، nothing hits like املت قهوه خانهای با گوجه؛ ترکیبی ساده از گوجه تازه، تخممرغ و مقدار زیادی روغن که عطر و طعمی نوستالژیک دارد. البته تنوع در این سبک املت زیاد است، مثلاً در طرز تهیه املت قهوه خانهای با پیاز، با افزودن پیاز سرخشده به گوجهها، طعم شیرین و خوشعطری ایجاد میشود که طرفداران خاص خود را دارد. از طرفی، وقتی گوجه تازه در دسترس نباشد، بسیاری از قهوهخانهها سراغ طرز تهیه املت با رب و آب میروند که با رب گوجهفرنگی، کمی آب و ادویه، سسی غلیظ و خوشرنگ درست میکنند و تخممرغ را داخل آن میریزند. هر کدام از این مدلها، اگر با نان داغ و چای تازهدم همراه شوند، یک صبحانه تمامعیار ایرانی خواهند بود.
1403/08/08
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی
طرز تهیه کلوچه زنجبیلی با خمیر مایه یکی از خوشمزه ترین شیرینی های شمال شرقی ایران است و ما در این مقاله به بررسی انواع پخت کلوچه زنجبیلی مانند طرز تهیه کلوچه زنجبیلی با تنور گازی خواهیم پرداخت
1403/09/05
طرز تهیه آش کشک
آش کشک یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در مناطق مختلف با روشهای متنوعی تهیه میشود. در طرز تهیه آش کشک اصفهانی، از جو، اسفناج و گوشت استفاده میشود که به آن طعمی خاص میبخشد. در طرز تهیه آش کشک با برنج، برنج به همراه حبوبات و سبزیجات پخته شده و در نهایت با کشک ترکیب میشود تا یک آش مقوی و خوشمزه حاصل شود. برای یک دستور ساده و سریع، میتوان از طرز تهیه آش کشک ساده پیروی کرد که با حداقل مواد اولیه مانند حبوبات، سبزیجات و کشک تهیه میشود و گزینهای مناسب برای یک وعده غذایی سالم و سبک است. این آشها معمولاً با پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزیین شده و در فصول سرد سال بسیار دلپذیر هستند.
