طرز تهیه کشک بادمجان کبابی: راز یک طعم دودی و مجلسی
1404/11/27
اگر به دنبال یک پیشغذای اصیل ایرانی هستید که عطر دودی آن هوش از سر مهمانانتان ببرد و در عین حال کالری کمتری نسبت به نسخه کلاسیک داشته باشد، جای درستی آمدهاید. طرز تهیه کشک بادمجان کبابی نه تنها سالمتر و رژیمیتر است، بلکه طعم نوستالژیک غذاهای مادربزرگها را زنده میکند. در این مقاله جامع، ما تمام رازهای رستورانی شدن این غذا را فاش میکنیم.
آموزش کامل چلو گوشت مجلسی با رب و زعفرانی (به سبک پسران کریم)
1404/11/25
تصور کنید عطر زعفران دمکرده، دارچین و گوشت لذیذی که ساعتها با پیاز کاراملی پخته شده، فضای خانه را پر کرده است. چلو گوشت نه تنها یک غذا، بلکه نمادی از مهماننوازی و هنر آشپزی ایرانی در مجالس اعیانی است. اگر میخواهید بدانید چگونه گوشتی بپزید که در دهان آب شود و سسی غلیظ و براق داشته باشد، جای درستی آمدهاید.
طرز تهیه پاستا ساده
1404/11/21
طرز تهیه پاستا ساده یکی از کاربردیترین آموزشهای آشپزی برای روزهایی است که وقت یا حوصله غذای پیچیده نداریم. پاستا ساده با مواد در دسترس، سریع آماده میشود و میتواند هم اقتصادی باشد و هم خوشطعم.در این مقاله چند طرز تهیه پاستا ساده را مرحلهبهمرحله، بدون پیچیدگی و کاملاً کاربردی یاد میگیرید. طرز تهیه پاستا […]
درحال بارگذاری ...
1402/04/14
طرز تهیه زولبیا خونگی
روش پخت و تهیه زولبیا خونگی همراه با شربت زولبیا بامیه زولبیا خونگی یکی از خوشمزهترین انواع شیرینی و دسر ایرانی است که به واسطه طعم شیرین و عطر خوش آن محبوبیت فراوانی دارد. در ادامه، ما با طرز تهیه این دسر تخصصی و حرفهای آشنا میشویم. مواد لازم برای شربت شکر: ۲ لیوان زعفران […]
1402/04/17
طرز تهیه کوکو شکم پر
کوکو شکم پر کوکوی شکم پر یک غذای ایرانی رایج است که از ترکیب بسیاری از موارد به دست می آید، این غذا مانند دیگر غذاها مثل کوکو بادمجان علاوه بر سادگی بسیار خوشمزه است و می توانید در بسیاری از مهمانی ها از این غذای لذیذ به عنوان یک وعده خوشمزه استفاده کنید. مواد […]
1402/04/14
طرز تهیه فریتاتا
فریتاتا برای تهیه غذای فرنگی فریتاتای مرغ خوشمزه مانند دیگر غذاها مثل پیتزا تابه ای، در ابتدا گوشت مرغ را به همراه ۲ پیمانه آب و مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را داخل یک قابلمه مناسب میریزیم و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار میدهیم تا آب جوش بیاید و مرغ پخته شود. پس […]
1404/01/20
طرز تهیه میگو پلو
در این مقاله با طرز تهیه میگو پلو جنوبی آشنا میشویم، به بررسی نکات مهم و فوتوفنهای خوشطعمتر شدن آن میپردازیم و تمام مراحل را مرحلهبهمرحله توضیح میدهیم. اگر به غذاهای دریایی علاقهمند هستید، تا انتها همراه ما باشید.
1402/10/10
مقدار مرغ برای جوجه کباب
هنگام درست کردن جوجه کباب سوال های مانند مقدار مرغ برای جوجه هر نفر و یا مقدار گوشت مرغ برای جوجه کباب در ذهن می گیرد که ما در این مقاله سعی میکنیم شما را کمک کنیم.
1403/09/28
طرز تهیه روکر انار
روکر انار یک دسر خوشمزه و خاص است که با طعم ترش و شیرین انار تهیه میشود و برای دورهمیها یا شب یلدا انتخابی عالی است. طرز تهیه روکر انار با بیسکویت پتی بور به این صورت است که با استفاده از پایه بیسکویتی و ترکیبی از مواد کرمی و ژلهای تهیه میشود و با دانههای انار تازه تزئین میگردد. طرز تهیه روکر انار با نشاسته ذرت به خاطر ترکیب رنگها و طعم منحصربهفردش بسیار محبوب است و به راحتی میتواند جلوهای زیبا به میز پذیرایی شما بدهد.
1403/05/30
طرز تهیه سیمیت ترکی
طرز تهیه سیمیت ترکیه مواد لازم آرد: ۴ پیمانه خمیر مایه فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری شیر: نصف پیمانه آب ولرم: ۱ پیمانه روغن مایع: ۸ قاشق غذاخوری شیره انگور، خرما یا توت: ۲ قاشق غذاخوری کنجد بو داده: به مقدار لازم مراحل تهیه سیمیت ترکی آمادهسازی خمیر: […]
1404/08/27
طرز تهیه کیمچی کره ای ؛ کاملترین دستور اصیل و خانگی
کیمچی یکی از مشهورترین غذاهای تخمیرشده کرهای است که بهدلیل طعم تند، عطر فراوان و ارزش غذایی بالا در سراسر جهان محبوب شده است. اگر همیشه کنجکاو بودید بدانید طرز تهیه کیمچی چگونه است، خبر خوب اینکه ساخت نسخه اصیل و خانگی آن اصلاً کار سختی نیست. در این آموزش مرحلهبهمرحله، تمام نکات لازم برای تهیه کیمچی خوشطعم، سالم و استاندارد را یاد میگیرید.
1402/06/11
طرز تهیه دختر لوس
غذای دختر لوس بسیار لذیذ و خوشمزه بوده که می توانید به عنوان یک وعده اصلی از آن استفاده کنید.
1402/11/10
طرز تهیه مسقطی شیرازی
طرز تهیه مسقطی ساده با نشاسته می تواند یک دستور دسر ساده و مجلسی برای میهمانی های شما باشد.د رادامه طرز تهیه مسقطی شیرازی زعفرانی را به طور کامل برای شما قرار داده ایم.
تازه ترین آشپزی ها
1402/03/31
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه
آموزش باقالی پلو با ماهیچه در این مقاله به طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه، این غذای ایرانی خوشمزه می پردازیم. این غذا مثل لوبیا پلو با گوشت تکه ای طرفدارای زیادی داره. مواد لازم جهت تهیه باقالی پلو با ماهیچه پیاز: ۲ عدد باقلا سبز: ۱ پیمانه برنج: ۴ پیمانه ماهیچه: ۵۰۰ گرم زعفران: […]
1403/07/11
طرز تهیه شیره خرما در خانه
طرز تهیه شیره خرما سنتی شیره خرما یک ماده طبیعی و مغذی است که از جوشاندن خرما و استخراج عصاره آن تهیه میشود. این شیره مانند شیره انجیر به دلیل داشتن مقدار زیادی آهن، پتاسیم، ویتامینها و مواد معدنی، برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود کمخونی، و افزایش انرژی مورد استفاده قرار میگیرد. شیره خرما میتواند […]
1402/12/12
طرز تهیه پیتزا رست بیف خانگی
پیتزا رست بیف پیتزا، غذایی است که طعم لذیذ و محبوبیت خاصی دارد، به خصوص در میان کودکان. هر زمان که تصمیم به پخت پیتزا بگیرید، بیشک کودکان و نوجوانان اولین افرادی هستند که از این امر خرسند میشوند، اگرچه بزرگسالان نیز به همان میزان از این غذای خوش طعم استقبال میکنند. که در این […]
1403/07/11
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خوشمزه
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری برای کسانی که به دنبال یک چاشنی سریع و خوشطعم هستند، انتخابی ایدهآل است و تنها در عرض چند ساعت آماده میشود. اگر به طعمهای خاص علاقه دارید، میتوانید از طرز تهیه ترشی پیاز قرمز با لبو استفاده کنید که رنگ جذاب و طعم ملایمی به ترشی اضافه میکند. همچنین، برای زیباتر شدن ظاهر ترشی، پیشنهاد میشود طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی را امتحان کنید، زیرا برشهای نازک و یکدست، جلوهای شیک به میز غذای شما میبخشد.
1402/03/27
شامی کباب اصل لرستان
طرز تهیه شامی کباب لری شامی کباب لرستان، یکی از خوراکیهای بسیار خوشمزه است که به نام شامی لری نیز شناخته میشود. این خوراک لذیذ که با استفاده از گردو و گوشت چرخ کرده تهیه میشود، به راحتی قابل پخت و تهیه است. شامی کباب لرستان، همانند نامش نشان میدهد، اصالتاً متعلق به شهر لرستان […]
1402/04/06
طرز تهیه آش خیار چنبر
روش پخت و تهیه آش خیار چنبر شاید تا بحال اسم آش خیار چنبر به گوشتان نخورده باشد ولی اگر اهل آش و سوپ و حلیم هستید پیشنهاد میکنم حتما یکبار آن را تست کنید. آش خیار چنبر همانند ترخینه آشی سنتی و متعلق به استان همدان می باشد. برای تهیه آش خیار چنبر خوشمزه، […]
1402/03/29
طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز
روش تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز حلوا زنجبیلی یکی از خوراکیهای محبوب و سنتی ایرانی است که اصالت خود را به شهر تبریز بدهکار است. این حلوا با طعم خوشمزه زنجبیل و شیرینی متعادل خود، به عنوان یک دسر پرطرفدار در میان خانوادهها و میهمانیها شناخته میشود. در این مقاله، طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل […]
1402/04/05
طرز تهیه باباغنوش
باباغنوش باباغنوش یکی از غذای فرنگی و لبنانی محبوب و خوشمزه خاورمیانه است که مانند دیگر غذاهای لبنانی مانند تبوله، به عنوان یک غذای سنتی و خاص شناخته میشود. این غذا با استفاده از مواد اولیه سادهای مانند بادمجان، طحال، سس طحال و ادویههای خاص تهیه میشود. باباغنوش علاوه بر طعم فوقالعاده ای که دارد، […]
1402/04/03
طرز تهیه قیمه یزدی
قیمه یزدی برای تهیه غذای ایرانی خورشت قیمه یزدی اصیل، ابتدا نخود را حداقل ۲۴ ساعت قبل از آشپزی در یک کاسه حاوی آب خیسانده و سپس آب قبلی را دو بار تغییر دهید و جایگزین آب تازه کنید تا نخود به طور کامل بپزد و نفخ آن کاهش یابد. بعد از گذشت این مدت […]
1402/05/02
طرز تهیه ساندویچ تخم مرغ آبپز
روش تهیه ساندویچ تخم مرغ آبپز ساده و سریع ساندویچ تخم مرغ آبپز یکی از پرطرفدارترین گزینههای صبحانه و شام است که با مواد اولیهای ساده و موجود در هر خانه تهیه میشود. این غذا سریع، مغذی و خوشمزه است و میتواند گزینهی مناسبی برای افرادی با برنامهی زندگی تندی باشد. در این مقاله، به […]
1404/05/20
طرز تهیه لیموناد
لیموناد نوشیدنی محبوبی است که میتوان با طرز تهیه لیموناد خانگی، طرز تهیه لیموناد کافهای یا طرز تهیه لیموناد با آب گازدار آن را آماده کرد و از طعم خنک و دلنشینش لذت برد.
1402/05/02
طرز تهیه خوراک راگو بدون گوشت (گیاهی) با سیب زمیین و لوبیا سبز
امروز در آشپزی ماه طرز تهیه راگو ایرانی با سیب زمینی و لوبیا سبز بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد این غذا را در برنامه غذایی خود اضافه کنید.طرز تهیه راگو سیب زمینی آسان است و تنها ۲۰ دقیقه طول میکشد تا بپزد
1402/11/01
طرز تهیه اسکالوپ سیب زمینی
اگر شما غذای اسکالوپ سیب زمینی هستید. این یک غذای خوشمزه و ساده است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.در ادامه طرز تهیه اسکالوپ سیب زمینی راحت و خوشمزه این غذا را قرار داده ایم.
1403/04/23
طرز تهیه سس پستو
سس پستو که در آشپزی ایتالیایی جایگاه ویژهای دارد. این سس، با بافتی کرمی و طعمی دلپذیر، برای انواع پاستا و غذاهای مدیترانهای استفاده میشود.
1403/06/27
طرز تهیه کوکی شکلاتی
طرز تهیه کوکی شکلاتی فرانسوی کوکی شکلاتی فرانسوی مانند دستور پخت ماکارون فرانسوی یکی از خوشمزهترین و محبوبترین دسرهای دنیا است که با طعم شکلات غنی و بافت نرم خود همه را جذب میکند. در این دستور به شما آموزش میدهیم که چگونه میتوانید یک کوکی شکلاتی نرم و دلچسب درست کنید. اگر به دنبال […]
1402/04/17
طرز تهیه تیرامیسو
برای تهیه این دسر خوشمزه، میتوانید از روشهای مختلفی بهره ببرید. طرز تهیه تیرامیسو با پتی بور شامل لایهبندی بیسکویت پتی بور با ترکیبی از خامه و پنیر خامهای است که طعمی ساده و لذیذ ایجاد میکند. در طرز تهیه تیرامیسو فرانسوی، معمولاً از تخممرغ و پنیر ماسکارپونه استفاده میشود که طعمی خاص و اصیل به دسر میبخشد. اگر به دنبال روش سریع هستید، طرز تهیه تیرامیسو فوری با استفاده از مواد آماده مثل خامه قنادی و بیسکویت انجام میشود. همچنین طرز تهیه تیرامیسو ساده برای کسانی که تجربه کمی در آشپزی دارند، بسیار مناسب است و به راحتی میتوان این دسر محبوب را تهیه کرد.
1402/03/29
طرز تهیه کاکا رشتی
کاکا کدو حلوایی یک شیرینی سنتی و محبوب در آشپزی ایرانی است. این شیرینی با ترکیب آرد، روغن، و شکر، باعث ایجاد طعم شیرین و خاطه انگیزی میشود. اغلب در جشنها و مناسبتهای خاص مصرف میشود.در ادامه به طور کامل و سنتی طرز تهیه کاکا رشتی را توضیح داده ایم.
1403/08/08
طرز تهیه کیک وانیلی
طرز تهیه کیک وانیلی ساده یک انتخاب عالی برای دورهمیهاست، به خصوص اگر یک کیک اسفنجی سبک و پفدار بخواهید. این کیک را میتوان به روشهای متنوعی تهیه کرد، حتی بهصورت طرز تهیه کیک وانیلی بدون فر با استفاده از قابلمه روی حرارت ملایم که نتیجهای مشابه فر خواهد داشت. همچنین، برای کسانی که بهدنبال جایگزینهای لبنی هستند، طرز تهیه کیک وانیلی بدون شیر گزینهای مناسب است که با افزودن ماست یا دیگر مایعات قابل اجراست و همچنان طعم وانیلی جذاب و بافت پفدار کیک را حفظ میکند.
1402/04/04
طرز تهیه محمره
طرز تهیه محمره پیش غذای عربی مقاله زیر را درباره تهیه محمره پیش غذای عربی برای شما آماده کردهام.شاید این پیش غذا به اندازه سالاد الویه معروف نباشد اما بسیار خوشزه و لذیذ است. این مقاله شامل توضیحاتی درباره دستور پخت، مواد اولیه، ارزش غذایی، کالری، تکنیکها، ایدههای تزیین و همچنین چه کسانی نباید این […]
1403/05/24
طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره
طرز تهیه خمیر جادویی برای پیتزا مواد لازم آرد: ۵۰۰ گرم تخم مرغ: ۱ عدد شیر ولرم: ۲۵۰ میلیلیتر مایه خمیر: ۱۰ گرم روغن مایع: ۶ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر جادویی همه کاره آمادهسازی مایه خمیر: مایه خمیر را با شیر ولرم و شکر مخلوط کنید […]
1404/03/12
طرز تهیه حمص
در این مطلب قصد داریم یک دستور تهیه حمص ساده و سریع را آموزش دهیم که نهتنها طعمی بینظیر دارد بلکه سرشار از خواص تغذیهای نیز هست. اگر شما هم به دنبال طرز تهیه حمص خانگی با نخود هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
