1404/12/06
طرز تهیه آش رشته نذری برای ۱۰ تا ۱۰۰ نفر
1404/12/06
عطر پیاز داغ، نعناع و کشک در کوچه پسکوچهها، نویدبخش یکی از زیباترین سنتهای ایرانی یعنی پخت آش نذری است که دلها را به هم نزدیک میکند. چه قصد پخت برای یک جمع کوچک خانوادگی را داشته باشید و چه بخواهید دیگهای بزرگ را برپا کنید، دانستن نسبتهای دقیق مواد اولیه حرف اول را میزند. در این مقاله جامع، صفر تا صد پخت این غذای اصیل را برای تعداد نفرات مختلف بررسی کرده و تمام فوتوفنهای آن را برملا میکنیم.
طرز تهیه پیناکولادا | دستور کافیشاپی و نکات حرفهای
1404/12/05
طرز تهیه پیناکولادا اگر درست انجام شود، نتیجهاش یک نوشیدنی استواییِ خامهای، خنک و خوشعطر است که هم برای مهمانیها جذاب است و هم برای عصرهای گرم. بیشتر شکستها در طرز تهیه پیناکولادا از «نسبت غلط مواد» یا «یخ نامناسب» میآید؛ نه از سخت بودن دستور. اینجا قدمبهقدم، نسخه کلاسیک، نسخه بدون الکل و حتی […]
آموزش جامع طرز تهیه ترحلوا؛ از شیرازی تا تبریزی و مجلسی
1404/12/04
با فرا رسیدن ماههای پربرکت رمضان و محرم، جستجو برای یادگیری پخت دسرهای اصیل ایرانی به اوج خود میرسد. بر اساس آمارهای اخیر، بیش از 85% خانوادههای ایرانی در این ایام به پخت شیرینیهای خانگی تمایل نشان میدهند. در این میان، یادگیری روشهای اصیل طبخ این دسر محبوب، به یکی از داغترین مباحث در محافل آشپزی تبدیل شده است. اگر به دنبال یک راهنمای بینقص برای طرز تهیه ترحلوا هستید، به جای درستی آمدهاید. ترحلوا یکی از اصیلترین، لطیفترین و خوشمزهترین دسرهای ایرانی است که در هر گوشه از این آب و خاک، با رسپیهای متفاوتی طبخ میشود. از بافت ژلهای و جذاب شیرازیها گرفته تا عطر هل و زعفران در مدلهای مجلسی، این دسر میتواند نقطه عطفی در هنر آشپزی شما باشد. در این مقاله جامع، قدمبهقدم با شما همراه میشویم تا مانند یک سرآشپز حرفهای، این شیرینی خوشطعم را در آشپزخانه خود خلق کنید.
درحال بارگذاری ...
1403/01/11
زمان پخت سیب زمینی آب پز
دانستن بهترین مدت زمان پخت سیب زمینی آب پز و یا اینکه سریع ترین زمان پخت سیب زمینی آب پز در زودپز را بدانیم تا بتوانیم این خوراکی پرخاصیت را تهیه کنیم نیاز به بررسی دارد که ما با بررسی زمان پخت سیب زمینی آب پز در قابلمه و انواع روش های آن این زمان ها را در اختیار شما قرار داده ایم.
1402/10/13
طرز تهیه دمنوش آنفولانزا
مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و آبریزش بینی می تواند بسیار موثر و بهبود دهنده باشد.و مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد به سریع شدن روند بهبود شما کمک کند. در این مقاله ما قصد داریم طرز تهیه یکی از بهترین دمنوش آنفولازا را به شما آموزش دهیم.
1402/03/31
طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
پنکیک به عنوان دسر خوشمزه با طرز تهیه پنکیک ساده سریع و آسان است و طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای با مواد ساده در خانه تهیه میشود وبه عنوان یک صبحانه کامل مورد استقبال قرار می گیرد.در ادامه مقاله طرز تهیه کرپ و طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای را برای شما قرار داده ایم.
1403/08/16
طرز تهیه شراب انار
طرز تهیه شراب انار به روشی سنتی و بدون استفاده از مخمر، روشی طبیعی و ساده برای تولید این نوشیدنی مفید است. شراب انار سرشار از آنتیاکسیدانها، مانند پلیفنولها، تاننها و آنتوسیانینها، است که برای سلامت قلب و عروق بسیار مفیدند و به کاهش فشار خون و بهبود جریان خون کمک میکنند. این نوشیدنی طبیعی همچنین به دلیل ترکیبات آنتیاکسیدانی خود، میتواند از آسیبهای سلولی جلوگیری کرده و روند پیری را کندتر کند. مصرف متعادل شراب انار به سلامت عمومی بدن کمک کرده، سیستم ایمنی را تقویت و انرژی و نشاط بدن را افزایش میدهد. این روش سنتی طرز تهیه شراب انار، یکی از سادهترین و طبیعیترین روشهای ساخت این نوشیدنی پرخاصیت است که با گذشت زمان، طعم و کیفیت آن بهتر میشود.
1402/09/12
طرز تهیه چای میخک خواص و مضرات
در این مقاله ما طرز تهیه چای میخک و همچنین چای میخک چه خاصیتی دارد صحبت کرده ایم .چای میخک و هل ، چای میخک و زنجبیل ، چای میخک و دارچین از پرطرفدار ترین نوشیدنی های چای میخک است.
1404/07/13
آموزش کامل ساخت آبجو خانگی طبیعی: طرز تهیه آبجو بدون الکل
اگر فکر میکنید ساخت آبجو بدون الکل تنها کار کارخانههاست، وقت آن رسیده نظر خود را عوض کنید! این راهنمای جامع نشان میدهد که با چند ابزار ساده و مواد طبیعی مثل جو، مالت و رازک، میتوانید در خانه ماءالشعیر تازه، سالم و خوشطعم تهیه کنید؛ نوشیدنیای بدون مواد نگهدارنده، با کنترل کامل بر طعم و کیفیت، و رقیب جدی برندهای معروف بازار.
1403/06/07
طرز تهیه ساندویچ مرغ با رول سیب زمینی
طرز پخت ساندویچ مرغ با رول سیب زمینی مواد لازم برای رول سیب زمینی سیب زمینی متوسط: ۴ عدد (حدود ۶۴۰ گرم) تخم مرغ: ۳ عدد (دمای محیط) سبزی جعفری تازه: ۳۵ گرم آرد: ۲ قاشق (۴۵ گرم) نمک: یک دوم قاشق مرباخوری زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای […]
1402/04/03
طرز تهیه آکاراجه برزیلی
آکاراجه برزیلی آکاراجه برزیلی مثل دیگر غذاهای پر طرفدار مانند فریکادله کتلت از غذاهای معروف و محبوب است. برای تهیه آکاراجه برزیلی غذای فرنگی خوشمزه، در ابتدا لوبیا چشم بلبلی را به طور دقیق شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار میدهیم. سپس قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم و به لوبیا اجازه میدهیم […]
دستور پخت فلافل آبادانی و راز ترد شدن فلافل خانگی
دستور پخت فلافل آبادانی با طعم بی نظیر، فلافل یکی از محبوبترین و ارزانقیمتترین انواع غذا در سراسر جهان است. دستور پخت فلافل خانگی خوشمزه، اولین مرحله در تهیه فلافل، خیساندن نخودهاست. هر چه این مرحله بیشتر زمان بگیرد، در نهایت پخت فلافل با کیفیت بهتری را خواهید داشت.دستور پخت فلافل بندری، بهتر است نخود را حداقل یک شب قبل از آمادهسازی این غذا در آب خنک خیس کنید و هر ۶ تا ۷ ساعت آب آن را تعویض کنید.
طرز تهیه مناکیش یا معجنات
مناکیش یا معجنات مناکیش یک غذای فرنگی خوشمزه و محبوب در جهان عرب است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل بورک گوشت، از طریق ترکیبی از دستور پخت، مواد اولیه، و تزیینات آراسته میشود. در این مقاله، ما به صورت جامع بر روش تهیه مناکیش و تکنیکهای مورد نیاز برای آن میپردازیم. همچنین مقادیر کالری، […]
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/14
طرز تهیه و دستور پخت بهاردونه یا برنجک
بهاردونه یا برنجک برای تهیه شیرینی و دسر های خوشمزه و همچنین بهاردونه یا برنجک خوشمزه، ابتدا برنج را با دقت پاکسازی می کنیم و آن را در یک کاسه قرار می دهیم. سپس آب به میزان کافی را بر روی برنج ریخته و اجازه می دهیم تا برنج خیس شود. زمان لازم برای خیس […]
1403/11/14
طرز تهیه شامی کباب
طرز تهیه شامی با گوشت چرخ کرده شامل ترکیب گوشت با ادویهها و مواد دیگر است که طعمی لذیذ به آن میبخشد. همچنین، میتوان به طرز تهیه شامی ساده اشاره کرد که با کمترین مواد اولیه آماده میشود و گزینهای سریع و خوشمزه برای وعدههای غذایی است. در کنار آن، طرز تهیه شامی لپه نیز از ترکیب لپه پختهشده با گوشت و سایر مواد بهدست میآید که طعمی متفاوت و مغذی دارد. اگر به دنبال یک دستور متنوع هستید، طرز تهیه شامی گوشت و سیب زمینی ترکیب گوشت و سیبزمینی با طعمی دلپذیر را ارائه میدهد.
1402/03/29
طرز تهیه ته انداز مرغ
دستور پخت ته انداز مرغ ته انداز مرغ یکی دیگر از انواع ته چین و غذاهای محبوب و خوشمزه است که در فرآیند آمادهسازی آن، قطعات مرغ تازه را در تهیهی ترکیبی از مواد چسبنده و ادویههای خاص میپزند و سپس در روغن چرب و تازه سرخ میکنند. در این مقاله، دستور پخت ته انداز […]
طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز
روش تهیه حلوا زنجبیلی اصل تبریز حلوا زنجبیلی یکی از خوراکیهای محبوب و سنتی ایرانی است که اصالت خود را به شهر تبریز بدهکار است. این حلوا با طعم خوشمزه زنجبیل و شیرینی متعادل خود، به عنوان یک دسر پرطرفدار در میان خانوادهها و میهمانیها شناخته میشود. در این مقاله، طرز تهیه حلوا زنجبیلی اصل […]
1402/10/06
طرز تهیه فلن کیک شکلاتی کاراملی
فلن کیک شکلاتی کاراملی یک دسر لذیذ که به آسانی در منزل می توانید درست کنید . فلن کیک انواع مختلفی از جمله: فلن کیک پنیری، فلن کیک سوئدی و . . . که ما در ادامه این مقاله طرز تهیه فلن کیک شکلاتی کاراملی را به شما عزیزان ارائه کرده ایم.
1402/11/23
طرز تهیه پخت آش بلغور و بادمجان، یک غذای اصیل و کمیاب
طرز تهیه آش بادمجان با سبزی از جمله آش های سنتی و مقوی که طعم و مزه بی نظیری دارد و در مناطق و شهرهای مختلف ایران با مواد و روش های متنوعی طبخ می شود.آش بادمجان کرمانشاهی خوشمزه و اصیل کرمانشاهی است.که بسیار مقوی و مجلسی است.و هر کسی برای بار اول این آش را می خورد امکان ندارد که هوس پخت نکند.طرز تهیه آش بادمجان بدون گوشت ملایر یکی از آش های خوشمزه و محلی است که در جاهای مختلف کشور از جمله ملایر و تویسرکان و اصفهان پخته می شود.
1402/11/10
طرز تهیه مسقطی شیرازی
طرز تهیه مسقطی ساده با نشاسته می تواند یک دستور دسر ساده و مجلسی برای میهمانی های شما باشد.د رادامه طرز تهیه مسقطی شیرازی زعفرانی را به طور کامل برای شما قرار داده ایم.
1403/11/16
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
دستور اصلی این دسر ساده است، اما تنوعات مختلفی مانند چیز کیک سن سباستین شکلاتی وجود دارد که با اضافه کردن شکلات، طعمی غنیتر و جذابتر به آن میبخشند. برای کسانی که به فر دسترسی ندارند، دستورهای جایگزینی مانند طرز تهیه چیز کیک سن سباستین بدون فر نیز موجود است که امکان تهیه این دسر محبوب را در یخچال فراهم میکنند. چیز کیک سن سباستین مال کجاست و روشهای متنوع تهیه آن، به خوبی نشاندهنده محبوبیت این دسر در سراسر جهان است.
1404/10/07
طرز تهیه آش شلغم لعاب دار + فوتوفن رفع تلخی (دستور مادربزرگها)
با سرد شدن هوا و شروع فصل پاییز و زمستان، هیچ چیزی به اندازه یک کاسه آش داغ و خوشعطر نمیتواند حال آدم را جا بیاورد. طرز تهیه آش شلغم یکی از آن میراثهای ارزشمند آشپزی ایرانی است که نه تنها یک غذای کامل و مقوی محسوب میشود، بلکه حکم یک پنیسیلین طبیعی را دارد. […]
1403/09/17
طرز تهیه حلوای شیر مجلسی
حلوای شیر یکی از دسرهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که بافت نرم و طعم بینظیر آن، انتخابی عالی برای پذیراییهای خاص است. این دسر را میتوان با تنوع مواد اولیه تهیه کرد، از جمله طرز تهیه حلوای شیر با آرد گندم که گزینهای رایج و ساده است و یا طرز تهیه حلوای شیر با آرد برنج که بافتی لطیفتر به حلوا میدهد. همچنین، در مراسمهای خاص، میتوان به سراغ طرز تهیه حلوای شیر مجلسی رفت که به دلیل تزیینات زیبا و طعم بینظیر، جلوهای خاص به میز پذیرایی میبخشد. این حلوا علاوه بر طعم دلنشین، بهراحتی در خانه قابل تهیه است و گزینهای مغذی برای علاقهمندان به دسرهای سنتی ایرانی محسوب میشود.
1402/11/16
طرز تهیه میوه خشک حبه ای
برای طرز تهیه حبه میوه، میوههای انتخابی را خرد کرده، در شکر و آب آغشته کرده و بر روی حرارت ملایم به جا آورده و می توان از قالب میوه خشک حبه ای استفاده کنیم.در ادامه مقاله به صورت کامل طرز تهیه میوه خشک حبه ای را توضیح داده ایم.
1404/09/23
طرز تهیه کماج
طرز تهیه کماج تابه ای یکی از سادهترین و محبوبترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که با مواد در دسترس آماده میشود. این شیرینی نرم و خوشعطر، انتخابی عالی برای صبحانه و عصرانههای خانگی است. در این آموزش، تمام مراحل، نکات مهم و روشهای مختلف تهیه کماج را بهصورت کامل بررسی کردهایم.
1402/04/05
طرز تهیه بایت کدو سبز
بایت کدو سبز در این مقاله، به تهیه یک غذای ایرانی پرطرفدار و خوشمزه به نام “بایت کدو سبز” میپردازیم. این غذا مانند شامی بابلی با استفاده از مواد اولیه ساده قابل تهیه است و طعم و ارزش غذایی بالایی دارد. در ادامه، روش تهیه این غذا، مواد لازم، مقدار کالری، ارزش غذایی و همچنین […]
1403/06/26
طرز تهیه مربای پوست پسته خام
طرز تهیه مربای پوست پسته تازه و طرز تهیه مربای پوست پسته خام هر دو به استفاده از پوست پستههای تازه و سبز اشاره دارند که با روشهای مشابهی تهیه میشوند. برای مشاهده مراحل دقیق و تصویری، میتوانید به طرز تهیه مربای پوست پسته تصویری مراجعه کنید. این مربا با طعمی خاص و عطر دلپذیر، گزینهای مناسب برای صبحانه یا میانوعده است.
1404/04/29
طرز تهیه مربای تمشک
طرز تهیه مربای تمشک یخ زده تمشک تازه یا یخزده: ۱ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم (یا تا ۱.۵ کیلوگرم برای تمشکهای ترش) اختیاری: گلاب (۱ قاشق غذاخوری) و وانیل نوک قاشق اختیاری: آبلیمو (۱ قاشق غذاخوری برای جلوگیری از شکرک یا نگهداری). بسیاری منابع معتقدند تمشک خودش اسیدی است و استفاده از آبلیمو الزامی نیست طرز تهیه مربای […]
1402/11/09
طرز تهیه فسنجون یزدی
متنجینه یزدی یکی از غذاهای مخصوص شهر یزد است که با ترکیبی از مرغ، رب انار و گردو یا بادام پخته می شود.
1403/01/14
دستور پخت نون پنجره ای
اگر در مصرف شیر محدودیت دارید می توانید از دستور پخت نون پنجره ای بدون شیر و همچنین طرز تهیه نون پنجره ای با ماست استفاده کنید که در ادامه به طور کامل قرار گرفته است.
1403/07/11
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خوشمزه
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز فوری برای کسانی که به دنبال یک چاشنی سریع و خوشطعم هستند، انتخابی ایدهآل است و تنها در عرض چند ساعت آماده میشود. اگر به طعمهای خاص علاقه دارید، میتوانید از طرز تهیه ترشی پیاز قرمز با لبو استفاده کنید که رنگ جذاب و طعم ملایمی به ترشی اضافه میکند. همچنین، برای زیباتر شدن ظاهر ترشی، پیشنهاد میشود طرز تهیه ترشی پیاز قرمز خلالی را امتحان کنید، زیرا برشهای نازک و یکدست، جلوهای شیک به میز غذای شما میبخشد.
1403/08/22
طرز تهیه شکلات دبی ترند اینستاگرام
شکلات دبی یکی از ترندهای محبوب در شبکههای اجتماعی، به ویژه در تیک تاک، بوده که به سرعت توجه بسیاری را جلب کرد. این شکلات خاص به دلیل ترکیب منحصربهفرد مواد اولیه و طعمهای دلپذیرش، مورد توجه بسیاری از علاقهمندان به شیرینی و دسر قرار گرفت. محبوبیت آن به حدی رسید که بسیاری از کاربران تلاش کردند نسخه خانگی این شکلات را تهیه کرده و آن را در پستها و ویدیوهای خود به اشتراک بگذارند. ویژگیهای خاص شکلات دبی، مانند ترکیب پسته، کادایف و شکلاتهای مختلف، باعث شده که این دسر در میان طرفداران شیرینیهای بینالمللی محبوبیت زیادی پیدا کند.
1404/08/21
آموزش پخت غذای ساده فقط با برنج و تخم مرغ در ۱۰ دقیقه
گاهی وقتها فقط چند دقیقه وقت داریم تا چیزی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنیم. در چنین موقعیتی، برنج و تخممرغ بهترین انتخابه! با چند ماده ساده و بدون نیاز به تجهیزات خاص، میتونید تو کمتر از ۱۰ دقیقه یه وعده کامل درست کنید که هم مناسب ناهار سبک و هم شام دانشجویی باشه. در این مطلب، آموزش پخت غذای آسان فقط با برنج و تخممرغ رو یاد میگیرید و با نسخههای ژاپنی و کرهای آن هم آشنا میشید.
1402/03/29
طرز تهیه چغرتمه
طرز تهیه چغرتمه چغرتمه یک غذای ایرانی محبوب و معروف در فرهنگ آشپزی ایران است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل باقلا قاتوق محلی اغلب در شب یلدا و یا جشنهای مذهبی و ملی مورد استفاده قرار میگیرد. چغرتمه از مواد اصلی مثل گوشت، لپه و سایر ادویهها تهیه میشود. در این مقاله به طور […]
