طرز تهیه مافین خانگی در ۳۰ دقیقه با ۴ طعم محبوب
1404/08/20
راحت و سریع، مافین خانگی گزینهای عالی برای میانوعده یا پذیرایی است. با این راهنمای جامع طرز تهیه مافین میتوانید در خانه با سادهترین مواد و تجهیزات، چند مدل طعم متفاوت بپزید. همراه ما باشید تا از نکات پایه تا طعمهای ویژه را با هم مرور کنیم. مافین چیست و چرا محبوب است؟ تعریف و […]
غذا برای سرماخوردگی چی بپزیم؟
1404/08/19
در روزهای سرماخوردگی، تغذیه نقش اصلی در بهبود حال بدن دارد. وقتی اشتها کم میشود و گلودرد یا تب امان نمیدهد، انتخاب غذای مناسب میتواند مثل دارو عمل کند. در این راهنما یاد میگیریم برای سرماخوردگی چی بپزیم، و چطور با آشپزی خانگی و سالم، سیستم ایمنی را دوباره سرپا کنیم و در اخر لیست عالی و پیشنهادی از سوپ و غذاهایی که بدن را تقویت میکند،در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.
طرز تهیه برنج آبکش خوشعطر و خوشعکس در خانه
1404/08/18
آیا میخواهید برنج آبکش حرفهای و خوشعطر درست کنید؟ در این مقاله همه نکات طلایی برای پخت برنجی سبک، دانهدانه و خوشمزه را یاد میگیرید. با روشهای عملی و تصاویر راهنما، پخت برنج هیچگاه به این آسانی نبوده است.
درحال بارگذاری ...
1403/02/22
طرز تهیه خمیر شیرینی پزی پر کاربرد
میخواهید با یک دستور خمیر شیرینی پزی ساده و با استفاده از قالبهای خانگی، یک شیرینی زیبا و شیک برای عید نوروز تهیه کنید که به راحتی میتوانید آن را به دیگران هدیه دهید.
1403/09/05
طرز تهیه آش کشک
آش کشک یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در مناطق مختلف با روشهای متنوعی تهیه میشود. در طرز تهیه آش کشک اصفهانی، از جو، اسفناج و گوشت استفاده میشود که به آن طعمی خاص میبخشد. در طرز تهیه آش کشک با برنج، برنج به همراه حبوبات و سبزیجات پخته شده و در نهایت با کشک ترکیب میشود تا یک آش مقوی و خوشمزه حاصل شود. برای یک دستور ساده و سریع، میتوان از طرز تهیه آش کشک ساده پیروی کرد که با حداقل مواد اولیه مانند حبوبات، سبزیجات و کشک تهیه میشود و گزینهای مناسب برای یک وعده غذایی سالم و سبک است. این آشها معمولاً با پیاز داغ، نعنا داغ و سیر داغ تزیین شده و در فصول سرد سال بسیار دلپذیر هستند.
1403/12/01
طرز تهیه ژیگو
ژیگو یک غذای لذیذ و مجلسی است که معمولاً با گوشت گوساله تهیه میشود. طرز تهیه ژیگو گوساله شامل مزهدار کردن گوشت با ادویهها، سیر، سبزیجات معطر و گاهی روغن زیتون است که سپس با روشهای مختلفی پخته میشود. یکی از رایجترین روشها طرز تهیه ژیگو در فر است که در آن گوشت به آرامی در فر پخته میشود تا نرم و آبدار شود. علاوه بر این، طرز تهیه ژیگو ایرانی نیز وجود دارد که با استفاده از ادویههای سنتی ایرانی و تکنیکهای خاص، طعمی منحصربهفرد به این غذا میبخشد.
1403/08/27
طرز تهیه شوربا اصفهانی
طرز تهیه شوربا اصفهانی خوشمزه و مقوی یکی از بهترین گزینهها برای روزهای سرد سال و تقویت بدن است. این غذا که ریشه در آشپزی سنتی اصفهان دارد، با ترکیبی از مواد مغذی و طعمی بینظیر، به ویژه برای تقویت سیستم ایمنی بدن در زمان سرماخوردگی بسیار مناسب است. طرز تهیه شوربا اصفهانی برای سرماخوردگی به دلیل استفاده از مواد گرمازا و ویتامینهای فراوان، یک درمان طبیعی و لذیذ محسوب میشود. در کنار این، طرز تهیه قیمه شوربا اصفهانی با افزودن کوفتهقلقلیهای خوشطعم، این غذا را به یک وعده کامل و مقوی تبدیل میکند که هم انرژیبخش است و هم باب طبع خانوادهها. شورباهای اصفهانی به دلیل ساده بودن مواد اولیه و ارزش غذایی بالا، همچنان جایگاه ویژهای در سفرههای ایرانی دارند.
1402/12/09
طرز تهیه نان سیر
طرز تهیه نان سیر با خمیر یکی از خوش مزه ترین طرز تهیه نان سیر رستورانی است که همان طعم نان سیر در کافه و رستوران را میدهد که در ادامه به طور کامل توضیح داده ایم.
1402/06/22
چگونه ترشی قورمه سبزی را از بین ببریم؟
کاهش ترشی قورمه سبزی قورمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت یا مرغ و سبزیهای مختلفی همچون تره، شوید، اسفناج، پیاز و سایر ادویهها تهیه میشود. این غذا در بسیاری از مناطق ایران مورد علاقه قرار دارد و معمولاً با برنج یا نان تازه سرو میشود. روش […]
1402/09/12
طرز تهیه چای میخک خواص و مضرات
در این مقاله ما طرز تهیه چای میخک و همچنین چای میخک چه خاصیتی دارد صحبت کرده ایم .چای میخک و هل ، چای میخک و زنجبیل ، چای میخک و دارچین از پرطرفدار ترین نوشیدنی های چای میخک است.
1404/01/23
طرز تهیه مربای بهار نارنج
در طرز تهیه مربای بهار نارنج با پیمانه معمولاً از نسبت دقیق شکوفه به شکر و آب استفاده میشود تا مربا قوام مناسبی داشته باشد و عطر طبیعی شکوفهها حفظ شود. همچنین در طرز تهیه مربای بهار نارنج فریز شده، پس از آمادهسازی اولیه، مربا بدون قوامدهی زیاد در فریزر نگهداری میشود تا طراوت و رنگ بهار نارنج تازه در آن باقی بماند. در روش محلی و سنتیتر، یعنی طرز تهیه مربای بهار نارنج گیلانی، طعم مربا کمی تلخ و خوشایند است، زیرا بخشی از تلخی طبیعی شکوفهها حفظ میشود و به مزهای خاص و اصیل دست پیدا میکند.
1403/09/04
طرز تهیه آش آبغوره
آش آبغوره یکی از غذاهای سنتی و مفید است که در طب سنتی برای پاکسازی بدن و بهبود عملکرد کبد توصیه میشود. این آش با ترکیبی از حبوبات، غلات، سبزیجات و چاشنی ترش آبغوره تهیه میشود و به دلیل خواص آبغوره، به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک میکند. برای آشنایی با طرز تهیه آش آبغوره برای پاکسازی و طرز تهیه آش آبغوره در طب سنتی، میتوانید به منابع معتبر مراجعه کنید. همچنین، طرز تهیه آش آبغوره برای کبد چرب بهطور خاص بر استفاده از مواد مغذی و مفید برای کبد تمرکز دارد.
1403/07/17
طرز تهیه هات چاکلت
طرز تهیه هات چاکلت در این مطلب قصد داریم چندین روش برای طرز تهیه هات چاکلت با شیر را به شما آموزش دهیم. اما پیش از شروع باید بدانید که اگر میخواهید یک هات چاکلت خانگی فوقالعاده درست کنید، بهتر است از شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید. پیشنهاد ما استفاده از شکلات تلخ یا […]
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/06
طرز تهیه پرشگه ایلامی
پرشگه ایلامی پرشگه یا پرشکه یک خوراک و غذای ایرانی محبوب و سنتی در استان ایلام است. این خوراک مانند دیگر غذاها مثل ترخینه در فصل سرما مورد علاقه مردم ایلام است و به عنوان خوراک مخصوص زمستانی شناخته میشود. پرشگه به دلیل خواص آنتیبیوتیکی و ضدسرماخوردگی خود، به عنوان یک درمان سنتی در ایلام […]
1402/04/04
دستور پخت کنافه پنیری
دستور پخت کنافه پنیری ترکیه ای در این مقاله، دستور پخت دسر کنافه پنیری را با جزئیات و تکنیکهای مورد نیاز برای تهیه این دسر خوشمزه و محبوب توضیح خواهیم داد. همچنین، ارزش غذایی و مقدار کالری مربوط به این غذا را اعلام خواهیم کرد. برای جذابیت بیشتر، ایدههایی برای تزیین نیز ارائه خواهیم داد. […]
1402/05/02
طرز تهیه مربای زنجبیل
طرز تهیه مربای زنجبیل با مغزیجات راحت است تنها باید اصول آن را رعایت کنید تا نتیجهای درخشان بهدست آید.مربای زنجبیل با عسل و مغزیجات را میتوانید با زنجبیل رنده شده و با گردو و عسل که در طب سنتی سفارش شده است را به راحتی در خانه اجرا کنید.همچنین طرز تهیه مربای زنجبیل با سیب مربایی بسیار خوشمزه و خوش طعمی است.این مربا با توجه به سیب و زنجبیل دارای خواص زیادی است که مصرف درست آن بسیار سودمند خواهد بود.
1403/03/01
دستور پخت تاس کباب
دستور پخت تاس کباب: این غذا به دلیل استفاده کم از روغن، جزو غذاهای سالم محسوب میشود. تاس کباب را میتوان به صورتهای گوناگون با بوقلمون یا مرغ آماده کرد.
1404/08/14
طرز تهیه سوپ کدو خوشمزه و سبک برای شام + فوت و فن رستورانی
اگر برای شام به دنبال غذایی سبک و سالم با ظاهری جذاب هستید سوپ کدو حلوایی با طعم شیرین و بافت کرمی یکی از بهترین گزینه ها به شمار می رود چون کدو سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است و خوردن آن برای کودکان و سالمندان هم راحت و مفید است.این سوپ علاوه بر خواص زیاد ظاهر بسیار اشتها آوری دارد و با رعایت چند نکته ساده می توانید آن را به پیش غذایی شیک برای مهمانی ها تبدیل کنید. حالا وقت آن است که با فوت و فن های اصلی پخت این سوپ خوش طعم آشنا شوید و از تجربه ای سالم و متفاوت لذت ببرید.
1403/07/21
طرز تهیه دلمه بادمجان
طرز تهیه دلمه بادمجان ساده دلمه بادمجان مانند کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای محبوب و سنتی است که در بسیاری از مناطق ایران، بهویژه در شهرهای آذربایجان، به شکلهای مختلف تهیه میشود. این غذا معمولاً شامل ترکیبی از برنج، لپه، و گوشت چرخکرده یا مواد گیاهی است که درون بادمجانهای خالی شده قرار میگیرد. […]
طرز تهیه چیز کیک یخچالی ساده و خانگی
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور به سادهترین روش چیز کیک، یا همان کیک پنیری، از جمله دسرهای خوشمزهای است که میتوانید در مهمانیها و دورهمیهایتان سرو کنید. این دسر یونانی به دلیل ساده بودن و عدم نیاز به فر، در ایران هم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. پایه چیز کیک یخچالی […]
1404/02/20
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری؛ ترد، طلایی و خوشمزه در خانه
در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سیب زمینی سوخاری خانگی را به شیوهای مرحلهبهمرحله آموزش دهیم، همراه با نکاتی برای ترد و طلایی شدن آن.
1404/02/27
طرز تهیه نخود آب
طرز تهیه نخود آب سنتی و فواید آن برای بدن نخودآب یکی از غذاهای اصیل و مقوی ایرانی است که قدمتی طولانی در میان خانوادههای ایرانی دارد. این غذای سنتی بهویژه در مناطق مرکزی و جنوبی کشور محبوب است و در گذشته بهعنوان یک غذای درمانی برای بیماران یا افرادی که ضعف بدنی داشتند، استفاده […]
1404/07/09
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن
اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوشطعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را میتوان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایمتر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحلهبهمرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوتوفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.
1402/12/13
طرز تهیه خورش کاری هندی با مرغ
طرز تهیه مرغ کاری ساده یکی از خورش هندی ساده و خوشمزه است که به راحتی با ترکیب ادویه های مخصوص این غذا تهیه می شود.در یک از دستورات این غذا مرغ کاری هندی با ماست هم ترکیب و تهیه می شود. در ادامه طرز تهیه خورش کاری هندی با مرغ را مرحله به مرحله به شما آموزش داده ایم.
1402/10/24
طرز تهیه بولبه بره
خورشت بولبه بره یکی از خورشتهای خوشمزه و لذیذ متنوع گیلانی محسوب میشود که با آسانی قابل تهیه است . از طرز تهیه بولبه بره استفاده کنید و از این غذای محلی لذت ببرید.
1402/03/27
طرز تهیه مرغ ترش گیلانی
روش تهیه مرغ ترش گیلانی مرغ ترش گیلانی همانطور که از نام آن مشخص است یک از غذای ایرانی محبوب و معروف در استان گیلان است. این غذای شمالی همانند با استفاده از ترکیبی از سبزیجات و ترشیها تهیه میشود که به آن طعم تند و ترشی خاصی میبخشد. تاریخچه این غذا به قدمتی بسیار […]
1402/03/31
طرز تهیه کرفس پلو
روش پخت کرفس پلو در این مقاله با روش پخت کرفس پلو که یک از انواع غذاهای ایرانی است آشنا خواهید شد. ابتدا گوشت را به صورت مکعبی خرد کرده و سپس پیاز را پوست گرفته و شسته کرده، به صورت نگینی خرد میکنیم. سپس یک قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار میدهیم. سپس […]
1402/04/05
طرز تهیه پلو مراکشی
پلو مراکشی تند با مرغ از یکی از انواع پلو ملل پرطرفدار است.در ادامه طرز تهیه پلو مراکشی را به طور کامل قرار داده ایم.
1403/09/26
طرز تهیه چیز کیک انار
چیزکیک انار یکی از دسرهای محبوب و شیک است که به روشهای مختلفی میتوان آن را تهیه کرد. برای پایه، میتوانید از طرز تهیه چیزکیک انار با بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید که بیسکویت خرد شده و کره ذوبشده، یک پایه خوشمزه و ساده میسازد، یا از طرز تهیه چیزکیک انار با پایه کیک بهره ببرید که با یک کیک اسفنجی لایهای نرمتر ایجاد میکند. برای لایه پنیری، استفاده از طرز تهیه چیزکیک انار با پنیر ماسکارپونه یک گزینه عالی است، چرا که طعم خامهای و لطیف این پنیر، دسر شما را بینظیر میکند. ترکیب هر کدام از این روشها با ژله انار و دانههای انار، ظاهری جذاب و طعمی فراموشنشدنی به دسر میبخشد.
1403/04/23
طرز تهیه سس پستو
سس پستو که در آشپزی ایتالیایی جایگاه ویژهای دارد. این سس، با بافتی کرمی و طعمی دلپذیر، برای انواع پاستا و غذاهای مدیترانهای استفاده میشود.
1402/11/15
طرز تهیه کیک هویج آمریکایی
کیک هویج و دارچین با پف زیاد طرفداران بسیاری دارد که می تواند یک عصرانه دلچسب باشد.کیک هویج و گردو کافی شاپی فوت و فن های خاصی دارد که در ادامه این مراحل به طور کامل توضیح داده شده.
1402/03/28
طرز تهیه شامی نخود
دستور پخت: شامی نخود در این مقاله، دستور پخت “شامی نخود” را به شما آموزش میدهیم. این غذای ایرانی با استفاده از نخود و گوشت چرخ کرده تهیه میشود و با طعم و عطر منحصر به فرد خود میتواند وعدهی اصلی و خوشمزهای در سفرههای شما باشد. مواد لازم: یک پیمانه نخود خشک یک پیمانه […]
1402/04/07
طرز تهیه دسر کادایف مغزدار
برای آشنایی با دسرهای خوشمزه و پرطرفدار خاورمیانهای، پیشنهاد میکنیم به طرز تهیه دسر کادایف مغزدار و طرز تهیه کنافه با کادایف خشک توجه کنید که هر دو از رشتههای کادایف بهعنوان پایه اصلی تهیه میشوند. اگر به دنبال دسری با طعمی لطیفتر هستید، طرز تهیه دسر کادایف با محلبی گزینهای عالی است که با استفاده از کرم ترکی خوشمزه تهیه میشود. برای آشنایی بیشتر با کارکرد رشتههای کادایف و روش آمادهسازی آنها، به طرز تهیه کادایف خشک مراجعه کنید تا این دسرها را با بهترین کیفیت در منزل آماده کنید.
1403/03/30
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی به تازگی یکی از پرطرفدار ترین دستور غذاها در بین افراد شده در ادامه به طور کامل طرز تهیه خمیر پاستا با آرد سمولینا و طرز تهیه خمیر پاستا بدون تخم مرغ را آموزش داده ایم.
