آموزش کامل چلو گوشت مجلسی با رب و زعفرانی (به سبک پسران کریم)
1404/11/25
تصور کنید عطر زعفران دمکرده، دارچین و گوشت لذیذی که ساعتها با پیاز کاراملی پخته شده، فضای خانه را پر کرده است. چلو گوشت نه تنها یک غذا، بلکه نمادی از مهماننوازی و هنر آشپزی ایرانی در مجالس اعیانی است. اگر میخواهید بدانید چگونه گوشتی بپزید که در دهان آب شود و سسی غلیظ و براق داشته باشد، جای درستی آمدهاید.
طرز تهیه پاستا ساده
1404/11/21
طرز تهیه پاستا ساده یکی از کاربردیترین آموزشهای آشپزی برای روزهایی است که وقت یا حوصله غذای پیچیده نداریم. پاستا ساده با مواد در دسترس، سریع آماده میشود و میتواند هم اقتصادی باشد و هم خوشطعم.در این مقاله چند طرز تهیه پاستا ساده را مرحلهبهمرحله، بدون پیچیدگی و کاملاً کاربردی یاد میگیرید. طرز تهیه پاستا […]
طرز تهیه پوره گل کلم رستورانی؛ جایگزین لذیذ و رژیمی پوره سیبزمینی
1404/11/20
اگر به دنبال یک پیشغذای لطیف، خامهای و در عین حال فوقالعاده کمکالری هستید، جای درستی آمدهاید. طرز تهیه پوره گل کلم نه تنها ساده است، بلکه میتواند جایگزینی هوشمندانه برای پوره سیبزمینی در رژیمهای کتوژنیک و کمکربوهیدرات باشد. در این مقاله، تمام رازهای خوشمزه شدن این پوره جادویی را با هم مرور میکنیم.
درحال بارگذاری ...
1402/03/29
طرز تهیه چغرتمه
طرز تهیه چغرتمه چغرتمه یک غذای ایرانی محبوب و معروف در فرهنگ آشپزی ایران است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل باقلا قاتوق محلی اغلب در شب یلدا و یا جشنهای مذهبی و ملی مورد استفاده قرار میگیرد. چغرتمه از مواد اصلی مثل گوشت، لپه و سایر ادویهها تهیه میشود. در این مقاله به طور […]
1402/04/21
طرز تهیه دوشاب
طرز تهیه دوشاب انگور ارومیه از آن دسته مواد غذایی می باشد که با استفاده از روش سنتی، توسط مردم آذربایجان تولید و پخت می گردد.هم چنین می توانید طرز تهیه دوشاب انگور بدون خاک بدون نیاز به خاک بهترین شیره انگور خانگی را درست کنید.در ادامه طرز تهیه دوشاب انگور به طور کامل قرار گرفته.
1402/10/13
طرز تهیه دمنوش آنفولانزا
مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و آبریزش بینی می تواند بسیار موثر و بهبود دهنده باشد.و مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد به سریع شدن روند بهبود شما کمک کند. در این مقاله ما قصد داریم طرز تهیه یکی از بهترین دمنوش آنفولازا را به شما آموزش دهیم.
1402/03/28
طرز تهیه کتلت بادمجان
دستور پخت: کتلت بادمجان در این مقاله، به دستور پخت کتلت بادمجان خوشمزه و منحصر به فرد میپردازیم. این دستور پخت مورد علاقهی طرفداران آشپزی است و میتواند یکی از بهترین انتخابها برای غذای اصلی یا نهار شما باشد. کتلت بادمجان یکی از انواع غذاهای ترکی است که با استفاده از بادمجان، گوشت چرخکرده، سبزیجات […]
1402/04/17
طرز تهیه بورک گوشت
بورک گوشت بورک گوشت یک غذای فرنگی معروف و خوشمزه است که مانند دیگر غذاها مثل گراتن اسفناج در بسیاری از کشورها مورد علاقه قرار دارد. این غذا از لایههای نازک خمیر یوفکا و مزه دار گوشت چرخ کرده تهیه میشود. در ادامه به طرز تهیه این غذا و همچنین نکات و تکنیکهای مهم آن […]
1403/07/15
طرز تهیه شور گل کلم
طرز تهیه شور گل کلم شور گل کلم یکی از چاشنیهای محبوب در کنار بسیاری از غذاهای ایرانی است. برای طرز تهیه شور گل کلم، ابتدا تمامی سبزیجات و صیفیجات مورد نیاز را بهخوبی بشویید و سپس خرد و خشک کنید. بعد از آن، مقداری آب و نمک را بجوشانید و مقدار کمی سرکه به […]
1402/04/18
طرز تهیه و دستور پخت کله پاچه
کله پاچه کله پاچه یک غذای ایرانی و محبوب در ایران مانند دیگر غذاها و خوراک ها مثل آبگوشت است که در بخش آماده سازی آن از قسمتهای مختلف گوسفند استفاده میشود. این غذا با طعم و عطر منحصر به فرد خود مخصوصاً در فصول سرد سال، مورد استقبال قرار میگیرد. در این مقاله، به […]
1402/11/10
طرز تهیه مسقطی شیرازی
طرز تهیه مسقطی ساده با نشاسته می تواند یک دستور دسر ساده و مجلسی برای میهمانی های شما باشد.د رادامه طرز تهیه مسقطی شیرازی زعفرانی را به طور کامل برای شما قرار داده ایم.
1402/04/03
طرز تهیه قیمه یزدی
قیمه یزدی برای تهیه غذای ایرانی خورشت قیمه یزدی اصیل، ابتدا نخود را حداقل ۲۴ ساعت قبل از آشپزی در یک کاسه حاوی آب خیسانده و سپس آب قبلی را دو بار تغییر دهید و جایگزین آب تازه کنید تا نخود به طور کامل بپزد و نفخ آن کاهش یابد. بعد از گذشت این مدت […]
1404/09/25
طرز تهیه گز
طرز تهیه گز خانگی یکی از پرجستوجوترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که بسیاری آن را دشوار میدانند.در این آموزش جامع، مراحل تهیه گز لقمهای و گز آردی بهصورت دقیق، عملی و بدون ابهام توضیح داده شده است. اگر میخواهید گز خانگی با بافت نرم، کشدار و طعم اصیل اصفهانی تهیه کنید، این راهنما را از دست ندهید.
تازه ترین آشپزی ها
1402/10/16
طرز تهیه کیک موکا گردویی
به طور کلی کیک به عنوان یک وعده خاص در مراسمها و جشنها یا حتی به عنوان دسر روزانه مورد استفاده قرار گیرد. کیک موکا یکی از انواع مختلف کیک ها است که در آشپزی ماه طرز تهیه کیک موکا گردویی با سس مخصوص را خواهید خواند.
1404/07/27
طرز تهیه ترشی خرمالو خوشمزه و ترد؛ دستور خانگی
اگر تا امروز ترشیهای تکراری درست میکردید، وقت آن رسیده طعم متفاوتی را تجربه کنید. در این دستور یاد میگیرید طرز تهیه ترشی خرمالو را به سبک خانگی، خوشعطر و ترد آماده کنید. از انتخاب خرمالوی مناسب تا نکات نگهداری در یخچال، همهچیز را قدمبهقدم با شما مرور میکنیم.
1403/07/22
طرز تهیه قهوه با موکاپات
طرز تهیه قهوه با موکاپات موکاپات یکی از محبوبترین ابزارهای دمآوری قهوه در آمریکای جنوبی است که برای طرز تهیه قهوه با موکاپات و تهیه قهوهای نزدیک به اسپرسو مورد استفاده قرار میگیرد. اسپرسو، در واقع یک روش دمآوری قهوه است که طی آن آب داغ تحت فشار بالا از میان پودر قهوه عبور میکند […]
1404/10/09
آموزش جامع و تخصصی طرز تهیه شراب خرما خانگی
اگر به دنبال اصولیترین و کمهزینهترین روش برای طرز تهیه شراب خرما در منزل هستید که گیرایی بالا و طعمی اصیل داشته باشد، جای درستی آمدهاید. در این مقاله جامع، از رازهای تخمیر سنتی و فواید شراب خرما گرفته تا تکنیکهای سریع مثل طرز تهیه عرق خرما با زودپز و روشهای بدون مخمر را قدمبهقدم آموزش میدهیم. با مطالعه این مطلب، تمام فوتوفنهای لازم برای تولید یک نوشیدنی زلال، خوشرنگ و خانگی را خواهید آموخت؛ پس تا انتها با ما همراه باشید.
1404/07/19
طرز تهیه کیک براونی | دستور کامل + نکات حرفهای
مواد لازم برای کیک براونی پایه برای شروع طرز تهیه کیک براونی، شناخت دقیق مواد اولیه اهمیت زیادی دارد. براونی نوعی کیک شکلاتی غلیظ و مرطوب است که ترکیب متعادلی از مواد مرطوب و خشک در آن نقش اصلی را دارد. در دستور اصلی براونی، کره، تخممرغ و شکلات پایهی لطافت را میسازند و آرد […]
1402/03/27
طرز تهیه هویج پلو کازرونی
روش تهیه هویج پلو کازرونی هویج پلو یک غذای ایرانی سنتی و خوشمزه مانند دیگر غاها مثل دوپیازه ماهی است که در شهرستان کازرون و همچنین در بسیاری از مناطق دیگر ایران محبوب است. این غذا با استفاده از هویج و مواد متنوعی مانند مرغ، سیب زمینی، زردک، کشمش و زرشک تهیه میشود. برای تهیه […]
1403/06/11
طرز تهیه ترشی خرفه خالی
خرفه ضد التهابی، تصفیهکننده خون، کاهش حرارت بدن، تقویتکننده دستگاه گوارش است که می توانید به دستور زیر ترشی آن را تهیه کنید.
1402/04/03
طرز تهیه مناکیش یا معجنات
مناکیش یا معجنات مناکیش یک غذای فرنگی خوشمزه و محبوب در جهان عرب است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل بورک گوشت، از طریق ترکیبی از دستور پخت، مواد اولیه، و تزیینات آراسته میشود. در این مقاله، ما به صورت جامع بر روش تهیه مناکیش و تکنیکهای مورد نیاز برای آن میپردازیم. همچنین مقادیر کالری، […]
طرز تهیه آکاراجه برزیلی
آکاراجه برزیلی آکاراجه برزیلی مثل دیگر غذاهای پر طرفدار مانند فریکادله کتلت از غذاهای معروف و محبوب است. برای تهیه آکاراجه برزیلی غذای فرنگی خوشمزه، در ابتدا لوبیا چشم بلبلی را به طور دقیق شسته و درون یک قابلمه حاوی آب قرار میدهیم. سپس قابلمه را روی حرارت قرار میدهیم و به لوبیا اجازه میدهیم […]
1402/04/04
دستور پخت خورشت کرفس
خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیبی از سبزی جعفری و نعناع و ساقه و برگ کرفس تهیه میشود و میتواند به دو روش با گوشت قرمز یا مرغ آماده شود. در برخی دستورها، این خورشت با لوبیا قرمز نیز تهیه میشود که به آن بافتی خاص و خوشمزه میبخشد. برای داشتن خورشت کرفس لعاب دار، معمولاً از روشهایی مانند تفت دادن اولیهی سبزیها و استفاده از آبغوره یا آبلیمو برای طعمی متعادل و ترش استفاده میشود. این خورشت خوشمزه به ویژه با برنج زعفرانی سرو میشود و طرفداران زیادی دارد.
1402/04/20
دستور پخت اسپاگتی
پخت اسپاگتی ایتالیایی اصلی ترین روش پخت اسپاگتی سریع و خوشمزه ای است که می توانید امتحان کنید.از محبوب ترین اسپاگتی بلونز از پرطرفدار ترین اسپاگتی هاست. طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت می تواند یکی از مورد علاقه ترین غذاهای افراد گیاه خوار باشد.
1404/01/20
طرز تهیه میگو پلو
در این مقاله با طرز تهیه میگو پلو جنوبی آشنا میشویم، به بررسی نکات مهم و فوتوفنهای خوشطعمتر شدن آن میپردازیم و تمام مراحل را مرحلهبهمرحله توضیح میدهیم. اگر به غذاهای دریایی علاقهمند هستید، تا انتها همراه ما باشید.
1403/06/06
طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی
طرز تهیه فسنجون با گوشت قلقلی خانگی فسنجان، که یکی از محبوبترین غذاهای ایرانی است، در هر منطقه و استانی به شیوهای خاص تهیه میشود و تنوع زیادی دارد که هر یک از آنها ارزش امتحان کردن را دارند. برخی از افراد به فسنجان شمالی و ترش علاقه دارند، برخی دیگر نسخه شیرین آن را […]
1403/02/05
طرز تهیه موچی
موچی، دسری خوش طعم از سرزمینهای ژاپن و چین است که اخیراً به شهرت زیادی دست یافته و دوستداران بسیاری پیدا کرده است. که ما در اینجا قصد داریم طرز تهیه موچی با آرد گلوتینوس را به شما ارائه کنیم.
1402/10/13
طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای
سس شکلات یکی از بهترین مواد غذایی برای تزئین انواع دسر ، شیرینی و کیک است که مورد استقبال اکثر مهمانانتان قرار خواهد گرفت ما در این مقاله طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای را آموزش خواهیم داد.
1402/10/20
طرز تهیه کلوچه مغزدار
یکی از طرز تهیه انواع پر طرفدار کلوچه های مغز دار طرز تهیه کلوچه مغزدار گردویی است که با بافت لطیف و ترکیب با تکه های گردو طرفداران بسیار ی دارد.کلوچه ها بسته به ذائقه می تواند محتویات داخل آن تغیر کند با جایگزین کردن دارچین در مغز کلوچه می توانید یک کلوچه مغزدار دارچینی بی نظیر داشته باشید.
1404/03/04
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه و سالم
این دسر خوشطعم علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ویتامینها و فیبر بوده و برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. در این مقاله، به صورت گامبهگام طرز تهیه کمپوت سیب خانگی را آموزش خواهیم داد.
1404/07/07
طرز تهیه کالباس خانگی: دستور مرحلهبهمرحله، ترفند بازار و نکات طلایی
تهیه کالباس خانگی نهتنها روشی سالم و اقتصادی برای خانوادههاست، بلکه میتوانید با کنترل کامل مواد اولیه، محصولی خوشمزهتر و بهداشتیتر از نمونههای بازاری درست کنید. در این مقاله، طرز تهیه کالباس خانگی بدون دستگاه، روشهای لیوانی و بازاری، جدول ادویه کالباس خانگی بازاری، دمای دقیق پخت و ترفندهای حرفهای را مرحلهبهمرحله آموزش میدهیم.
1403/03/20
طرز تهیه مربای زردآلو
مربای زردآلو یکی از لذیذترین و محبوبترین مرباهاست که در وعده صبحانه به همراه کره یا خامه سرو میشود. از این مربا میتوان در پر کردن کیکها، انواع شیرینیها و دسرها استفاده کرد. این دستور العمل کلاسیک مربای زردآلو، با زردآلوهای شیرین، رسیده و آبدار در اوج فصل تابستان تهیه میشود و شما حتماً آن را دوست خواهید داشت.
1403/09/04
طرز تهیه آش آبغوره
آش آبغوره یکی از غذاهای سنتی و مفید است که در طب سنتی برای پاکسازی بدن و بهبود عملکرد کبد توصیه میشود. این آش با ترکیبی از حبوبات، غلات، سبزیجات و چاشنی ترش آبغوره تهیه میشود و به دلیل خواص آبغوره، به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک میکند. برای آشنایی با طرز تهیه آش آبغوره برای پاکسازی و طرز تهیه آش آبغوره در طب سنتی، میتوانید به منابع معتبر مراجعه کنید. همچنین، طرز تهیه آش آبغوره برای کبد چرب بهطور خاص بر استفاده از مواد مغذی و مفید برای کبد تمرکز دارد.
1402/10/13
طرز تهیه دمنوش آنفولانزا
مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و آبریزش بینی می تواند بسیار موثر و بهبود دهنده باشد.و مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد به سریع شدن روند بهبود شما کمک کند. در این مقاله ما قصد داریم طرز تهیه یکی از بهترین دمنوش آنفولازا را به شما آموزش دهیم.
