کل 636 امروز 0
  • تاریخ : سه شنبه - ۱۱ - شهریور - ۱۴۰۴
  • برابر با : Tuesday - 2 - September - 2025
  • ساعت :
    1404/05/14

    طرز تهیه سرکه انگور

    طرز تهیه سرکه انگور بدون آب   مواد لازم: انگور تازه و شیرین (ترجیحاً انگور سیاه یا قرمز): به میزان دلخواه (مثلاً ۵ کیلوگرم) ظرف سفالی، شیشه‌ای یا پلاستیکی (غیرفلزی) با درپوش نخی یا توری صافی پارچه‌ای یا تنظیف مراحل طرز تهیه سرکه انگور خانگی شست‌وشو و آماده‌سازی انگورها: انگورها را خوب بشویید و اجازه […]

    1404/05/11

    طرز تهیه شیرین پلو

    شیرین پلو یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایرانی است که به دلیل ترکیب خاصی از برنج، زعفران، خلال پرتقال و مغزها طعمی شیرین و دلنشین دارد و در مهمانی‌ها و مناسبت‌های خاص بسیار محبوب است. این غذا بسته به سلیقه و موقعیت به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود؛ از جمله طرز تهیه شیرین پلو با مرغ ریش ریش که انتخابی مناسب برای علاقه‌مندان به گوشت سفید است، یا -طرز تهیه شیرین پلو ساده که برای وعده‌های روزمره کاربرد دارد، و همچنین -طرز تهیه شیرین پلو مجلسی که با تزئینات ویژه و مواد کامل‌تر برای مجالس رسمی سرو می‌شود.

    1404/05/08

    طرز تهیه ماچا در خانه

    ماچا یکی از نوشیدنی‌های محبوب و سالم است که به شکل‌های مختلفی تهیه می‌شود و هر روش طعم و ویژگی خاص خود را دارد. برخی به‌دنبال طرز تهیه ماچا با قهوه هستند تا انرژی بیشتری دریافت کنند، در حالی که دیگران از نوشیدنی‌های خنک مانند طرز تهیه ماچا سرد یا طرز تهیه ماچا با شیر سرد لذت می‌برند. شناخت طرز تهیه پودر ماچا و استفاده از آن در انواع نوشیدنی‌ها مثل طرز تهیه ماچا لته، طرز تهیه چای ماچا با شیر یا طرز تهیه ماچا نارگیل، به علاقه‌مندان کمک می‌کند تا طعمی متناسب با سلیقه‌شان پیدا کنند. همچنین، افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند، می‌توانند از طرز تهیه چای ماچا برای لاغری بهره ببرند.

    1404/05/05

    طرز تهیه اب دوغ خیار

    طرز تهیه اب دوغ خیار مجلسی مواد لازم برای ۴ نفر: مواد اولیه مقدار تقریبی ماست پرچرب یا چکیده ۲ لیوان آب خنک ۲ لیوان (یا به دلخواه) خیار تازه ۲ عدد متوسط سبزی خشک معطر ۲ قاشق غذاخوری کشمش پلویی ۲ قاشق غذاخوری گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری گل محمدی خشک ۱ قاشق مرباخوری […]

    1404/04/31

    طرز تهیه لواشک هلو

    لواشک هلو یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات خانگی است که می‌توان آن را با طعم‌های متنوع تهیه کرد. بسته به ذائقه و سلیقه، روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد؛ مثلاً در طرز تهیه لواشک هلو با رب انار، طعمی ملس و ترش ایجاد می‌شود که برای عاشقان مزه‌های تند و تیز بسیار جذاب است. همچنین طرز تهیه لواشک هلو و آلو ترکیبی از شیرینی هلو و ترشی آلو را به ارمغان می‌آورد و طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال طعمی لطیف‌تر و شیرین‌تر هستید، طرز تهیه لواشک هلو و زرد آلو انتخاب مناسبی خواهد بود. هرکدام از این روش‌ها می‌توانند بسته به سلیقه‌ی شما، به یک خوراکی سالم و دل‌چسب خانگی تبدیل شوند.

    1404/04/29

    طرز تهیه مربای تمشک

    طرز تهیه مربای تمشک یخ زده تمشک تازه یا یخ‌زده: ۱ کیلوگرم شکر: ۱ کیلوگرم (یا تا ۱.۵ کیلوگرم برای تمشک‌های ترش) اختیاری: گلاب (۱ قاشق غذاخوری) و وانیل نوک قاشق اختیاری: آب‌لیمو (۱ قاشق غذاخوری برای جلوگیری از شکرک یا نگهداری). بسیاری منابع معتقدند تمشک خودش اسیدی است و استفاده از آب‌لیمو الزامی نیست طرز تهیه مربای […]

    1404/04/22

    طرز تهیه کمپوت گلابی

    برای داشتن یک دسر سالم و خوش‌طعم در خانه، آشنایی با طرز تهیه کمپوت گلابی فوری می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. در کنار روش‌های سریع، بسیاری ترجیح می‌دهند از طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی بهره ببرند تا از طعم طبیعی میوه و نبود مواد نگهدارنده مطمئن باشند. همچنین ترکیب گلابی با دیگر میوه‌ها مانند سیب نیز بسیار محبوب است؛ به‌طوری‌که در بسیاری از دستورها از طرز تهیه کمپوت گلابی و سیب به عنوان یک ترکیب مقوی و خوشمزه یاد می‌شود.

    1404/04/17

    طرز تهیه شراب آلبالو

    شباهت‌هایی با طرز تهیه شراب آلبالو با مخمر و همچنین طرز تهیه شراب آلبالو سنتی دارد؛ یعنی بدون نیاز به افزودن الکل صنعتی و صرفاً با استفاده از شکر، مخمر و زمان، الکل طبیعی ایجاد می‌شود. بسیاری از کسانی که به‌دنبال تجربه متفاوتی از طعم میوه‌ای در شراب هستند، از طرز تهیه شراب آلبالو خانگی الگوبرداری می‌کنند و همان روند را برای انار اجرا می‌کنند،

    1404/04/09

    طرز تهیه سالاد اندونزی

    طرز تهیه سالاد اندونزی ساده معمولاً از مواد اولیه‌ی خام و بخارپز همراه با سس ملایم استفاده می‌شود، اما اگر بخواهید سالادتان مقوی‌تر و پُرملات‌تر باشد، می‌توانید از طرز تهیه سالاد اندونزی با ماکارونی کمک بگیرید و با افزودن ماکارونی فرمی، آن را به یک وعده کامل تبدیل کنید. همچنین اگر به‌دنبال گزینه‌ای سریع و خوشمزه هستید، طرز تهیه سالاد اندونزی با کالباس با ترکیب ژامبون یا گوشت فرآوری‌شده و سبزیجات بهترین انتخاب است. در نهایت، سالاد اندونزی برای مهمانی می‌تواند با تزئین زیبا و افزودن موادی مثل تخم‌مرغ آب‌پز یا پنیر، جلوه‌ای خاص و مجلسی به سفره شما ببخشد.

    1404/03/18

    طرز تهیه ترشی گوجه سبز

    طرز تهیه ترشی گوجه سبز به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که بسته به ذائقه می‌توان از آب‌نمک، سرکه سفید یا سرکه قرمز استفاده کرد. در طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آب نمک، گوجه‌های سفت با محلول آب جوشیده سردشده و نمک، همراه با سبزی معطر، سیر یا فلفل تند، طعمی ساده و خانگی پیدا می‌کنند. در مقابل، طرز تهیه ترشی گوجه سبز با سرکه سفید حالتی تُرش‌تر و ماندگارتر ایجاد می‌کند و ترکیب آن با گلپر و سبزی خشک، ترشی را خوش‌عطرتر می‌سازد. همچنین در طرز تهیه ترشی گوجه سبز سرکه قرمز، استفاده از سرکه قرمز علاوه بر طعم ملس، رنگ زیبایی به گوجه‌ها می‌دهد و می‌توان آن را با سیر، فلفل و ادویه معطر ترکیب کرد تا ترشی‌ای متفاوت و اشتهابرانگیز حاصل شود.

    1404/03/12

    طرز تهیه حمص

    در این مطلب قصد داریم یک دستور تهیه حمص ساده و سریع را آموزش دهیم که نه‌تنها طعمی بی‌نظیر دارد بلکه سرشار از خواص تغذیه‌ای نیز هست. اگر شما هم به دنبال طرز تهیه حمص خانگی با نخود هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.

    1404/03/11

    طرز تهیه قیماق خانگی

    طرز تهیه قیماق با آرد بیشتر در مناطق غربی ایران مانند کردستان رواج دارد که در آن از آرد گندم یا آرد برنج به‌همراه شیر و روغن حیوانی استفاده می‌شود. در مقابل، طرز تهیه قیماق شیر در بسیاری از شهرها، از جمله رشت و همدان، با ترکیب شیر پرچرب، شکر و خامه صورت می‌گیرد که بافتی لطیف و طعمی شیرین‌تر دارد. همچنین، طرز تهیه قیماق بروجردی یکی از نسخه‌های محلی و خاص این دسر است که بافتی منحصربه‌فرد و طعمی غنی دارد و معمولاً در وعده صبحانه یا عصرانه به همراه شیره انگور یا عسل سرو می‌شود.

    1404/03/10

    طرز تهیه پنیر برشته

    در این مقاله به‌صورت کامل به طرز تهیه پنیر برشته، نکات طلایی پخت آن، مواد اولیه موردنیاز و تنوع در سرو این غذا خواهیم پرداخت.

    1404/03/07

    طرز تهیه دیل دوکونی گیلانی

    طرز تهیه دیل‌دوکونی گیلانی یکی از روش‌های سنتی و پرطرفدار در آشپزی شمال ایران است که با ترکیبی از سبزی‌های محلی، گردو، سیر و رب انار تهیه می‌شود و طعمی ترش، خوش‌عطر و بسیار لذیذ دارد. این غذا معمولاً به‌صورت گیاهی تهیه می‌شود و در وعده‌های سبک یا به‌عنوان غذای اصلی سرو می‌گردد. استفاده از مواد طبیعی و بومی در طرز تهیه دیل‌دوکونی گیلانی باعث شده این غذا علاوه بر مزه دلپذیر، ارزش غذایی بالایی نیز داشته باشد و جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های گیلانیان داشته باشد.

    خرید هاست ایمیل
    طرز تهیه بال با دوغ آبعلی ترد و مجلسی

    طرز تهیه بال با دوغ آبعلی ترد و مجلسی

    1404/05/28

    در میان دستورهای متنوع، می‌توانید به سراغ طرز تهیه بال کبابی با دوغ آبعلی بروید که مخصوص گریل و ذغال است، یا اگر غذای ترد و برشته دوست دارید، طرز تهیه بال سوخاری با دوغ آبعلی گزینه‌ای عالی است. همچنین برای طرفداران تنقلات سبک و خوش‌خوراک، طرز تهیه کتف و بال با دوغ آبعلی یکی از پرطرفدارترین روش‌هاست که در دورهمی‌ها حسابی به چشم می‌آید.

    طرز تهیه پاستا کاربونارا

    طرز تهیه پاستا کاربونارا

    1404/05/27

    برای دوستداران غذاهای ایتالیایی، آشنایی با انواع روش‌های پخت این غذای پرطرفدار اهمیت زیادی دارد؛ در **طرز تهیه پاستا کاربونارا ایتالیایی** معمولاً از بیکن، پنیر و تخم‌مرغ استفاده می‌شود و بدون خامه حالت کرمی پیدا می‌کند، اما در ایران نسخه‌های متنوع‌تری هم رایج است. به عنوان مثال، **طرز تهیه پاستا کاربونارا مرغ** برای کسانی که گوشت سفید را ترجیح می‌دهند بسیار محبوب است، در حالی که علاقه‌مندان به طعم کلاسیک سراغ **طرز تهیه پاستا کاربونارا با بیکن** می‌روند. همچنین برای تنوع بیشتر می‌توان به سراغ **طرز تهیه پاستا کاربونارا با گوشت** رفت که مزه‌ای متفاوت به غذا می‌دهد. در کنار این‌ها، بسیاری از افراد نسخه ساده‌تر و پرطرفدار **طرز تهیه پاستا کاربونارا خامه ای** را هم امتحان می‌کنند که در آن خامه به سس اضافه می‌شود و طعمی ملایم‌تر ایجاد می‌کند.

    طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    طرز تهیه سس گوجه فرنگی

    1404/05/21

    از عطر وسوسه‌انگیز سس گوجه فرنگی بازاری تا فوت‌وفن طرز تهیه سس گوجه فرنگی با ماندگاری بالا و هیجان بی‌نظیر طرز تهیه سس گوجه فرنگی تند، همه را یک‌جا در این آموزش کشف کنید.

    درحال بارگذاری ...

    1402/10/09

    طرزتهیه کوکو لوبیا سبز

    یکی از پیش غذاهای پر طرفدار تبریزی کوکوی لوبیا سبز است که در ادامه طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی تبریزی را برای شما قرار داده ایم. هم چنین می توانید طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با مرغ هم با اضافه کردن مرغ به مواد اولیه تهیه کنید.

    1403/03/01

    طرز تهیه ترشی بنه

    ترشی بنه از پسته کوهی نارس تهیه می‌شود، که قبل از تشکیل پوسته قهوه‌ای برای ترشی و شور مناسب است. این گیاه که به نام‌های ونوشک و کلخنگ نیز شناخته می‌شود، به‌وفور در دامنه کوه‌های زاگرس یافت می‌شود و در فصل بهار قابل چیدن است.

    1403/07/03

    طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه

    طرز تهیه استیک گوشت در ماهیتابه رژیمی استیک گوشت یکی از غذاهای محبوب و لذیذ مانند استیک مرغ با سس قارچ است که می‌توان آن را به روش‌های مختلف تهیه کرد. در این مقاله، به طرز تهیه استیک گوشت گوسفندی در تابه می‌پردازیم. این روش نه‌تنها خوشمزه است بلکه با استفاده از مواد سالم و […]

    1403/03/20

    طرز تهیه شیره توت سفید

    طرز تهیه شیره توت سفید توت یکی از میوه‌های شیرینی است که با آن تابستان را خوشامد می‌گوییم. همانطور که می‌دانید، انواع توت عمر کوتاهی دارند و به سرعت اکسید، فاسد و غیرقابل خوردن می‌شوند. با توجه به اینکه درختان توت معمولاً پرمحصول هستند، روش‌های مختلفی برای نگهداری این میوه به شکل محصولات متنوع وجود […]

    1404/01/27

    طرز تهیه خورشت به آلو

    خورشت به آلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که می‌توان آن را با گوشت یا مرغ تهیه کرد و با توجه به ذائقه‌های مختلف، تنوع جالبی دارد. در طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت، معمولاً از گوشت گوسفندی یا گوساله به همراه پیاز، زعفران، آلو بخارا و به استفاده می‌شود که طعمی جاافتاده و اصیل ایجاد می‌کند. در نسخه‌ای دیگر، یعنی طرز تهیه خورش به آلو با مرغ، به جای گوشت قرمز از تکه‌های مرغ استفاده می‌شود که غذایی سبک‌تر و سریع‌تر برای پخت است و همچنان عطر و طعم بی‌نظیر خود را حفظ می‌کند. همچنین در طرز تهیه خورشت به آلو با لپه، لپه به عنوان یک ماده‌ی مغذی و سنتی به خورشت اضافه می‌شود که هم بافت خاصی به غذا می‌دهد و هم آن را به سبک برخی مناطق مانند یزد نزدیک‌تر می‌کند.

    1402/04/14

    طرز تهیه سوپ کدو حلوایی

    روش تهیه و پخت سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی، یکی از انواع سوپ و غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب در فصل پاییز و زمستان است. این سوپ با استفاده از دستورهای متنوعی طبخ می‌شود. حضور کدو حلوایی در این سوپ، آن را به یک منبع سالم و مغذی برای درمان و پیشگیری از […]

    1402/12/23

    دستور پخت قرقره ارومیه، یک دسر سنتی

    دستور پخت قرقره ارومیه، مخلوط روغن گیاهی به عنوان یک دسر سنتی و تقویت‌کننده اصیل قرقره ارومیه نام یک خوراک شیرین و مقوی است که اهالی شهر زیبای ارومیه از آن استفاده می‌کنند. این خوراک به خصوص برای نوعروسان، زنان تازه زایمان کرده و افرادی که با کم‌خونی و بی‌حالی مواجه هستند، تهیه می‌شود. افراد […]

    1402/04/04

    طرز تهیه آش لخشک

    طرز تهیه آش لخشک، آش سنتی خراسان آش یکی از غذاهای ایرانی محبوب به شمار می آید. یکی از آش‌های سنتی استان خراسان، آش لخشک یا آش قییش نام دارد. برای تهیه آش لخشک خوشمزه، در ابتدا یک قابلمه بزرگ را تا نیمه آب پر می‌کنیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا آب به سرعت […]

    1402/05/02

    طرز تهیه مربای زنجبیل

    طرز تهیه مربای زنجبیل با مغزیجات راحت است تنها باید اصول آن را رعایت کنید تا نتیجه‌ای درخشان به‌دست آید.مربای زنجبیل با عسل و مغزیجات را میتوانید با زنجبیل رنده شده و با گردو و عسل که در طب سنتی سفارش شده است را به راحتی در خانه اجرا کنید.همچنین طرز تهیه مربای زنجبیل با سیب مربایی بسیار خوشمزه و خوش طعمی است.این مربا با توجه به سیب و زنجبیل دارای خواص زیادی است که مصرف درست آن بسیار سودمند خواهد بود.

    تازه ترین آشپزی ها

    طرز تهیه کوکوی مرغ
    1402/04/05

    طرز تهیه کوکوی مرغ

    کوکوی مرغ یکی از غذاهای ساده و سریع ولی با طعم بسیار دلپذیر است.از طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده زیر می توانید برای مهمانی ها و شام های ساده خود استفاده کنید و لذت ببرید.

    طرزتهیه کوکو لوبیا سبز
    1402/10/09

    طرزتهیه کوکو لوبیا سبز

    یکی از پیش غذاهای پر طرفدار تبریزی کوکوی لوبیا سبز است که در ادامه طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی تبریزی را برای شما قرار داده ایم. هم چنین می توانید طرز تهیه کوکو لوبیا سبز با مرغ هم با اضافه کردن مرغ به مواد اولیه تهیه کنید.

    طرز تهیه بقچه بادمجان با مرغ و سس مخصوص
    1402/11/07

    طرز تهیه بقچه بادمجان با مرغ و سس مخصوص

    طرز تهیه بقچه بادمجان با مرغ و سس مخصوص اگر به دنبال یک پیش غذای خوشمزه یا فینگرفود با مرغ و بادمجان هستید، حتماً نباید بقچه بادمجان را از دست بدهید؛ چرا که طعم و لذت بی‌نظیری دارد. این غذا که بسیار ساده و آسان در تهیه است، می‌تواند گزینه‌ی عالیی برای مهمانی‌ها و جشن‌های […]

    طرز تهیه و دستور پخت باسلوق
    1402/04/19

    طرز تهیه و دستور پخت باسلوق

    طرز تهیه باسلوق با نشاسته به سادگی و با مواد اولیه‌ای مثل نشاسته، شکر و آب انجام می‌شود. برای طرز تهیه باسلوق ساده با پیمانه، مواد به نسبت دقیق پیمانه‌ها ترکیب شده و پس از غلیظ شدن، باسلوق‌ها با گردو در داخلشان آماده می‌شوند. باسلوق گردویی با افزودن گردو به ترکیب، طعم و بافتی متفاوت و جذاب پیدا می‌کند.

    طرز تهیه آش جو
    1403/12/21

    طرز تهیه آش جو

    آش جو یکی از خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین آش‌های ایرانی است که در شهرهای مختلف به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. این آش دارای طعمی دلچسب و بافتی نرم و لعاب‌دار است که برای روزهای سرد سال بسیار مناسب است. طرز تهیه آش جو لعاب دار به این صورت است که از ترکیب جو، حبوبات، سبزی و کشک استفاده می‌شود تا بافتی غلیظ و خوشمزه ایجاد شود. طرز تهیه آش جو ساده برای مواقعی که زمان کمی دارید، بسیار مناسب بوده و در آن از جو پرک و مواد اولیه سبک‌تر استفاده می‌شود. در طرز تهیه آش جو اصفهانی از گوشت و حبوبات بیشتری استفاده شده و طعمی قوی‌تر دارد. همچنین، طرز تهیه آش جو با کشک از کشک به‌عنوان یک طعم‌دهنده اصلی استفاده کرده و همراه با نعناع داغ و پیاز داغ ترکیب بی‌نظیری را ایجاد می‌کند.

    طرز تهیه چیز کیک انار
    1403/09/26

    طرز تهیه چیز کیک انار

    چیزکیک انار یکی از دسرهای محبوب و شیک است که به روش‌های مختلفی می‌توان آن را تهیه کرد. برای پایه، می‌توانید از طرز تهیه چیزکیک انار با بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید که بیسکویت خرد شده و کره ذوب‌شده، یک پایه خوشمزه و ساده می‌سازد، یا از طرز تهیه چیزکیک انار با پایه کیک بهره ببرید که با یک کیک اسفنجی لایه‌ای نرم‌تر ایجاد می‌کند. برای لایه پنیری، استفاده از طرز تهیه چیزکیک انار با پنیر ماسکارپونه یک گزینه عالی است، چرا که طعم خامه‌ای و لطیف این پنیر، دسر شما را بی‌نظیر می‌کند. ترکیب هر کدام از این روش‌ها با ژله انار و دانه‌های انار، ظاهری جذاب و طعمی فراموش‌نشدنی به دسر می‌بخشد.

    دستور پخت شیرینی اسکار
    1403/07/07

    دستور پخت شیرینی اسکار

    دستور پخت شیرینی اسکار سنتی دستور پخت شیرینی اسکار گردویی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید است که با رنگ‌ها و طعم‌های متنوع، جلوه‌ای خاص به سفره هفت‌سین می‌بخشد. این شیرینی اسکار به دلیل ماندگاری طولانی، انتخابی عالی برای جشن‌ها و به ویژه نوروز محسوب می‌شود. شما علاوه بر شیرینی‌های معروفی مثل شیرینی بهشتی و کشمشی، […]

    طرز تهیه موهیتو
    1403/02/26

    طرز تهیه موهیتو

    طرز تهیه موهیتو خانگی، طرز تهیه موهیتو کافه ای، طرز تهیه موهیتو با سیروپ

    طرز تهیه کیک ردولوت مخصوص ولنتاین
    1403/11/20

    طرز تهیه کیک ردولوت مخصوص ولنتاین

    اگر به دنبال یک روش سریع هستید، می‌توانید از طرز تهیه کیک ردولوت با پودر آماده استفاده کنید که تنها با اضافه کردن چند ماده ساده آماده می‌شود. برای کسانی که به باترمیلک دسترسی ندارند، طرز تهیه کیک ردولوت بدون باترمیلک یک جایگزین عالی است که همچنان طعم و بافتی بی‌نظیر ارائه می‌دهد. همچنین، برای تزئین و طعمی بهتر، از طرز تهیه کیک ردولوت با کرم پنیری استفاده کنید که کرم پنیری خامه‌ای و لذیذی را به کیک شما اضافه می‌کند و ظاهر آن را جذاب‌تر می‌سازد.

    طرز تهیه خورشت آلو با اردک
    1402/09/29

    طرز تهیه خورشت آلو با اردک

    خورشت آلو با اردک یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که ترکیبی از طعم‌های ترش و شیرین را به همراه دارد. این خورشت با استفاده از گوشت اردک، آلوی خشک، پیاز، زعفران و چند ادویه مانند دارچین و زردچوبه تهیه می‌شود. گوشت اردک به دلیل بافت نرم و طعم غنی‌اش، هنگام پخت با آلو و ادویه‌ها، طعمی بی‌نظیر به خورشت می‌بخشد. آلوی خشک نیز با طعم ترش و شیرین خود تعادل لازم را در خورشت ایجاد می‌کند. این غذا معمولاً با برنج سرو می‌شود و یک انتخاب عالی برای وعده‌های خاص و مجلسی است.

    طرز تهیه دسر اوریو
    1402/04/12

    طرز تهیه دسر اوریو

    دسر اوریو دسر اوریو، یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی و دسرهای معرفی شده در این مجموعه است که می‌توانید به راحتی این دسر خوسمزه را مانند دیگر دسر ها مثل دسر با بیسکویت پتی بور در خانه تهیه کنید. در این مقاله، به طور جامع و دقیق به تهیه این دسر لذت‌بخش و طعم‌آمیز می‌پردازیم. علاوه […]

    طرز تهیه میگو بندری
    1402/04/05

    طرز تهیه میگو بندری

    نحوه تهیه میگو بندری یک غذای دریایی خوشمزه میگو بندری یکی از غذاهای دریایی محبوب است که همانند ماهی با سس زعفران با طعم و مزه خوشمزه‌اش در تمامی ایام سال سرو می‌شود. در این مقاله، شما با طرز تهیه این غذا و مواد اولیه مورد نیاز آشنا خواهید شد. همچنین، مقدار کالری و ارزش […]

    طرز تهیه ترشی گوجه سبز
    1404/03/18

    طرز تهیه ترشی گوجه سبز

    طرز تهیه ترشی گوجه سبز به روش‌های مختلفی انجام می‌شود که بسته به ذائقه می‌توان از آب‌نمک، سرکه سفید یا سرکه قرمز استفاده کرد. در طرز تهیه ترشی گوجه سبز با آب نمک، گوجه‌های سفت با محلول آب جوشیده سردشده و نمک، همراه با سبزی معطر، سیر یا فلفل تند، طعمی ساده و خانگی پیدا می‌کنند. در مقابل، طرز تهیه ترشی گوجه سبز با سرکه سفید حالتی تُرش‌تر و ماندگارتر ایجاد می‌کند و ترکیب آن با گلپر و سبزی خشک، ترشی را خوش‌عطرتر می‌سازد. همچنین در طرز تهیه ترشی گوجه سبز سرکه قرمز، استفاده از سرکه قرمز علاوه بر طعم ملس، رنگ زیبایی به گوجه‌ها می‌دهد و می‌توان آن را با سیر، فلفل و ادویه معطر ترکیب کرد تا ترشی‌ای متفاوت و اشتهابرانگیز حاصل شود.

    طرز تهیه حلوا نثار
    1402/04/05

    طرز تهیه حلوا نثار

    طرز تهیه حلوا نثار حلوا نثار یکی از شیرینی های محبوب و معروف در استان آذربایجان غربی ایران است. این شیرینی خوشمزه همانند حلوای ضیابری باطعم خاصی که دارد، در مراسمات و جشن‌ها به عنوان خوراکی اصلی یا دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مقاله، طرز تهیه حلوا نثار را به همراه تکنیک‌ها و […]

    زمان پخت تخم مرغ آب پز
    1403/01/08

    زمان پخت تخم مرغ آب پز

    زمان پخت تخم مرغ آب پز بسته به نوع دلخواه شما متفاوت است؛ برای یک تخم‌مرغ کاملاً پخته، حدود 10 تا 12 دقیقه کافی است، اما مدت زمان پخت تخم مرغ آب پز عسلی تنها 6 تا 7 دقیقه است تا زرده به حالت نیمه‌مایع باقی بماند. اگر می‌پرسید تخم مرغ آب پز با چی بخوریم، می‌توان آن را با نان تست، سبزیجات تازه یا حتی کمی نمک و فلفل ساده سرو کرد. آشنایی با طرز تهیه تخم مرغ آب پز به شما کمک می‌کند این خوراک سالم و خوشمزه را به بهترین شکل در وعده‌های غذایی خود بگنجانید.

    طرز تهیه چیپس خانگی
    1403/06/27

    طرز تهیه چیپس خانگی

    طرز تهیه چیپس خانگی چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی‌های محبوب و خوشمزه است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. با استفاده از طرز تهیه چیپس خانگی، می‌توانید آن را به شکل سالم‌تر تهیه کنید. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه چیپس خانگی را یاد بگیرید. مواد لازم برای دو نفر […]

    دستور پخت بریانی عربی
    1402/04/14

    دستور پخت بریانی عربی

    بریانی عربی بریانی عربی یکی از خوشمزه تربن غذاهای فرنگی است که نمی توانید در بسیاری از مهمانی ها و مجالس ماند دیگر غذاها مثل دمپخت شوید باقلا آن را سرو کنید. باید به این نکته توجه داشته باشید که این غذا ریشه عربی دارد و با بریونی اصفهان کاملا متفاوت است. تهیه بریانی عربی […]

    طرز تهیه مرغ دودی
    1403/02/31

    طرز تهیه مرغ دودی

    طرز تهیه مرغ دودی با سس مایونز و ماست یکی از خوش طعم ترین روش های طبخ مرغ است که به راحت با دستور زیر می توانید تهیه کنید.

    طرز تهیه سیرابیج گیلانی
    1402/09/27

    طرز تهیه سیرابیج گیلانی

    سیرواویج یا سیرابیج گیلانی جزو غذای محلی و محبوب این استان است. ما در این مطلب در طرز تهیه سیرابیج گیلانی را ارائه کرده ایم و شما نیز می توانید سیرابیج بامرغ و یا سیرابیج با تخم مرغ را نیز امتحان کنید.

    راز تلخ نشدن بادمجان  کشک بادمجان
    1402/03/29

    راز تلخ نشدن بادمجان کشک بادمجان

    راز تلخ نشدن بادمجان کشک بادمجان بادمجان یکی از محبوب‌ترین سبزیجات در آشپزی ایرانی است که در انواع غذای ایرانی و دسرها مورد استفاده قرار می‌گیرد. یکی از انواع پرطرفدار بادمجان مانند راتاتویی، کشک بادمجان است که با طعمی خوشمزه و ترش‌نشده به سفره می‌رسد. در این مقاله، رازی را برای تلخ نشدن بادمجان کشک […]

    طرز تهیه مربای گل محمدی
    1403/02/26

    طرز تهیه مربای گل محمدی

    برای طرز تهیه مربای گل محمدی تازه، ابتدا گلبرگ‌ها را شسته و خشک کنید. در طرز تهیه مربای گل محمدی خشک این مرحله قبلا انجام شده و به مقدار مشخص شده از گل خشک استفاده کنید.در ادامه مقاله به طور کامل طرز تهیه مربای گل محمدی تازه تبریز را قرار داده ایم.

    معرفی فیلم خارجی

    مجله تکنولوژی
    برو بالا