1404/10/03
طرز تهیه پیتزا مرغ
1404/10/03
طرز تهیه پیتزا مرغ به روش رستورانی، هنری است که با ترکیب درست ادویهها، پخت اصولی خمیر و مرینیت صحیح گوشت مرغ به دست میآید. بسیاری از افراد از خشک شدن مرغ یا آب انداختن قارچ در پیتزا گله دارند، اما با رعایت چند نکته کلیدی میتوانید پیتزایی با کیفیت ایتالیایی در آشپزخانه خود طبخ کنید. در این راهنمای جامع، صفر تا صد مراحل پخت، از تهیه خمیر جادویی تا سس مخصوص را به زبانی ساده و کاربردی برای شما آماده کردهایم.
طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی
1404/10/02
پیتزا یکی از محبوبترین غذاها در سراسر جهان است که طعم و مزهای بینظیر دارد. بسیاری از افراد ترجیح میدهند پیتزا را در خانه تهیه کنند تا از طعم تازه و کیفیت بالای آن لذت ببرند. تهیه خمیر پیتزا خانگی یکی از مهمترین مراحل در تهیه پیتزا است که تاثیر زیادی بر طعم نهایی پیتزا […]
دسر لبو را حرفهای درست کنید! طرز تهیه با نشاسته، ماست و انار
1404/10/01
با نزدیک شدن به شبهای بلند زمستان، پرونده ویژه طرز تهیه دسر لبو به ۵ روش متفاوت و هیجانانگیز باز شد؛ از بافت لطیف دسر لبو با نشاسته ذرت و ماست گرفته تا نسخه مجلسی دسر لبو با پودر ژلاتین و انار. در این مقاله جامع، فوتوفنهایی را یاد میگیرید که این خوراکی سنتی را با کمترین هزینه به یک شاهکار قرمز و مدرن برای پذیراییهای شما تبدیل میکند.
درحال بارگذاری ...
1404/07/19
طرز تهیه کیک براونی | دستور کامل + نکات حرفهای
مواد لازم برای کیک براونی پایه برای شروع طرز تهیه کیک براونی، شناخت دقیق مواد اولیه اهمیت زیادی دارد. براونی نوعی کیک شکلاتی غلیظ و مرطوب است که ترکیب متعادلی از مواد مرطوب و خشک در آن نقش اصلی را دارد. در دستور اصلی براونی، کره، تخممرغ و شکلات پایهی لطافت را میسازند و آرد […]
1404/04/31
طرز تهیه لواشک هلو
لواشک هلو یکی از خوشمزهترین تنقلات خانگی است که میتوان آن را با طعمهای متنوع تهیه کرد. بسته به ذائقه و سلیقه، روشهای مختلفی برای تهیه آن وجود دارد؛ مثلاً در طرز تهیه لواشک هلو با رب انار، طعمی ملس و ترش ایجاد میشود که برای عاشقان مزههای تند و تیز بسیار جذاب است. همچنین طرز تهیه لواشک هلو و آلو ترکیبی از شیرینی هلو و ترشی آلو را به ارمغان میآورد و طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال طعمی لطیفتر و شیرینتر هستید، طرز تهیه لواشک هلو و زرد آلو انتخاب مناسبی خواهد بود. هرکدام از این روشها میتوانند بسته به سلیقهی شما، به یک خوراکی سالم و دلچسب خانگی تبدیل شوند.
1402/12/02
طرز تهیه نان برگر
نان برگر کوچک که در خانه با مواد اولیه ساده و راحتی می توان پخت بیشتر کارایی برای مهمانی ها و به عنوان پیش غذا دارد اما نان برگر فرانسوی که اندازه آن از نان همبرگر مینی و نان همبرگر کوچک بزرگتر است می تواند به عنوان یک نان برای وعده اصلی مورد استفاده قرار گیرد.
1403/06/24
طرز تهیه آش دندونی ساده
طرز تهیه آش دندونی برای ۱۵ نفر، یکی از سنتیترین و محبوبترین غذاها در مراسمهای خاص ایرانی است که در بسیاری از مناطق به سبکهای مختلفی تهیه میشود. اگر به دنبال یک نسخه کلاسیک هستید، میتوانید از طرز تهیه آش دندونی تهرانی الهام بگیرید که طعمی لذیذ و متناسب با سلیقههای اصیل دارد. همچنین برای کسانی که رژیم خاصی دارند یا ترجیح میدهند از گوشت استفاده نکنند، طرز تهیه آش دندونی بدون گوشت یک گزینه ایدهآل و ساده خواهد بود که همچنان عطر و طعم بینظیری را ارائه میدهد. این آش علاوه بر طعم فوقالعاده، یک انتخاب مغذی برای دورهمیها است.
1403/08/05
طرز تهیه چای کرک
در طرز تهیه چای کرک اصل تأکید بر استفاده از ادویههای اصلی مانند هل، دارچین و در طرز تهیه چای کرک با پودر آماده میتوان با افزودنیهای مانند زعفران و گلاب طبق سلیقه خودتان اضافه کنید.
1402/04/05
طرز تهیه حلوا نثار
طرز تهیه حلوا نثار حلوا نثار یکی از شیرینی های محبوب و معروف در استان آذربایجان غربی ایران است. این شیرینی خوشمزه همانند حلوای ضیابری باطعم خاصی که دارد، در مراسمات و جشنها به عنوان خوراکی اصلی یا دسر مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله، طرز تهیه حلوا نثار را به همراه تکنیکها و […]
1404/08/13
طرز تهیه پودینگ به؛ دسر خوشعطر و خاص پاییزی
اگر دنبال یک دسر پاییزی خوشعطر هستی، طرز تهیه پودینگ به بهترین پیشنهاد ممکن است؛ هم سالم و سبک است و هم ظاهر شیکی برای مهمانیها دارد. با چند ترفند ساده میتوانی یک پودینگ به خانگی با بافت ابریشمی و طعمی کاملاً ایرانی آماده کنی. در ادامه دستور کامل، نکات جلوگیری از خرابکاری، تزیین و نگهداری این دسر به خوشمزه را یاد میگیری.
1402/11/01
طرز تهیه اسکالوپ سیب زمینی
اگر شما غذای اسکالوپ سیب زمینی هستید. این یک غذای خوشمزه و ساده است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.در ادامه طرز تهیه اسکالوپ سیب زمینی راحت و خوشمزه این غذا را قرار داده ایم.
1404/03/07
طرز تهیه دیل دوکونی گیلانی
طرز تهیه دیلدوکونی گیلانی یکی از روشهای سنتی و پرطرفدار در آشپزی شمال ایران است که با ترکیبی از سبزیهای محلی، گردو، سیر و رب انار تهیه میشود و طعمی ترش، خوشعطر و بسیار لذیذ دارد. این غذا معمولاً بهصورت گیاهی تهیه میشود و در وعدههای سبک یا بهعنوان غذای اصلی سرو میگردد. استفاده از مواد طبیعی و بومی در طرز تهیه دیلدوکونی گیلانی باعث شده این غذا علاوه بر مزه دلپذیر، ارزش غذایی بالایی نیز داشته باشد و جایگاه ویژهای در سفرههای گیلانیان داشته باشد.
1403/05/24
طرز تهیه سیب زمینی رستورانی خوشمزه
مراحل طرز تهیه سیب زمینی رستورانی سیبزمینی سرخکرده، مانند سیبزمینی تنوری، یکی از پیشغذاهای خوشمزه و محبوب فستفودی است. این پیشغذا را میتوانید به صورت ساده یا همراه با پنیر پیتزا سرو کنید. مواد لازم طرز تهیه سیب زمینی رستورانی ترد سیب زمینی ۲ عدد درشت فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری […]
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/05
طرز تهیه کوکوی مرغ
کوکوی مرغ یکی از غذاهای ساده و سریع ولی با طعم بسیار دلپذیر است.از طرز تهیه کوکوی مرغ چرخ کرده زیر می توانید برای مهمانی ها و شام های ساده خود استفاده کنید و لذت ببرید.
1402/03/29
ترفند ترد شدن کتلت
ترفند ترد شدن کتلت در این مقاله، با ترفندهای آشپزی برای ترد شدن کتلتهای خود آشنا خواهید شد. کتلت یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار در انواع آشپزی است. اما در صورتی که کتلت به درستی پخته نشود، ممکن است خشک و سفت شود و از لذت آن کاسته شود. در اینجا ترفندهایی را بررسی […]
1404/07/13
آموزش کامل ساخت آبجو خانگی طبیعی: طرز تهیه آبجو بدون الکل
اگر فکر میکنید ساخت آبجو بدون الکل تنها کار کارخانههاست، وقت آن رسیده نظر خود را عوض کنید! این راهنمای جامع نشان میدهد که با چند ابزار ساده و مواد طبیعی مثل جو، مالت و رازک، میتوانید در خانه ماءالشعیر تازه، سالم و خوشطعم تهیه کنید؛ نوشیدنیای بدون مواد نگهدارنده، با کنترل کامل بر طعم و کیفیت، و رقیب جدی برندهای معروف بازار.
1403/07/17
طرز تهیه هات چاکلت
طرز تهیه هات چاکلت در این مطلب قصد داریم چندین روش برای طرز تهیه هات چاکلت با شیر را به شما آموزش دهیم. اما پیش از شروع باید بدانید که اگر میخواهید یک هات چاکلت خانگی فوقالعاده درست کنید، بهتر است از شکلات با کیفیت بالا استفاده کنید. پیشنهاد ما استفاده از شکلات تلخ یا […]
1404/01/16
طرز تهیه شربت بار
برای تهیه شربت بار، بسته به نوع شیرینی مورد نظر، میتوان از روشهای مختلفی استفاده کرد؛ مثلاً طرز تهیه شربت بار برای بامیه معمولاً شامل جوشاندن شکر و آب با نسبت ۲ به ۱، همراه با گلاب، زعفران و کمی آبلیموست تا به قوام مناسب برسد و پس از خنک شدن روی بامیه داغ ریخته شود. در مقابل، اگر بخواهید شربت سالمتر و طبیعیتری تهیه کنید، میتوانید از طرز تهیه شربت بار بدون گلوکز استفاده کنید که در آن بهجای شکر از عسل طبیعی و آب استفاده شده و با افزودن گلاب و زعفران، طعمی خوشعطر و ملایم ایجاد میشود. همچنین در طرز تهیه شربت بار زولبیا، تاکید بر غلظت بیشتر شربت است تا زولبیا ترد و شفاف باقی بماند؛ در این روش شربت باید بهخوبی قوام بیاید و سرد باشد تا در تماس با زولبیای داغ، به سرعت جذب شود و شیرینی را خمیر نکند.
1403/05/22
طرز تهیه رانی شلیل
دستور پخت و طرز تهیه رانی شلیل از جمله رانی های خانگی است که به سادگی در خانه می توانید آن را دست کنید و لذت ببرید.
1402/03/28
طرز تهیه شامی سبز
دستور پخت و طرز تهیه: شامی سبز دستور پخت “شامی سبز” یک غذای ایرانی پرطرفدار و خوشمزه در آشپزی ایرانی است. این غذا مانند کتلت ماش با استفاده از انواع سبزیجات تازه و گوشت قرمز درست میشود و طعمی بسیار متفاوت و شیرین دارد. در این مقاله، به طور کامل به تهیه این دستور پخت […]
1402/03/30
طرز تهیه مرغ پفکی
روش پخت مرغ پفکی یکی دیگر از انواع غذاهای سوخاری و فست فود، مرغ پفکی است. در این مقاله روش پخت را به شما آموزش خواهیم داد. برای تهیه مرغ پفکی رستورانی، در ابتدا سینه مرغ را به صورت نوارهای نازک برش میزنیم. سپس آرد گندم را همراه با آرد نشاسته ذرت و بیکینگ پودر […]
1402/03/29
طرز تهیه سیر قلیه
طرز تهیه سیر قلیه سیر قلیه یک غذای ایرانی و محلی محبوب و معروف در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل کدو پلو شمالی بسیار خوشمزه و لذیذ است و با استفاده از سیر و گوشت چرخ کرده تهیه میشود و طعم متفاوت و خوشمزهای دارد. در این مقاله، مراحل تهیه […]
1402/05/07
طرز تهیه کباب چنجه
برای ترد شدن گوشت کباب چنجه احتیاج به آبِ پیاز دارید که علاوه بر نرم کردن گوشت کبابی، باعث ترد شدن بافت گوشت هم میشود.طرز تهیه کباب چنجه در منقل و همچنین طرز تهیه کباب چنجه روی گاز احتیاج به مهارت و دقت بالایی دارد تا کباب چنجه به بهترین نحو پخته شود.در طرز تهیه کباب چنجه با کیوی می توان با افزودن کیوی گوشت را نرم تر کرد.
1402/04/17
طرز تهیه مشکوفی
برای تهیه دسر مشکوفی، بسته به سلیقه و مواد در دسترس، میتوان روشهای مختلفی را به کار برد. اگر به دنبال طرز تهیه مشکوفی برای ۴ نفر هستید، مقدار مواد را بهصورت متناسب تنظیم کنید تا بافتی لطیف و طعمی متعادل داشته باشید. همچنین، در صورتی که شیر در دسترس ندارید یا به دنبال گزینهای سبکتر هستید، طرز تهیه مشکوفی با آب یک روش عالی برای تهیه این دسر سنتی است. اگر بخواهید مشکوفی را به سادهترین شکل ممکن درست کنید، طرز تهیه مشکوفی ساده با نشاسته بهترین گزینه است که تنها با چند ماده اولیه مانند نشاسته، آب یا شیر، شکر و طعمدهندههایی مانند گلاب یا وانیل آماده میشود. این دسر خوشمزه را میتوان با زعفران، پودر نارگیل یا خلال پسته تزیین و سرو کرد.
1404/02/08
طرز تهیه کیک توت فرنگی
طرز تهیه کیک توت فرنگی خانگی؛ خوشمزه، لطیف و ساده کیک توت فرنگی یکی از دسرهای محبوب و جذاب است که با عطر و طعم بینظیر خود، جایگاه ویژهای در میان انواع کیکها دارد. در این مقاله به طور کامل به طرز تهیه کیک توت فرنگی در خانه میپردازیم. چه به دنبال یک دستور ساده […]
1403/02/31
طرز تهیه کمپوت گیلاس
امروز با طرز تهیه کمپوت گیلاس بدون شیشه می خواهیم ساده ترین روش طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا را به شما آموزش دهیم تا بتوانید در خانه به راحتی کمپوت عالی تهیه کنید.
1402/04/21
طرز تهیه و دستور پخت میگو با سیر
میگو با سیر میگو با سیر یک غذای فرنگی خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها است. طعم خوب سیر و مزه متفاوت میگو، این غذای دریایی را مانند دیگر غذاها مثل دوپیازه ماهی به یک وعده آماده و دلپذیر برای هر وعده غذایی تبدیل میکند. در ادامه، درباره طرز تهیه و دستور پخت میگو […]
1402/12/26
طرز تهیه ته چین سبزی پلو با ماهی
ته چین سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار لذیذ و متفاوت است که معمولاً در مجالس و جشن نوروز ایرانیان سرو میشود. این غذا با مزهی عالی از ترکیب مختلفی از سبزیجات و ادویهها به دست میآید. اگر به دنبال ایدهی جدیدی برای شام شب عید هستید، ته چین ماهی قزل الا گزینهی بسیار مناسبی است که با ترکیبی از ماهی دلخواهتان، میتوانید آن را به طعمی منحصر به فرد برسانید.
1402/04/11
طرز تهیه پلو کباب لبنانی
پلو کباب لبنانی، یک غذای خوشمزه لبنانی است که در ماهی تابه یا گریل آماده میشود. پس از پخت، این کباب بر روی برنج قرار میگیرد و سپس سرو میشود.طرز تهیه پلو کباب لبنانی یک دستور غذایی خوشمزه است که حتماً باید آن را امتحان کنید.
1402/04/05
طرز تهیه باباغنوش
باباغنوش باباغنوش یکی از غذای فرنگی و لبنانی محبوب و خوشمزه خاورمیانه است که مانند دیگر غذاهای لبنانی مانند تبوله، به عنوان یک غذای سنتی و خاص شناخته میشود. این غذا با استفاده از مواد اولیه سادهای مانند بادمجان، طحال، سس طحال و ادویههای خاص تهیه میشود. باباغنوش علاوه بر طعم فوقالعاده ای که دارد، […]
1402/12/12
طرز تهیه پیتزا رست بیف خانگی
پیتزا رست بیف پیتزا، غذایی است که طعم لذیذ و محبوبیت خاصی دارد، به خصوص در میان کودکان. هر زمان که تصمیم به پخت پیتزا بگیرید، بیشک کودکان و نوجوانان اولین افرادی هستند که از این امر خرسند میشوند، اگرچه بزرگسالان نیز به همان میزان از این غذای خوش طعم استقبال میکنند. که در این […]
1402/09/12
طرز تهیه چای میخک خواص و مضرات
در این مقاله ما طرز تهیه چای میخک و همچنین چای میخک چه خاصیتی دارد صحبت کرده ایم .چای میخک و هل ، چای میخک و زنجبیل ، چای میخک و دارچین از پرطرفدار ترین نوشیدنی های چای میخک است.
1403/09/04
طرز تهیه آش آبغوره
آش آبغوره یکی از غذاهای سنتی و مفید است که در طب سنتی برای پاکسازی بدن و بهبود عملکرد کبد توصیه میشود. این آش با ترکیبی از حبوبات، غلات، سبزیجات و چاشنی ترش آبغوره تهیه میشود و به دلیل خواص آبغوره، به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک میکند. برای آشنایی با طرز تهیه آش آبغوره برای پاکسازی و طرز تهیه آش آبغوره در طب سنتی، میتوانید به منابع معتبر مراجعه کنید. همچنین، طرز تهیه آش آبغوره برای کبد چرب بهطور خاص بر استفاده از مواد مغذی و مفید برای کبد تمرکز دارد.
1403/10/05
طرز تهیه بورک اسفناج
بورک اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و متنوعی است که میتوانید آن را به روشهای مختلفی تهیه کنید، از جمله طرز تهیه بورک اسفناج با خمیر نانوایی، طرز تهیه بورک اسفناج و مرغ، یا حتی با استفاده از طرز تهیه بورک اسفناج با خمیر جادویی. هر کدام از این روشها بسته به مواد اولیه و زمان شما گزینه مناسبی هستند. در این بورکها، اسفناج معمولاً با مواد دیگری مثل پنیر، سیبزمینی یا مرغ ترکیب میشود و داخل خمیر قرار میگیرد. پس از فرمدهی، بورکها پخته یا سرخ میشوند تا سطحی طلایی و برشته داشته باشند. این غذا را میتوان بهعنوان میانوعده، پیشغذا یا حتی غذای اصلی سرو کرد.
