طرز تهیه شراب پرتقال خانگی | روش معمولی و روش آنتیلی
1404/09/05
اگر می‌خواهید بدانید بهترین روش برای طرز تهیه شراب پرتقال چیست، این مقاله تمام چیزهایی را که نیاز دارید در اختیار شما می‌گذارد. در این راهنما دو روش اصلی معرفی شده: روش معمولی که مناسب تهیه خانگی است، و روش معروف فرانسوی آنتیلی که یکی از خوش‌عطرترین و ماندگارترین سبک‌های شراب مرکبات به شمار می‌رود. از نکات تخمیر، استفاده یا عدم استفاده از مخمر، تا بررسی خواص شراب پرتقال و رفع مشکل تلخی یا کدری شراب همه در یک راهنمای جامع و کاربردی برای شما آماده شده است.
طرز تهیه اشکنه
1404/09/04
طرز تهیه اشکنه از آن دستورهایی است که در عین سادگی، ریشه‌ای عمیق در سفره ایرانیان دارد.این غذا در انواع مختلف مانند اشکنه کشک، ماست، عدس و شیرازی پخته می‌شود و هر نسخه طعم و کارکرد خاص خود را دارد. در این مطلب، کامل‌ترین آموزش طرز تهیه اشکنه را با نکات طلایی و جدول مواد لازم مرور می‌کنیم تا یک وعده اصیل و خوش‌عطر آماده کنید.
طرز تهیه قابلی پلو ؛ آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله غذای اصیل و مجلسی
1404/09/02
قابلی پلو یکی از معروف‌ترین غذاهای مجلسی آسیای میانه است؛ ترکیبی باشکوه از برنج دانه‌بلند، گوشت نرم، هویج کاراملی و ادویه‌های معطر. در این مقاله، طرز تهیه قابلی پلو را مرحله‌به‌مرحله، همراه با نکات طلایی و ترفندهای حرفه‌ای آموزش می‌دهیم تا این غذای محبوب را در خانه درست مثل نسخه رستورانی آماده کنید.
درحال بارگذاری ...
1403/10/30
طرز تهیه شیرینی کشمشی
اگر به دنبال یک دسر خانگی خوشمزه و سریع هستید، طرز تهیه شیرینی کشمشی خانگی یکی از بهترین گزینه‌ها است. این شیرینی را میتوان با مواد ساده‌ای که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، تهیه کرد. اگر می‌خواهید بافت شیرینی لطیف‌تر شود، طرز تهیه شیرینی کشمشی با روغن جامد را امتحان کنید که طعمی بی‌نظیر به آن می‌دهد. همچنین، برای کسانی که فر ندارند، طرز تهیه شیرینی کشمشی در توستر راه‌حل ساده و کاربردی است. در نهایت، اگر ترجیح می‌دهید میزان شیرینی را کنترل کنید، طرز تهیه شیرینی کشمشی با شکر یک انتخاب ایده‌آل است تا دسر مورد علاقه خود را به سلیقه‌تان تنظیم کنید.
1402/10/13
طرز تهیه دمنوش آنفولانزا
مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و آبریزش بینی می تواند بسیار موثر و بهبود دهنده باشد.و مصرف دمنوش برای سرماخوردگی و گلودرد به سریع شدن روند بهبود شما کمک کند. در این مقاله ما قصد داریم طرز تهیه یکی از بهترین دمنوش آنفولازا را به شما آموزش دهیم.
1403/07/04
راهنمای انواع پخت استیک
انواع پخت استیک در انگلیسی به صورت کلی شامل دسته‌بندی‌هایی از کاملاً خام تا کاملاً پخته هستند که هر کدام برای ذائقه خاصی مناسب‌اند. این دسته‌بندی‌ها شامل درجات مختلفی مثل Rare، Medium Rare، Medium، Medium Well و Well Done می‌شوند. آشنایی با انواع درجات پخت استیک می‌تواند به شما کمک کند استیک خود را دقیقاً به همان شکلی که دوست دارید سفارش دهید. دانستن انواع درجه پخت استیک نه تنها برای لذت بردن از غذا اهمیت دارد، بلکه تجربه‌ای بهتر از طعم و کیفیت گوشت را فراهم می‌کند.
1404/07/08
طرز تهیه تاکو؛ آموزش مرحله به مرحله غذای محبوب مکزیکی
تاکو یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مکزیک است که با نان تورتیلا، گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات و سس سرو می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه تاکو مکزیکی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید؛ از تاکو مرغ و گوشت گرفته تا نسخه گیاهی و دریایی. همراه با جدول مواد اولیه، کالری و نکات حرفه‌ای برای تهیه یک تاکوی خوشمزه و سالم در خانه.
1402/11/09
طرز تهیه دسر هندی فوری و راحت
طرز تهیه دسر هندی فوری و راحت با چند چیز که تو خونت هست تهیه کن دسر ها واقعاً می‌توانند گزینه‌های متنوعی باشند و شما می‌توانید از ترکیب‌های مختلفی استفاده کنید تا دسرهای مختلف و لذیذی بسازید. در اینجا ما قصد داریم یک دسر هندی خوشمزه و ساده را به شما معرفی کنیم که بدون […]
1402/07/26
طرز تهیه ترشی لیته بندری
ترشی لیته بندی و ترشی بندری از محبوب ترین ترشی های فرهنگ ایرانی ها است. ترشی لیته تندی کمتری نسبت به ترشی بندری تند دارد که ما در ادامه مطلب به طرز تهیه ترشی لیته بندری خواهیم پرداخت.
1402/03/27
میرزا قاسمی اصیل گیلانی
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی: میرزا قاسمی یکی از غذای ایرانی محبوب و اصیل منطقه گیلان است که همانند باقلا قاتوق تمام طعم و اصالت این منطقه را در خود جای داده است. این غذا . این غذا با استفاده از مواد ساده مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ به سادگی و با یک […]
1402/05/03
طرز تهیه ماکارونی مکزیکی خوشمزه و مقوی بدون گوشت با لوبیا چیتی
طرز پخت ماکارونی مکزیکی با لوبیا چیتی فوق العاده عالی و خوشمره طرز این آموزش خوشمزه را از دست ندهید.ماکارونی مکزیکی رژیمی از انواع پاستاهای لذیذ و خوشمزه می باشد و شما می توانید این نوع پاستا را در منزل بپزید.ماکارونی یکی از غذا های بسیار محبوب می باشد می باشد که شما می توانید با لوبیا چیتی یا لوبیا چشم بلبلی یا ماکارونی با لوبیا قرمز به دلخواه خود تهیه کنید
1402/11/29
طرز تهیه گاناش لذیذ و آسان
طرز تهیه گاناش بدون خامه مناسب برای تزئین کیک یک سس گاناش لذیذ و آسان که میتوان از آن برای زیباسازی کیک‌هایتان بهره برد. اگر مناسبتی نزدیک است و شما قصد دارید که یک کیک شکلاتی مرطوب یا یک کیک اسفنجی ساده درست کنید اما برای تزئین آن فکر خاصی به ذهنتان نمی‌رسد، استفاده از […]
1403/09/26
طرز تهیه چیز کیک انار
چیزکیک انار یکی از دسرهای محبوب و شیک است که به روش‌های مختلفی میتوان آن را تهیه کرد. برای پایه، می‌توانید از طرز تهیه چیزکیک انار با بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید که بیسکویت خرد شده و کره ذوب‌شده، یک پایه خوشمزه و ساده می‌سازد، یا از طرز تهیه چیزکیک انار با پایه کیک بهره ببرید که با یک کیک اسفنجی لایه‌ای نرم‌تر ایجاد می‌کند. برای لایه پنیری، استفاده از طرز تهیه چیزکیک انار با پنیر ماسکارپونه یک گزینه عالی است، چرا که طعم خامه‌ای و لطیف این پنیر، دسر شما را بی‌نظیر می‌کند. ترکیب هر کدام از این روش‌ها با ژله انار و دانه‌های انار، ظاهری جذاب و طعمی فراموش‌نشدنی به دسر می‌بخشد.
تازه ترین آشپزی ها
1402/07/26
طرز تهیه کاسه سیب زمینی شکم‌پر خوشمزه و مجلسی ترکیه‌ای
کاسه سیب زمینی شکم‌پر یکی از غذاهای پر کالری و مقوی ترکیه ای است که دستور پخت کاسه سیب زمینی شکم پر ساده است و با مواد متنوعی میتوان آن را حاضر کرد. اگر فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، سیب زمینی شکم پر ترکیه‌ای گزینه عالی و مناسبی برای شما است.
1402/04/14
طرز تهیه خوراک مرغ و لوبیا سبز
خوراک مرغ و لوبیا سبز، غذایی سالم و خوشمزه و مناسب برای همه خوراک مرغ و لوبیا سبز یک غذای ایرانی سالم و خوشمزه که در برنامه‌های غذایی ما جای دارند. با ترکیبی منحصر به فرد از مرغ تازه و لوبیا سبز مغذی، این غذا علاوه بر طعم بی‌نظیر خود، ارزش غذایی بالا و کمک […]
1402/11/04
طرز تهیه کله جوش عدس با کشک پاستوریزه خیلی راحت و سریع
طرز تهیه کله جوش ساده یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با مواد غذایی متنوعی تهیه می شود.در طرز تهیه کله جوش ترکی می‌توانید از ماست یا به روش ترکی از کشک استفاده کنید یا در این غذا بادمجان بریزید.
1402/11/28
طرز تهیه خوراک بادمجان با مرغ و قارچ
گاهی برای تنوع در غذا ها می توان به سمت غذاهای ساده ای مانند غذا با مرغ و بادمجان و گوجه و یا غذا با مرغ و بادمجان و برنج برای افرادی که علاقه به برنج در وعده های غذای خود دارند رفت.البته بسته به سبک و ذائقه خود می توانید خوراک مرغ و بادمجان رژیمی تهیه کنید و برنج را حذف و از روغن کمتری استفاده کنید.در ادامه طرز تهیه خوراک بادمجان با مرغ و قارچ را به طور کامل قرار داده ایم.
1404/01/18
دستور پخت کباب تابه ای
کباب تابه‌ای یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که ابتدا در خانه‌ها تهیه می‌شد و به‌مرور جای خود را در منوی رستوران‌ها نیز باز کرده است.
1403/03/01
طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی
برای انواع شیرینی ها ممکن است به طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی احتیاج پیدا کنید.در ادامه برای شما طرز تهیه مارمالاد توت فرنگی بدون ژلاتین را هم قرار داده ایم که بتوانید این چاشنی بی نظیر را تهیه کنید.
1403/07/14
طرز تهیه برساق خانگی ساده
طرز تهیه برساق خانگی برای طرز تهیه برساق، ابتدا خمیر مایه فوری را با شکر و آب مخلوط کرده و در جایی گرم قرار می‌دهیم تا فعال شود. آرد را الک کرده و به ظرف اضافه می‌کنیم، سپس نمک، تخم‌مرغ، وانیل، روغن، آب و ماست را به مخلوط اضافه کرده و کاملاً هم می‌زنیم تا […]
1402/03/29
طرز تهیه ماکارونی دمی ایرانی
طرز تهیه ماکارونی دمی روش ایرانی پخت اسپاگتی است که در ایران به این روش پخته می شود.طرز تهیه ماکارونی دمی با سویا را می توان به عنوان پر طرفدارا ترین غذا برای افرادی که به گوشت علاقه ندارند معرفی کرد در ماکارونی با سویا از گوشت به جای سویا استفاده می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه ماکارونی دمی ساده را آموزش می دهیم.
1403/12/13
طرز تهیه قتلمه
نان قتلمه یکی از نان‌های سنتی و خوشمزه ایران است که در شهرهای مختلف به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. این نان به دلیل لایه‌های نازک و روغنی خود، بافتی نرم و طعمی دلپذیر دارد. روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد؛ برای مثال، برخی از افراد ترجیح می‌دهند آن را به روش قتلمه با خمیر نانوایی درست کنند که در این روش، خمیر آماده نانوایی به کار می‌رود و نانی ترد و لذیذ حاصل می‌شود. در مقابل، استفاده از یک تخم‌مرغ در خمیر، باعث لطافت بیشتر نان می‌شود و عطر و طعم خاصی به آن می‌بخشد. همچنین، اضافه کردن ماست به خمیر، نانی سبک و نرم با بافتی مرطوب را به ارمغان می‌آورد که به‌ویژه در مناطق شمالی ایران طرفداران زیادی دارد. این تنوع در روش‌های تهیه، باعث شده است که نان قتلمه به یکی از خوراکی‌های محبوب و رایج در سفره‌های ایرانی تبدیل شود.
1402/11/09
طرز تهیه خورش به اصفهانی
خورش به اصفهانی به روش های مختلفی بسته به ذائقه طبخ می شود یکی از این انواع طبخ طرز تهیه خورش به با گردو است که بعضی افراد با تغیراتی در دستور تهیه طعم جدید به خورش به مجلسی اضافه می کنند.
1402/09/12
خواص زنجبیل برای لاغری
لاغری شکم و پهلو با زنجبیل با اصولی ترین طریقه مصرف زنجبیل برای لاغری نتیجه خوبی برای لاغری شکم و پهلو دارد.از روش های استفاده از زنجبیل برای لاغری طرز تهیه چای زنجبیل برای لاغری و هم چنین طرز تهیه چای با پودر زنجبیل برای لاغری در ادامه برای شما قرار داده ایم تا بتوانید چند کیلو لاغری با زنجبیل را تجربه کنید.
1403/03/20
طرز تهیه مربای زردآلو
مربای زردآلو یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین مرباهاست که در وعده صبحانه به همراه کره یا خامه سرو می‌شود. از این مربا میتوان در پر کردن کیک‌ها، انواع شیرینی‌ها و دسرها استفاده کرد. این دستور العمل کلاسیک مربای زردآلو، با زردآلوهای شیرین، رسیده و آبدار در اوج فصل تابستان تهیه می‌شود و شما حتماً آن را دوست خواهید داشت.
1403/09/28
طرز تهیه روکر انار
روکر انار یک دسر خوشمزه و خاص است که با طعم ترش و شیرین انار تهیه می‌شود و برای دورهمی‌ها یا شب یلدا انتخابی عالی است. طرز تهیه روکر انار با بیسکویت پتی بور به این صورت است که با استفاده از پایه بیسکویتی و ترکیبی از مواد کرمی و ژله‌ای تهیه می‌شود و با دانه‌های انار تازه تزئین می‌گردد. طرز تهیه روکر انار با نشاسته ذرت به خاطر ترکیب رنگ‌ها و طعم منحصربه‌فردش بسیار محبوب است و به راحتی می‌تواند جلوه‌ای زیبا به میز پذیرایی شما بدهد.
1402/12/08
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای کودکان
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای کودکان روش تهیه سوپ مخصوص کودکان به پدر و مادرها این امکان را می‌دهد که توجه بیشتری به تغذیه و رشد فرزندانشان داشته باشند. این سوپ که یکی از غذاهای مهم برای کودکان به شمار می‌آید، باید از مواد غنی و مغذی تهیه شود. در ادامه، با مواد مورد نیاز […]
1402/06/12
طرز تهیه پیده ترابزون ترکیه
همانطور که می دانید، ترکیه دارای انواعی از غذاهای بین المللی بوده که مزه و ترکیب فوق العاده ای دارند. شما می توانید در این مقاله از آشپزی ماه با نحوه تهیه و طرز تهیه پیده ترابزون آشنا شوید.
1402/04/06
طرز تهیه شاورما با گوشت و مرغ
طرز تهیه شاورما با گوشت و مرغ شاورما یک غذای فرنگی محبوب و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی بخصوص ترکیه و لبنان بسیار محبوب است. این غذا همانند بیتی کباب با استفاده از گوشت و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود و با نان خمیری یا نان لواش سرو می‌شود. در این مقاله، […]
1404/02/27
طرز تهیه نخود آب
طرز تهیه نخود آب سنتی و فواید آن برای بدن نخودآب یکی از غذاهای اصیل و مقوی ایرانی است که قدمتی طولانی در میان خانواده‌های ایرانی دارد. این غذای سنتی به‌ویژه در مناطق مرکزی و جنوبی کشور محبوب است و در گذشته به‌عنوان یک غذای درمانی برای بیماران یا افرادی که ضعف بدنی داشتند، استفاده […]
1403/08/07
طرز تهیه ژله بستنی
چند نوع محبوب از دسرهای ژله‌ای شامل ژله بستنی ساده، ژله خرده شیشه و ژله بستنی دو رنگ هستند که با ترکیب ژله و بستنی یا لایه‌های مختلف ژله درست می‌شوند و به دلیل ظاهر رنگارنگ و جذاب، مناسب مهمانی‌ها و جشن‌ها به شمار می‌آیند. این دسرها با روش‌های ساده و کمی حوصله می‌توانند بافتی متفاوت و ظاهری چشم‌نواز به میز پذیرایی شما بدهند.
1404/08/10
طرز تهیه مربای به مجلسی و خوشرنگ؛ مرحله‌به‌مرحله با تمام فوت‌وفن‌ها
مربای به یکی از خوش‌عطرترین و پرطرفدارترین مرباهای ایرانی است که با رنگ قرمز وسوسه‌انگیزش، یادآور صبحانه‌های خانگی و خاطره‌انگیز است. در این آموزش، طرز تهیه مربای به خانگی و مجلسی را گام‌به‌گام یاد می‌گیرید؛ از انتخاب میوه مناسب تا فوت‌وفن قرمز شدن، ماندگاری بالا و جلوگیری از شکرک زدن. اگر به دنبال تهیه مربایی با طعم خاص و عطر دل‌انگیز هستید، این دستور دقیقاً همان چیزی است که نیاز دارید.
1403/11/28
طرز تهیه سوسیس خانگی
برای تهیه یک سوسیس خانگی سالم و خوشمزه، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید، از جمله طرز تهیه سوسیس خانگی با طعم بیرون که ترکیبی از ادویه‌های خاص و گوشت چرخ‌کرده است. همچنین، اگر به دنبال گزینه‌ای سبک‌تر هستید، طرز تهیه سوسیس خانگی با مرغ یکی از بهترین انتخاب‌هاست که بافت لطیف‌تری دارد و برای کودکان نیز مناسب است. در صورتی که تمایلی به استفاده از مواد لبنی ندارید، می‌توانید از طرز تهیه سوسیس خانگی با مرغ بدون شیر خشک بهره ببرید که با ترکیبی از نشاسته و ادویه‌های معطر، طعمی بی‌نظیر ایجاد می‌کند. با این روش‌ها می‌توانید بدون نگرانی از مواد نگهدارنده، یک سوسیس سالم و لذیذ در خانه تهیه کنید.
1404/05/20
طرز تهیه لیموناد
لیموناد نوشیدنی محبوبی است که میتوان با طرز تهیه لیموناد خانگی، طرز تهیه لیموناد کافه‌ای یا طرز تهیه لیموناد با آب گازدار آن را آماده کرد و از طعم خنک و دلنشینش لذت برد.
