1403/08/30
طرز تهیه آش رشته ساده
1403/08/30
آش رشته یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که در مناسبت‌های مختلف تهیه می‌شود. طرز تهیه آش رشته خانگی شامل استفاده از حبوبات، سبزیجات و رشته‌های مخصوص است که با پیاز داغ، سیر داغ و نعناع داغ تزیین می‌شود. در مواقعی که دسترسی به سبزی تازه ممکن نیست، میتوان از طرز تهیه آش رشته با سبزی خشک بهره برد؛ در این روش، سبزی‌های خشک‌شده را پیش از پخت خیس کرده و به آش اضافه می‌کنند. برای تهیه یک آش ساده و سریع، طرز تهیه آش رشته ساده پیشنهاد می‌شود که با کاهش برخی مواد و مراحل، میتوان در زمان کوتاه‌تری این غذای لذیذ را آماده کرد.
طرز تهیه لواشک انار
1403/08/29
برای تهیه انواع لواشک انار میتوانید از دستورالعمل‌های مختلف بهره بگیرید. در فیلم طرز تهیه لواشک انار مراحل تهیه لواشک خالص انار با دانه‌های تازه و نمک نشان داده می‌شود که به‌راحتی میتوان آن را روی حرارت آماده کرد. همچنین، در طرز تهیه لواشک انار و سیب از ترکیب انار و سیب استفاده می‌شود که با پخت همزمان این دو میوه و سپس صاف کردن و خشک کردن مایه لواشک، طعمی ملس و لذیذ حاصل می‌شود. اگر به طعم‌های ترش‌تر علاقه دارید، طرز تهیه لواشک انار و زرشک روشی عالی است که با اضافه کردن زرشک به انار، لواشکی ترش‌مزه و جذاب به‌دست می‌آید. هر یک از این روش‌ها تنوع خوشمزه‌ای از لواشک انار را برایتان فراهم می‌کند.
طرز تهیه ترش واش شمال
1403/08/28
خورش ترش‌واش با گوشت گوسفندی یکی از غذاهای سنتی و خوش‌طعم گیلان است که به دلیل عطر و طعم سبزی‌های محلی مانند ترش‌واش و استفاده از چاشنی‌هایی مانند رب انار و رب آلوچه، طرفداران زیادی دارد. این خورش معمولاً با بادمجان سرخ‌شده تهیه می‌شود، اما در طرز تهیه ترش واش بدون بادمجان، بادمجان حذف شده و تمرکز بیشتری بر سبزیجات معطر و طعم ترش آن است، که نتیجه نهایی خورشی سبک‌تر و متفاوت است. این نوع خورش معمولاً به همراه برنج کته سرو می‌شود و طعم آن با ترشی طبیعی چاشنی‌ها بسیار دلپذیر است.
درحال بارگذاری ...
1402/05/02
طرز تهیه مربای زنجبیل
طرز تهیه مربای زنجبیل با مغزیجات راحت است تنها باید اصول آن را رعایت کنید تا نتیجه‌ای درخشان به‌دست آید.مربای زنجبیل با عسل و مغزیجات را میتوانید با زنجبیل رنده شده و با گردو و عسل که در طب سنتی سفارش شده است را به راحتی در خانه اجرا کنید.همچنین طرز تهیه مربای زنجبیل با سیب مربایی بسیار خوشمزه و خوش طعمی است.این مربا با توجه به سیب و زنجبیل دارای خواص زیادی است که مصرف درست آن بسیار سودمند خواهد بود.
1403/02/31
طرز تهیه مربای گیلاس و شربت
با رسیدن به فصل میوه های تابستانی یک از پرطرفدار ترین مرباها مربای گیلاس است که در ادامه به شور کامل طرز تهیه مربای گیلاس و شربت و همچنین طرز تهیه مربای گیلاس زرد را قرار داده ایم.
1402/06/12
طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه
پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آشپزی ماه همراه باشید.
1403/01/29
طرز تهیه ترشی انبه بندری
ما دستور پخت این ترشی را به شیوه‌ای بندری و سنتی به شما آموزش دادیم، ولی ممکن است در دیگر شهرها به روش‌های متفاوتی تهیه شود. چیزی بهتر از ترشی ساخت خانگی با استفاده از میوه‌ها و سبزیجات تازه وجود ندارد. برای تهیه ترشی انبه میتوانید انواع ادویه‌ها و چاشنی‌های مورد علاقه‌تان را به آن اضافه کنید تا طعمی مطابق با سلیقه خانواده به دست آید.
1402/04/04
طرز تهیه حلوای ضیابری
روش تهیه و پخت حلوای ضیابری حلوای ضیابری یکی دیگر از انواع حلوا در ایران است که متعلق بع شهرهای شمالی کشور و استان گیلان می باشد. در ابتدای کار، آرد برنج را الک می‌کنیم تا به صورت کاملاً یکدست درآید. سپس آرد را درون یک تابه مناسب می‌ریزیم و به مدت حدود ۲۰ دقیقه […]
1403/07/16
طرز تهیه ی ترشی بامیه
طرز تهیه ی ترشی بامیه شور ترشی بامیه مانند ترشی فلفل تند دارای خواص متعددی است که به واسطه خود بامیه به بدن می‌رسد. بامیه غنی از فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و موجب بهبود سلامت دستگاه گوارش می‌شود. همچنین مصرف بامیه به تنظیم قند خون کمک می‌کند و برای افراد دیابتی […]
1402/03/27
دستور پخت سالاد سزار خانگی رستورانی
طرز تهیه سالاد سزار خانگی یکی از انواع سالادهای محبوب و پرطرفدار در سراسر جهانی است که با رسپی های بسیار متنوعی تهیه می شود.طرز تهیه سالاد سزار ساده و سریع با مواد اولیه در دسترس تهیه می شود.
طرز تهیه حلیم بادمجان
حلیم بادمجان حلیم بادمجان و سوپ شیر از غذاهای خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها است. در زیر، طرز تهیه کامل حلیم بادمجان را برای شما شرح می‌دهم: مواد لازم: بادمجان: ۲ عدد متوسط گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد متوسط سیر: ۳ حبه رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری نمک و […]
1403/07/28
طرز تهیه رب انار خانگی
طرز تهیه رب انار خانگی خوش رنگ به روش‌های مختلفی انجام می‌شود. برای مثال، طرز تهیه رب انار با انار سفید به دلیل رنگ روشنش منحصر به فرد است، در حالی که طرز تهیه رب انار با انار سیاه رنگی تیره‌تر و غلیظ‌تر به دست می‌دهد. همچنین، طرز تهیه رب انار ترش شمالی طعم بسیار ترشی دارد و محبوب غذاهای شمالی است.
1402/03/27
میرزا قاسمی اصیل گیلانی
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی: میرزا قاسمی یکی از غذای ایرانی محبوب و اصیل منطقه گیلان است که همانند باقلا قاتوق تمام طعم و اصالت این منطقه را در خود جای داده است. این غذا . این غذا با استفاده از مواد ساده مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ به سادگی و با یک […]
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/04
طرز تهیه بریانی اصفهان اصل
طرز تهیه بریانی اصفهان اصل در این مقاله به نحوه پخت غذای ایرانی و سنتی بریانی اصفهانی می پردازیم. این غذا مانند کباب زردک بسیار لذیذ و خوشمزه است. جهت تهیه بریانی در ابتدا، گوشت را به همراه جگر سفید خرد می‌کنیم و آن‌ها را داخل زودپز یا قابلمه قرار می‌دهیم. سپس پیاز را به […]
1402/10/02
طرزتهیه خوراک دل و قلوه گوساله
دل و قلوه گوساله غذای خاصی است که از قسمت‌های دل و قلوه گوساله تهیه می‌شود. پخت دل گوساله در بسیاری از فرهنگ‌ها با ارزش غذایی بالا شناخته شده و با طعم خاص خود، مورد توجه قرار گرفته است. ساندویچ دل گوساله با ترکیب مناسب ادویه‌ها و روش‌های پخت مختلف، طعمی خوشمزه و غنی ایجاد می‌کند.با توجه به اینکه دل و قلوه گوساله شاید برای بعضی کودکان جالب نباشد در ادامه طرز تهیه قلوه برای کودک را آموزش داده ایم.
1403/07/04
راهنمای انواع پخت استیک
انواع پخت استیک در انگلیسی به صورت کلی شامل دسته‌بندی‌هایی از کاملاً خام تا کاملاً پخته هستند که هر کدام برای ذائقه خاصی مناسب‌اند. این دسته‌بندی‌ها شامل درجات مختلفی مثل Rare، Medium Rare، Medium، Medium Well و Well Done می‌شوند. آشنایی با انواع درجات پخت استیک می‌تواند به شما کمک کند استیک خود را دقیقاً به همان شکلی که دوست دارید سفارش دهید. دانستن انواع درجه پخت استیک نه تنها برای لذت بردن از غذا اهمیت دارد، بلکه تجربه‌ای بهتر از طعم و کیفیت گوشت را فراهم می‌کند.
1403/06/17
طرز تهیه دمپخت عدس
دمپخت عدس شیرازی، کلم، سبزیجات و برنج تهیه شده و معمولاً با گوشت یا بدون گوشت سرو می‌شود.
1403/01/14
دستور پخت کیک اماده
دستور پخت کیک اماده در قابلمه خیلی راحت هست و بدون وسلیه خاصی در کم ترین زمان یک کیک خوشمزه درست می کنید. در ادامه دستور پخت کیک اماده بدون فر دستور ساده، با توضیحات مرحله به مرحله، کامل و دقیق.
1403/07/17
طرز تهیه شیر بادام خانگی
طرز تهیه شیر بادام خوشمره خانگی شیر بادام یکی از سالم‌ترین و کم‌کالری‌ترین انواع شیرهای گیاهی است و در مقایسه با شیر گاوی، حاوی مواد مغذی مفیدی است. میزان بادام استفاده‌شده در تهیه این شیر مستقیماً بر مقدار ویتامین‌ها و مواد مغذی آن تأثیر دارد. این شیر به دلیل داشتن قند پایین، گزینه مناسبی برای […]
1402/06/14
طرز تهیه باکله پته خوراک باقالی و بلغور به روش مازندرانی
روش پخت و تهیه باکله پته خوراک باقالی و بلغور به روش مازندرانی برای تهیه باکله پته به روش مازندرانی، در ابتدا باقالی‌های خشک را با آب شسته و سپس آن‌ها را در یک کاسه مناسب قرار می‌دهیم. سپس به آرامی آب را بر روی باقالی‌ها ریخته و اجازه می‌دهیم آن‌ها به مدت ۲۴ ساعت […]
1402/05/02
طرز تهیه کوبیده مرغ با فلفل دلمه ای و کره به روش رستورانی
کوبیده مرغ تابه ای همان کباب مرغ است که با رسپی می توانیم آنرا درون تابه درست کنیم.طرز تهیه کوبیده مرغ با سیخ فلزی و بر روی ذغال یک تجربه عالی از کوبیده مرغ به شما می دهد.طرز تهیه کباب کوبیده مرغ با دنبه گوسفندی یکی از انواع کباب های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود.
1402/04/05
طرز تهیه میگو بندری
نحوه تهیه میگو بندری یک غذای دریایی خوشمزه میگو بندری یکی از غذاهای دریایی محبوب است که همانند ماهی با سس زعفران با طعم و مزه خوشمزه‌اش در تمامی ایام سال سرو می‌شود. در این مقاله، شما با طرز تهیه این غذا و مواد اولیه مورد نیاز آشنا خواهید شد. همچنین، مقدار کالری و ارزش […]
1402/11/01
خواص عسل برای معده
عسل جزو مواد غذایی مقوی و سرشار از مواد مفید است و بر کسی پوشیده نیست. خواص عسل برای معده و روده را به صورت کلی در این مقاله برای استفاده شما آورده ایم.
1402/04/17
کاناپه نان تست
روش تهیه و پخت کاناپه نان تست معرفی کاناپه نان تست کاناپه نان تست یک غذای خوشمزه و محبوب است که در مراسم‌ها، مهمانی‌ها و جشن‌ها به عنوان یک انتخاب عالی برای پیش‌غذا و مزه استفاده می‌شود. این غذا از ترکیبات ساده و متنوعی مانند گوشت چرخ‌کرده، فلفل دلمه‌ای، قارچ، پنیر پیتزا و ادویه‌ها تشکیل […]
1403/07/14
طرز تهیه مارشمالو با ژله
طرز تهیه مارشمالو با ژله خانگی مارشمالو نوعی شیرینی نرم و پف‌دار است که معمولاً از شکر، آب، ژلاتین و طعم‌دهنده‌های مختلف تهیه می‌شود. مارشمالو با ژله در اصل ریشه‌ای گیاهی دارد و در زمان‌های قدیم از عصاره گیاه ختمی تهیه می‌شد، اما امروزه به‌صورت صنعتی با استفاده از مواد مدرن تولید می‌شود. مارشمالو مانند […]
1402/04/12
طرز تهیه محلبی کرم لاته
محلبی کرم لاته شیرینی و دسر ترکی بویژه محلبی کرم لاته مانند دیگر دسر ها مثل کادایف مغزدار، با طعم مطبوع و دلچسب خود، همیشه توجه و تمجید را به خود جلب کرده‌اند. در این مقاله، طرز تهیه این دسر لذیذ و شیرین را به شما آموزش می‌دهیم. این دسر با استفاده از مواد اولیه […]
1403/07/01
دستور پخت کیک قابلمه ای
دستور پخت کیک قابلمه ای خانگی طرز تهیه کیک خانگی بدون فر: کیک یکی از محبوب‌ترین میان‌وعده‌ها در سراسر دنیا به‌شمار می‌رود و شما میتوانید آن را به‌عنوان صبحانه یا عصرانه میل کنید. اگر به هر دلیلی دسترسی به فر ندارید، نگران نباشید، زیرا دستور پخت کیک قابلمه ای نیز وجود دارد که طعم و لذت […]
1402/04/13
طرز تهیه سمبوسه در هواپز
طرز تهیه سمبوسه تنوری و ترد یکی از غذاهای خوشمزه و محلی است که طرفداران بسیاری دارد.سمبوسه با توجه به طرفداران بسیاری که دارد برای گیاهخواران طرز تهیه سمبوسه بدون گوشت می تواند یک گزینه عالی باشد.در ادامه طرزتهیه سمبوسه در هواپز که پرطرفدار ترین دستور پخت غذا با سرخ کن بدون روغن فیلیپس است را آموزش می دهیم.
1403/07/10
طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی
طرز تهیه سوپ پیاز ایرانی سوپ پیاز یکی از غذاهای مقوی و مفید برای کاهش علائم سرماخوردگی است. این سوپ به دلیل داشتن پیاز که خواص ضدعفونی‌کننده و ضدباکتری دارد، به بهبود سریع‌تر علائم سرماخوردگی کمک می‌کند. مواد اولیه طرز تهیه سوپ پیاز برای سرماخوردگی پیاز: ۲ عدد بزرگ روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری آرد: ۲ […]
1402/04/03
طرز تهیه پاچینی مرغ
پاچینی مرغ برای تهیه غذای فرنگی پاچینی مرغ خوشمزه همانند دیگر غذاها مانند بال سوخاری با سس سیراچا، ابتدا برای مرینت کردن کتف‌های مرغ، پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می‌کنیم و در یک کاسه مناسب قرار می‌دهیم. سپس به پیاز کمی نمک اضافه می‌کنیم تا آب دهد و باعث ترد شدن گوشت مرغ […]
1402/03/27
میرزا قاسمی اصیل گیلانی
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی: میرزا قاسمی یکی از غذای ایرانی محبوب و اصیل منطقه گیلان است که همانند باقلا قاتوق تمام طعم و اصالت این منطقه را در خود جای داده است. این غذا . این غذا با استفاده از مواد ساده مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ به سادگی و با یک […]
1402/03/30
طرز تهیه ماهی با سس زعفران
روش پخت ماهی با سس زعفران ماهی یکی از رایج ترین غذاهای دریایی است و در این مقاله قصد داریم روش پخت زعفرانی آن را به شما آموزش دهیم. در ابتدا برای تهیه ماهی رستورانی با سس زعفران، سرکه سفید و مقداری نمک را ترکیب می‌کنیم. سپس ماهی‌ها را به طور کامل باز کرده و […]
1402/10/13
طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای
سس شکلات یکی از بهترین مواد غذایی برای تزئین انواع دسر ، شیرینی و کیک است که مورد استقبال اکثر مهمانانتان قرار خواهد گرفت ما در این مقاله طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای را آموزش خواهیم داد.
1402/03/29
طرز تهیه ماکارونی دمی ایرانی
طرز تهیه ماکارونی دمی روش ایرانی پخت اسپاگتی است که در ایران به این روش پخته می شود.طرز تهیه ماکارونی دمی با سویا را می توان به عنوان پر طرفدارا ترین غذا برای افرادی که به گوشت علاقه ندارند معرفی کرد در ماکارونی با سویا از گوشت به جای سویا استفاده می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه ماکارونی دمی ساده را آموزش می دهیم.
