طرز تهیه رولت خامه ای برای ۱۰ نفر به سبک قنادی (۱۴۰۵)
1404/10/16
رولت خامهای، شاهنشین شیرینیهای تَر در سفرههای ایرانی، برخلاف تصور بسیاری، میتواند به سادگی و در کمتر از ۱۰ دقیقه در آشپزخانه منزل شما تهیه شود. در این راهنمای جامع، ما به شما میآموزیم که چگونه با استفاده از یک لیوان فرانسوی و سادهترین ابزارها، رولتی با بافت پنبهای و کیفیت قنادی برای مهمانیهای ۱۰ نفره خود تدارک ببینید؛ بدون آنکه نان رولت شما ترک بخورد یا در فر خشک شود.
طرز تهیه ماهیچه مجلسی خوشمزه و نرم
1404/10/15
طرز تهیه ماهیچه مجلسی فراتر از یک دستور پخت ساده است؛ این یک هنر اصیل ایرانی است که در آن صبر و تکنیک حرف اول را میزند. برای داشتن یک ماهیچه رستورانی که با چنگال از هم باز شود و طعمی غلیظ و کاراملی داشته باشد، باید از کلیشههای پخت سریع فاصله بگیرید. در این مقاله جامع، ما تمام فوتوفنهای مگو، از انتخاب گوشت تا سس مخصوص را بررسی میکنیم.
طرز تهیه ترشک لبو خانگی | آموزش کامل ترشک لبو
1404/10/14
ترشک لبو یکی از خوشرنگترین و خوشطعمترین خوراکیهای خانگی فصلهای سرد است که با ترکیب طعم ترش و شیرین، جایگاه ویژهای در آشپزی ایرانی دارد. در این مقاله، طرز تهیه ترشک لبو خانگی را بهصورت مرحلهبهمرحله یاد میگیرید و با فوتوفنهایی آشنا میشوید که نتیجه نهایی را حرفهای و مجلسی میکند. اگر به دستورهای متنوع لبو علاقه دارید، این آموزش میتواند نقطه شروع شما برای کشف طعمهای خلاقانهتر مانند دسرهای لبو نیز باشد.
درحال بارگذاری ...
1403/05/22
طرز تهیه شیره انگور
طرز تهیه شیره انگور بدون خاک سفید برای تهیه شیره انگور بدون استفاده از خاک سفید، میتوانید به روش ساده و طبیعی زیر عمل کنید: آمادهسازی انگور: ابتدا انگورهای باکیفیت و آبدار را خوب بشویید و دانه کنید. استفاده از انگورهای شیرین و ترجیحاً انگور سیاه برای این کار مناسب است. گرفتن آب انگور: دانههای […]
1403/12/27
طرز تهیه شیرینی آردی
برای تهیه انواع شیرینی آردی، میتوان از روشهای مختلفی استفاده کرد. برخی افراد طرز تهیه شیرینی آردی با روغن مایع را ترجیح میدهند که باعث نرمی بیشتر بافت شیرینی میشود، در حالی که برخی دیگر با طرز تهیه شیرینی آردی با پیمانه به اندازهگیری دقیقتر مواد میپردازند تا بافتی یکنواخت داشته باشند. همچنین، برای کسانی که به فر دسترسی ندارند، طرز تهیه شیرینی آردی بدون فر گزینهی مناسبی است که معمولاً با روشهایی مانند پخت روی گاز یا تابه انجام میشود. در کنار این روشها، طرز تهیه شیرینی آردی بروجردی نیز بهعنوان یکی از شیرینیهای سنتی و محبوب این منطقه شناخته میشود که طعمی خاص و بافتی لطیف دارد.
1403/05/23
طرز تهیه مربا انجیر سیاه
طرز تهیه مربا انجیر سیاه خانگی مواد لازم مربا انجیر سیاه انجیر سیاه ریز: ۱ کیلوگرم شکر:۷۵۰ گرم هل: ۴ تا ۵ عدد آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری مراحل پخت مربا انجیر سیاه ابتدا انجیرها را پس از شستوشو و خشک کردن در یک قابلمه بزرگ بچینید و به صورت لایه […]
1403/06/07
طرز تهیه ساندویچ مرغ با رول سیب زمینی
طرز پخت ساندویچ مرغ با رول سیب زمینی مواد لازم برای رول سیب زمینی سیب زمینی متوسط: ۴ عدد (حدود ۶۴۰ گرم) تخم مرغ: ۳ عدد (دمای محیط) سبزی جعفری تازه: ۳۵ گرم آرد: ۲ قاشق (۴۵ گرم) نمک: یک دوم قاشق مرباخوری زردچوبه، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازم مواد لازم برای […]
1402/04/04
طرز تهیه تبوله
طرز تهیه تبوله جعفری یکی از معروف ترین سالاد های لبنانیه که به خاطر طعم مخصوصی که از ترکییب بلغور با رسبزیجات و روغن زیتون به دست میاد تو سراسر جهان خیلی مشهوره و میتونه هم یه شام سبک باشه و هم اینکه جای یه میان وعده سبک و گیاهی رو بگیره.طرز تهیه سالاد تبوله اصل بسیار ساده و سریع است و شما میتوانید بهراحتی در خانه، این غذای خوشمزه و سالم را تهیه کنید.
1402/03/28
رشته پلو سنتی
رشته پلو سنتی، طرز تهیه و نکات مهم رشته پلو سنتی یک غذای ایرانی محبوب و سنتی است که با ترکیبی از رشتههای سوپی و برنج طبخ میشود. این غذا دارای طعمی خوشمزه و قابلیت تنوع در مواد افزودنی دارد که باعث شده است که در سراسر کشور محبوبیت داشته و در میان سفرههای خانوادگی […]
1402/12/08
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای کودکان
طرز تهیه سوپ سبزیجات برای کودکان روش تهیه سوپ مخصوص کودکان به پدر و مادرها این امکان را میدهد که توجه بیشتری به تغذیه و رشد فرزندانشان داشته باشند. این سوپ که یکی از غذاهای مهم برای کودکان به شمار میآید، باید از مواد غنی و مغذی تهیه شود. در ادامه، با مواد مورد نیاز […]
1402/08/17
طرز تهیه سس انبه به روش آبادانی
سس انبه با انبه تازه یا پودر انبه یکی از خوشمزهترین انواع سس برای سرو در کنار انواع غذا و فینگرفود سوخاری است. سس انبه آبادانی چاشنی جدایی ناپذیر فلال های شهر های جنوبی ایران است.
1402/03/29
طرز تهیه کباب بختیاری
طرز تهیه کباب بختیاری تصویری برای اولین تجربه پخت کباب بسیار کمک کننده است.کباب بختیاری یکی از کباب های بسیار محبوب و خوشمزه ایرانی است که با روش های متنوعی پخته می شود. این کباب خوشمزه در برخی شهرها فقط با گوشت گوسفندی پخته می شود.البته در طرز تهیه اصیل تهیه کباب بختیاری توسط خود بختیاریها از گوشت راسته گوسفند به همراه دنبه گوسفند استفاده میشود که یکی در میان به سیخ کشیده می شود.کباب بختیاری تهیه شده از گوشت گوسفندی یا گوساله و سینه مرغ می باشد.
1402/10/05
طرزتهیه کال کباب
کال کباب تهیه شده با بادمجان پخته، گوشت، ادویه ها و رب انار، طعم دلپذیر و خوشمزه ایجاد می کند. بادمجان ها را با حرارت دهیم و پس از خنک شدن، با گوشت و ادویه ها مخلوط کنیم. نهایتاً با رب انار تزیین و سرو کنیم.
تازه ترین آشپزی ها
1403/07/18
طرز تهیه آش کدو حلوایی
طرز تهیه آش کدو حلوایی ساده کدو حلوایی یک میوه مغذی با خواص متعدد است که به دلیل ویتامینها و مواد معدنی فراوانش فواید بسیاری برای بدن دارد. این میوه سرشار از ویتامین A، C و E است که به تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و سلامت پوست کمک میکنند. وجود بتاکاروتن در کدو حلوایی، […]
طرز تهیه لاته
طرز تهیه لاته در خانه کافه لاته، یکی از معروفترین نوشیدنیهای گرم در دنیای قهوه است که بر پایه اسپرسو تهیه میشود. این نوشیدنی به دلیل طعم ملایمتر و نیز طراحیهای زیبایی که با فوم شیر روی آن میکشند، بسیار محبوب است. نکته جالب این است که طرز تهیه لاته در خانه بدون دستگاه بسیار […]
طرز تهیه موکا
موکا، نوشیدنی تلخ اما خوشطعم؛ دو روش حرفهای برای تهیه دانههای قهوه تفاوتی بین سرما و گرما قائل نمیشوند، تنها کافی است عطر آنها به مشام برسد تا شما را به سوی خود جذب کنند. بیشتر نوشیدنیهای قهوهای بر پایه اسپرسو تهیه میشوند، با یک یا دو شات. اما در این میان، دانههای موکا با […]
1402/08/17
طرز تهیه سس انبه به روش آبادانی
سس انبه با انبه تازه یا پودر انبه یکی از خوشمزهترین انواع سس برای سرو در کنار انواع غذا و فینگرفود سوخاری است. سس انبه آبادانی چاشنی جدایی ناپذیر فلال های شهر های جنوبی ایران است.
1404/08/12
طرز تهیه پودینگ خرمالو؛ دسر پاییزی شیک در خانه
طرز تهیه پودینگ خرمالو بهترین انتخاب برای زمانی است که میخواهید یک دسر خوشرنگ، خوشعطر و کاملاً خانگی آماده کنید و مهمانها را با سادگی و زیبایی آن شگفتزده کنید. خرمالو با بافت نرم و طعم شیرینش، این دسر را به یک گزینه محبوب پاییزی تبدیل کرده است. کافی است چند نکته کوچک را رعایت کنید تا یک پودینگ خوشقوام و مجلسی داشته باشید که همه عاشقاش شوند.
1402/06/04
راز ترد شدن فلافل چیست؟
برای دانستن چگونگی ترد شدن فلافل خانگی با طعمی به یاد ماندنی نکاتی وجود دارد که حتما باید به آنها توجه ویژه ای داشت که ما در این مقاله به آنها اشاره خواهیم کرد.
1402/12/09
طرز تهیه نان سیر
طرز تهیه نان سیر با خمیر یکی از خوش مزه ترین طرز تهیه نان سیر رستورانی است که همان طعم نان سیر در کافه و رستوران را میدهد که در ادامه به طور کامل توضیح داده ایم.
1403/06/18
طرز تهیه قلیه ماهی جنوبی اصل
دستور پخت قلیه ماهی مواد لازم: ماهی: ۵۰۰ تا ۷۵۰ گرم (ماهیهای شیر، سی بس، یا ماهیهای جنوبی دیگر) گشنیز: ۳۵۰ گرم شنبلیله: ۱۵۰ گرم سیر: ۱ بوته پیاز: ۱ عدد متوسط تمر هندی: ۲۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار کافی مراحل تهیه […]
1402/04/03
طرز تهیه خاگینه سوسیس
خاگینه تخم مرغ و سوسیس دستور ساده و در دسترس ترین مواد لازم خاگینه سوسیس میتوان به راحتی برای صبحانه یا یک پیش غذا انتخاب مناسبی باشد . خاگینه سوسی مثل طرز تهیه سوسیس و تخم مرغ یک غذای راحت و سریع است که در ادامه برای شما مرحله به مرحله توضیح داده ایم.
1403/08/05
طرز تهیه چای کرک
در طرز تهیه چای کرک اصل تأکید بر استفاده از ادویههای اصلی مانند هل، دارچین و در طرز تهیه چای کرک با پودر آماده میتوان با افزودنیهای مانند زعفران و گلاب طبق سلیقه خودتان اضافه کنید.
1403/10/08
طرز تهیه مرغ پرتقالی
برای تهیه یک غذای خوشمزه و خاص، میتوانید از روشهای مختلف استفاده کنید، مانند طرز تهیه مرغ پرتقالی با آب پرتقال سنایچ که طعم طبیعی و شیرین آب پرتقال را برجسته میکند، یا طرز تهیه مرغ پرتقالی چینی که با ترکیب سس سویا و عسل طعمی متفاوت و آسیایی به مرغ میبخشد. همچنین، اگر به دنبال یک روش ملستر هستید، طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه گزینهای مناسب است که رنگ و عطر بیشتری به غذا اضافه میکند. هر کدام از این روشها میتواند انتخابی خوشمزه برای میز غذای شما باشد!
1402/07/26
طرز تهیه پاچانگا پیش غذای خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای
پاچانگا یکی از غذاهای پرطرفدار و محبوب کشور ترکیه است این طرز تهیه پاچانگا که برای شما آماده شده برای 6 نفر است پاچانگا ترکیه ای را درست کنید و از آن لذت ببرید.
1403/07/21
طرز تهیه چیز کیک یخچالی ساده و خانگی
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور به سادهترین روش چیز کیک، یا همان کیک پنیری، از جمله دسرهای خوشمزهای است که میتوانید در مهمانیها و دورهمیهایتان سرو کنید. این دسر یونانی به دلیل ساده بودن و عدم نیاز به فر، در ایران هم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. پایه چیز کیک یخچالی […]
1404/03/10
طرز تهیه پنیر برشته
در این مقاله بهصورت کامل به طرز تهیه پنیر برشته، نکات طلایی پخت آن، مواد اولیه موردنیاز و تنوع در سرو این غذا خواهیم پرداخت.
1404/03/04
طرز تهیه کمپوت سیب خانگی خوشمزه و سالم
این دسر خوشطعم علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از ویتامینها و فیبر بوده و برای دستگاه گوارش بسیار مفید است. در این مقاله، به صورت گامبهگام طرز تهیه کمپوت سیب خانگی را آموزش خواهیم داد.
1402/04/11
طرز تهیه پلو کباب لبنانی
پلو کباب لبنانی، یک غذای خوشمزه لبنانی است که در ماهی تابه یا گریل آماده میشود. پس از پخت، این کباب بر روی برنج قرار میگیرد و سپس سرو میشود.طرز تهیه پلو کباب لبنانی یک دستور غذایی خوشمزه است که حتماً باید آن را امتحان کنید.
1403/01/28
طرز تهیه شیرینی گردویی خوش مزه و خانگی
طرز تهیه شیرینی گردویی خوش مزه و خانگی طرز تهیه شیرینی گردویی: یکی از شیرینیهای خوشمزه و بسیار محبوب در ایران، شیرینی گردویی است که به دلیل استفاده بیشتر از گردو در ترکیباتش شناخته میشود. این شیرینی معمولاً به دلیل خشک بودنش با چای معروف است. با استفاده از موادی که در این دستور شیرینیپزی […]
1404/07/30
طرز تهیه دسر کدو حلوایی؛ شیرینی پاییزی خانگی خوش طعم و عطر
اگر از آن دسته آدمهایی هستید که با بوی دارچین و کدو حلوایی یاد پاییز میافتید، دستور طرز تهیه دسر کدو حلوایی مخصوص شماست. در این آموزش یاد میگیرید چطور با چند مادهی ساده، دسر کدو حلوایی خانگی بسازید که هم خوشرنگ است، هم خوشعطر و هم مقوی.
1402/05/07
طرز تهیه حلوا نخودچی
طرز تهیه حلوا نخودچی مازندرانی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی است که یک گزینه مناسب برای مراسم های ختم می باشد. طرز تهیه حلوا نخودچی برشی یکی از انواع رسپیهای حلواهای خوشرنگ و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته میشود. در ادامه طرز تهیه حلوا با آرد نخودچی و گندم را به شما آموزش می دهیم.
1403/05/30
طرز تهیه سیمیت ترکی
طرز تهیه سیمیت ترکیه مواد لازم آرد: ۴ پیمانه خمیر مایه فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری نمک: ۱ قاشق مرباخوری شیر: نصف پیمانه آب ولرم: ۱ پیمانه روغن مایع: ۸ قاشق غذاخوری شیره انگور، خرما یا توت: ۲ قاشق غذاخوری کنجد بو داده: به مقدار لازم مراحل تهیه سیمیت ترکی آمادهسازی خمیر: […]
