1404/09/17
طرز تهیه لازانیا در قابلمه
1404/09/17
اگر فر در دسترس ندارید اما میخواهید یک لازانیای کشدار و کاملاً خانگی تهیه کنید، طرز تهیه لازانیا در قابلمه بهترین راهحل است. این روش پخت علاوه بر سرعت بالا، طعمی غلیظ و عطر بینظیری ایجاد میکند که بسیاری آن را از نسخه فرشده نیز خوشمزهتر میدانند. در ادامه با آموزش کامل، فوتوفنهای کلیدی و تمام نکات لازم برای تهیه یک لازانیای عالی همراه شما هستیم.
طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی
1404/09/16
اگر به دنبال یک دستور کامل، قابلاعتماد و کاملاً خانگی برای طرز تهیه شیرینی دانمارکی خانگی هستید، این راهنما بهترین نقطه شروع شماست. در این آموزش، تمام مراحل تهیه خمیر، کرم مخصوص، شکلدهی و پخت دانمارکی را بهصورت دقیق و حرفهای توضیح دادهایم تا نتیجه نهایی کاملاً مشابه شیرینیهای قنادی باشد. همچنین فوتوفنهای طلایی، جدول ارزش غذایی، اشتباهات رایج و روش نگهداری را ارائه میدهیم تا تجربهای بینقص از پخت شیرینی دانمارکی در خانه داشته باشید.
طرز ساخت شراب لبو خانگی؛ آموزش ۳ روش اصیل (پخته، خام و ولز)
1404/09/15
پاییز و زمستان فصل لبوهای داغ و خوشرنگ است، اما آیا میدانستید میتوانید از این ریشه ارزان و در دسترس، شرابی یاقوتی با طعمی منحصربهفرد بسازید؟ ساخت شراب لبو با اصالتی اروپایی، نه تنها جایگزینی هیجانانگیز و متفاوت برای شراب انگور است، بلکه به دلیل خواص آنتیاکسیدانی قوی، یک اکسیر گوارا و شفابخش برای شبهای سرد سال محسوب میشود که تهیه آن در خانه بسیار سادهتر از چیزی است که فکر میکنید.
درحال بارگذاری ...
1403/07/15
طرز تهیه لواشک آلو
طرز تهیه لواشک انواع آلو برای تهیه لواشک آلو در انواع مختلف، میتوان از آلوهای سیاه، قرمز و زرد استفاده کرد. در اینجا طرز تهیه هر کدام به طور کامل آورده شده است: مواد لازم طرز تهیه لواشک آلو سیاه آلو سیاه: ۱ کیلوگرم نمک: به میزان لازم آب: نصف لیوان مراحل طرز تهیه لواشک […]
1402/04/21
طرز تهیه مرنگ
آموزش کامل مرنگ، دستور پخت، تکنیکها، و ایدههای تزیین مرنگ جذاب یک دسر خوشمزه و محبوب است که معمولاً در مراسمات و مهمانیها سرو میشود. با طعم شیرین و مرغوبیت مرغ، این دسر همانند تیرامیسو یکی از پرطرفدارترین گزینهها در جشنوارهها و مناسبتهای ویژه است. در این مقاله، به شما یک آموزش کامل و حرفهای […]
1403/11/14
طرز تهیه شامی کباب
طرز تهیه شامی با گوشت چرخ کرده شامل ترکیب گوشت با ادویهها و مواد دیگر است که طعمی لذیذ به آن میبخشد. همچنین، میتوان به طرز تهیه شامی ساده اشاره کرد که با کمترین مواد اولیه آماده میشود و گزینهای سریع و خوشمزه برای وعدههای غذایی است. در کنار آن، طرز تهیه شامی لپه نیز از ترکیب لپه پختهشده با گوشت و سایر مواد بهدست میآید که طعمی متفاوت و مغذی دارد. اگر به دنبال یک دستور متنوع هستید، طرز تهیه شامی گوشت و سیب زمینی ترکیب گوشت و سیبزمینی با طعمی دلپذیر را ارائه میدهد.
1404/07/27
طرز تهیه ترشی خرمالو خوشمزه و ترد؛ دستور خانگی
اگر تا امروز ترشیهای تکراری درست میکردید، وقت آن رسیده طعم متفاوتی را تجربه کنید. در این دستور یاد میگیرید طرز تهیه ترشی خرمالو را به سبک خانگی، خوشعطر و ترد آماده کنید. از انتخاب خرمالوی مناسب تا نکات نگهداری در یخچال، همهچیز را قدمبهقدم با شما مرور میکنیم.
1403/03/27
طرز تهیه لواشک گوجه سبز
طرز تهیه لواشک گوجه سبز ترش لواشک گوجه سبز مانند ترشی انبه بندری یکی از خوراکیهای خوشمزهای است که با فرا رسیدن فصل این میوه ترش، در بیشتر خانهها تهیه میشود و به دنبال این شاید باشید که با گوجه سبزچی درست کنم. در این بخش از آموزش آشپزی، روش تهیه لواشک گوجه سبز با طعمی […]
1403/01/11
طرز پخت برنج قهوه ای
روش آسان تهیه طرز پخت برنج قهوه ای روش آسان تهیه برنج قهوهای دمی: انتخاب روش مناسب برای پخت برنج قهوهای به نوع برنجی که استفاده میکنید، بستگی دارد. یکی از دشواریها در طبخ برنج قهوهای، پوسته نسبتاً محکمتر آن نسبت به برنج سفید است، زیرا حاوی یک لایه مغذی سبوس است که در حین […]
1402/06/21
روش های ساده از بین بردن بوی بد مرغ
از بین بردن بوی بد مرغ جهت رفع بوی بد مرغ مانند گرفتن شوری کباب کوبیده، انواع راهکارهای مختلف وجود دارند؛ در ادامه به برخی از این راهحلها اشاره خواهیم کرد: با بهرهگیری از گیاهان نظیر رزماری، سیر و پیاز، میتوانید مرغ را طعمدهی کنید تا بوی نامطبوع آن تا حد زیادی کاهش یابد. اگر […]
1402/04/20
طرز تهیه و دستور پخت ماش پلو
طرز تهیه ماش پلو ساده و آسان است که می توان با ترکیب برنج و ماش و ادویه های مشخص شده به راحتی اسن غذا را تهیه کرد. در بعضی از مناطق ایران ماش پلو بامرغ سرو می شود که می تواند در کنار هم طعم خوبی داشته باشد. ماش پلو بدون گوشت مناسب برای افرادی است که نمی خواهند از مواد پروتئینی استفاده کنند.
1402/04/04
طرز تهیه دسر پاناکوتا
روش تهیه حرفهای دسر پاناکوتا دسر پاناکوتا یکی از انواع شیرینی و دسر ایتالیایی است که بسیار خوشمزه می باشد که با ترکیبی از شیر، کرم و ژله سازی، طعمی لذیذ را به شما هدیه میدهد. این دسر با رعایت تکنیکهای صحیح و استفاده از مواد اولیه با کیفیت، میتواند یک تجربه خوشایند را برای […]
1402/03/29
باقلا قاتوق محلی
باقلا قاتوق محلی،طعمی متفاوت از آشپزی محلی باقلا قاتوق یکی از غذاهای شمالی و خوشمزه ایران است که از باقلا و گوشت تهیه میشود و طعمی بسیار خوشمزه و دلچسب دارد. این غذا اصالت و ذائقههای منحصر به فرد خود را حفظ کرده و معمولاً در جشنها و میهمانیها سرو میشود. در این مقاله، باقلا […]
تازه ترین آشپزی ها
راز وا نرفتن کوکو
راز وا نرفتن کوکو کوکو یکی از پرطرفدارترین و پختن آسانترین غذاهای ایرانی است که با استفاده از تخم مرغ و سبزیجات تهیه میشود. این غذا با طعم و عطر منحصر به فرد خود میتواند هر وعدهی غذایی را به تجربهای لذیذ و متفاوت تبدیل کند. با این حال، برخی از افراد هنگام پختن کوکو […]
طرز تهیه بلغور پلو
روش تهیه بلغور پلو بلغور پلو یکی از غذاهای ترکی و البته محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا با ترکیبی از بلغور، گوشت چرخکرده و ادویههای دلچسب تهیه میشود. در این مقاله، طرز تهیه بلغور پلو را به صورت کامل و جامع برای شما توضیح خواهیم داد. مواد لازم: ۲ پیمانه […]
1404/02/27
طرز تهیه نخود آب
طرز تهیه نخود آب سنتی و فواید آن برای بدن نخودآب یکی از غذاهای اصیل و مقوی ایرانی است که قدمتی طولانی در میان خانوادههای ایرانی دارد. این غذای سنتی بهویژه در مناطق مرکزی و جنوبی کشور محبوب است و در گذشته بهعنوان یک غذای درمانی برای بیماران یا افرادی که ضعف بدنی داشتند، استفاده […]
1403/05/23
طرز تهیه مربا انجیر سیاه
طرز تهیه مربا انجیر سیاه خانگی مواد لازم مربا انجیر سیاه انجیر سیاه ریز: ۱ کیلوگرم شکر:۷۵۰ گرم هل: ۴ تا ۵ عدد آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری مراحل پخت مربا انجیر سیاه ابتدا انجیرها را پس از شستوشو و خشک کردن در یک قابلمه بزرگ بچینید و به صورت لایه […]
1404/07/21
آموزش طرز تهیه خورش آلو اسفناج خوشمزه و لعابدار
اگر به دنبال یک غذای اصیل و ملس ایرانی هستی، خورشت آلو اسفناج با ترکیب طعم خاص آلو و عطر دلانگیز اسفناج یکی از بهترین گزینههاست. این خورشت سنتی، با دستور پخت ساده اما حرفهایاش، میتواند بهراحتی جای خود را در منوی غذاهای خانگی و مجلسی باز کند. در آموزش طرز تهیه خورش آلو اسفناج، فوتوفنهای لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج با مرغ، گوشت یا حتی نسخه گیاهی آن را یاد میگیریم و در پایان هم به نکات خوشرنگ شدن و جا افتادن آن میپردازیم.
1404/03/12
طرز تهیه حمص
در این مطلب قصد داریم یک دستور تهیه حمص ساده و سریع را آموزش دهیم که نهتنها طعمی بینظیر دارد بلکه سرشار از خواص تغذیهای نیز هست. اگر شما هم به دنبال طرز تهیه حمص خانگی با نخود هستید، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
1402/04/20
دستور پخت اسپاگتی
پخت اسپاگتی ایتالیایی اصلی ترین روش پخت اسپاگتی سریع و خوشمزه ای است که می توانید امتحان کنید.از محبوب ترین اسپاگتی بلونز از پرطرفدار ترین اسپاگتی هاست. طرز تهیه اسپاگتی بدون گوشت می تواند یکی از مورد علاقه ترین غذاهای افراد گیاه خوار باشد.
1402/04/05
طرز تهیه شامی بابلی
شامی بابلی در این مقاله، به طور جامع به طرز تهیه غذای ایرانی شامی بابلی، یکی از غذاهای سنتی و محبوب منطقه بابل در ایران مانند غذای کتلت ماش است، پرداخته خواهد شد. شامی بابلی یک پلوی خوشمزه و متفاوت است که با استفاده از مواد اولیه ارزشمندی مانند گوشت چرخ کرده، لوبیا، عدس و […]
1402/03/29
طرز تهیه سوپ شیر
طرز تهیه سوپ شیر سوپ شیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و محبوب است که همانند ترخینه در بسیاری از فرهنگها و کشورها تهیه و مصرف میشود. این غذا با استفاده از شیر و مواد دیگری مانند سبزیجات، سبزه، آرد و ادویهها تهیه میشود. سوپ شیر از طعم و عطر خاصی برخوردار است و […]
1402/04/20
طرز تهیه نازک ارمنی ، نکات مهم و دستور پخت نازک ارمنی
نازک ارمنی یکی از شیرینیهای اصیل و خوشطعم منطقه قفقاز است که بافتی ترد و لایهلایه دارد و در ایران نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است. این شیرینی سنتی با ترکیبی ساده از آرد، کره، شکر و ماست تهیه میشود اما نتیجه نهایی آن، یک خوراکی جذاب و مجلسی برای مهمانیها و عصرانههای خانوادگی است. اگر شما هم به دنبال یادگیری طرز تهیه نازک ارمنی به روش حرفهای و همراه با نکات کلیدی هستید، این دستور کامل را از دست ندهید.
1402/10/13
طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای
سس شکلات یکی از بهترین مواد غذایی برای تزئین انواع دسر ، شیرینی و کیک است که مورد استقبال اکثر مهمانانتان قرار خواهد گرفت ما در این مقاله طرز تهیه سس شکلات با شکلات تخته ای را آموزش خواهیم داد.
1402/06/12
طرز تهیه پلو شوشتری خوشمزه
پلو شوشتری یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آشپزی ماه همراه باشید.
1404/03/05
طرز تهیه بستنی انبه
طرز تهیه بستنی انبه خانگی یکی از محبوبترین روشها برای تهیه یک دسر خنک و طبیعی در فصل تابستان است. این بستنی را میتوان با مواد سادهای مثل انبه رسیده، خامه، شیر یا حتی بدون شیر تهیه کرد و بسته به نوع رژیم غذایی، گزینههای مختلفی برای آن وجود دارد. بهعنوان مثال، اگر به دنبال بستنی سالم و سبک باشید، طرز تهیه بستنی انبه رژیمی با استفاده از میوههای یخزده و بدون شکر اضافه پیشنهاد میشود. همچنین ترکیب انبه با موز طعمی بینظیر ایجاد میکند که در طرز تهیه بستنی انبه و موز میتوانید از آن لذت ببرید. این دسر خوشمزه را میتوان بدون دستگاه بستنیساز و تنها با فریزر و مخلوطکن آماده کرد.
1402/04/14
طرز تهیه کاچی سه آرد
روش پخت و تهیه کاچی سه آرد کاچی سه آرد یکی از انواع شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از آرد برنج، آرد نخودچی و آرد آرد تهیه میشود. این غذا با ترکیبی منحصر به فرد از مواد اولیه خوشمزه و ادویههای خوشبو، طعمی خاصی به آن میبخشد. مواد لازم ¼ پیمانه […]
1402/05/07
طرز تهیه حلوا نخودچی
طرز تهیه حلوا نخودچی مازندرانی یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مجلسی است که یک گزینه مناسب برای مراسم های ختم می باشد. طرز تهیه حلوا نخودچی برشی یکی از انواع رسپیهای حلواهای خوشرنگ و مجلسی ایرانی است که با دستورهای متنوعی پخته میشود. در ادامه طرز تهیه حلوا با آرد نخودچی و گندم را به شما آموزش می دهیم.
1404/01/16
طرز تهیه شربت بامیه
برای تهیه یک شربت خوشطعم مخصوص بامیه، بسته به سبک دلخواه میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. اگر به دنبال طرز تهیه شربت بامیه خانگی هستید، کافی است شکر، آب، گلاب و زعفران را با کمی آبلیمو بجوشانید تا به قوام مناسب برسد. در صورتی که ترجیح میدهید از افزودنیهای صنعتی دوری کنید، طرز تهیه شربت بامیه بدون گلوکز گزینهای سالمتر است که بدون استفاده از گلوکز یا اسانسهای مصنوعی و فقط با مواد طبیعی مانند عسل یا شکر تهیه میشود. همچنین اگر میخواهید طعمی مشابه قنادیها داشته باشید، طرز تهیه شربت بامیه بازاری با نسبت بیشتر شکر به آب، کمی گلاب و بدون زعفران، همراه با آبلیمو برای جلوگیری از شکرک زدن، همان چیزیست که نیاز دارید.
1402/04/14
طرز تهیه سوپ کدو حلوایی
روش تهیه و پخت سوپ کدو حلوایی سوپ کدو حلوایی، یکی از انواع سوپ و غذاهای ایرانی بسیار خوشمزه و محبوب در فصل پاییز و زمستان است. این سوپ با استفاده از دستورهای متنوعی طبخ میشود. حضور کدو حلوایی در این سوپ، آن را به یک منبع سالم و مغذی برای درمان و پیشگیری از […]
1402/05/04
طرز تهیه کنافه بستنی
اگر بهترین کنافه با بستنی در تهران را میل کنید باز هم کنافه بستنی خانگی طعم بهتری دارد.برای برآورد قیمت کنافه بستنی باید به مبلغ مواد اولیه آن توجه کنید.
1402/04/21
آموزش تهیه سوشی
آموزش تهیه سوشی با جلبک سوشی، یکی غذای فرنگی از غذاهای محبوب ژاپن است که از برنج، جلبک نوری، ماهی و دیگر مواد اولیه تهیه میشود. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند یک گزینه سالم و مغذی برای وعدههای غذایی باشد. در این مقاله، مراحل تهیه سوشی با […]
1403/07/29
طرز تهیه خورشت آلو اسفناج مجلسی
خورشت آلو اسفناج یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که در مناطق مختلف کشور طبخ میشود. خورشت آلو اسفناج برای کدام شهر است؟ این خورش بیشتر به مناطق شمالی کشور، به ویژه گیلان و مازندران نسبت داده میشود، اما در سراسر ایران محبوب است. خورش آلو اسفناج با مرغ به همراه اسفناج و آلو بخارا تهیه میشود و میتوانید برای طعمدهی بیشتر از رب انار استفاده کنید. اگر به دنبال تهیه یک خورشت آلو اسفناج حرفهای هستید، بهتر است اسفناج را بهخوبی تفت دهید تا طعم تلخی نگیرد و آلوها را در اواخر پخت اضافه کنید.
1402/03/31
طرز تهیه کرفس پلو
روش پخت کرفس پلو در این مقاله با روش پخت کرفس پلو که یک از انواع غذاهای ایرانی است آشنا خواهید شد. ابتدا گوشت را به صورت مکعبی خرد کرده و سپس پیاز را پوست گرفته و شسته کرده، به صورت نگینی خرد میکنیم. سپس یک قابلمه را بر روی حرارت ملایم قرار میدهیم. سپس […]
