1404/09/19
طرز تهیه خامه قنادی
1404/09/19
خامه قنادی یکی از پایههای اصلی شیرینیپزی حرفهای است و دانستن طرز تهیه خامه قنادی در خانه باعث میشود بتوانید کیکها و دسرهایی خوشفرم و ماندگار آماده کنید.در این راهنمای کامل، مرحلهبهمرحله بهترین روشهای فرمدادن به خامه، نکات کلیدی جلوگیری از شلشدن و فوتوفنهای حرفهای را بررسی میکنیم.با یادگیری این تکنیکها، خامهای یکدست، پایدار و کاملاً مناسب تزیین انواع کیک و شیرینی خواهید داشت.
طرز تهیه کوکو اسفناج
1404/09/18
طرز تهیه کوکو اسفناج یکی از سادهترین و سالمترین دستورهای غذایی ایرانی است که با ترکیبی از اسفناج تازه، تخممرغ و ادویههای معطر تهیه میشود.این غذا هم بهعنوان یک شام سبک و مقوی، هم یک میانوعده سریع برای محل کار و مدرسه، انتخابی ایدهآل محسوب میشود.در این مطلب، کاملترین آموزش کوکو اسفناج را همراه با فوتوفنهای کلیدی، روشهای پخت رژیمی و جدول ارزش غذایی مطالعه خواهید کرد.
طرز تهیه لازانیا در قابلمه
1404/09/17
اگر فر در دسترس ندارید اما میخواهید یک لازانیای کشدار و کاملاً خانگی تهیه کنید، طرز تهیه لازانیا در قابلمه بهترین راهحل است. این روش پخت علاوه بر سرعت بالا، طعمی غلیظ و عطر بینظیری ایجاد میکند که بسیاری آن را از نسخه فرشده نیز خوشمزهتر میدانند. در ادامه با آموزش کامل، فوتوفنهای کلیدی و تمام نکات لازم برای تهیه یک لازانیای عالی همراه شما هستیم.
درحال بارگذاری ...
1402/06/06
طرز تهیه سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی یکی از انواع غذاهایی است که در کشورهای مختلف به روش هایی متفاوتی تهیه می شود، می توان به عنوان وعده اصلی و هم به عنوان میان وعده می توانید استفاده کنید. انواع مختلفی نیز از این غذا وجود دارد؛ سالاد ماکارونی با سوسیس و کالباس، سالاد ماکارونی با تن ماهی و یا سالاد ماکارونی با قارچ و رژیمی وجود دارد.
1402/08/15
طرز تهیه مربای به
با دانستن طرز تهیه مربای به می توان این مربای خوش طعم پاییزی را تهیه کرد.با انواع روش پخت مربای به مانند طرز پخت مربا به رنده شده می توانید به راحتی به مربا به خانگی را تهیه کنید.
1403/07/16
طرز تهیه ی ترشی بامیه
طرز تهیه ی ترشی بامیه شور ترشی بامیه مانند ترشی فلفل تند دارای خواص متعددی است که به واسطه خود بامیه به بدن میرسد. بامیه غنی از فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و موجب بهبود سلامت دستگاه گوارش میشود. همچنین مصرف بامیه به تنظیم قند خون کمک میکند و برای افراد دیابتی […]
1403/02/16
طرز تهیه دسر مقوی زمستانی
در این هوای سرد زمستانی، طرز تهیه دسر مقوی و گرمکنندهای را به شما آموزش میدهیم که مزهای بینظیر دارد. این دسر کامل، با مواد اولیه ساده و مغذی، انرژی شما را در فصل سرما تامین میکند.
1402/04/20
طرز تهیه کبه عربی
طرز تهیه کبه عربی کبه عربی یکی از غذاهای سنتی و محبوب خاورمیانه است که در طول سالها به یک غذای بین المللی مشهور تبدیل شده است. این غذا همانند پیراشکی گوشت با ترکیب برنج، گوشت چرخکرده و ادویههای خوشمزه طعم و مزهای منحصر به فرد دارد. در این مقاله، به طور کامل به تکنیکها، […]
1404/05/05
طرز تهیه اب دوغ خیار
طرز تهیه اب دوغ خیار مجلسی مواد لازم برای ۴ نفر: مواد اولیه مقدار تقریبی ماست پرچرب یا چکیده ۲ لیوان آب خنک ۲ لیوان (یا به دلخواه) خیار تازه ۲ عدد متوسط سبزی خشک معطر ۲ قاشق غذاخوری کشمش پلویی ۲ قاشق غذاخوری گردوی خردشده ۳ قاشق غذاخوری گل محمدی خشک ۱ قاشق مرباخوری […]
1403/11/20
طرز تهیه کیک ردولوت مخصوص ولنتاین
اگر به دنبال یک روش سریع هستید، میتوانید از طرز تهیه کیک ردولوت با پودر آماده استفاده کنید که تنها با اضافه کردن چند ماده ساده آماده میشود. برای کسانی که به باترمیلک دسترسی ندارند، طرز تهیه کیک ردولوت بدون باترمیلک یک جایگزین عالی است که همچنان طعم و بافتی بینظیر ارائه میدهد. همچنین، برای تزئین و طعمی بهتر، از طرز تهیه کیک ردولوت با کرم پنیری استفاده کنید که کرم پنیری خامهای و لذیذی را به کیک شما اضافه میکند و ظاهر آن را جذابتر میسازد.
1402/04/05
طرز تهیه خورشت ماست
خورشت ماست خورشت ماست نیز مانند دیگر دسر ها و غذاها مثل مرصع پلو دارای محبوبیت و خواص بسیاری است. برای تهیه این دسر خورشت ماست اصفهانی، در ابتدا یک قابلمه مناسب با توجه به مقدار گوشت انتخاب میکنیم و آن را پر از آب میکنیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. سپس پیاز را پوست […]
1402/10/20
طرز تهیه حلیم خوش طعم با گوشت
طرز تیه حلیم گندم یکی از غذاهای سنتی و بسیار لذیذ ایرانی است که به طور عمده به عنوان صبحانه مصرف میشود. این غذا از ترکیب بسیار سادهای بهره میبرد و عنصر اصلی آن گندم یا بلغور گندم میباشد.طرز تهیه حلیم بادمجان هم یکی از غذا های خوش طعم و راحت است که برای مماسبت هایی مانند افطار می توانید این غذا را تهیه کنید.هم چنین طرز تهیه حلیم بوقلمون که با گوشت بوقلمون پخته می شود یکی از مقوی ترین دستور تهیه های این غذاست.
1404/02/17
طرز تهیه بستنی سنتی
برای درست کردن بستنی ایرانی، روشهای متنوعی وجود دارد؛ از جمله طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب که بستنی را کشدار و اصیل میکند، یا طرز تهیه بستنی سنتی وانیلی که عطر وانیل آن را دلچسبتر میکند و برای افرادی که عطر کلاسیک بستنی را دوست دارند بسیار مناسب است. حتی اگر به ثعلب دسترسی ندارید، میتوانید از طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب استفاده کنید و از جایگزینهایی مثل نشاسته ذرت بهره ببرید تا همچنان از طعم و بافت خامهای و عالی این دسر ایرانی لذت ببرید.
تازه ترین آشپزی ها
1402/04/05
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
دمپخت شوید باقالی، غذای سنتی ایرانی با برنج، شوید خشک، پیاز، نمک، زردچوبه، و گوشت چرخکرده است. طعمی خوشمزه و عطری دلپذیر دارد.دمپخت باقالی با شوید یک غذای ایرانی معطر، با برنج، شوید تازه، نمک، زعفران، و روغن تهیه می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه دمپخت شوید را آموزش می دهیم.
1403/02/29
طرز تهیه لگیمات
امروزه روشهای مختلفی برای تهیه لگیمات وجود داره؛ مثلاً بعضیها از طرز تهیه لگیمات با ماست استفاده میکنن که باعث تردتر شدن بافت اون میشه و یه طعم خاص و خوشمزه بهش میده. اگر دنبال راهی ساده و سریع هستی، طرز تهیه لگیمات فوری با مواد سادهای مثل آرد، ماست و کمی بکینگپودر میتونه گزینه خوبی باشه. برای اونهایی که بکینگپودر رو به خمیرمایه ترجیح میدن، طرز تهیه لگیمات با بکینگ پودر پیشنهاد میشه، چون نیازی به استراحت طولانی نداره و خیلی سریع آماده میشه. در کل، این شیرینی بهقدری پرطرفداره که خیلیها مخصوصاً در ماه رمضان ترجیح میدن همیشه مواد اولیهاش رو در خونه داشته باشن.
1402/04/12
طرز تهیه محلبی کرم لاته
محلبی کرم لاته شیرینی و دسر ترکی بویژه محلبی کرم لاته مانند دیگر دسر ها مثل کادایف مغزدار، با طعم مطبوع و دلچسب خود، همیشه توجه و تمجید را به خود جلب کردهاند. در این مقاله، طرز تهیه این دسر لذیذ و شیرین را به شما آموزش میدهیم. این دسر با استفاده از مواد اولیه […]
1403/02/09
طرز تهیه سوسیس بندری
طرز تهیه سوسیس بندری خانگی یکی از پرطرفدار ترین رسپی های این غذای نوستالزی و خاطره انگیز است که معروف ترین دستور طرز تهیه سوسیس بندری ابادانی است که به روش ابادانی طعم ویژه و عالی خواهد داشت. در ادامه به طور کامل طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و سیب زمینی را به شما آموزش داده ایم.
1404/01/05
طرز تهیه سوهان عسلی
برای تهیه این شیرینی سنتی خوشمزه، میتوان از روشهای متنوعی بهره برد که بسته به سلیقه و نوع مواد اولیه تفاوتهایی دارند؛ از جمله طرز تهیه سوهان عسلی بدون شکر برای کسانی که رژیم غذایی خاص دارند، یا طرز تهیه سوهان عسلی با روغن مایع که گزینهای سبکتر و در دسترستر است. همچنین علاقهمندان به شیرینیهای لطیف میتوانند از طرز تهیه سوهان عسلی نرم بهره ببرند و اگر بافت ترد و کنجدی مدنظر باشد، طرز تهیه سوهان عسلی کنجدی بهترین انتخاب است. انتخاب هر یک از این روشها، طعم و بافت متفاوتی به سوهان میبخشد و آن را با ذائقههای مختلف سازگار میکند.
1402/04/18
طرز تهیه املت فرانسوی
در این بخش، طرز تهیه املت فرانسوی با سوسیس به همراه نکات کلیدی و ترفندهای خاص برای آمادهسازی این غذای لذیذ به شما عزیزان ارائه میشود.طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ، نوعی صبحانه لوکس و خوش طعم است که ریشه در فرهنگ آشپزی فرانسه دارد و در کافهها به عنوان یک انتخاب محبوب مطرح میشود.
1403/02/05
طرز تهیه نجمات
طرز تهیه نجمات در ماه مقدس رمضان، بامیه و دیگر شیرینیهای سنتی بسیار محبوب میشوند و شما فرصت دارید که رسپیهای متنوعی را امتحان کنید. این دفعه قصد داریم طرز تهیه یک شیرینی سنتی عربی به نام بامیه عربی یا نجمات سمید را به شما آموزش دهیم. این شیرینی از سه مرحله تهیه شده و […]
1404/02/09
طرز تهیه سس قارچ
در این مطلب قصد داریم طرز تهیه سس قارچ خامهای را به سادهترین روش آموزش دهیم تا شما هم بتوانید در خانه یک سس بینظیر درست کنید.
1402/09/27
طرز تهیه سیرابیج گیلانی
سیرواویج یا سیرابیج گیلانی جزو غذای محلی و محبوب این استان است. ما در این مطلب در طرز تهیه سیرابیج گیلانی را ارائه کرده ایم و شما نیز می توانید سیرابیج بامرغ و یا سیرابیج با تخم مرغ را نیز امتحان کنید.
1402/03/28
طرز تهیه شامی سبز
دستور پخت و طرز تهیه: شامی سبز دستور پخت “شامی سبز” یک غذای ایرانی پرطرفدار و خوشمزه در آشپزی ایرانی است. این غذا مانند کتلت ماش با استفاده از انواع سبزیجات تازه و گوشت قرمز درست میشود و طعمی بسیار متفاوت و شیرین دارد. در این مقاله، به طور کامل به تهیه این دستور پخت […]
1403/01/14
دستور پخت لازانیا با مرغ
طرز تهیه و دستور پخت لازنیا با مرغ به همراه فر و یا بدون فر را در این مقاله برای شما آماده کرده ایم مطالعه کنید، درست کنید و لذت ببرید.
1403/03/27
طرز تهیه خورشت گوجه سبز
طرز تهیه خورشت گوجه سبز گیلانی خورش گوجه سبز مانند طرز تهیه خورشت ریواس یکی از لذیذترین خورشهای ایرانی است که زیبایی خاصی به سفرههای ما میبخشد. گوجه سبز، میوهای فصلی و مورد علاقه بیشتر ایرانیان است. این میوه تنها در بهار و تابستان در دسترس است، به همین دلیل خورش گوجه سبز به عنوان […]
1403/06/20
طرز تهیه مرغ ابپز
طرز تهیه مرغ ابپز یکی از غذاهای خوشمزه و سبک، طرز تهیه مرغ آب پز است که به راحتی در منزل قابل تهیه میباشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مرغ آب پز خوشمزه را توضیح دهیم. مرغ را میتوان به روشهای مختلف برای سرو آماده کرد. برخی افراد آن را کبابی، برخی سوخاری […]
1402/10/06
طرز تهیه نان رمضان تبریزی
طرز تهیه نان رمضان به روش قنادی یکی از دستههای محبوب نانهای ایرانی است که به خصوص در ماه مبارک رمضان در منطقه تبریز و سایر مناطق ایران مصرف میشود. پخت نان رمضان تبریز به شکلها و طعمهای متنوعی تهیه میشود. نان رمضان تبریزی علاوه بر استفاده در سحر و افطار، در میان خانوادهها به عنوان یک میان وعده خوشمزه نیز مورد توجه قرار میگیرد در ادامه طرز تهیه نان رمضان خانگی را برای شما قرار داده ایم.
1403/03/09
طرز تهیه چیکن استراگانف
چیکن استراگانف یکی از غذاهای محبوب و خوشطعم بینالمللی است که میتوان آن را به روشهای مختلفی تهیه کرد، بسته به سلیقه و نوع رژیم غذایی. اگر به دنبال یک نسخه سریع و کلاسیک هستید، طرز تهیه چیکن استراگانف ساده بهترین انتخاب است. برای افرادی که نمیخواهند از لبنیات استفاده کنند یا دچار عدم تحمل لاکتوز هستند، گزینهی مناسبتر طرز تهیه چیکن استراگانف بدون شیر خواهد بود که با جایگزینهای گیاهی یا آبمرغ آماده میشود. همچنین اگر طرفدار سسهای غلیظ و خامهای هستید، طرز تهیه چیکن استراگانف با سس بشامل میتواند تجربهای متفاوت و مجلسیتر را برایتان رقم بزند.
1403/07/21
طرز تهیه چیز کیک یخچالی ساده و خانگی
طرز تهیه چیز کیک یخچالی با بیسکویت پتی بور به سادهترین روش چیز کیک، یا همان کیک پنیری، از جمله دسرهای خوشمزهای است که میتوانید در مهمانیها و دورهمیهایتان سرو کنید. این دسر یونانی به دلیل ساده بودن و عدم نیاز به فر، در ایران هم محبوبیت زیادی پیدا کرده است. پایه چیز کیک یخچالی […]
1403/07/10
طرز تهیه کلم پلو شیرازی
طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل مجلسی کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار شهر شیراز است که معمولاً در مهمانیها و مجالس مجلسی سرو میشود. طرز تهیه کلم پلو شیرازی اصل از ترکیب برنج، کلم قمری یا کلم برگ، سبزیهای معطر (مانند تره، شوید، ریحان و ترخون)، گوشت قلقلی، و ادویهجاتی چون […]
1402/03/27
طرز تهیه استیک گوشت
استیک گوشت ما در این مقاله به بررسی حرفه ای تهیه استیک گوشت خواهیم پرداخت: مرحله ۱: برای تهیه استیک گوشت آبدار، ابتدا فیله گوساله را در یک کاسه مناسب قرار میدهیم و سپس روغن زیتون را اضافه میکنیم. سپس با استفاده از دست، ماساژی به گوشت میدهیم تا روغن زیتون به طور یکنواخت در […]
1403/11/13
طرز تهیه آش دوغ ساده و اصیل
آش دوغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که در مناطق مختلف ایران به روشهای مختلفی تهیه میشود. برای مثال، در طرز تهیه آش دوغ ساده با برنج، برنج به همراه دوغ و سبزیجات معطر به کار میرود که طعمی ملایم و دلچسب دارد. در طرز تهیه آش دوغ سرعین، این آش با استفاده از دوغ محلی و سبزیجات خاص این منطقه تهیه میشود که طعمی منحصر بهفرد به آن میدهد. همچنین، برای افرادی که تمایل به استفاده از حبوبات ندارند، طرز تهیه آش دوغ ساده بدون نخود گزینهای عالی است که در آن خبری از نخود نیست و تنها با دوغ و سبزیجات خوشمزه تهیه میشود. این آشها همگی لذیذ و مغذی هستند و بسته به سلیقه میتوانند در وعدههای مختلف مصرف شوند.
1402/05/03
طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده و کدو سبز
طرز تهیه غذای رژیمی با گوشت چرخ کرده و کدو غذاهای سبک و کم کالری بهخصوص برای افرادی که به دنبال رژیم غذایی مناسب هستند یا به دلیل مشکلات سلامتی محدودیتهایی در مصرف مواد چرب و کالری دارند بسیار مفید و ارزشمند هستند. یکی از این غذاهای خوشمزه و سبک، غذا با گوشت چرخ کرده […]
1402/04/20
طرز تهیه کوفته تبریزی
آموزش کامل پخت کوفته تبریزی کوفته تبریزی یک غذای ایرانی، سنتی و محبوب از شهر تبریز است که با استفاده از مواد اولیه ساده و ترکیب مناسب آنها، طعمی خوشمزه و متفاوت به دست میآید. در این مقاله، مراحل تهیه و دستور پخت کوفته تبریزی به همراه نکات و تکنیکهای مهم آن بررسی خواهد شد. […]
