1404/09/25
طرز تهیه گز
1404/09/25
طرز تهیه گز خانگی یکی از پرجستوجوترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که بسیاری آن را دشوار میدانند.در این آموزش جامع، مراحل تهیه گز لقمهای و گز آردی بهصورت دقیق، عملی و بدون ابهام توضیح داده شده است. اگر میخواهید گز خانگی با بافت نرم، کشدار و طعم اصیل اصفهانی تهیه کنید، این راهنما را از دست ندهید.
طرز تهیه رولت مرغ
1404/09/24
طرز تهیه رولت مرغ یکی از دستورهای محبوب و مجلسی است که با مرغ چرخ کرده و مواد ساده خانگی تهیه میشود.این غذا بهدلیل ظاهر شکیل، بافت آبدار و امکان تنوع در مواد میانی، انتخابی مناسب برای مهمانیها و دورهمیهاست.در این آموزش، طرز تهیه رولت مرغ بهصورت مرحلهبهمرحله همراه با نکات کلیدی و چند مدل سس خوشمزه آموزش داده شده است.
طرز تهیه کماج
1404/09/23
طرز تهیه کماج تابه ای یکی از سادهترین و محبوبترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که با مواد در دسترس آماده میشود. این شیرینی نرم و خوشعطر، انتخابی عالی برای صبحانه و عصرانههای خانگی است. در این آموزش، تمام مراحل، نکات مهم و روشهای مختلف تهیه کماج را بهصورت کامل بررسی کردهایم.
درحال بارگذاری ...
1404/02/24
طرز تهیه دمنوش سیب و دارچین
در این مقاله، به طور کامل به طرز تهیه دمنوش سیب و دارچین میپردازیم، نکاتی برای خوشطعمتر شدن آن ارائه میکنیم و در ادامه به خواص مهم این نوشیدنی نیز اشاره خواهیم کرد.
1402/11/30
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رژیمی با ماست
سالاد سیب زمینی رژیمی با ماست یکی از سالاد های پرطرفدار برای کاهش وزن است.برای لاغری مصرف سالاد سیب زمینی بدون سس می تواند در دریافت کالری کمتر برای کاهش وزن تاثیر گذار باشد.مصرف سالاد رژیمی چربی سوز می تواند تاثیر بسیار مثبتی در لاغری داشته باشد.
1404/07/14
طرز تهیه گوجه شور: راهنمای کامل برای گوجه شوری خوشمزه مشهدی
اگر عاشق طعم شور و چاشنیهای خانگی هستید، حتماً باید طرز تهیه گوجه شور خانگی را امتحان کنید! این مقاله به شما یاد میدهد چطور گوجه شور مشهدی را به روش سنتی یا گوجه شور سریع بدون سرکه در خانه درست کنید. با آموزش مرحلهبهمرحله، جدول نسبت نمک و آب و نکات نگهداری، گوجههایی ترد، سالم و خوشطعم خواهید داشت.
1404/05/28
طرز تهیه بال با دوغ آبعلی ترد و مجلسی
در میان دستورهای متنوع، میتوانید به سراغ طرز تهیه بال کبابی با دوغ آبعلی بروید که مخصوص گریل و ذغال است، یا اگر غذای ترد و برشته دوست دارید، طرز تهیه بال سوخاری با دوغ آبعلی گزینهای عالی است. همچنین برای طرفداران تنقلات سبک و خوشخوراک، طرز تهیه کتف و بال با دوغ آبعلی یکی از پرطرفدارترین روشهاست که در دورهمیها حسابی به چشم میآید.
1403/12/20
طرز تهیه سیرابی
برای تهیه سیرابی لعاب دار، ابتدا باید سیرابی را طبق روش طرز تهیه سیرابی سنتی به دقت بشویید و با نمک و سرکه ماساژ دهید تا بوی زهم آن از بین برود. سپس مانند طرز تهیه سیرابی تبریزی، سیرابی را با پیاز، سیر، نخود، ادویههای معطر و کمی رب گوجهفرنگی بپزید تا به خوبی نرم و لعابدار شود. برای ایجاد بافت ترد و طعم متفاوت، میتوانید پس از پخت اولیه، سیرابیها را طبق طرز تهیه سیرابی سرخ شده ابتدا در آرد و تخممرغ بغلتانید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. این روش باعث میشود که سیرابی هم لعابدار و هم بافتی ترد و لذیذ داشته باشد که با نان تازه، سبزی خوردن و ترشی سرو میشود.
1404/07/08
طرز تهیه تاکو؛ آموزش مرحله به مرحله غذای محبوب مکزیکی
تاکو یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مکزیک است که با نان تورتیلا، گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات و سس سرو میشود. در این مقاله، طرز تهیه تاکو مکزیکی را بهصورت مرحلهبهمرحله یاد میگیرید؛ از تاکو مرغ و گوشت گرفته تا نسخه گیاهی و دریایی. همراه با جدول مواد اولیه، کالری و نکات حرفهای برای تهیه یک تاکوی خوشمزه و سالم در خانه.
1402/04/17
طرز تهیه و دستور پخت فالوده
فالوده فالوده یکی از بهترین گزینه های شیرینی و دسر ایرانی است که می توانید با استفاده از این دسر خوشمزه از مهمان های خود در تمامی فصل به خصوص در فصل گرما پذیرایی کنید. ابتدا، دو لیوان آب را به قابلمه ای میریزیم و روی حرارت ملایم قرار میدهیم. سپس، شکر را به آرامی […]
1403/11/14
طرز تهیه شامی کباب
طرز تهیه شامی با گوشت چرخ کرده شامل ترکیب گوشت با ادویهها و مواد دیگر است که طعمی لذیذ به آن میبخشد. همچنین، میتوان به طرز تهیه شامی ساده اشاره کرد که با کمترین مواد اولیه آماده میشود و گزینهای سریع و خوشمزه برای وعدههای غذایی است. در کنار آن، طرز تهیه شامی لپه نیز از ترکیب لپه پختهشده با گوشت و سایر مواد بهدست میآید که طعمی متفاوت و مغذی دارد. اگر به دنبال یک دستور متنوع هستید، طرز تهیه شامی گوشت و سیب زمینی ترکیب گوشت و سیبزمینی با طعمی دلپذیر را ارائه میدهد.
1402/06/18
طرز تهیه مفلک
مفلک یکی از غذاهای جنوبی و پرطرفدار بندرعباس و هرمزگان است که با ماهی شور و یا میگو خشک شده پخته می شود در ادامه دستور پخت مفلک به روش سنتی و اصیل جنوبی را برای شما قرار داده ایم.
1402/04/19
طرز تهیه بزقرمه شیرازی
طرز تهیه بزقرمه شیرازی بزقرمه یک غذای ایرانی و سنتی و محبوب ایرانی مانند دیگر غذاها مثل ته چین کشمش است که با استفاده از گوشت گردن گوسفند و نخود تهیه میشود. این غذا طعمی خوشمزه و مغذی دارد و میتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل در هر وعده از روز سرو شود. در […]
تازه ترین آشپزی ها
1403/10/18
طرز تهیه سرکه انگبین (سکنجبین)
سرکه انگبین، یا سکنجبین، یک نوشیدنی سنتی ایرانی است که از ترکیب سرکه، عسل و عرقیات گیاهی تهیه میشود و به دلیل خواص متعددش برای سلامتی، بهویژه در بهبود عملکرد کبد و کمک به کاهش وزن، مورد توجه قرار دارد. برای بهرهمندی از این فواید، میتوان از روشهای مختلفی برای تهیه آن استفاده کرد؛ از جمله طرز تهیه سرکه انگبین برای کبد چرب با سرکه سیب، طرز تهیه سرکه انگبین با سرکه سیب و طرز تهیه سرکه انگبین با عرق نعنا. این نوشیدنی با تنظیم متابولیسم بدن و پاکسازی کبد، به بهبود سلامت عمومی کمک میکند.
1402/04/06
طرز تهیه كرامبل سیب زمینی
روش تهیه و پخت كرامبل سیب زمینی کرامبل سیب زمینی، یک نوع غذای فرنگی است که به عنوان یک وعده غذایی کامل، شیک و راحت محسوب میشود.و روش پخت آن مشابه گراتن مرغ و سیب زمینی است. این غذا میتواند به عنوان پیش غذا در مهمانیها سرو شود و حتی در اندازه کوچک، به صورت […]
1402/04/05
طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه
سالاد کیسیر سالاد معروف ترکیه است که مشابه سالاد بلغور با ماست است و پایه این سالاد بلغور است.سالاد عثمانی کیسیر یکی از انواع سالاد ترکی است که شباهت زیادی به سالاد تبوله دارد که در ادامه طرزتهیه آن را برای شما قرار داده ایم.
1403/01/11
زمان پخت سیب زمینی آب پز
دانستن بهترین مدت زمان پخت سیب زمینی آب پز و یا اینکه سریع ترین زمان پخت سیب زمینی آب پز در زودپز را بدانیم تا بتوانیم این خوراکی پرخاصیت را تهیه کنیم نیاز به بررسی دارد که ما با بررسی زمان پخت سیب زمینی آب پز در قابلمه و انواع روش های آن این زمان ها را در اختیار شما قرار داده ایم.
1404/04/22
طرز تهیه کمپوت گلابی
برای داشتن یک دسر سالم و خوشطعم در خانه، آشنایی با طرز تهیه کمپوت گلابی فوری میتواند گزینهای عالی باشد. در کنار روشهای سریع، بسیاری ترجیح میدهند از طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی بهره ببرند تا از طعم طبیعی میوه و نبود مواد نگهدارنده مطمئن باشند. همچنین ترکیب گلابی با دیگر میوهها مانند سیب نیز بسیار محبوب است؛ بهطوریکه در بسیاری از دستورها از طرز تهیه کمپوت گلابی و سیب به عنوان یک ترکیب مقوی و خوشمزه یاد میشود.
1402/04/14
طرز تهیه کاچی سه آرد
روش پخت و تهیه کاچی سه آرد کاچی سه آرد یکی از انواع شیرینی سنتی و خوشمزه ایرانی است که با استفاده از آرد برنج، آرد نخودچی و آرد آرد تهیه میشود. این غذا با ترکیبی منحصر به فرد از مواد اولیه خوشمزه و ادویههای خوشبو، طعمی خاصی به آن میبخشد. مواد لازم ¼ پیمانه […]
طرز تهیه سالاد اسفناج
طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی یکی از انواع سالادهای مجلسی و خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.طرز تهیه سالاد اسفناج با سیب زمینی دستور ساده و با مواد اولیه ساده تهیه می شود. طرز تهیه سالاد اسفناج و انار و گردو اشتهاآور و مغذی و بسیار پرطرفدار است در ادامه طرز تهیه سالاد اسفناج را به شما آموزش داده ایم.
1402/11/03
تهیه خورش کدو سبز با گوشت قلقلی
خورش کدو سبز با گوشت قلقلی یکی از خورش های ایرانی و لذیذ است به دلیل استفاده از گوشت چرخ شده درست شدن این غذا در زمان کوتاه تری امکان پذیر است.
1402/08/22
طرز تهیه ته چین تن ماهی
ته چین تن ماهی با شوید یک غذای دریایی لذیذ است که از تهیه ماهی تن به همراه انواع ادویهها و سبزیجات به دست میآید.همچنین ته چین تن ماهی بدون سبزی هم می تواند طعم خوبی داشته باشد. ته چین تن ماهی بندری پس از ترکیب با طعمدهندههای مختلف و سسهای متنوع، در داخل فر یا روی گاز به طرز عجیب و خوشمزه پخته میشود. این غذا به دلیل ترکیب منحصر به فرد طعم و خواص مغذی، جایگاه خاصی در فرهنگ آشپزی دارد و همواره یک گزینه شگفتانگیز برای علاقهمندان به ماهی است.
1402/04/21
طرز تهیه خشیل
طرز تهیه و دستور پخت خشیل خشیل یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایران است. این دسر با استفاده از بلغور گندم و آرد گندم تهیه میشود و با تزیین شیر و عسل، همانند مشکوفی یک طعم واقعاً متفاوت دارد. در این مقاله، به طرز تهیه و دستور پخت این دسر خوشمزه، […]
1402/11/25
طرز تهیه خورشت شوید قورمه
طرز تهیه آسان و لذیذ شوید قورمه مخصوص گیلان با استفاده از مرغ آشپزی گیلانی با غذاها و خورش های فوق العاده خوشمزه و آسانش شناخته شده است که از دیرباز در گمج، ظرف سفالینی که گرما را به خوبی انتقال میدهد، پخته میشوند. شوید قورمه یکی از این غذاها است که با سرخ کردن […]
1402/03/31
طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای
پنکیک به عنوان دسر خوشمزه با طرز تهیه پنکیک ساده سریع و آسان است و طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای با مواد ساده در خانه تهیه میشود وبه عنوان یک صبحانه کامل مورد استقبال قرار می گیرد.در ادامه مقاله طرز تهیه کرپ و طرز تهیه پنکیک ساده تابه ای را برای شما قرار داده ایم.
1402/11/01
خواص عسل برای معده
عسل جزو مواد غذایی مقوی و سرشار از مواد مفید است و بر کسی پوشیده نیست. خواص عسل برای معده و روده را به صورت کلی در این مقاله برای استفاده شما آورده ایم.
1403/06/27
طرز تهیه پنیر پارمسان
طرز تهیه پنیر پارمسان، که یکی از قدیمیترین و معروفترین پنیرهای سخت ایتالیایی است
1402/04/18
طرز تهیه املت فرانسوی
در این بخش، طرز تهیه املت فرانسوی با سوسیس به همراه نکات کلیدی و ترفندهای خاص برای آمادهسازی این غذای لذیذ به شما عزیزان ارائه میشود.طرز تهیه املت فرانسوی با قارچ، نوعی صبحانه لوکس و خوش طعم است که ریشه در فرهنگ آشپزی فرانسه دارد و در کافهها به عنوان یک انتخاب محبوب مطرح میشود.
1404/01/16
طرز تهیه شربت بامیه
برای تهیه یک شربت خوشطعم مخصوص بامیه، بسته به سبک دلخواه میتوانید از روشهای مختلفی استفاده کنید. اگر به دنبال طرز تهیه شربت بامیه خانگی هستید، کافی است شکر، آب، گلاب و زعفران را با کمی آبلیمو بجوشانید تا به قوام مناسب برسد. در صورتی که ترجیح میدهید از افزودنیهای صنعتی دوری کنید، طرز تهیه شربت بامیه بدون گلوکز گزینهای سالمتر است که بدون استفاده از گلوکز یا اسانسهای مصنوعی و فقط با مواد طبیعی مانند عسل یا شکر تهیه میشود. همچنین اگر میخواهید طعمی مشابه قنادیها داشته باشید، طرز تهیه شربت بامیه بازاری با نسبت بیشتر شکر به آب، کمی گلاب و بدون زعفران، همراه با آبلیمو برای جلوگیری از شکرک زدن، همان چیزیست که نیاز دارید.
1402/05/02
طرز تهیه ماکارونی رنگی جذاب و ساده با رنگ طبیعی و خوراکی در خانه
ماکارونی ها به صورت های مختلفی وارد بازار می شوند اما از جمله معروف ترین نمونه ها که امروز پر استفاده اند ماکارونی رنگی شکل دار می باشد.اگر احساس میکنید ماکارونی معمولی جزو غذاهای مورد علاقهتان است، لطفاً صبر کنید تا به شما توضیح دهیم چگونه میتوانید ماکارونی رنگی را به درستی تهیه کنید. این نسخه از ماکارونی واقعاً جادویی است.
1402/04/11
طرز تهیه دسر چنگالی مشهدی
آموزش دسر چنگالی مشهدی دسر چنگالی مشهدی، یکی از خوشمزهترین انواع شیرینی سنتی ایران است که به دلیل طعم بینظیر و استفاده از مواد اولیه ارزشمند خود، مورد توجه طرفداران آشپزی و خوراکی قرار گرفته است. در این مقاله، با راهنمایی کامل و حرفهای، آموزش تهیه دسر چنگالی مشهدی را برای شما ارائه خواهیم داد. […]
1403/09/18
طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی
شکلات صبحانه را میتوان به روشهای مختلفی تهیه کرد که هر کدام ویژگیهای خاص خود را دارند. طرز تهیه شکلات صبحانه با آرد یکی از سادهترین روشها برای دستیابی به طعمی خانگی و متفاوت است که از ترکیب موادی مانند آرد، شیر و پودر کاکائو استفاده میکند. برای زمانی که سرعت اولویت دارد، طرز تهیه شکلات صبحانه فوری با ترکیب سریع مواد اولیه در کمترین زمان، انتخاب مناسبی است. در سوی دیگر، طرز تهیه شکلات صبحانه کارخانهای به دلیل فرمولاسیون صنعتی و ترکیبات ویژه، طعمی حرفهای و استاندارد ارائه میدهد که مورد علاقه عموم قرار گرفته است.
1403/02/29
طرز تهیه بستنی خانگی مرحله به مرحله
برای طرز تهیه بستنی خانگی با شیر نکات مهمی است که با رعایت آنها می توانید یک بستنی با بافتی عالی داشته باشید در ادامه این مطلب طرز تهیه بستنی خانگی با ثعلب و طرز تهیه بستنی خانگی بدون ثعلب را به شما آموزش می دهیم.
1403/07/28
طرز تهیه رب انار خانگی
طرز تهیه رب انار خانگی خوش رنگ به روشهای مختلفی انجام میشود. برای مثال، طرز تهیه رب انار با انار سفید به دلیل رنگ روشنش منحصر به فرد است، در حالی که طرز تهیه رب انار با انار سیاه رنگی تیرهتر و غلیظتر به دست میدهد. همچنین، طرز تهیه رب انار ترش شمالی طعم بسیار ترشی دارد و محبوب غذاهای شمالی است.
