1404/09/25
طرز تهیه گز
1404/09/25
طرز تهیه گز خانگی یکی از پرجستوجوترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که بسیاری آن را دشوار میدانند.در این آموزش جامع، مراحل تهیه گز لقمهای و گز آردی بهصورت دقیق، عملی و بدون ابهام توضیح داده شده است. اگر میخواهید گز خانگی با بافت نرم، کشدار و طعم اصیل اصفهانی تهیه کنید، این راهنما را از دست ندهید.
طرز تهیه رولت مرغ
1404/09/24
طرز تهیه رولت مرغ یکی از دستورهای محبوب و مجلسی است که با مرغ چرخ کرده و مواد ساده خانگی تهیه میشود.این غذا بهدلیل ظاهر شکیل، بافت آبدار و امکان تنوع در مواد میانی، انتخابی مناسب برای مهمانیها و دورهمیهاست.در این آموزش، طرز تهیه رولت مرغ بهصورت مرحلهبهمرحله همراه با نکات کلیدی و چند مدل سس خوشمزه آموزش داده شده است.
طرز تهیه کماج
1404/09/23
طرز تهیه کماج تابه ای یکی از سادهترین و محبوبترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که با مواد در دسترس آماده میشود. این شیرینی نرم و خوشعطر، انتخابی عالی برای صبحانه و عصرانههای خانگی است. در این آموزش، تمام مراحل، نکات مهم و روشهای مختلف تهیه کماج را بهصورت کامل بررسی کردهایم.
درحال بارگذاری ...
1402/04/14
دستور پخت واویشکا
طرزتهیه واویشکا برای تهیه غذای ایرانی واویشکای گوشت رشتی مانند دیگر غذاها مثل شاورما با گوشت و مرغ، ابتدا پیازها را به سلیقه خود به صورت خلالی یا نگینی خرد میکنیم. سپس آنها را همراه با مقداری روغن در یک تابه مناسب تفت میدهیم تا پیازها تغییر رنگ دهند و بهطور کامل طلایی شوند. پس […]
1404/09/12
طرز تهیه پای سیب خانگی ؛ بهترین دستور برای یک دسر خوشعطر و حرفهای
پای سیب یکی از کلاسیکترین دسرهای جهان است که با عطر سیب و دارچین، جایگاه ویژهای در آشپزی خانگی پیدا کرده است. در این راهنمای جامع، طرز تهیه پای سیب خانگی را با تمام ریزهکاریها، نکات حرفهای و نسخههای مختلف بررسی میکنیم تا بتوانید این دسر خوشطعم را مثل یک قناد ماهر آماده کنید. اگر به دنبال یک دستور مطمئن و تستشده هستید، این مطلب کاملترین مرجع برای شماست.
1402/07/26
طرز تهیه کاسه سیب زمینی شکمپر خوشمزه و مجلسی ترکیهای
کاسه سیب زمینی شکمپر یکی از غذاهای پر کالری و مقوی ترکیه ای است که دستور پخت کاسه سیب زمینی شکم پر ساده است و با مواد متنوعی میتوان آن را حاضر کرد. اگر فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، سیب زمینی شکم پر ترکیهای گزینه عالی و مناسبی برای شما است.
1404/09/23
طرز تهیه کماج
طرز تهیه کماج تابه ای یکی از سادهترین و محبوبترین دستورهای شیرینی سنتی ایرانی است که با مواد در دسترس آماده میشود. این شیرینی نرم و خوشعطر، انتخابی عالی برای صبحانه و عصرانههای خانگی است. در این آموزش، تمام مراحل، نکات مهم و روشهای مختلف تهیه کماج را بهصورت کامل بررسی کردهایم.
1404/07/14
طرز تهیه گوجه شور: راهنمای کامل برای گوجه شوری خوشمزه مشهدی
اگر عاشق طعم شور و چاشنیهای خانگی هستید، حتماً باید طرز تهیه گوجه شور خانگی را امتحان کنید! این مقاله به شما یاد میدهد چطور گوجه شور مشهدی را به روش سنتی یا گوجه شور سریع بدون سرکه در خانه درست کنید. با آموزش مرحلهبهمرحله، جدول نسبت نمک و آب و نکات نگهداری، گوجههایی ترد، سالم و خوشطعم خواهید داشت.
1402/03/31
لوبیا پلو با گوشت تکه ای
طرز تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای لوبیا پلو با گوشت تکه ای یک غذای ایرانی است که مثل غذاهای دیگه ایرانی مثل خورشت بامیه بسیار پرطرفدار است. در این مقاله تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای را آموزش می دهیم. مواد لازم جهت تهیه لوبیا پلو با گوشت تکه ای مواد لازم […]
1402/04/21
طرز تهیه و دستور پخت خوراک قلوه
خوراک قلوه خوراک قلوه یک غذای ایرانی، سنتی و خوشمزه است که در بسیاری از مناطق ایران مانند دیگر غذاها مثل خوراک مرغ و لوبیا سبز محبوبیت دارد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده و قابل دسترس تهیه میشود و در طول سال، به ویژه در مراسمات خاص و مهمانیها، مورد استفاده قرار […]
1402/04/04
دستور پخت کنافه پنیری
دستور پخت کنافه پنیری ترکیه ای در این مقاله، دستور پخت دسر کنافه پنیری را با جزئیات و تکنیکهای مورد نیاز برای تهیه این دسر خوشمزه و محبوب توضیح خواهیم داد. همچنین، ارزش غذایی و مقدار کالری مربوط به این غذا را اعلام خواهیم کرد. برای جذابیت بیشتر، ایدههایی برای تزیین نیز ارائه خواهیم داد. […]
1403/09/26
طرز تهیه چیز کیک انار
چیزکیک انار یکی از دسرهای محبوب و شیک است که به روشهای مختلفی میتوان آن را تهیه کرد. برای پایه، میتوانید از طرز تهیه چیزکیک انار با بیسکویت ساقه طلایی استفاده کنید که بیسکویت خرد شده و کره ذوبشده، یک پایه خوشمزه و ساده میسازد، یا از طرز تهیه چیزکیک انار با پایه کیک بهره ببرید که با یک کیک اسفنجی لایهای نرمتر ایجاد میکند. برای لایه پنیری، استفاده از طرز تهیه چیزکیک انار با پنیر ماسکارپونه یک گزینه عالی است، چرا که طعم خامهای و لطیف این پنیر، دسر شما را بینظیر میکند. ترکیب هر کدام از این روشها با ژله انار و دانههای انار، ظاهری جذاب و طعمی فراموشنشدنی به دسر میبخشد.
1403/08/05
طرز تهیه شیره سیب خانگی
طرز تهیه شیره سیب با آب سیب یکی از روشهای مفید و سنتی است. در طرز تهیه شیره سیب ارومیه و طرز تهیه شیره سیب به روش سنتی نیز بر استفاده از سیبهای شیرین تأکید شده است، که باعث طعم و کیفیت بهتر شیره میشود.
تازه ترین آشپزی ها
1403/02/29
طرز تهیه خیار شور ترد
طرز تهیه خیار شور ترد خانگی یک از محبوب ترین چاشنی های محبوب همراه غذاست که در ادامه به طور کامل طرز تهیه خیار شور ترد سرکه ای ترد و انواع دیگر مدل ها را آموزش داده ایم.
1402/04/05
روش تهیه دسر مگنولیا
روش تهیه دسر مگنولیا دسر مگنولیا همانند دسر پاناکوتا یکی از دسرهای لذیذ و خوشمزه است که میتواند هر مناسبتی را به یک لحظه خاص تبدیل کند. این دسر خاصیتهای مختلفی از جمله طعم دلپذیر، ترکیبات منحصربهفرد و قابلیت تزیین زیبا را داراست. در این مقاله، با ما همراه شوید تا با دستور تهیه دسر […]
1404/01/17
طرز تهیه جوجه ترش
برای درست کردن یک جوجه ترش خوشمزه میتوان از دستورهای مختلفی الهام گرفت، بسته به اینکه به دنبال طعمی ساده، سنتی یا مجلسی باشیم. اگر دنبال یک غذای سریع و خونگی هستید، طرز تهیه جوجه ترش تابهای انتخاب خوبی است؛ اما اگر طعم اصیل شمالی را میخواهید، پیشنهاد میشود به سراغ طرز تهیه جوجه ترش خاور خانم یا طرز تهیه جوجه ترش گیلانی بروید که با سبزیجات معطر و رب انار ترش، حالوهوای شمال را به سفرهتان میآورد. در نهایت، برای مجالس یا مهمانیها میتوان از طرز تهیه جوجه ترش رستورانی استفاده کرد که با مرینیت حرفهای و پخت دقیق، ظاهری براق و طعمی مجلسی دارد.
1402/06/14
طرز تهیه مرغ وحشی
مرغ وحشی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی ساخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آشپزی ماه همراه باشید.
1402/04/05
طرز تهیه بایت کدو سبز
بایت کدو سبز در این مقاله، به تهیه یک غذای ایرانی پرطرفدار و خوشمزه به نام “بایت کدو سبز” میپردازیم. این غذا مانند شامی بابلی با استفاده از مواد اولیه ساده قابل تهیه است و طعم و ارزش غذایی بالایی دارد. در ادامه، روش تهیه این غذا، مواد لازم، مقدار کالری، ارزش غذایی و همچنین […]
1402/04/04
طرز تهیه کورابیه سیب
روش پخت و تهیه کورابیه سیب در این مقاله، به شما نحوه تهیه کورابیه سیب که یکی از انواع شیرینی سنتی است را آموزش میدهیم. کورابیه سیب یک دسر شیرین و خوشمزه است که با استفاده از سیبهای تازه و ترکیبی از مواد اولیه دیگر تهیه میشود. این دسر علاوه بر طعم مطبوع، ظاهری زیبا […]
1402/04/20
طرز تهیه و دستور پخت کیک مرغ
کیک مرغ کیک مرغ یک غذای فرنگی و محبوب و پرطرفدار در جشنها، مراسم و مهمانیها است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل بیتی کباب با طعم مرغ و مخلوطی از انواع مواد خوشمزه، ترکیبی منحصر به فرد از عطر و طعم به ارمغان میآورد. در این مقاله، با طرز تهیه و دستور پخت کیک […]
1402/03/28
دستور پخت فرنی با آرد برنج
طرز تهیه و دستور پخت فرنی با آرد برنج دستور پخت فرنی با آرد برنج که یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است و به طور معمول در مناسبتهای خاص مانند ماه مبارک رمضان طبخ میشود. با تجه به طعم شیرینی که دارد، می تواند یک نوعی از شیرینی و دسر باشد که […]
1402/03/29
طرز تهیه سیر قلیه
طرز تهیه سیر قلیه سیر قلیه یک غذای ایرانی و محلی محبوب و معروف در فرهنگ غذایی ایران است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل کدو پلو شمالی بسیار خوشمزه و لذیذ است و با استفاده از سیر و گوشت چرخ کرده تهیه میشود و طعم متفاوت و خوشمزهای دارد. در این مقاله، مراحل تهیه […]
1404/07/09
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن
اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوشطعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را میتوان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایمتر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحلهبهمرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوتوفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.
1403/05/23
طرز تهیه شیره انجیر خانگی
طرز تهیه شیره انجیر شیره انجیر سیاه مانند شیره توت سفید یکی از خوشطعمترین و مغذیترین شیرههای طبیعی است که میتوان در خانه تهیه کرد. این شیره سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است و فواید درمانی فراوانی برای سلامتی دارد. آمادهسازی، شستشو و نرم کردن انجیر برای شروع تهیه شیره انجیر سیاه، ابتدا باید […]
1403/07/09
طرز تهیه ترشی فلفل تند
طرز تهیه ترشی فلفل تند چرخ شده ترشی فلفل تند چرخ شده یکی از محبوب ترین و ساده ترین طرز تهیه ترشی فلفل گیلانی است که میتوان آن را به روشهای مختلف تهیه کرد. این ترشی با استفاده از فلفلهای تند چرخ شده و ترکیب با سرکه و ادویهها به دست میآید و میتوان از […]
1402/04/05
طرز تهیه باباغنوش
باباغنوش باباغنوش یکی از غذای فرنگی و لبنانی محبوب و خوشمزه خاورمیانه است که مانند دیگر غذاهای لبنانی مانند تبوله، به عنوان یک غذای سنتی و خاص شناخته میشود. این غذا با استفاده از مواد اولیه سادهای مانند بادمجان، طحال، سس طحال و ادویههای خاص تهیه میشود. باباغنوش علاوه بر طعم فوقالعاده ای که دارد، […]
1402/12/09
طرز تهیه نان سیر
طرز تهیه نان سیر با خمیر یکی از خوش مزه ترین طرز تهیه نان سیر رستورانی است که همان طعم نان سیر در کافه و رستوران را میدهد که در ادامه به طور کامل توضیح داده ایم.
1403/01/11
زمان پخت سیب زمینی آب پز
دانستن بهترین مدت زمان پخت سیب زمینی آب پز و یا اینکه سریع ترین زمان پخت سیب زمینی آب پز در زودپز را بدانیم تا بتوانیم این خوراکی پرخاصیت را تهیه کنیم نیاز به بررسی دارد که ما با بررسی زمان پخت سیب زمینی آب پز در قابلمه و انواع روش های آن این زمان ها را در اختیار شما قرار داده ایم.
1403/01/14
دستور پخت نون پنجره ای
اگر در مصرف شیر محدودیت دارید می توانید از دستور پخت نون پنجره ای بدون شیر و همچنین طرز تهیه نون پنجره ای با ماست استفاده کنید که در ادامه به طور کامل قرار گرفته است.
1403/05/29
طرز تهیه نان شیرمال
طرز تهیه نان شیر مال ساده نان شیرمال، نانی سنتی با طعم خوشایند و کمی شیرین است که مشابه فطیر، از محبوبیت زیادی برخوردار است. تهیه این نان، به ویژه برای صبحانه، بسیار آسان است و نیازی به تخصص ویژه در آشپزی ندارد. با پیروی از دستورالعمل زیر و ورز دادن صحیح خمیر، میتوانید نان […]
1403/01/29
طرز تهیه ترشی انبه بندری
برای تهیه ترشی انبه، روشهای متنوعی وجود دارد؛ از معروفترین آنها میتوان به طرز تهیه ترشی انبه پاکستانی اشاره کرد که با ادویههای تند و عطری خاص شناخته میشود. همچنین طرز تهیه ترشی انبه بندری با روغن زیتون، با ترکیب منحصربهفرد ادویههای جنوب و استفاده از روغن زیتون بسیار پرطرفدار است. از دیگر انواع محبوب آن، طرز تهیه ترشی انبه چابهاری است که با سرکه و ادویههای محلی سیستان و بلوچستان طعمی منحصربهفرد دارد و درنهایت طرز تهیه ترشی انبه با هویج نیز به دلیل ترکیب طعم ملایم و شیرین هویج با انبه سبز، بسیار مورد استقبال قرار میگیرد.
1403/03/30
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی
طرز تهیه خمیر پاستا خانگی به تازگی یکی از پرطرفدار ترین دستور غذاها در بین افراد شده در ادامه به طور کامل طرز تهیه خمیر پاستا با آرد سمولینا و طرز تهیه خمیر پاستا بدون تخم مرغ را آموزش داده ایم.
1402/04/05
طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه
سالاد کیسیر سالاد معروف ترکیه است که مشابه سالاد بلغور با ماست است و پایه این سالاد بلغور است.سالاد عثمانی کیسیر یکی از انواع سالاد ترکی است که شباهت زیادی به سالاد تبوله دارد که در ادامه طرزتهیه آن را برای شما قرار داده ایم.
1402/07/29
طرز تهیه آبگوشت سنتی تهرونی
یکی از محبوب ترین غذاهای باب طبع یک ایرانی،طرز تهیه آبگوشت تهرانی و سنتی است. این غذای خوشمزه هنگامی که در ظرفهای سنگی پخته میشود، با نام دیزی شناخته میشود. آبگوشت انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و غیره را دارد. ما در این جا میخواهیم طرز تهیه آبگوشت ساده خانگی را به شما آموزش دهیم. فراموش نکنید که طرز تهیه آبگوشت بدون رب بسیار آسان است و با رعایت چند نکته میتوانید این غذا را محشر درست کنید.
