طرز تهیه شراب پرتقال خانگی | روش معمولی و روش آنتیلی
1404/09/05
اگر می‌خواهید بدانید بهترین روش برای طرز تهیه شراب پرتقال چیست، این مقاله تمام چیزهایی را که نیاز دارید در اختیار شما می‌گذارد. در این راهنما دو روش اصلی معرفی شده: روش معمولی که مناسب تهیه خانگی است، و روش معروف فرانسوی آنتیلی که یکی از خوش‌عطرترین و ماندگارترین سبک‌های شراب مرکبات به شمار می‌رود. از نکات تخمیر، استفاده یا عدم استفاده از مخمر، تا بررسی خواص شراب پرتقال و رفع مشکل تلخی یا کدری شراب همه در یک راهنمای جامع و کاربردی برای شما آماده شده است.
طرز تهیه اشکنه
1404/09/04
طرز تهیه اشکنه از آن دستورهایی است که در عین سادگی، ریشه‌ای عمیق در سفره ایرانیان دارد.این غذا در انواع مختلف مانند اشکنه کشک، ماست، عدس و شیرازی پخته می‌شود و هر نسخه طعم و کارکرد خاص خود را دارد. در این مطلب، کامل‌ترین آموزش طرز تهیه اشکنه را با نکات طلایی و جدول مواد لازم مرور می‌کنیم تا یک وعده اصیل و خوش‌عطر آماده کنید.
طرز تهیه قابلی پلو ؛ آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله غذای اصیل و مجلسی
1404/09/02
قابلی پلو یکی از معروف‌ترین غذاهای مجلسی آسیای میانه است؛ ترکیبی باشکوه از برنج دانه‌بلند، گوشت نرم، هویج کاراملی و ادویه‌های معطر. در این مقاله، طرز تهیه قابلی پلو را مرحله‌به‌مرحله، همراه با نکات طلایی و ترفندهای حرفه‌ای آموزش می‌دهیم تا این غذای محبوب را در خانه درست مثل نسخه رستورانی آماده کنید.
درحال بارگذاری ...
1404/07/09
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن
اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوش‌طعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را می‌توان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایم‌تر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحله‌به‌مرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوت‌وفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.
1402/11/21
طرز تهیه قورمه مرغ لری
برای تهیه قورمه مرغ با سیب زمینی، ابتدا مرغ را با پیاز و ادویه‌های مورد نظر سرخ کرده، سپس سیب‌زمینی و رب‌گوجه را اضافه کرده و بپزید. در نهایت آب و نمک لازم را اضافه کرده و تا آماده شدن مرغ و سیب‌زمینی بپزید. سرو با نان یا برنج. در ادامه به طور کامل طرز تهیه قورمه مرغ لری را قرار داده ایم.
1403/11/06
طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی
ته‌چین مرغ یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که با ترکیبی از برنج، مرغ و زعفران تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک دستور ساده هستید، می‌توانید از طرز تهیه ته چین مرغ ساده استفاده کنید. برای تهیه در قابلمه نیز روش‌هایی مانند طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه وجود دارد که طعم و عطر زعفران را برجسته می‌کند. همچنین، برای علاقه‌مندان به طعم‌های متنوع، طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان گزینه‌ای خوشمزه و مجلسی است که بادمجان‌های سرخ‌شده به آن طعمی بی‌نظیر می‌بخشند. این غذا به روش‌های مختلف قابل پخت است و همواره یک انتخاب مناسب برای میز مهمانی خواهد بود.
1402/08/22
طرز تهیه ته چین تن ماهی
ته چین تن ماهی با شوید یک غذای دریایی لذیذ است که از تهیه ماهی تن به همراه انواع ادویه‌ها و سبزیجات به دست می‌آید.همچنین ته چین تن ماهی بدون سبزی هم می تواند طعم خوبی داشته باشد. ته چین تن ماهی بندری پس از ترکیب با طعم‌دهنده‌های مختلف و سس‌های متنوع، در داخل فر یا روی گاز به طرز عجیب و خوشمزه پخته می‌شود. این غذا به دلیل ترکیب منحصر به فرد طعم و خواص مغذی، جایگاه خاصی در فرهنگ آشپزی دارد و همواره یک گزینه شگفت‌انگیز برای علاقه‌مندان به ماهی است.
1402/04/17
طرز تهیه مشکوفی
برای تهیه دسر مشکوفی، بسته به سلیقه و مواد در دسترس، می‌توان روش‌های مختلفی را به کار برد. اگر به دنبال طرز تهیه مشکوفی برای ۴ نفر هستید، مقدار مواد را به‌صورت متناسب تنظیم کنید تا بافتی لطیف و طعمی متعادل داشته باشید. همچنین، در صورتی که شیر در دسترس ندارید یا به دنبال گزینه‌ای سبک‌تر هستید، طرز تهیه مشکوفی با آب یک روش عالی برای تهیه این دسر سنتی است. اگر بخواهید مشکوفی را به ساده‌ترین شکل ممکن درست کنید، طرز تهیه مشکوفی ساده با نشاسته بهترین گزینه است که تنها با چند ماده اولیه مانند نشاسته، آب یا شیر، شکر و طعم‌دهنده‌هایی مانند گلاب یا وانیل آماده می‌شود. این دسر خوشمزه را می‌توان با زعفران، پودر نارگیل یا خلال پسته تزیین و سرو کرد.
1402/04/13
طرز تهیه مرغ بریان در هواپز
روش پخت و تهیه مرغ بریان در هواپز مرغ بریان یکی از انواع خوراک ها خوشمزه و معروف در فرهنگ غذایی ایران است که به صورت سنتی در قابلمه پخته می‌شود. اما با استفاده از هواپز، می‌توانید این غذای لذیذ را به راحتی و با کمترین زمان ممکن تهیه کنید. در این مقاله، تکنیک‌ها و […]
1402/04/04
طرز تهیه ترتیلا مکزیکی
طرز تهیه چیپس ذرت یا ترتیلا چیپس ذرت یک غذای فرنگی است که برای تهیه این مزه بسیار ترد و خوشمزه، ، ابتدا پیاز و سیر را به صورت ریز رنده کنید و سپس آنها را در یک کاسه مناسب قرار دهید. در ادامه، آرد ذرت همراه با آرد سفید، نعناع خشک، فلفل قرمز، نمک و […]
1404/07/21
آموزش طرز تهیه خورش آلو اسفناج خوشمزه و لعاب‌دار
اگر به دنبال یک غذای اصیل و ملس ایرانی هستی، خورشت آلو اسفناج با ترکیب طعم خاص آلو و عطر دل‌انگیز اسفناج یکی از بهترین گزینه‌هاست. این خورشت سنتی، با دستور پخت ساده اما حرفه‌ای‌اش، می‌تواند به‌راحتی جای خود را در منوی غذاهای خانگی و مجلسی باز کند. در آموزش طرز تهیه خورش آلو اسفناج، فوت‌وفن‌های لازم برای تهیه خورشت آلو اسفناج با مرغ، گوشت یا حتی نسخه گیاهی آن را یاد می‌گیریم و در پایان هم به نکات خوشرنگ شدن و جا افتادن آن می‌پردازیم.
1403/08/09
طرز تهیه کیک کدو حلوایی
برای تهیه انواع کیک کدو حلوایی، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. در طرز تهیه کیک کدو حلوایی ساده، ابتدا کدوها را پوره کرده و با تخم‌مرغ، شکر، روغن، وانیل، آرد و بیکینگ پودر ترکیب کرده و در فر بپزید تا کیکی نرم و خوش‌طعم داشته باشید. اگر می‌خواهید زمان کمتری صرف کنید، طرز تهیه کیک کدو حلوایی با پودر کیک آماده گزینه مناسبی است؛ تنها کافی است پوره کدو را به مایه آماده اضافه کنید و مطابق دستور، در فر بپزید. در صورتی که به دنبال طعمی مغذی‌تر هستید، طرز تهیه کیک کدو حلوایی با گردو را امتحان کنید که علاوه بر مواد اولیه کیک، گردوی خردشده را هم به مایه کیک اضافه کرده و در فر می‌پزید تا طعمی غنی و مقوی به کیک خود بدهید.
1402/10/24
طرز تهیه بولبه بره
خورشت بولبه بره یکی از خورشت‌های خوشمزه و لذیذ متنوع گیلانی محسوب می‌شود که با آسانی قابل تهیه است . از طرز تهیه بولبه بره استفاده کنید و از این غذای محلی لذت ببرید.
تازه ترین آشپزی ها
1403/05/24
طرز تهیه سیب زمینی رستورانی خوشمزه
مراحل طرز تهیه سیب زمینی رستورانی سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مانند سیب‌زمینی تنوری، یکی از پیش‌غذاهای خوشمزه و محبوب فست‌فودی است. این پیش‌غذا را می‌توانید به صورت ساده یا همراه با پنیر پیتزا سرو کنید. مواد لازم طرز تهیه سیب زمینی رستورانی ترد سیب زمینی ۲ عدد درشت فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری […]
1402/08/06
طرز تهیه اشکنه کشک
طرز تهیه اشکنه کشک برای ۴ نفر یکی از ساده ترین و محبوب ترین غذاهای سنتی ایرانی است که شاید کمتر کسی پیدا شود که از طعم و عطر این غذا لذت نبرده باشد. در ادامه مقاله طرز تهیه اشکنه کشک با گردو و طرز تهیه اشکنه کشک بدون سیب زمینی را به طور کامل برای شما قرار داده ایم.
1402/04/21
طرز تهیه و دستور پخت خوراک قلوه
خوراک قلوه خوراک قلوه یک غذای ایرانی، سنتی و خوشمزه است که در بسیاری از مناطق ایران مانند دیگر غذاها مثل خوراک مرغ و لوبیا سبز محبوبیت دارد. این غذا با استفاده از مواد اولیه ساده و قابل دسترس تهیه می‌شود و در طول سال، به ویژه در مراسمات خاص و مهمانی‌ها، مورد استفاده قرار […]
1402/04/05
طرز تهیه پیتزا تابه ای
پیتزا تابه ای پیتزا تابه ای یکی از غذای فرنگی پرطرفدار و خوشمزه مانند دیگر غذاها مانند پاستا تورتلینی است که با استفاده از تابه یا ماهیتابه در منزل می‌توانید آن را آماده کنید. این پیتزا دارای طعم و عطری متفاوت است و با تنوع مواد مختلف قابل تنظیم است. در این مقاله، به شما […]
1404/03/11
طرز تهیه قیماق خانگی
طرز تهیه قیماق با آرد بیشتر در مناطق غربی ایران مانند کردستان رواج دارد که در آن از آرد گندم یا آرد برنج به‌همراه شیر و روغن حیوانی استفاده می‌شود. در مقابل، طرز تهیه قیماق شیر در بسیاری از شهرها، از جمله رشت و همدان، با ترکیب شیر پرچرب، شکر و خامه صورت می‌گیرد که بافتی لطیف و طعمی شیرین‌تر دارد. همچنین، طرز تهیه قیماق بروجردی یکی از نسخه‌های محلی و خاص این دسر است که بافتی منحصربه‌فرد و طعمی غنی دارد و معمولاً در وعده صبحانه یا عصرانه به همراه شیره انگور یا عسل سرو می‌شود.
1402/09/04
خواص انار برای پوست
خواص انار هم بر کسی پوشیده نیست یک از عمده خواص انار برای پوست صورت و موی سر است که مسبب درست شدن انواع ماسک انار شده است.که در این مقاله به صورت کامل در مورد خواص انار برای پوست صحبت کردیم.
1402/10/18
طرز تهیه سمنو
طرز تهیه سمنو خانگی با جوانه گندم یکی از خوش مزه ترین روش های تهیه سمنو می باشد.طرز تهیه سمنو سنتی یک روش تهیه از این خوراکی خوش طعم می باشد که در سفره هفت سین نوروز جایگاه ویژه ای دارد. در ادامه طرز تهیه سمنو خانگی مرحله به مرحله به شما آموزش می دهیم .
1402/03/27
میرزا قاسمی اصیل گیلانی
طرز تهیه میرزاقاسمی اصیل گیلانی: میرزا قاسمی یکی از غذای ایرانی محبوب و اصیل منطقه گیلان است که همانند باقلا قاتوق تمام طعم و اصالت این منطقه را در خود جای داده است. این غذا . این غذا با استفاده از مواد ساده مانند بادمجان، گوجه‌فرنگی، سیر و تخم مرغ به سادگی و با یک […]
1402/04/04
طرز تهیه خوراک گوشت مکزیکی
طرز تهیه خوراک گوشت مکزیکی حرفه‌ای غذاهای فرنگی مکزیکی به دلیل طعم بی‌نظیر و تنوع فوق‌العاده‌ای که دارند، در سراسر جهان محبوبیت فراوانی پیدا کرده‌اند. همانند آکاراجه برزیلی یکی از پرطرفدارترین غذاهای مکزیکی، خوراک گوشت مکزیکی است. در این مقاله، به شما نحوه تهیه و دستور پخت خوراک گوشت مکزیکی را به صورت حرفه‌ای و […]
1403/03/27
طرز تهیه لواشک گوجه سبز
طرز تهیه لواشک گوجه سبز ترش لواشک گوجه سبز مانند ترشی انبه بندری یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که با فرا رسیدن فصل این میوه ترش، در بیشتر خانه‌ها تهیه می‌شود و به دنبال این شاید باشید که با گوجه سبزچی درست کنم. در این بخش از آموزش آشپزی، روش تهیه لواشک گوجه سبز با طعمی […]
1402/05/03
طرز تهیه خورش کتلت
طرز تهیه ساندویچ کتلت شمالی یا طرز تهیه کتلت لاهیجان یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و محلی است که با مواد متنوعی درست می شود.کتلت شمالی با نون بربری یکی از انواع کتلت است.
1402/04/04
طرز تهیه سالاد خسروشاهی
سالاد خسروشاهی یکی از انواع سالادهای سرد است که از ترکیب مرغ با قارچ، ذرت و... تهیه می‌شود و یک پیش غذای بسیار خوشمزه و مجلسی است.برای تزیین سالاد خسروشاهی می توانید با قرار دادن چیپس خلالی و ذرت بر روی سالاد تزئین را تکمیل کنید.
1403/09/28
طرز تهیه روکر انار
روکر انار یک دسر خوشمزه و خاص است که با طعم ترش و شیرین انار تهیه می‌شود و برای دورهمی‌ها یا شب یلدا انتخابی عالی است. طرز تهیه روکر انار با بیسکویت پتی بور به این صورت است که با استفاده از پایه بیسکویتی و ترکیبی از مواد کرمی و ژله‌ای تهیه می‌شود و با دانه‌های انار تازه تزئین می‌گردد. طرز تهیه روکر انار با نشاسته ذرت به خاطر ترکیب رنگ‌ها و طعم منحصربه‌فردش بسیار محبوب است و به راحتی می‌تواند جلوه‌ای زیبا به میز پذیرایی شما بدهد.
1403/06/10
طرز تهیه بستنی خشک خانگی
طرز تهیه بستنی خشک پفکی برای تهیه بستنی خشک پفکی یا طرز تهیه بستنی خشک فضانوردان، شما به چندین ماده اولیه از جمله شیر پرچرب، خامه، زرده تخم‌مرغ، پودر ثعلب، وانیل، و شکر نیاز دارید. این نوع بستنی بافتی خشک و ترد دارد و برای نگهداری نیازی به فریزر ندارد، زیرا فاقد رطوبت است و […]
1402/04/14
طرز تهیه و دستور پخت بهاردونه یا برنجک
بهاردونه یا برنجک برای تهیه شیرینی و دسر های خوشمزه و همچنین بهاردونه یا برنجک خوشمزه، ابتدا برنج را با دقت پاکسازی می کنیم و آن را در یک کاسه قرار می دهیم. سپس آب به میزان کافی را بر روی برنج ریخته و اجازه می دهیم تا برنج خیس شود. زمان لازم برای خیس […]
1402/11/11
طرز تهیه دسر یخچالی با بیسکوئیت پتی بور و ژله
یکی از راحت ترین دسر های که می توانید به راحتی درست کنید دسر یخچالی با بیسکویت پتی بور و ژله است که با طعم ژله ای مورد علاقه خودتان این دسر جذاب و خوش مزه را برای خودتان و مهمانانتان درست کنید و لذت ببرید.
1403/05/24
طرز تهیه پاستا پنه آلفردو
پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. اگر به دنبال دستور یک پاستای خوشمزه و سریع هستید، طرز تهیه پاستا با خامه یک گزینه عالی است که می‌توانید با چند ماده ساده آن را آماده کنید. از طرفی، طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ و خامه نیز یک دستور خاص و خوشمزه برای دوستداران پاستا و ترکیب خامه و مرغ است. اگر به دنبال یک پاستای سبک‌تر و راحت‌تر هستید، طرز تهیه پاستا ساده به شما امکان می‌دهد در کوتاه‌ترین زمان یک غذای خوشمزه داشته باشید. همچنین، اگر عاشق طعم قارچ هستید، پاستا با سس قارچ گزینه‌ای عالی است که می‌توانید در کنار کمی پارمسان سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
1402/04/14
طرز تهیه سالاد اسفناج
طرز تهیه سالاد اسفناج ایتالیایی یکی از انواع سالادهای مجلسی و خوشمزه ایتالیایی است که با مواد متنوعی تهیه می شود.طرز تهیه سالاد اسفناج با سیب زمینی دستور ساده و با مواد اولیه ساده تهیه می شود. طرز تهیه سالاد اسفناج و انار و گردو اشتهاآور و مغذی و بسیار پرطرفدار است در ادامه طرز تهیه سالاد اسفناج را به شما آموزش داده ایم.
1403/02/16
طرز تهیه دسر مقوی زمستانی
در این هوای سرد زمستانی، طرز تهیه دسر مقوی و گرم‌کننده‌ای را به شما آموزش می‌دهیم که مزه‌ای بی‌نظیر دارد. این دسر کامل، با مواد اولیه ساده و مغذی، انرژی شما را در فصل سرما تامین می‌کند.
1403/03/19
طرز تهیه آلبالو پلو
در این مقاله دستور پخت آلبالو پلو را خواهید خواند . این غذا را با گوشت چرخ کرده و مرغ درست می شود که در این مقاله دستور پخت آلبالو پلو با گوشت چرخ کرده را مطالعه خواهید کرد.
