طرز تهیه سوپ کدو خوشمزه و سبک برای شام + فوت و فن رستورانی
1404/08/14
اگر برای شام به دنبال غذایی سبک و سالم با ظاهری جذاب هستید سوپ کدو حلوایی با طعم شیرین و بافت کرمی یکی از بهترین گزینه ها به شمار می رود چون کدو سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان است و خوردن آن برای کودکان و سالمندان هم راحت و مفید است.این سوپ علاوه بر خواص زیاد ظاهر بسیار اشتها آوری دارد و با رعایت چند نکته ساده می توانید آن را به پیش غذایی شیک برای مهمانی ها تبدیل کنید. حالا وقت آن است که با فوت و فن های اصلی پخت این سوپ خوش طعم آشنا شوید و از تجربه ای سالم و متفاوت لذت ببرید.
طرز تهیه پودینگ به؛ دسر خوش‌عطر و خاص پاییزی
1404/08/13
اگر دنبال یک دسر پاییزی خوش‌عطر هستی، طرز تهیه پودینگ به بهترین پیشنهاد ممکن است؛ هم سالم و سبک است و هم ظاهر شیکی برای مهمانی‌ها دارد. با چند ترفند ساده می‌توانی یک پودینگ به خانگی با بافت ابریشمی و طعمی کاملاً ایرانی آماده کنی. در ادامه دستور کامل، نکات جلوگیری از خرابکاری، تزیین و نگهداری این دسر به خوشمزه را یاد می‌گیری.
طرز تهیه پودینگ خرمالو؛ دسر پاییزی شیک در خانه
1404/08/12
طرز تهیه پودینگ خرمالو بهترین انتخاب برای زمانی است که می‌خواهید یک دسر خوشرنگ، خوش‌عطر و کاملاً خانگی آماده کنید و مهمان‌ها را با سادگی و زیبایی آن شگفت‌زده کنید. خرمالو با بافت نرم و طعم شیرینش، این دسر را به یک گزینه محبوب پاییزی تبدیل کرده است. کافی است چند نکته کوچک را رعایت کنید تا یک پودینگ خوش‌قوام و مجلسی داشته باشید که همه عاشق‌اش شوند.
درحال بارگذاری ...
1402/04/04
دستور پخت خورشت کرفس
خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیبی از سبزی جعفری و نعناع و ساقه و برگ کرفس تهیه می‌شود و می‌تواند به دو روش با گوشت قرمز یا مرغ آماده شود. در برخی دستورها، این خورشت با لوبیا قرمز نیز تهیه می‌شود که به آن بافتی خاص و خوشمزه می‌بخشد. برای داشتن خورشت کرفس لعاب دار، معمولاً از روش‌هایی مانند تفت دادن اولیه‌ی سبزی‌ها و استفاده از آبغوره یا آبلیمو برای طعمی متعادل و ترش استفاده می‌شود. این خورشت خوشمزه به ویژه با برنج زعفرانی سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.
1403/05/27
دستور پخت رولت گوشت
طرز تهیه رولت گوشت رولت گوشت یک غذای مجلسی و لذیذ است که از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، تخم‌مرغ و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. این غذا با مواد میانی چون زرشک، گردو و کشمش پر شده و پس از سرخ شدن، در سس گوجه‌فرنگی پخته می‌شود. رولت گوشت در دستور پخت رولت گوشت معمولاً با تزیینات […]
1402/05/03
طرز تهیه حلوای زعفرانی و کاکائویی مجلسی
طرز پخت حلوا زعفرانی و کاکائویی مناسب نذری و ختم در این مقاله، طرز تهیه یک حلوای زعفرانی و کاکائویی شیک و مجلسی برای نذری و ختم را به شما آموزش خواهیم داد. این حلوا لذیذ و خوشمزه با ترکیب زعفران و کاکائو، برای مراسم‌ها و مهمانی‌های خاص بسیار مناسب است. همچنین ارزش غذایی این […]
1404/03/03
طرز تهیه لواشک زردآلو
طرز تهیه لواشک زردآلو ترش مواد لازم برای طرز تهیه لواشک قیسی زردآلو ترش و رسیده یا قیسی: ۲ کیلوگرم آب: ۱ لیوان (در صورت نیاز) نمک: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) آبلیمو تازه یا جوهر لیمو: به مقدار دلخواه برای ترش‌تر شدن (در صورت علاقه: آلوچه یا لیموعمانی برای طعم بیشتر) مراحل تهیه لواشک زردآلو […]
1403/03/20
طرز تهیه مربای زردآلو
مربای زردآلو یکی از لذیذترین و محبوب‌ترین مرباهاست که در وعده صبحانه به همراه کره یا خامه سرو می‌شود. از این مربا می‌توان در پر کردن کیک‌ها، انواع شیرینی‌ها و دسرها استفاده کرد. این دستور العمل کلاسیک مربای زردآلو، با زردآلوهای شیرین، رسیده و آبدار در اوج فصل تابستان تهیه می‌شود و شما حتماً آن را دوست خواهید داشت.
1403/02/30
طرز تهیه اوتمیل
با شروع رژیم و تصمیم برای کاهش وزن یکی از دستور های مورد استفاده برای صبحانه و میان وعده طرز تهیه اوتمیل برای لاغری است که البته از طرز تهیه اوتمیل برای چاقی می توان برای افزایش وزن کودکان هم استفاده کرد.در ادامه طرز تهیه اوتمیل رژیمی را به طور کامل آموزش داده ایم.
1402/11/15
طرز تهیه سوپ چغندر قرمز با مرغ و سبزیجات
سوپ چغندر سفید یکی از سوپ های خوشمزه و مقوی است که برای تهیه آن از موادی ساده و در دسترس استفاده می شود. طرز تهیه سوپ برگ چغندر بسیار ساده و با طعمی خوش مناسب فصل این خوراکی است تازه آن طعم بهتری دارد.
1402/04/17
طرز تهیه شیربرنج
شیربرنج شیربرنج جزء شیرینی و دسر سنتی و خوشمزه است که در بسیاری از فرهنگ‌ها محبوب است. این دسر مانند دیگر دسرها مثل فرنی از ترکیب برنج، شیر، شکر و ادویه‌های خاص تهیه می‌شود. در این مقاله، روش تهیه شیربرنج به همراه مواد اولیه، نکات و تکنیک‌ها، ارزش غذایی و کالری، عواملی که برای مصرف […]
1403/06/20
طرز تهیه مرغ ابپز
طرز تهیه مرغ ابپز یکی از غذاهای خوشمزه و سبک، طرز تهیه مرغ آب پز است که به راحتی در منزل قابل تهیه می‌باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه مرغ آب پز خوشمزه را توضیح دهیم. مرغ را می‌توان به روش‌های مختلف برای سرو آماده کرد. برخی افراد آن را کبابی، برخی سوخاری […]
1404/01/17
طرز تهیه جوجه ترش
برای درست کردن یک جوجه ترش خوشمزه می‌توان از دستورهای مختلفی الهام گرفت، بسته به اینکه به دنبال طعمی ساده، سنتی یا مجلسی باشیم. اگر دنبال یک غذای سریع و خونگی هستید، طرز تهیه جوجه ترش تابه‌ای انتخاب خوبی است؛ اما اگر طعم اصیل شمالی را می‌خواهید، پیشنهاد می‌شود به سراغ طرز تهیه جوجه ترش خاور خانم یا طرز تهیه جوجه ترش گیلانی بروید که با سبزیجات معطر و رب انار ترش، حال‌و‌هوای شمال را به سفره‌تان می‌آورد. در نهایت، برای مجالس یا مهمانی‌ها می‌توان از طرز تهیه جوجه ترش رستورانی استفاده کرد که با مرینیت حرفه‌ای و پخت دقیق، ظاهری براق و طعمی مجلسی دارد.
تازه ترین آشپزی ها
1402/03/29
طرز تهیه گل کلم پلو
طرز تهیه گل کلم پلو گل کلم پلو یک غذای ایرانی خوشمزه و محبوب در فرهنگ آشپزی ایرانی است. این غذا مانند پلو مراکشی با ترکیبی از گل کلم، گوشت چرخ کرده و برنج اعتبار و شهرت زیادی بین علاقه‌مندان به آشپزی دارد. در این مقاله، طرز تهیه گل کلم پلو را به شما آموزش […]
1402/04/20
طرز تهیه نازک ارمنی ، نکات مهم و دستور پخت نازک ارمنی
نازک ارمنی یکی از شیرینی‌های اصیل و خوش‌طعم منطقه قفقاز است که بافتی ترد و لایه‌لایه دارد و در ایران نیز طرفداران زیادی پیدا کرده است. این شیرینی سنتی با ترکیبی ساده از آرد، کره، شکر و ماست تهیه می‌شود اما نتیجه نهایی آن، یک خوراکی جذاب و مجلسی برای مهمانی‌ها و عصرانه‌های خانوادگی است. اگر شما هم به دنبال یادگیری طرز تهیه نازک ارمنی به روش حرفه‌ای و همراه با نکات کلیدی هستید، این دستور کامل را از دست ندهید.
1402/07/26
طرز تهیه رول املت اسفناج
املت اسفناج و پنیر و قارچ از غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که به دلیل آهن سرشاری که دارد می توانیم از آن به عنوان پیش غذا، غذا یا صبحانه استفاده کنیم.املت اسفناج و پنیر خامه ای می تواند یک انتخاب عالی برای صبحانه های دوستانه شما باشد و به دلیل ترکیب اسفناج و پنیر صبحانه یک طعم بی نظیر را تجربه می کنید.
1402/12/27
طرز تهیه شیرینی نارگیلی مخصوص عید
طرز تهیه شیرینی نارگیلی با نزدیک شدن به روزهای پایانی سال و آغاز فصل بهار، هیجان و آمادگی برای استقبال از عید نوروز، جشن باستانی و نمادین ما ایرانیان، در هر خانه‌ای به چشم می‌خورد. عید نوروز، نه تنها آغازی دوباره و نویدبخش روزهایی پر از امید و شادی است، بلکه فرصتی است برای دورهمی‌های […]
1402/03/28
طرز تهیه شامی نخود
دستور پخت: شامی نخود در این مقاله، دستور پخت “شامی نخود” را به شما آموزش می‌دهیم. این غذای ایرانی با استفاده از نخود و گوشت چرخ کرده تهیه می‌شود و با طعم و عطر منحصر به فرد خود می‌تواند وعده‌ی اصلی و خوشمزه‌ای در سفره‌های شما باشد. مواد لازم: یک پیمانه نخود خشک یک پیمانه […]
1402/04/11
طرز تهیه دسر چنگالی مشهدی
آموزش دسر چنگالی مشهدی دسر چنگالی مشهدی، یکی از خوشمزه‌ترین انواع شیرینی سنتی ایران است که به دلیل طعم بی‌نظیر و استفاده از مواد اولیه ارزشمند خود، مورد توجه طرفداران آشپزی و خوراکی قرار گرفته است. در این مقاله، با راهنمایی کامل و حرفه‌ای، آموزش تهیه دسر چنگالی مشهدی را برای شما ارائه خواهیم داد. […]
1402/03/28
دستور پخت فرنی با آرد برنج
طرز تهیه و دستور پخت فرنی با آرد برنج دستور پخت فرنی با آرد برنج که یکی از غذاهای سبک و بسیار خوشمزه ایرانی است و به طور معمول در مناسبت‌های خاص مانند ماه مبارک رمضان طبخ می‌شود. با تجه به طعم شیرینی که دارد، می تواند یک نوعی از شیرینی و دسر باشد که […]
طرز تهیه شامی پوک بابلی
دستور پخت شامی پوک بابلی در این مقاله، دستور پخت شامی پوک بابلی را برای شما توضیح می‌دهیم. شامی پوک بابلی یک غذای محبوب در منطقه بابل است که با استفاده از مواد اصلی مانند گوشت چرخ‌کرده، لپه و ادویه‌های خوشمزه تهیه می‌شود و شباهت چندانی ب شامی رودباری ندارد. مواد لازم پخت شامی بابلی […]
1403/08/02
طرز تهیه کوشاری غذای مصری
طرز تهیه غذای مصری کوشری شامل عدس، برنج، نخود، پاستا و سس گوجه‌فرنگی است. طرز تهیه کوشاری غذای مصری با ترکیب این مواد و افزودن پیاز سرخ‌شده، یک غذای خوشمزه و گیاهی ایجاد می‌کند.در ادامه به طور کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوشاری غذای مصری را به شما عزیزان آموزش داده ایم.
1403/03/01
طرز تهیه ترشی بنه
ترشی بنه از پسته کوهی نارس تهیه می‌شود، که قبل از تشکیل پوسته قهوه‌ای برای ترشی و شور مناسب است. این گیاه که به نام‌های ونوشک و کلخنگ نیز شناخته می‌شود، به‌وفور در دامنه کوه‌های زاگرس یافت می‌شود و در فصل بهار قابل چیدن است.
1403/05/27
طرزتهیه ترشی کلم قرمز
طرزتهیه ترشی کلم قرمز رستورانی آماده‌سازی کلم: ابتدا کلم قرمز را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. سپس آن را به صورت نوارهای باریک برش دهید. این کار باعث می‌شود ترشی شما ظاهری زیبا و یکدست داشته باشد. نمک‌زدن: کلم‌های خرد شده را با نمک مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه […]
1402/11/23
طرز تهیه کاپ کیک دو رنگ شکلاتی وانیلی ساده و شیک
طرز تهیه کیک یزدی دورنگ یک شیرینی خوشمزه که خیلی راحت آماده میشه و به مواد اولیه زیادی نیاز نداره. طرز تهیه کاپ کیک در کپسول مقوایی برای پذیرایی و همچنین برای میان وعده بچه ها هم انتخاب خیلی خوبیه. طرز تهیه کاپ کیک دو رنگ در فر خوراکی خوشمزه مناسب مهمونی ها و درهمی هاست.
1402/10/06
طرز تهیه فلن کیک شکلاتی کاراملی
فلن کیک شکلاتی کاراملی یک دسر لذیذ که به آسانی در منزل می توانید درست کنید . فلن کیک انواع مختلفی از جمله: فلن کیک پنیری، فلن کیک سوئدی و . . . که ما در ادامه این مقاله طرز تهیه فلن کیک شکلاتی کاراملی را به شما عزیزان ارائه کرده ایم.
1404/01/27
طرز تهیه خورشت به آلو
خورشت به آلو یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که می‌توان آن را با گوشت یا مرغ تهیه کرد و با توجه به ذائقه‌های مختلف، تنوع جالبی دارد. در طرز تهیه خورشت به آلو با گوشت، معمولاً از گوشت گوسفندی یا گوساله به همراه پیاز، زعفران، آلو بخارا و به استفاده می‌شود که طعمی جاافتاده و اصیل ایجاد می‌کند. در نسخه‌ای دیگر، یعنی طرز تهیه خورش به آلو با مرغ، به جای گوشت قرمز از تکه‌های مرغ استفاده می‌شود که غذایی سبک‌تر و سریع‌تر برای پخت است و همچنان عطر و طعم بی‌نظیر خود را حفظ می‌کند. همچنین در طرز تهیه خورشت به آلو با لپه، لپه به عنوان یک ماده‌ی مغذی و سنتی به خورشت اضافه می‌شود که هم بافت خاصی به غذا می‌دهد و هم آن را به سبک برخی مناطق مانند یزد نزدیک‌تر می‌کند.
1402/06/07
علت خمیر شدن آش رشته
آش رشته یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذاهای ایرانی است که در بسیاری از دورهمی‌ها و مناسب‌های مذهبی مثل نذری‌های ماه محرم حضور دارد. پختن آش رشته نکته‌ی خاصی ندارد، اما گاهی اوقات اگر مواردی را رعایت نکنیم، ممکن است آش سفت، شور و بد‌مزه شود.
1402/04/04
طرز تهیه شله مشهدی
آموزش پخت شله مشهدی شله مشهدی دسر ایرانی محلی بسیار لذیذ است که همانند قیمه یزدی دوستداران بسیاری دارد. برای تهیه شله مشهدی خوشمزه، در ابتدا یک کاسه بزرگ و جا دار را انتخاب می‌کنیم. سپس لوبیا سفید، لوبیا چیتی، نخود، عدس و ماش را درون آن می‌ریزیم. در ادامه، تا اندازه‌ای که برای پوشش مواد […]
1402/04/05
طرز تهیه دمپخت شوید باقلا
دمپخت شوید باقالی، غذای سنتی ایرانی با برنج، شوید خشک، پیاز، نمک، زردچوبه، و گوشت چرخ‌کرده است. طعمی خوشمزه و عطری دلپذیر دارد.دمپخت باقالی با شوید یک غذای ایرانی معطر، با برنج، شوید تازه، نمک، زعفران، و روغن تهیه می شود.در ادامه به طور کامل طرز تهیه دمپخت شوید را آموزش می دهیم.
1403/07/07
دستور پخت شیرینی اسکار
دستور پخت شیرینی اسکار سنتی دستور پخت شیرینی اسکار گردویی یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های عید است که با رنگ‌ها و طعم‌های متنوع، جلوه‌ای خاص به سفره هفت‌سین می‌بخشد. این شیرینی اسکار به دلیل ماندگاری طولانی، انتخابی عالی برای جشن‌ها و به ویژه نوروز محسوب می‌شود. شما علاوه بر شیرینی‌های معروفی مثل شیرینی بهشتی و کشمشی، […]
1402/04/07
طرز تهیه کفتا کباب
کفتا کباب، یک نوع دلپذیر از کباب مراکشی (عربی) است که به اشکال متنوعی تهیه می‌شود و می‌توانید آن را با نان یا برنج زعفرانی مصرف کنید.نکته مثبت دیگه اینکه میشه کباب کفتا رو داخل تابه تهیه کرد. در ادامه طرز تهیه کفتا کباب خوشمزه به روش لبنانی مرحله به مرحله به شما آموزش داده ایم.
1402/03/31
گراتن مرغ و سیب زمینی
نحوه پخت گراتن مرغ و سیب زمینی برای تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی خوشمزه که یک غذای فرنگی است، بهتر است از سینه مرغ استفاده کنید، البته امکان استفاده از فیله مرغ نیز وجود دارد. مواد لازم جهت تهیه گراتن مرغ و سیب زمینی زردچوبه به میزان لازم فلفل به میزان لازم نمک به […]
1404/01/16
طرز تهیه املت قهوه خانه ای
برای تهیه یک صبحانه دلچسب و سنتی، nothing hits like املت قهوه خانه‌ای با گوجه؛ ترکیبی ساده از گوجه تازه، تخم‌مرغ و مقدار زیادی روغن که عطر و طعمی نوستالژیک دارد. البته تنوع در این سبک املت زیاد است، مثلاً در طرز تهیه املت قهوه خانه‌ای با پیاز، با افزودن پیاز سرخ‌شده به گوجه‌ها، طعم شیرین و خوش‌عطری ایجاد می‌شود که طرفداران خاص خود را دارد. از طرفی، وقتی گوجه تازه در دسترس نباشد، بسیاری از قهوه‌خانه‌ها سراغ طرز تهیه املت با رب و آب می‌روند که با رب گوجه‌فرنگی، کمی آب و ادویه، سسی غلیظ و خوشرنگ درست می‌کنند و تخم‌مرغ را داخل آن می‌ریزند. هر کدام از این مدل‌ها، اگر با نان داغ و چای تازه‌دم همراه شوند، یک صبحانه تمام‌عیار ایرانی خواهند بود.
