طرز تهیه زیتون با سس زرشک

زیتون با سس زرشک یکی از مزه های خوشمزه و متفاوت است که می‌توانید در میان وعده‌ها و مهمانی‌ها سرو کنید. این دسر خوشمزه و جذاب با ترکیب زیتون بدون هسته، سس زرشک و رب انار غلیظ، طعمی خاص و لذیذ به زیتون می‌بخشد و درکنار غذاهای ایرانی بسیار دلچسب است. در ادامه، مراحل تهیه این غذا را به طور کامل شرح خواهیم داد.

مواد اولیه

زیتون بدون هسته: ۱۵۰ گرم

سیر ترشی: ۵ حبه

آب سیر ترشی: ۱/۲ پیمانه

زرشک خیس خورده: ۲ قاشق غذاخوری

رب انار غلیظ: ۱/۲ پیمانه

نمک: به مقدار لازم

گلپر: ۱ قاشق مرباخوری

روغن زیتون: به مقدار لازم

طرز تهیه

ابتدا زیتون‌ها را به دقت بررسی کرده و هر یک از آن‌ها را به دقت باز کنید تا هیچ هسته‌ای باقی نماند.

سیر ترشی را خرد کنید و در یک قابلمه کوچک، همراه با آب سیر ترشی روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم سیر به آب برسد.

زرشک خیس خورده را با رب انار غلیظ، نمک و گلپر به همراه سیر ترشی در قابلمه اضافه کنید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید.

قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و حدود ۵ دقیقه بپزید تا سس به خوبی غلیظ شود و طعم‌ها با هم ترکیب شوند.

همزمان با پخت سس، زیتون‌ها را در ظرف سرو آماده کنید.

زمانی که سس آماده شد، روی زیتون‌ها ریخته و آن‌ها را کاملاً پوشانده و تمامی زیتون‌ها را به خوبی در سس مخلوط کنید.

در نهایت، روغن زیتون را به مقدار لازم به زیتون‌ها اضافه کنید تا طعم و عطر ویژه‌ای به غذا ببخشد.

ارزش غذایی و کالری زیتون با سس زرشک

ممکن است شما برای مراقبت از سلامت خود و کنترل مصرف کالری به ارزش غذایی و کالری این غذا دقت کنید. زیتون با سس زرشک در هر ۱۰۰ گرم حدوداً ۱۵۰ کیلوکالری دارد. این غذا غنی از اسیدهای چرب مونون‌اشباع نیست و می‌تواند به عنوان یک منبع خوب از آنتی‌اکسیدان‌ها عمل کند. همچنین، این غذا حاوی ویتامین E، آهن و کلسیم است که به سلامتی پوست و استخوان‌ها کمک می‌کند.

تزیین

برای تزیین این غذا، می‌توانید از ترکیباتی مانند زرشک خشک شده، رشته‌های پیاز سرخ شده یا ترکیبات دیگری که با طعم زیتون و سس زرشک سازگاری دارند، استفاده کنید. این تزیین‌ها ظاهر زیبا و عطری خوشمزه به غذا اضافه خواهند کرد و تجربه مصرف آن را بهبود می‌بخشند.

زیتون با سس زرشک، ترکیبی از طعم‌های لذیذ و جذاب

آیا به دنبال یک تجربه‌ی لذیذ و متفاوت در آشپزی هستید؟ زیتون با سس زرشک یکی از انتخاب‌های بی‌نظیر است که به شما طعمی لذیذ و جذاب ارائه می‌دهد. با ترکیبی از زیتون بدون هسته، سس زرشک و رب انار غلیظ، این دسر به شما یک تجربه‌ی متفاوت از طعم‌ها همراه با ارزش غذایی بالا می‌دهد..

کاربرد و مناسبت‌ها

اگرچه زیتون با سس زرشک یک غذای خوشمزه است، اما برای برخی از افراد قابل مصرف نیست. افرادی که حساسیت یا آلرژی به زیتون، زرشک یا سیر دارند، باید از مصرف این غذا خودداری کنند

. همچنین، به دلیل استفاده از رب انار غلیظ در این دسر، افرادی که به محصولات شیرین نمی‌توانند مصرف کنند، باید از این غذا دوری کنند.

زیتون با سس زرشک به خاطر طعم و ظاهر جذابش، می‌تواند در مراسمات و مهمانی‌ها به عنوان یک انتخاب مناسب سرو شود. همچنین، می‌توانید آن را در میان وعده‌های رستوران‌ها و کافه‌ها پیدا کنید. این غذا با طعم خاص و ملایم خود، تجربه‌ی غذایی جذابی را به شما ارائه می‌دهد.

در نهایت، تهیه و سرو زیتون با سس زرشک از ترکیبی شیرین و تند برخوردار است که می‌تواند تجربه‌ی خوشمزه‌ای را برای شما و میهمانانتان به ارمغان بیاورد. با رعایت دستورالعمل‌های ارائه شده، به راحتی می‌توانید این غذا را در منزل تهیه کرده و لذت ببرید.