دستور پخت اشپل کوکو

اشپل کوکو یکی از انواع غذای ایرانی خوشمزه و سالم است که معمولاً در فصل پاییز و زمستان مورد علاقه بسیاری از افراد قرار می‌گیرد. این دسر خوشمزه و شیرین در تهیه آن از سیب‌زمینی استفاده می‌شود و با ترکیبی از مواد اصلی و ادویه‌های متنوع به دست می‌آید. در این مقاله، دستور تهیه اشپل کوکو را بررسی می‌کنیم و به شما آموزش می‌دهیم که چگونه این دسر خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم

برای تهیه اشپل کوکو، مواد زیر را به تعداد مورد نیاز آماده کنید:

اشپل کوکو

۴ عدد سیب‌زمینی متوسط

۲ عدد تخم‌مرغ

۱/۲ پیمانه آرد

۱/۲ پیمانه شکر

۱/۲ قاشق چایخوری وانیل

۱/۲ قاشق چایخوری دارچین

۱/۴ قاشق چایخوری نمک

روغن مایع برای سرخ کردن

اشپل کوکو

طرز تهیه

برای تهیه اشپل کوکو به مراحل زیر عمل کنید:

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را آبکش کنید و پوست آن‌ها را بگیرید. سپس سیب‌زمینی‌ها را رنده کرده و در یک کاسه بزرگ قرار دهید.

به سیب‌زمینی‌ها آرد، شکر، وانیل، دارچین و نمک اضافه کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی بدست آید.

در کاسه دیگر، تخم‌مرغ‌ها را بزنید و به سیب‌زمینی‌های مخلوط اضافه کنید. مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیب یکدست و مایعی ب

دست آید.

مقداری روغن مایع را در تابه متوسط حرارت دهید. وقتی روغن گرم شد، مقداری از مایه سیب‌زمینی را در تابه ریخته و صاف کنید.

هر سمت اشپل کوکو را به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بپزید تا سمت پایین آن سرخ و شیرین شود. سپس آن را با همان روند برعکس کنید و سمت دیگر را نیز بپزید.

بعد از پخت شدن همه اشپل کوکوها، آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا اضافه روغن آن‌ها جذب شود.

نکات مهم

سیب‌زمینی‌ها باید رنده شده و خرد نشده باشند تا اشپل کوکو خوشمزه‌تر شود.

می‌توانید به جای روغن مایع، زبده را برای سرخ کردن استفاده کنید تا طعم بیشتری به اشپل کوکو ببخشد.

می‌توانید ادویه‌های دیگری مثل زعفران یا پودر قند نیز به مایه سیب‌زمینی اضافه کنید تا طعم و رنگ متنوعی به اشپل کوکو ببخشید.

از این پس می‌توانید از دستور تهیه اشپل کوکو برای تهیه این دسر خوشمزه و منحصر به فرد استفاده کنید. این دسر می‌تواند به عنوان یک انتخاب عالی برای مهمانی‌ها و تجمع‌های خانوادگی باشد. با دنبال کردن این دستور تهیه ساده و شیرین، می‌توانید لذت بی‌نظیر اشپل کوکو را تجربه کنید، همچنین می توانید دستور پخت نوع دیگری از کوکو، کوکوی کدو حلوایی به سایت ما مراجعه کنید.

منبع: ashpazimah.ir