طرز تهیه باقلوا تقلبی ترکی

طرز تهیه باقلوا تقلبی ترکی با چند مواد ساده

اگر می خواهید یک دسر خوشمزه با طعم و عطر باقلوا بدون درگیری و سختی های تهیه آن را تجربه کنید، این رسپی مناسب شماست. این دسر کم وقت و آسان است و یک شیرینی خوشمزه را در اختیار شما قرار می دهد. بهترین انتخاب برای جشن ها و گردهمایی هاست که می خواهید با حداقل زمان و تلاش، یک دسر شگفت انگیز با طعم و مزه باقلوا فراهم آورید.اگر به دسر های ترکه علاقه دارید طرز تهیه کنافه بستنی را هم به شما پیشنهاد می کنیم.

مواد لازم برای خمیر باقلوا تقلبی ترکی

روغن مایع ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
گردو خرد شده ۱ پیمانه
نشاسته ۱ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۳ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
وانیل ۱ ق چای خوری

مواد لازم برای تهیه شربت باقلوا تقلبی ترکی

شکر ۲.۵ پیمانه
آب ۲ پیمانه
آب لیمو تازه چند قطره

مراحل تهیه باقلوا تقلبی ترکی

مرحله اول: تهیه شربت
ابتدا باید شربت را تهیه کنید. برای این کار، شکر، آب و آب لیمو را داخل یک قابلمه بریزید و مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا شکر حل شود. سپس قابلمه را روی حرارت قرار دهید و برای مدت ۱۵ دقیقه بجوشانید تا شکر کاملاً ذوب شود. سپس شربت را از روی حرارت بردارید و آن را کنار گذاشته تا ولرم شود.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه، داخل یک کاسه، تخم مرغ، روغن، شیر، نشاسته، گردو و آرد را با هم مخلوط کنید و آنها را هم بزنید و با دست کمی ورز دهید. سپس بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کنید و دوباره مواد را ورز دهید تا یکدست شود.

مرحله سوم: پخت باقلوا تقلبی ترکی
در ادامه، یک ظرف پیرکس مستطیل شکل را آماده کنید و با کمک کف دست، مخلوط مواد را روی آن باز کنید و با چاقو برش های لوزی بزنید. سپس آن را در فری که از قبل به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم شده است، برای مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه قرار دهید تا پخته شود و زمانی که سطح آن به رنگ طلایی درآمده باشد، یعنی آماده است.

مرحله چهارم: افزودن شربت
در ادامه، شربت ولرم را روی باقلواهای سرد شده بریزید و آنها را برای چند ساعت در دمای محیط بگذارید تا بماند و شربت به خورد باقلوا تقلبی ترکی برود. سپس باقلواها را از ظرف جدا کنید و آنها را روی سینی سرو قرار دهید. به دلخواه می توانید روی باقلواها کمی پودر پسته یا گردو بپاشید.

فوت و فن های دستور پخت باقلوا تقلبی ترکی

شیرینی ها برای اینکه به خوبی جذب شوند و مزه ی شیرینی، خمیر یا شربت را به خودشان جلب کنند، باید کاملاً سرد باشند. در واقع، این امر باعث می شود که مواد شیرینی پزی به بهترین شکل ممکن درون شیرینی ها نفوذ کنند و باعث ایجاد یک ترکیب متعادل از طعم و بافت شود. برای پخت شیرینی ها در فر برقی یا توستر، دما را به ۱۶۰ درجه تنظیم کنید. اگر می خواهید روی شیرینی ها رنگ طلایی و دلپذیری ایجاد کنید، در انتهای پخت می توانید گریل را روشن کنید و به مدت کوتاهی شیرینی ها را زیر حرارت مستقیم قرار دهید تا رنگ آن ها به دلخواه شما تغییر کند. این روش باعث می شود که شیرینی ها به شکلی جذاب تر و با ظاهری زیباتر آماده شوند.

ایده تزئین باقلوا تقلبی ترکی

تزئین باقلوا یک هنر آشپزی جذاب و خلاقانه است که می تواند ارتقاء ظاهر و جذابیت این دسر خوشمزه را به اوج برساند. در ادامه، به برخی ایده های تزئین باقلوا تقلبی ترکی می پردازیم:

شکلات و مغزهای خشک: از شکلات راحت ترین راه برای تزئین باقلوا استفاده است. می توانید باقلوا را در شکلات ذوب شده غلیظ کنید و سپس با مغزهای خشک، مانند بادام، پسته یا گردو، تزئین کنید. این کار به باقلوا طعم و بافت اضافی می دهد.

شیره و آب نبات: با استفاده از شیره یا آب نبات می توانید روی باقلوا الگوهای خاصی ایجاد کنید. از قاشق یا سرنگ بازویی برای ریختن شیره یا آب نبات بر روی سطح باقلوا استفاده کنید و الگوهای فانتزی بسازید.

کرم خامه یا قهوه خامه ای: افزودن لایه های نرم و خوشمزه از خامه یا قهوه خامه ای به باقلوا، ظاهر آن را بهبود می بخشد. می توانید با کیک دیکوریشن یا دستگاه های خمیرپزی خود الگوهای مختلفی از خامه بسازید.