طرز تهیه موهیتو

طرز تهیه موهیتو خانگی

موهیتو یکی از بهترین نوشیدنی‌های خنک جهان است و کمتر کسی می‌تواند در یک روز گرم تابستانی از ترکیب جادویی لیمو و نعنای تازه با تکه‌های یخ کوچک چشم‌پوشی کند. گفته می‌شود این نوشیدنی اولین بار در هاوانا، پایتخت کوبا، که شهر بندری بزرگ و معروفی است، تهیه شد. در هاوانا، برگ‌های تازه و باکیفیت نعناع به وفور یافت می‌شود و همین تازگی و طراوت برگ‌ها نقش مهمی در تهیه یک موهیتوی خوشمزه دارد. برخی معتقدند که موهیتو تنها یک خاستگاه ندارد و دریانوردان هلندی نیز نوشیدنی مشابهی درست می‌کردند. اگر در خانه نعناع و لیموی تازه دارید، پیشنهاد می‌کنیم همین حالا شروع کنید و با دنبال کردن دستور ما، یک موهیتوی عالی و طرز تهیه چای لیمو برای لذت بردن خود و پذیرایی از مهمان‌هایتان تهیه کنید.

مواد لازم طرز تهیه شربت موهیتو

طرز تهیه موهیتو کافه ای

۱٫ آب لیموترش‌ها را بگیرید و هسته‌ها را جدا کنید، سپس آب لیمو را در مخلوط‌کن بریزید.

۲٫ شکر و پوست لیموی رنده شده را به مخلوط‌کن اضافه کنید.

۳٫ نعنا را اضافه کنید؛ مقدار نعنا بستگی به ذائقه شما دارد و می‌تواند بیشتر یا کمتر باشد.

۴٫ یخ را به مخلوط‌کن اضافه کنید.

۵٫ در آخر، آب خنک یا آب گازدار را اضافه کنید و تمام مواد را با هم میکس کنید.

میزان یخ باید به اندازه‌ای باشد که موهیتو بعد از میکس شدن ظاهری مانند تصویر پیدا کند. موهیتو را در لیوان بلند بریزید و با چند برگ نعنا و برش لیمو تزیین کنید.

طرز تهیه موهیتو با سیروپ

روش استفاده از سیروپ‌ها بسیار ساده است. کافی است مقدار مورد نیاز را با نوشیدنی‌های دیگر مخلوط کنید و به خوبی هم بزنید تا نوشیدنی کاملاً یکدست شود. یکی از ساده‌ترین روش‌ها همین است. معمولاً برای هر ۳۰۰ سی‌سی نوشیدنی، ۳۰ سی‌سی سیروپ استفاده می‌شود.

طرز تهیه موهیتو خانگی بدون آب گازدار

نصف لیوان آب را در یک پارچ بریزید. پوست رویی لیمو ترش را جدا کرده و به پارچ آب اضافه کنید، زیرا پوست لیمو ترش می‌تواند موهیتو را تلخ کند. دو قاشق غذاخوری شکر را نیز به پارچ اضافه کنید. نعناع تازه را پاک کرده و شاخه‌های آن را بگیرید تا فقط برگ‌های نعناع باقی بماند. یک مشت از برگ‌های نعناع را نیز به پارچ اضافه کنید. سپس یخ را اضافه کنید؛ اگر می‌خواهید موهیتو شبیه یخ در بهشت غلیظ و سفت باشد، یخ بیشتری بریزید، ولی اگر موهیتو شل و آبکی دوست دارید، یخ کمتری اضافه کنید. حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و در مخلوط‌کن با دور متوسط بریزید. پس از کمی مخلوط شدن، موهیتو را در لیوان مورد نظر برای سرو بریزید.

طرز تهیه موهیتو دو رنگ

مراحل تهیه موهیتو دو رنگ

1. خیس کردن پنیرک در آب سرد:
   پنیرک‌ها را در آب سرد قرار دهید و هر از گاهی هم بزنید تا رنگدانه‌ها آزاد شوند. بعد از ده دقیقه، هم زدن را ادامه دهید تا آب رنگ بنفش آبی جذابی پیدا کند.
2. تهیه یخ رنگی:
   آب رنگی حاصل از پنیرک‌ها را در قالب یخ بریزید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزند.
3. اضافه کردن نعناع به لیوان:
   برگ‌های نعناع را شسته و با ضربه زدن به کف دست، عطر آن‌ها را بیرون بیاورید و سپس در لیوان بریزید.
4. اضافه کردن لیموها:
   لیموها را قطعه قطعه کرده و روی نعناع‌ها در لیوان قرار دهید.
5. اضافه کردن یخ خرد شده:
   چند قاشق یخ خرد شده را به لیمو و نعناع درون لیوان اضافه کنید.
6. درست کردن شربت آب و شکر غلیظ:
   دو قاشق غذاخوری از شربت آب و شکر غلیظ را به لیوان اضافه کنید.
7. اضافه کردن نعناع بیشتر:
   چند برگ نعناع دیگر را مانند قبل با ضربه زدن به کف دست برای آزاد شدن اسانس، به لیوان اضافه کنید.
8. اضافه کردن مجدد لیمو:
   چند حلقه لیمو دیگر را اضافه کنید.
9. افزودن یخ خرد شده بیشتر:
   دو قاشق دیگر یخ خرد شده را به لیوان اضافه کنید.
10. اضافه کردن یخ‌های پنیرک:
    یخ‌های بنفش آبی پنیرک را در زیپ کیپ بریزید و خرد کنید، سپس بقیه لیوان را با این یخ‌ها پر کنید.
11. اضافه کردن آب گازدار:
    آب گازدار را به آرامی اضافه کنید تا فضاهای بین یخ‌ها پر شود.
12. افزودن آبلیمو:
    یک قاشق چای‌خوری آبلیمو برای خوش طعم و خوشرنگ‌تر شدن موهیتو اضافه کنید که باعث ایجاد رنگ بنفش و صورتی می‌شود.
13. تزئین موهیتو:
    موهیتو را با برگ نعناع تازه و تکه‌های لیمو تزئین کرده و سرو کنید.

امیدوارم از این نوشیدنی خنک در روزهای گرم تابستان لذت ببرید. طرز تهیه موهیتو بنفش به پایان رسید. اما در ادامه مطلب هم با ما باشید تا طرز تهیه چند موهیتوی جذاب و جدید دیگر را نیز به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه موهیتو لیمو

لیموهای برش داده شده را به همراه نعناع در هاون بریزید و خوب بکوبید تا عصاره‌شان آزاد شود. سپس عسل را به مواد اضافه کنید و کمی دیگر بکوبید تا مخلوط شوند. حالا همه مواد را در یک لیوان ریخته و یخ و آب گازدار را اضافه کنید. نوشیدنی خنک شما آماده است. نوش جان!

طرز تهیه موهیتو خیار

برای تهیه موهیتو خیار، ابتدا یک پیمانه آب و شکر را روی شعله متوسط قرار دهید تا شکر حل شود و شربت قوام بیاید. سپس، خیار را رنده کنید و نعناع تازه را به آن اضافه کنید. شربت خنک شده، خیار و نعناع را در مخلوط‌کن بریزید و خوب ترکیب کنید. آب گازدار یا آب ساده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا پوره یکدستی به دست آید. در نهایت، لیوان را با یخ پر کنید و موهیتو را داخل آن بریزید. برای تزئین، می‌توانید از برگ نعناع و برش‌های لیمو استفاده کنید .

طرز تهیه موهیتو توت فرنگی

توت‌فرنگی خرد شده، لیموترش خرد شده، برگ‌های نعناع و شکر را در یک ظرف بزرگ بریزید. سپس با استفاده از گوشت‌کوب یا هاون، شروع به له کردن و پوره کردن مواد کنید. دقت کنید که از مخلوط‌کن استفاده نکنید، زیرا استفاده از مخلوط‌کن می‌تواند باعث از بین رفتن طعم برخی از مواد شود.