طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

طرز تهیه شکلات صبحانه فوری

شکلات صبحانه یکی از خوراکی‌های محبوب برای وعده صبحانه با اوتمیل و عصرانه است که می‌توانید به‌راحتی آن را در خانه تهیه کنید. در ادامه، دو روش ساده و سریع برای طرز تهیه شکلات صبحانه فوری ارائه شده است.این روش بسیار سریع و آسان است و نیازی به پخت ندارد.

مواد لازم طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا

• شیر: ۱ پیمانه
• شکر: ۱ پیمانه
• روغن مایع: ۱ پیمانه
• پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری)

مراحل طرز تهیه شکلات صبحانه با مخلوط کن

1. آماده‌سازی مواد: در این مرحله طرز تهیه شکلات صبحانه تمام مواد را حداقل نیم ساعت قبل از شروع کار در دمای محیط قرار دهید تا هم‌دما شوند. این کار به بهبود کیفیت نهایی شکلات صبحانه کمک می‌کند.
2. مخلوط کردن مواد: در یک مخلوط‌کن یا غذاساز، شیر، شکر، روغن مایع، پودر کاکائو و وانیل را بریزید. دستگاه را روشن کرده و به مدت ۴ تا ۵ دقیقه مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست و غلیظ به دست آید.
3. انتقال به ظرف: مخلوط آماده‌شده را در یک شیشه یا ظرف درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم طرز تهیه شکلات صبحانه کارخانه ای

• این شکلات صبحانه به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، حداکثر یک هفته در یخچال ماندگاری دارد؛ بنابراین بهتر است به مقدار کم و برای مصرف کوتاه‌مدت تهیه شود.
• اندازه‌گیری دقیق مواد برای دستیابی به غلظت مناسب ضروری است.
• می‌توانید به دلخواه فندق یا گردوی خرد شده به مخلوط اضافه کنید تا طعم بهتری به دست آید.
• از پودر کاکائوی مرغوب استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری داشته باشید.برای غلظت بیشتر طرز تهیه شکلات صبحانه با نشاسته می توانید قوام بیشتری ایجاد کنید.

طرز تهیه شکلات صبحانه با پودر کاکائو

این روش کمی زمان‌برتر است، اما نتیجه نهایی غلیظ‌تر و ماندگارتر خواهد بود.

مواد لازم:

• پودر کاکائو: ۵ قاشق غذاخوری
• شیر: ۲ لیوان
• کره: ۳۰ گرم
• شکر: ۱ لیوان
• وانیل: به میزان دلخواه (اختیاری)

مراحل طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی

1. مخلوط کردن پودر کاکائو و شکر: برای شروع طرز تهیه شکلات صبحانه پودر کاکائو و شکر را در یک کاسه با هم ترکیب کنید تا یکدست شوند و از ایجاد گلوله جلوگیری شود.
2. اضافه کردن شیر: شیر را به مخلوط پودر کاکائو و شکر اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً حل شوند.
3. حرارت دادن مخلوط: مخلوط را در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار دهید. قبل از به جوش آمدن شیر، حرارت را کاهش دهید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه به‌صورت مداوم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود و به غلظت مورد نظر برسد.
4. اضافه کردن کره و وانیل: پس از رسیدن به غلظت مناسب، کره را اضافه کرده و هم بزنید تا کاملاً ذوب و ترکیب شود. در صورت تمایل، وانیل را نیز اضافه کنید و پس از ۳ دقیقه حرارت را خاموش کنید.
5. خنک کردن و نگهداری: پس از خنک شدن، شکلات صبحانه را در یک ظرف شیشه‌ای درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم طرز تهیه شکلات صبحانه

• در طول حرارت دادن، مخلوط نباید ته بگیرد؛ در غیر این صورت طعم تلخی خواهد داشت.
• از پودر کاکائوی مرغوب استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری داشته باشید.
• می‌توانید به دلخواه فندق یا گردوی خرد شده به مخلوط اضافه کنید.
• این شکلات صبحانه به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، حداکثر ۲۵ تا ۳۰ روز در یخچال ماندگاری دارد.

با استفاده از این دو روش طرز تهیه شکلات صبحانه می‌توانید به‌راحتی شکلات صبحانه خانگی و خوشمزه‌ای تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه شکلات صبحانه با آرد

شکلات صبحانه یکی از خوراکی‌های محبوب برای شروع روز است که می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. در ادامه، دستور تهیه شکلات صبحانه با استفاده از آرد ارائه شده است.

مواد لازم طرز تهیه شکلات صبحانه:

• آرد: ۲ قاشق غذاخوری
• شکر: ½ لیوان
• پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری
• شیر: ۱ لیوان
• شکلات تخته‌ای: ۵۰ گرم
• کره: ۱ قاشق مرباخوری
• عسل: ۱ قاشق مرباخوری
• وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
• فندق یا بادام زمینی خرد شده (اختیاری): ½ لیوان

مراحل طرز تهیه شکلات صبحانه

1. ترکیب آرد و پودر کاکائو: آرد و پودر کاکائو را درون یک قابلمه کوچک الک کرده و با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس شکر را اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنید.
2. افزودن شیر: شیر را به تدریج به مخلوط خشک اضافه کنید و همزمان هم بزنید تا ترکیبی صاف و بدون گلوله حاصل شود.همچنین در طرز تهیه شکلات صبحانه بدون شیر هم میتوانید این دستور را تهیه کنید.
3. پختن مخلوط: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا مخلوط شروع به غلیظ شدن کند.
4. افزودن شکلات و کره: شکلات تخته‌ای خرد شده و کره را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب و ترکیب شوند.
5. افزودن عسل و وانیل: عسل و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
6. افزودن مغزیجات (اختیاری): در صورت تمایل، فندق یا بادام زمینی خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
7. خنک کردن و نگهداری: پس از رسیدن به غلظت مطلوب، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. سپس شکلات صبحانه را درون یک ظرف شیشه‌ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

نکات طرز تهیه شکلات صبحانه:

• برای جلوگیری از گلوله شدن آرد، آن را سه بار الک کنید و در مرحله اول با شکر مخلوط کنید.
• می‌توانید به جای شکر از شیره خرما یا عسل استفاده کنید تا شکلات صبحانه سالم‌تری داشته باشید.
• در صورت تمایل به طعم فندقی، می‌توانید فندق‌ها را تفت داده، پوست آن‌ها را جدا کرده و خرد کنید و به مخلوط اضافه کنید.

با این دستور ساده، می‌توانید شکلات صبحانه خانگی خوشمزه‌ای تهیه کرده و از آن لذت ببرید.

طرز تهیه شکلات صبحانه دو رنگ

شکلات صبحانه دو رنگ، ترکیبی جذاب از لایه‌های شکلاتی تیره و روشن است که می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. برای لایه شکلاتی تیره، شکلات تخته‌ای، شکر، پودر کاکائو، آب، کره و وانیل را روی حرارت ملایم ترکیب کنید تا به غلظت مناسب برسد. برای لایه روشن، شکلات سفید، شیر، شکر، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و حرارت دهید تا یکدست شود. پس از آماده‌سازی هر دو لایه، آن‌ها را به‌صورت متناوب در ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. این شکلات صبحانه دو رنگ را می‌توانید با نان تست یا به‌عنوان تزیین روی دسرها استفاده کنید.

طرز تهیه شکلات صبحانه رژیمی

شکلات صبحانه رژیمی گزینه‌ای سالم و خوشمزه برای شروع روز است که می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه تهیه کنید. در ادامه، دو دستور تهیه شکلات صبحانه رژیمی ارائه شده است:

دستور اول: شکلات صبحانه با ارده و شیره انگور

مواد لازم طرز تهیه شکلات صبحانه

• ارده: ۱۰ قاشق غذاخوری
• شیره انگور: ۵ قاشق غذاخوری
• عسل: ۳ قاشق غذاخوری
• کنجد: ۱ قاشق غذاخوری
• پودر پسته: ۳ قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه شکلات صبحانه

1. تمامی مواد را در ظرفی مناسب با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت به دست آید.
2. مخلوط آماده‌شده را درون یک شیشه درب‌دار بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
3. این شکلات صبحانه را می‌توانید در وعده صبحانه همراه با نان میل کنید.

این ترکیب به دلیل استفاده از ارده و شیره انگور، منبعی غنی از مواد مغذی است و برای افرادی که به دنبال گزینه‌های سالم‌تر هستند، مناسب می‌باشد.

دستور دوم: شکلات صبحانه با خرما و پودر کاکائو

مواد لازم طرز تهیه شکلات صبحانه

• خرما: به میزان دلخواه
• پودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوری

مراحل طرز تهیه شکلات صبحانه

1. خرماها را در آب گرم چند دقیقه خیس کنید تا نرم شوند.
2. پس از نرم شدن، آن‌ها را آبکش کرده و هسته‌هایشان را جدا کنید.
3. خرماهای آماده‌شده را درون غذاساز بریزید و پودر کاکائو را به آن‌ها اضافه کنید.
4. مواد را با هم مخلوط کنید تا ترکیبی یکنواخت و خمیری حاصل شود.
5. این شکلات صبحانه را می‌توانید با نان تست و گردو میل کنید.

این دستور به دلیل استفاده از خرما به‌عنوان شیرین‌کننده طبیعی، برای افرادی که به دنبال کاهش مصرف شکر هستند، مناسب است.

با این دو دستور ساده، می‌توانید شکلات صبحانه رژیمی و خانگی تهیه کرده و از طعم آن لذت ببرید.