طرز تهیه ادویه مرغ و ترکیبات متنوع ادویه برای انواع مرغ

طرز تهیه ادویه مرغ

تهیه ادویه مرغ در خانه می تواند به سادگی انجام شود. در زیر یک رسپی ساده برای تهیه ادویه مرغ آورده شده است:

ترکیبات ادویه مرغ ساده

مواد لازم:
۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه
۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
۱/۲ قاشق چایخوری پودر زیره سبز
۱/۲ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

طرز تهیه ادویه مرغ ساده

تمام ادویه ها را در یک کاسه مخلوط کنید تا یک ترکیب یکنواخت حاصل شود.مرغ را بشویید و خشک کنید.ادویه ترکیب را روی مرغ بپاشید و با دست های خود ادویه را به خوبی در گوشت مرغ ماساژ دهید تا ادویه ها به خوبی جذب شوند.مرغ را در یک ظرف برای مدت حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید تا ادویه ها به گوشت نفوذ کنند.می توانید مرغ را بپزید، بپخته یا درون فر بگذارید.

نکته: می توانید نسبت ترکیبات را تغییر داده و به سلیقه خود اصلاح کنید. همچنین، این ادویه را می توانید با ترکیبات دیگر نیز ترکیب کنید تا به طعم مورد علاقه خود برسید.

ترکیبات متنوع ادویه برای انواع پخت مرغ

ترکیبات ادویه متنوعی وجود دارند که می توانند به انواع پخت مرغ مختلف طعم و مزه ای خاص بدهند. در زیر ترکیبات مختلف برای انواع پخت مرغ ارائه شده اند:

طرز تهیه ادویه مرغ سوخاری

پودر نمک و فلفل
پودر سیر
پودر پاپریکا
پودر چیلی

با این ادویه ها می توانید خوش طعم ترین مرغ سوخاری در هواپز بپزید و لذت ببرید.

طرز تهیه ادویه مرغ مجلسی

زردچوبه
زعفران
پودر زنجبیل
پودر دارچین

طرز تهیه ادویه مرغ تند

پودر چیلی
پودر فلفل سیاه
پودر زنجبیل
پودر سیر

طرز تهیه ادویه مرغ کاری

پودر زردچوبه
پودر زیره سبز
پودر فلفل سیاه
پودر گشنیز
دانه هل
تخم خردل
میخک
رازیانه

طرز تهیه ادویه مرغ آب پز

زعفران
زردچوبه
زنجبیل تازه یا پودر
نمک
فلفل سیاه

طرز تهیه ادویه مرغ تنوری

پودر سیر و پیاز
زردچوبه
پودر گرام ماسالا
پودر زنجبیل
نمک و فلفل

طرز تهیه ادویه مرغ خورشتی

زعفران
نمک و فلفل
پودر چیلی
پودر سیر
زردچوبه

طرز تهیه ادویه مرغ گریل

زعفران
پودر گرام ماسالا
پودر سیر و پیاز
پودر چیلی
پودر زردچوبه
پودر فلفل سیاه
پودر گیاهان خشک (مثل رزماری و ترخون)
نمک

می توانید با ترکیب این ادویه ها به نسبت دلخواه، طعم منحصر به فردی برای مرغ خود ایجاد کنید. همچنین، از ترکیبات تازه مانند زنجبیل تازه، پیاز و سیر نیز می توانید در تهیه ادویه ها استفاده کنید.