طرز تهیه کتلت شیرازی اصل ؛ فوت‌وفن‌های کتلت ترد و بازاری شیراز

در قلب بازارهای پرهمهمه و کوچه‌های قدیمی شهر راز، بوی عطرآگین غذایی به مشام می‌رسد که سال‌هاست به امضای خیابانی شیرازی‌ها تبدیل شده است؛ کتلت شیرازی، شاهکاری بدون گوشت که با بافت ترد و سس تند و تیزش، تمام معادلات آشپزی سنتی را بر هم می‌زند. اگر به دنبال رازهای مگو و فوت‌وفن‌های بازاری هستید که این میان‌وعده ساده را به یک تجربه فراموش‌نشدنی تبدیل می‌کند، در این راهنمای جامع با ما همراه شوید تا مرحله به مرحله، جادوی خمیرگیری و تردی بی‌نظیر این غذای اصیل را به آشپزخانه خود بیاورید.