غذای فوری

آموزش ۶ غذای آسان و فوری فقط با سیب‌زمینی+نکات حرفه‌ای آشپزی

اگر همیشه درگیر کمبود وقت هستید اما دلتان یک غذای خانگی خوشمزه می‌خواهد، سیب‌زمینی بهترین ناجی آشپزخانه است! در این مقاله، مجموعه‌ای از آموزش 6 غذای آسان و فوری فقط با سیب‌زمینی را یاد می‌گیرید؛ رسپی‌هایی که سریع آماده می‌شوند، هزینه کمی دارند و برای خانواده‌های ایرانی فوق‌العاده مناسب‌اند. از غذاهای نونی گرفته تا غذا با سیب‌زمینی پخته و تنوری، همه را قدم‌به‌قدم آموزش می‌دهیم.

طرز تهیه سالاد گلابی و انجیر | بهترین دستور پاییزی و مقوی

اگر دنبال یک سالاد شیک، سالم و متفاوت برای فصل پاییز هستید، سالاد گلابی و انجیر یکی از بهترین انتخاب‌هاست. ترکیب گلابی شیرین، انجیر تازه، روکولا، فندق برشته و پنیر آبی (بلوچیز یا گورگونزولا)، این سالاد را تبدیل به یک بشقاب رستورانی در خانه می‌کند. در این مطلب، قدم‌به‌قدم از انتخاب میوه‌ها تا آماده‌کردن دِرِسینگ مخصوص سالاد گلابی را یاد می‌گیرید تا یک سالاد پاییزی کامل، هم برای شام سبک و هم برای مهمانی رسمی داشته باشید.

آموزش پخت غذای ساده فقط با برنج و تخم مرغ در ۱۰ دقیقه

گاهی وقت‌ها فقط چند دقیقه وقت داریم تا چیزی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنیم. در چنین موقعیتی، برنج و تخم‌مرغ بهترین انتخابه! با چند ماده ساده و بدون نیاز به تجهیزات خاص، می‌تونید تو کمتر از ۱۰ دقیقه یه وعده کامل درست کنید که هم مناسب ناهار سبک و هم شام دانشجویی باشه. در این مطلب، آموزش پخت غذای آسان فقط با برنج و تخم‌مرغ رو یاد می‌گیرید و با نسخه‌های ژاپنی و کره‌ای آن هم آشنا می‌شید.

طرز تهیه سالاد انار خوشمزه و مجلسی

سالاد انار یکی از زیباترین و خوش‌طعم‌ترین سالادهای ایرانی است که معمولاً برای پذیرایی در مهمانی‌ها و به‌ویژه شب یلدا سرو می‌شود. ترکیب دانه‌های قرمز انار با سبزیجات تازه، گردو و سس مخصوص، طعمی ترش و شیرین و در عین حال متعادل ایجاد می‌کند که هر ذائقه‌ای را جذب می‌کند. در این مطلب، دستور کامل و مرحله‌به‌مرحله طرز تهیه سالاد انار خوشمزه و مجلسی را یاد می‌گیرید تا بتوانید میز پذیرایی خود را خاص‌تر و جذاب‌تر کنید.

طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن

اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوش‌طعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را می‌توان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایم‌تر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحله‌به‌مرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوت‌وفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.

طرز تهیه املت قهوه خانه ای

برای تهیه یک صبحانه دلچسب و سنتی، nothing hits like املت قهوه خانه‌ای با گوجه؛ ترکیبی ساده از گوجه تازه، تخم‌مرغ و مقدار زیادی روغن که عطر و طعمی نوستالژیک دارد. البته تنوع در این سبک املت زیاد است، مثلاً در طرز تهیه املت قهوه خانه‌ای با پیاز، با افزودن پیاز سرخ‌شده به گوجه‌ها، طعم شیرین و خوش‌عطری ایجاد می‌شود که طرفداران خاص خود را دارد. از طرفی، وقتی گوجه تازه در دسترس نباشد، بسیاری از قهوه‌خانه‌ها سراغ طرز تهیه املت با رب و آب می‌روند که با رب گوجه‌فرنگی، کمی آب و ادویه، سسی غلیظ و خوشرنگ درست می‌کنند و تخم‌مرغ را داخل آن می‌ریزند. هر کدام از این مدل‌ها، اگر با نان داغ و چای تازه‌دم همراه شوند، یک صبحانه تمام‌عیار ایرانی خواهند بود.

طرز تهیه چیپس و پنیر

برای تهیهٔ چیپس و پنیر رستورانی در خانه، می‌توانید از طرز تهیه چیپس و پنیر روی اجاق گاز بهره ببرید. در این روش، بدون نیاز به فر، با استفاده از یک ماهیتابه نچسب و حرارت ملایم، پنیر را ذوب کرده و چیپس و پنیر خوشمزه‌ای آماده کنید. همچنین، با افزودن قارچ تفت‌داده‌شده، می‌توانید از طرز تهیه چیپس و پنیر با قارچ استفاده کنید تا طعمی متفاوت و لذیذتر به دست آورید. این روش‌ها به شما امکان می‌دهند تا بدون نیاز به فر، با استفاده از طرز تهیه چیپس و پنیر بدون فر، این پیش‌غذای محبوب را در منزل تهیه کنید.

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو

پاستا یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که به روش‌های متنوعی تهیه می‌شود. اگر به دنبال دستور یک پاستای خوشمزه و سریع هستید، طرز تهیه پاستا با خامه یک گزینه عالی است که می‌توانید با چند ماده ساده آن را آماده کنید. از طرفی، طرز تهیه پاستا آلفردو با مرغ و قارچ و خامه نیز یک دستور خاص و خوشمزه برای دوستداران پاستا و ترکیب خامه و مرغ است. اگر به دنبال یک پاستای سبک‌تر و راحت‌تر هستید، طرز تهیه پاستا ساده به شما امکان می‌دهد در کوتاه‌ترین زمان یک غذای خوشمزه داشته باشید. همچنین، اگر عاشق طعم قارچ هستید، پاستا با سس قارچ گزینه‌ای عالی است که می‌توانید در کنار کمی پارمسان سرو کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.

طرز تهیه سوسیس بندری

طرز تهیه سوسیس بندری خانگی یکی از پرطرفدار ترین رسپی های این غذای نوستالزی و خاطره انگیز است که معروف ترین دستور طرز تهیه سوسیس بندری ابادانی است که به روش ابادانی طعم ویژه و عالی خواهد داشت. در ادامه به طور کامل طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و سیب زمینی را به شما آموزش داده ایم.