1404/01/31
آموزش طرز تهیه انواع شیرینی و دسر در خانه
1404/02/17
طرز تهیه بستنی سنتی
برای درست کردن بستنی ایرانی، روش‌های متنوعی وجود دارد؛ از جمله طرز تهیه بستنی سنتی با ثعلب که بستنی را کش‌دار و اصیل می‌کند، یا طرز تهیه بستنی سنتی وانیلی که عطر وانیل آن را دلچسب‌تر می‌کند و برای افرادی که عطر کلاسیک بستنی را دوست دارند بسیار مناسب است. حتی اگر به ثعلب دسترسی ندارید، می‌توانید از طرز تهیه بستنی سنتی بدون ثعلب استفاده کنید و از جایگزین‌هایی مثل نشاسته ذرت بهره ببرید تا همچنان از طعم و بافت خامه‌ای و عالی این دسر ایرانی لذت ببرید.
1404/02/01
طرز تهیه کیک زبرا
کیک زبرا یکی از کیک‌های جذاب و خوش‌طرحیه که ظاهر راه‌راه و طعم دلچسبش باعث شده توی مهمونی‌ها و دورهمی‌ها حسابی طرفدار داشته باشه. اگر به دنبال طرز تهیه کیک زبرا برای ۴نفر هستید، می‌تونید با مقدار کمی مواد و بدون نیاز به تجهیزات خاص، این کیک رو آماده کنید. حتی اگر فر ندارید، اصلاً نگران نباشید چون طرز تهیه کیک زبرا در قابلمه هم وجود داره و می‌تونید به راحتی روی گاز درستش کنید. این کیک در واقع نوعی طرز تهیه کیک دو رنگ شکلاتی و ساده هست که با ترکیب دو مایه با طعم متفاوت، هم ظاهر چشم‌نواز داره و هم طعمی متنوع و دلنشین.
1404/01/24
طرز تهیه رنگینک
اگر به‌دنبال یک دسر سنتی، خوش‌طعم و مقوی هستید، طرز تهیه رنگینک را از دست ندهید. این دسر پرطرفدار با ترکیبی از آرد، کره و خرما تهیه می‌شود و در بین نسخه‌های مختلف آن، طرز تهیه رنگینک خرما و طرز تهیه رنگینک شیرازی بیش از بقیه شناخته‌شده‌اند.
1403/12/28
طرز تهیه کاسترد
طرز تهیه کاسترد یکی از ساده‌ترین روش‌های تهیه دسر است که با ترکیب شیر، شکر و پودر کاسترد یا نشاسته تهیه می‌شود و بافتی نرم و کرمی دارد. برای تهیه این دسر، روش‌های مختلفی وجود دارد که بسته به تعداد نفرات و نوع سرو، می‌توان آن را متناسب کرد. اگر به دنبال یک دستور راحت و سریع هستید، طرز تهیه کاسترد با پودر کاسترد بهترین گزینه است. همچنین، در صورتی که برای تعداد کم‌تری می‌خواهید، می‌توانید از طرز تهیه کاسترد برای ۴ نفر استفاده کنید و در صورت داشتن مهمانان بیشتر، دستور طرز تهیه کاسترد برای ۱۰ نفر را انتخاب کنید. برای پذیرایی‌های رسمی و مجالس نیز، طرز تهیه کاسترد مجلسی پیشنهاد می‌شود که معمولاً با خامه، شکلات یا میوه تزئین می‌شود تا جلوه‌ای زیبا و طعمی لذیذ داشته باشد.
1403/12/04
طرز تهیه کیک سه شیر
طرز تهیه کیک سه شیر مکزیکی شامل پخت یک کیک اسفنجی نرم است که پس از خنک شدن با ترکیب سه نوع شیر (شیر معمولی، شیر عسلی و شیر تبخیر شده) خیس می‌شود تا بافتی لطیف و مرطوب پیدا کند. در این بین، اگر بخواهید نسخه‌ای خاص‌تر داشته باشید، می‌توانید کیک سه شیر کافی شاپی را امتحان کنید که با خامه فرم‌گرفته و میوه‌های تازه تزیین می‌شود و ظاهری شیک و مجلسی دارد. از طرفی، عاشقان شکلات نیز می‌توانند از طرز تهیه کیک سه شیر شکلاتی استفاده کنند که در آن کاکائو به ترکیب کیک اضافه شده و یک سس شکلاتی غلیظ روی آن ریخته می‌شود تا طعمی غنی و بی‌نظیر خلق کند.
1403/11/21
طرز تهیه برشتوک
برای تهیه برشتوک می‌توان از روش‌های مختلفی استفاده کرد که شامل طرز تهیه برشتوک عروس، طرز تهیه برشتوک نخودچی ساده و روش‌های دیگری مانند طرز تهیه برشتوک با پیمانه لیوان است. در این دسر سنتی، معمولاً آرد نخودچی یا آرد گندم را تفت داده و با کره یا روغن ترکیب می‌کنند تا بافتی نرم و لطیف به دست آید. سپس با افزودن پودر قند، هل و در برخی موارد گلاب یا زعفران، طعم بی‌نظیری ایجاد می‌شود. در تهیه نسخه‌های شکلاتی، پودر کاکائو یا شکلات ذوب‌شده به مخلوط اضافه می‌شود و پس از قالب‌گیری، برشتوک را در یخچال قرار می‌دهند تا آماده سرو شود.
1403/11/20
طرز تهیه کیک ردولوت مخصوص ولنتاین
اگر به دنبال یک روش سریع هستید، می‌توانید از طرز تهیه کیک ردولوت با پودر آماده استفاده کنید که تنها با اضافه کردن چند ماده ساده آماده می‌شود. برای کسانی که به باترمیلک دسترسی ندارند، طرز تهیه کیک ردولوت بدون باترمیلک یک جایگزین عالی است که همچنان طعم و بافتی بی‌نظیر ارائه می‌دهد. همچنین، برای تزئین و طعمی بهتر، از طرز تهیه کیک ردولوت با کرم پنیری استفاده کنید که کرم پنیری خامه‌ای و لذیذی را به کیک شما اضافه می‌کند و ظاهر آن را جذاب‌تر می‌سازد.
1403/11/16
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
دستور اصلی این دسر ساده است، اما تنوعات مختلفی مانند چیز کیک سن سباستین شکلاتی وجود دارد که با اضافه کردن شکلات، طعمی غنی‌تر و جذاب‌تر به آن می‌بخشند. برای کسانی که به فر دسترسی ندارند، دستورهای جایگزینی مانند طرز تهیه چیز کیک سن سباستین بدون فر نیز موجود است که امکان تهیه این دسر محبوب را در یخچال فراهم می‌کنند. چیز کیک سن سباستین مال کجاست و روش‌های متنوع تهیه آن، به خوبی نشان‌دهنده محبوبیت این دسر در سراسر جهان است.
1403/11/15
طرز تهیه کرم کارامل ساده و خانگی
برای درست کردن کرم کارامل، می‌توانید از روش‌های مختلفی استفاده کنید. اگر به دنبال یک راه سریع و بدون دردسر هستید، طرز تهیه کرم کارامل آماده گزینه‌ای مناسب است که تنها با اضافه کردن شیر و حرارت دادن، یک دسر لطیف خواهید داشت. اما اگر فر در دسترس ندارید، طرز تهیه کرم کارامل بدون فر می‌تواند انتخاب بهتری باشد که معمولاً با روش بن‌ماری روی گاز یا با استفاده از ژلاتین تهیه می‌شود. همچنین، برای افرادی که ترجیح می‌دهند از فر و تخم‌مرغ استفاده نکنند، طرز تهیه کرم کارامل یخچالی یک روش ساده و راحت است که با خامه، شیر و ژلاتین در یخچال بسته می‌شود و نتیجه‌ای خوشمزه و نرم دارد. 🍮✨
1404/01/27
1403/12/25
1403/10/10
1403/10/08
1403/08/01
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18
1403/06/06