1403/08/01
1402/06/22
چگونه تلخی آش رشته را از بین ببریم؟
از بین بردن تلخی آش رشته آش رشته یکی از اصیل‌ترین و محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که در اکثر مناطق ایران تهیه و مصرف می‌شود. این غذا از تخم‌گشت، عدس، پیاز، و ادویه‌جات مخصوص به همراه رشته‌های کوتاه تهیه می‌شود. اما گاهی اوقات ممکن است بسیاری از افراد با تلخی آش رشته مواجه شوند، این […]
ترفند بهترین روش تهیه آش رشته خوشمزه
تهیه آش رشته خوشمزه آش رشته خوشمزه یک غذای محبوب است که به عنوان یک غذای پایه در دورهمی‌های خانوادگی و جشن‌ها بسیار مورد علاقه استفاده قرار می‌گیرد. تهیه این غذا نیاز به تسلط به فنون خاصی دارد تا بتوانید یک آش عالی و خوشمزه بپزید و از خمیر شدن آش رشته جلوگیری کنید. در […]
چگونه ترشی قورمه سبزی را از بین ببریم؟
کاهش ترشی قورمه سبزی قورمه سبزی یکی از غذاهای محبوب و سنتی ایرانی است که با استفاده از گوشت یا مرغ و سبزی‌های مختلفی همچون تره، شوید، اسفناج، پیاز و سایر ادویه‌ها تهیه می‌شود. این غذا در بسیاری از مناطق ایران مورد علاقه قرار دارد و معمولاً با برنج یا نان تازه سرو می‌شود. روش […]
1402/06/21
روش های ساده از بین بردن بوی بد مرغ
از بین بردن بوی بد مرغ جهت رفع بوی بد مرغ مانند گرفتن شوری کباب کوبیده، انواع راهکارهای مختلف وجود دارند؛ در ادامه به برخی از این راه‌حل‌ها اشاره خواهیم کرد: با بهره‌گیری از گیاهان نظیر رزماری، سیر و پیاز، می‌توانید مرغ را طعم‌دهی کنید تا بوی نامطبوع آن تا حد زیادی کاهش یابد. اگر […]
1402/06/18
طرز تهیه مفلک
مفلک یکی از غذاهای جنوبی و پرطرفدار بندرعباس و هرمزگان است که با ماهی شور و یا میگو خشک شده پخته می شود در ادامه دستور پخت مفلک به روش سنتی و اصیل جنوبی را برای شما قرار داده ایم.
1402/06/14
طرز تهیه مرغ وحشی
مرغ وحشی یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی ساخته می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت آشپزی ماه همراه باشید.
طرز تهیه باکله پته خوراک باقالی و بلغور به روش مازندرانی
روش پخت و تهیه باکله پته خوراک باقالی و بلغور به روش مازندرانی برای تهیه باکله پته به روش مازندرانی، در ابتدا باقالی‌های خشک را با آب شسته و سپس آن‌ها را در یک کاسه مناسب قرار می‌دهیم. سپس به آرامی آب را بر روی باقالی‌ها ریخته و اجازه می‌دهیم آن‌ها به مدت ۲۴ ساعت […]
1402/06/12
چگونه شوری کباب کوبیده را بگیریم؟
گاهی اوقات زحمت زیادی برای درست کردن یک غذا می کشید؛ اما زمانی که کمی از مزه آن می چشید، متوجه شور دن غذا می شوید. در این شرایط چکار می کنید؟ غذایتان را دور می ریزید یا با همان مزه شور به خورد اعضای خانواده می دهید؟ باید بدانید که از بین بردن شوری غذا کار چندان سختی نیست. روش های زیادی برای رفع شوری غذا وجود دارد که ما در این مقاله به بررسی رفع شوری کباب خواهیم پرداخت.
طرز تهیه پیده ترابزون ترکیه
همانطور که می دانید، ترکیه دارای انواعی از غذاهای بین المللی بوده که مزه و ترکیب فوق العاده ای دارند. شما می توانید در این مقاله از آشپزی ماه با نحوه تهیه و طرز تهیه پیده ترابزون آشنا شوید.
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18
1403/06/06
1403/03/27
1403/02/31
1403/02/08
1403/02/05
1403/01/15