طرز تهیه دسر ماه رمضان خوشمزه و ساده برای سفره افطار

طرز تهیه دسر ماه رمضان خوشمزه و ساده برای سفره افطار

دسرها یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین دسته‌های غذایی هستند که به انواع مختلف می‌توان آن‌ها را تهیه کرد. دسر ماه رمضان از نشاسته ذرت و گل تهیه می‌شود و می‌توانید آن را به صورت لایه‌ای یا تک نفره برای افطار آماده کنید. می‌توانید برای سرو از لیوان‌های یکبار مصرف استفاده کنید یا داخل کاسه‌های سرو بریزید و با شکلات یا انواع میوه‌ها تزیین کرده و ارائه دهید. در این مطلب، می‌توانید دسر ساده‌ترین ماه رمضان با طعم نسکافه را آماده کنید.

مواد لازم برای تهیه این دسر عبارتند از:

• ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
•  ۱ قاشق غذاخوری نشاسته گل
•  ۴ قاشق غذاخوری شکر
•  ۲ لیوان شیر
• ۱ قاشق غذاخوری پودر نسکافه فوری
• ۱ بسته بیسکویت پتی بور
• موز به مقدار دلخواه

طرز تهیه دسر ماه رمضان با استفاده از نشاسته به شرح زیر است

مرحله اول: مخلوط کردن مواد

در ابتدا، شکر، نشاسته ذرت، گل و شیر را در یک قابلمه مخلوط کنید و آن را به آرامی هم بزنید تا نشاسته ها کمی باز شوند و شکر کمی ذوب شود. سپس قابلمه را روی حرارت قرار داده و با مداوم هم زدن، به غلظت فرنی برسانید. در این مرحله، حواستان به این باشد که حرارت را زیاد نکنید تا به غلظت نرسد؛ بلکه باید با حرارت ملایم به غلظت مطلوب رسیده و مخلوط غلیظ شود، در غیر این صورت بوی نشاسته در دسر باقی می‌ماند.

طرز تهیه کیک ویژه ماه رمضان، آسان و با ظاهری زیبا همراه با پف کامل و کرم زعفرانی را می توانید از طریق این لینک مشاهده کنید.

مرحله دوم: افزودن نسکافه

پودر نسکافه فوری را در یک کاسه بریزید و با اضافه کردن چند قاشق آب، آن را مخلوط کنید تا باز شود. وقتی دسر به غلظت فرنی رسید، نسکافه را به مواد اضافه کرده و دوباره آن را هم بزنید تا مخلوط کمی غلیظ شود. سپس از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی دمای محیط شود.

مرحله سوم: تهیه دسر ماه رمضان با استفاده از نشاسته

در ابتدا، بیسکویت‌های پتی بور را به دقت خرد کنید یا آنها را در یک نایلون ضخیم قرار داده و با یک گوشتکوب دستی آن‌ها را به صورت پودری کنید. سپس، یک لایه از این بیسکویت‌ها را در کف لیوان یا کاسه بریزید، به همراه موزهای حلقه شده. سپس، یک لایه از کرم تهیه شده را روی آن بریزید. این عمل را تکرار کنید تا ظرف پر شود، به ترتیب لایه‌های بیسکویت، موز و کرم. سپس، ظرف را برای دو ساعت در یخچال قرار دهید تا محتویات آن سفت شود. برای تزیین، می‌توانید موز یا شکلات را رنده کرده و روی دسر بپاشید. سپس، آماده و سرو کنید و لذت ببرید.
روش‌های تهیه دسر ماه رمضان با استفاده از نشاسته را باید با دقت انجام داد و در نظر داشت که در هنگام انجام این کار، حرارت را کم کنید تا دسر به درستی پخته شود و مزه‌ی خود را حفظ کند. همچنین، می‌توانید در بین لایه‌های دسر از میوه‌ها یا گردو خرد شده نیز استفاده کنید تا طعم و لذت بیشتری به آن ببخشید. اگر مایلید، در آخرین مرحله‌ی پخت، یک قاشق غذاخوری خامه را به دسر اضافه کنید. همچنین، از بیسکویت کاکائوی یا ساده برای تهیه دسر استفاده کنید. اگر تمایل دارید دسر را به شکل قالبی درآورید، می‌توانید یک و نیم قاشق غذاخوری ژلاتین را به مواد اضافه کنید تا دسر به شکل موردنظرتان درآید.

کالری دسر ماه رمضان

• برای محاسبه کالری دسر، باید میزان کالری هر ماده اولیه را محاسبه کرده و سپس مجموع آنها را بگیریم. لطفاً بگذارید ابتدا میزان کالری هر ماده اولیه را بررسی کنم.
•  نشاسته ذرت: حدوداً ۳۰ کالری در قاشق غذا خوری (۱۵ گرم)
•  نشاسته گل: حدوداً ۲۵ کالری در قاشق غذا خوری (۱۰ گرم)
•  شکر: حدوداً ۱۶۴ کالری در چهار قاشق غذا خوری (۴۰ گرم)
•  شیر: حدوداً ۱۲۲ کالری در هر لیوان (۲۴۰ میلی لیتر)
•  پودر نسکافه فوری: حدوداً ۳۳ کالری در قاشق غذا خوری (۵ گرم)
•  بیسکویت پتی بور: میزان کالری بسته به نوع و اندازه بیسکویت متغیر است. اگر بتوانید اطلاعات دقیق‌تری بدهید، می‌توانم کالری آن را بررسی کنم.
•  موز: حدوداً ۱۰۵ کالری در هر موز متوسط (متغیر بسته به اندازه موز)

اگر می‌خواهید کالری کل دسر را محاسبه کنید، باید میزان کالری هر ماده را ضرب در تعداد مورد استفاده در دستور پخت، سپس مجموع آنها را بگیرید.