دستور پخت قلیه ماهی مواد لازم: ماهی: ۵۰۰ تا ۷۵۰ گرم (ماهیهای شیر، سی بس، یا ماهیهای جنوبی دیگر) گشنیز: ۳۵۰ گرم شنبلیله: ۱۵۰ گرم سیر: ۱ بوته پیاز: ۱ عدد متوسط تمر هندی: ۲۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز: به مقدار دلخواه نمک: به مقدار لازم روغن: به مقدار کافی مراحل تهیه […]
طرز پخت ماهی حلوا سفید (زبیدی) ماهی حلوا سفید یا زبیدی یکی از خوشطعمترین ماهیهای جنوب ایران است. در واقع، میتوان گفت خوشمزهترین ماهی جنوب محسوب میشود. علاوه بر طعم عالی، بافتی نرم و گوشتی دارد و از آنجایی که تیغهای ریز و آزاردهنده ندارد، خوردنش بسیار لذتبخش است. البته این ماهی نسبتاً گرانقیمت هم […]
میگو سوخاری یکی از غذاهای خوشمزه و معروف بینالمللی است که میتوان آن را به عنوان پیشغذا نیز سرو کرد. برای یادگیری این دستور آشپزی، در ادامه با آشپزیماه همراه باشید.
ته چین سبزی پلو با ماهی یکی از غذاهای بسیار لذیذ و متفاوت است که معمولاً در مجالس و جشن نوروز ایرانیان سرو میشود. این غذا با مزهی عالی از ترکیب مختلفی از سبزیجات و ادویهها به دست میآید. اگر به دنبال ایدهی جدیدی برای شام شب عید هستید، ته چین ماهی قزل الا گزینهی بسیار مناسبی است که با ترکیبی از ماهی دلخواهتان، میتوانید آن را به طعمی منحصر به فرد برسانید.
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی لذیذ و شیک برای اعیاد سبزی پلو با ماهی، یک غذای بسیار محبوب و اساسی برای ایرانیها محسوب میشود که نه تنها در طول سال طرفداران زیادی دارد، بلکه به عنوان غذایی ویژه در شب سال نو (نوروز) نیز پخته میشود. با استفاده از مواد تعیین شده در این […]
میگو با سیر میگو با سیر یک غذای فرنگی خوشمزه و محبوب در بسیاری از کشورها است. طعم خوب سیر و مزه متفاوت میگو، این غذای دریایی را مانند دیگر غذاها مثل دوپیازه ماهی به یک وعده آماده و دلپذیر برای هر وعده غذایی تبدیل میکند. در ادامه، درباره طرز تهیه و دستور پخت میگو […]
آموزش تهیه سوشی با جلبک سوشی، یکی غذای فرنگی از غذاهای محبوب ژاپن است که از برنج، جلبک نوری، ماهی و دیگر مواد اولیه تهیه میشود. این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه ارزش غذایی بالایی دارد و میتواند یک گزینه سالم و مغذی برای وعدههای غذایی باشد. در این مقاله، مراحل تهیه سوشی با […]
ماهی سوف ماهی سوف یکی از غذای ایرانی و دریایی لذیذ و محبوب مانند دیگر غذاها مثل دوپیازه ماهی در بسیاری از فرهنگها است. این غذا با ترکیبی از ماهی، زرده تخم مرغ و ادویههای خاص تهیه میشود. در این مقاله، ما به بررسی تمام جنبههای تهیه و پخت ماهی سوف میپردازیم، از جمله مواد […]
پخت ماهی در هواپز یک راه سالم و ساده برای طبخ ماهی پخت ماهی در هواپز یک روش سالم و نوین است که برای حفظ مواد مغذی و طعم ماهی، بسیار مورد توجه قرار گرفته است. هواپز به شما اجازه میدهد تا بدون استفاده از روغن و با حفظ ارزش غذایی انواع غذاهای دریایی مانند […]