روش پخت ته‌چین آلو اسفناج

اینبار میخواهیم یکی دیگر از انواع ته چین را به شما آموش دهیم، ته‌چین آلو اسفناج دستور پخت ساده‌ای  دارد. با استفاده از آلو و اسفناج، می توان یک غذای خوشمزه و مغذی را تهیه می‌کند. با توجه به مواد لازم و مراحل زیر، به راحتی می‌توانید این غذا را در خانه خود تهیه کنید.

مواد لازم:

۲۵۰ گرم آلو ته‌چین

۳۰۰ گرم اسفناج تازه

۱ عدد پیاز متوسط

۳ حبه سیر

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل تهیه:

ابتدا آلو ته‌چین را با آب سرد بشویید و به همراه پوست برش بزنید. سپس در ظرفی ریخته و با آب جوش مغلوب کنید تا آب را از خود ترشح کند.

اسفناج را نیز با آب سرد بشویید و سپس آبکشی کنید. سپس اسفناج را خرد کنید.

پیاز و سیر را هم خرد کرده و در یک قابلمه به همراه روغن زیتون تفت دهید تا سبک شوند.

سپس آلو ته‌چین را به قابلمه اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.

اسفناج را نیز به قابلمه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ملایم و بدون درپوش، غذا را پخته و مزه‌ها را ترکیب کنید.

در این مرحله، نمک و فلفل را به میزان لازم اضافه کنید و طعم غذا را تنظیم کنید.

آماده‌سازی ته‌چین آلو اسفناج به پایان رسیده است. غذا را به دلخواه خود سرو کنید.

نکات مهم:

از آلو ته‌چین تازه و بهترین کیفیت استفاده کنید تا طعم و مزه غذا بهتر شود.

می‌توانید به این دستور دلخواه خود مواد دیگری مانند گوجه‌فرنگی یا فلفل دلمه‌ای اضافه کنید.

اسفناج را قبل از استفاده به طور دقیق بشویید تا همه خاک و آلودگی‌ها را از آن پاک کنید.

در صورت تمایل می‌توانید به غذا آبلیمو یا نمک لیمو عمانی اضافه کنید تا طعم غذا تازه‌تر شود.

با این روش ساده می‌توانید ته‌چین آلو اسفناج خوشمزه‌ای را در خانه تهیه کنید و از آن لذت ببرید. این غذا دارای مواد مغذی زیادی است و برای همه افراد مناسب است.

برای دیدن دستور پخت دیگر انواع ته چین، از جمله ته چین بادمجان و… می توانید به سایت ما مراجعه کنید.