پرشگه ایلامی پرشگه یا پرشکه یک خوراک و غذای ایرانی محبوب و سنتی در استان ایلام است. این خوراک مانند دیگر غذاها مثل ترخینه در فصل سرما مورد علاقه مردم ایلام است و به عنوان خوراک مخصوص زمستانی شناخته میشود. پرشگه به دلیل خواص آنتیبیوتیکی و ضدسرماخوردگی خود، به عنوان یک درمان سنتی در ایلام […]
طرز تهیه چیکن هاندی، دستور پخت و نکات مهم چیکن هاندی یک خوراک معروف و خوشمزه در آشپزی هندی است. این غذا همانند پلو مراکشی با استفاده از ترکیب مرغ تکهبندی شده، سس گوجه فرنگی، ادویههای هندی و سبزیجات تهیه میشود. طعم دلپذیر و مزه خاص چیکن هاندی آن را به یکی از محبوبترین غذاهای […]
املت قارچ و گوجه و فلفل دلمه یکی از غذاهای ساده، خوشمزه و بسیار محبوب در بین ما ایرانی هاست.املت قارچ و پنیر یکی از پرطرفدارترین نوع املتها میباشد که به خاطر به کار بردن قارچ، طعمی فوقالعاده خوشمزه دارد.نیمرو با قارچ با دستور ساده برای صبحانه یک گزینه عالی است.
طرز تهیه شاورما با گوشت و مرغ شاورما یک غذای فرنگی محبوب و خوشمزه است که در کشورهای خاورمیانه و اروپای شرقی بخصوص ترکیه و لبنان بسیار محبوب است. این غذا همانند بیتی کباب با استفاده از گوشت و ادویههای متنوع تهیه میشود و با نان خمیری یا نان لواش سرو میشود. در این مقاله، […]
دستور پخت یتیمچه مشهد یتیمچه یک غذای ایرانی متعلق به نیشابور و مشهد است که همانند کله جوش بدون گوشت طبخ می شود و تهیه آن بسیار آسان است مواد لازم برای تهیه یتیمچه مشهدی ۱ فنجان عدس نصف لیوان لوبیا نصف لیوان نخود ۴ عدد بادمجان متوسط ۱ عدد پیاز بزرگ پوست کنده و […]
کله جوش کله جوش مانند آش لخشک یک غذای ایرانی و سنتی و قدیمی است که با استفاده از مواد غذایی متنوع تهیه میشود. این غذا خوشمزه به عنوان یکی از سادهترین غذاها در گذشته شناخته میشد. اما امروزه، این غذا به صورت مجلسیتر با استفاده از موادی مانند مغز گردو تهیه میشود. برای دیدن […]
طرز تهیه خوراک گوشت مکزیکی حرفهای غذاهای فرنگی مکزیکی به دلیل طعم بینظیر و تنوع فوقالعادهای که دارند، در سراسر جهان محبوبیت فراوانی پیدا کردهاند. همانند آکاراجه برزیلی یکی از پرطرفدارترین غذاهای مکزیکی، خوراک گوشت مکزیکی است. در این مقاله، به شما نحوه تهیه و دستور پخت خوراک گوشت مکزیکی را به صورت حرفهای و […]
طرز تهیه بریانی اصفهان اصل در این مقاله به نحوه پخت غذای ایرانی و سنتی بریانی اصفهانی می پردازیم. این غذا مانند کباب زردک بسیار لذیذ و خوشمزه است. جهت تهیه بریانی در ابتدا، گوشت را به همراه جگر سفید خرد میکنیم و آنها را داخل زودپز یا قابلمه قرار میدهیم. سپس پیاز را به […]
دستور پخت گراتن اسفناج گراتن اسفناج یک خوراک فرنگی بسیار لذیذ و خوشمزه است که مانند گراتن مرغ و سیب زمینی روش پخت بسیار ساده ای دارد. در ادامه این مقاله به آموزش پخت گراتن اسفناج می پردازیم. مواد اولیه: ۵۰۰ گرم اسفناج تازه ۳۰۰ گرم پنیر روکفور ۲۵۰ گرم سس بشامل گوجه فرنگی، پیاز، و […]