1404/01/31
ترفندهای آشپزی که زندگی شما را تغییر می دهد
1404/07/09
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن
اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوش‌طعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را می‌توان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایم‌تر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحله‌به‌مرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوت‌وفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.
1404/07/08
طرز تهیه تاکو؛ آموزش مرحله به مرحله غذای محبوب مکزیکی
تاکو یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مکزیک است که با نان تورتیلا، گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات و سس سرو می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه تاکو مکزیکی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید؛ از تاکو مرغ و گوشت گرفته تا نسخه گیاهی و دریایی. همراه با جدول مواد اولیه، کالری و نکات حرفه‌ای برای تهیه یک تاکوی خوشمزه و سالم در خانه.
1404/07/07
طرز تهیه کالباس خانگی: دستور مرحله‌به‌مرحله، ترفند بازار و نکات طلایی
تهیه کالباس خانگی نه‌تنها روشی سالم و اقتصادی برای خانواده‌هاست، بلکه می‌توانید با کنترل کامل مواد اولیه، محصولی خوشمزه‌تر و بهداشتی‌تر از نمونه‌های بازاری درست کنید. در این مقاله، طرز تهیه کالباس خانگی بدون دستگاه، روش‌های لیوانی و بازاری، جدول ادویه کالباس خانگی بازاری، دمای دقیق پخت و ترفندهای حرفه‌ای را مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم.
1404/05/28
طرز تهیه بال با دوغ آبعلی ترد و مجلسی
در میان دستورهای متنوع، می‌توانید به سراغ طرز تهیه بال کبابی با دوغ آبعلی بروید که مخصوص گریل و ذغال است، یا اگر غذای ترد و برشته دوست دارید، طرز تهیه بال سوخاری با دوغ آبعلی گزینه‌ای عالی است. همچنین برای طرفداران تنقلات سبک و خوش‌خوراک، طرز تهیه کتف و بال با دوغ آبعلی یکی از پرطرفدارترین روش‌هاست که در دورهمی‌ها حسابی به چشم می‌آید.
1404/05/14
طرز تهیه سرکه انگور
طرز تهیه سرکه انگور بدون آب مواد لازم: انگور تازه و شیرین (ترجیحاً انگور سیاه یا قرمز): به میزان دلخواه (مثلاً ۵ کیلوگرم) ظرف سفالی، شیشه‌ای یا پلاستیکی (غیرفلزی) با درپوش نخی یا توری صافی پارچه‌ای یا تنظیف مراحل طرز تهیه سرکه انگور خانگی شست‌وشو و آماده‌سازی انگورها: انگورها را خوب بشویید و اجازه […]
1404/04/31
طرز تهیه لواشک هلو
لواشک هلو یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات خانگی است که می‌توان آن را با طعم‌های متنوع تهیه کرد. بسته به ذائقه و سلیقه، روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد؛ مثلاً در طرز تهیه لواشک هلو با رب انار، طعمی ملس و ترش ایجاد می‌شود که برای عاشقان مزه‌های تند و تیز بسیار جذاب است. همچنین طرز تهیه لواشک هلو و آلو ترکیبی از شیرینی هلو و ترشی آلو را به ارمغان می‌آورد و طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال طعمی لطیف‌تر و شیرین‌تر هستید، طرز تهیه لواشک هلو و زرد آلو انتخاب مناسبی خواهد بود. هرکدام از این روش‌ها می‌توانند بسته به سلیقه‌ی شما، به یک خوراکی سالم و دل‌چسب خانگی تبدیل شوند.
1404/04/22
طرز تهیه کمپوت گلابی
برای داشتن یک دسر سالم و خوش‌طعم در خانه، آشنایی با طرز تهیه کمپوت گلابی فوری می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. در کنار روش‌های سریع، بسیاری ترجیح می‌دهند از طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی بهره ببرند تا از طعم طبیعی میوه و نبود مواد نگهدارنده مطمئن باشند. همچنین ترکیب گلابی با دیگر میوه‌ها مانند سیب نیز بسیار محبوب است؛ به‌طوری‌که در بسیاری از دستورها از طرز تهیه کمپوت گلابی و سیب به عنوان یک ترکیب مقوی و خوشمزه یاد می‌شود.
1404/03/03
طرز تهیه لواشک زردآلو
طرز تهیه لواشک زردآلو ترش مواد لازم برای طرز تهیه لواشک قیسی زردآلو ترش و رسیده یا قیسی: ۲ کیلوگرم آب: ۱ لیوان (در صورت نیاز) نمک: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) آبلیمو تازه یا جوهر لیمو: به مقدار دلخواه برای ترش‌تر شدن (در صورت علاقه: آلوچه یا لیموعمانی برای طعم بیشتر) مراحل تهیه لواشک زردآلو […]
1403/08/29
طرز تهیه لواشک انار
برای تهیه انواع لواشک انار می‌توانید از دستورالعمل‌های مختلف بهره بگیرید. در فیلم طرز تهیه لواشک انار مراحل تهیه لواشک خالص انار با دانه‌های تازه و نمک نشان داده می‌شود که به‌راحتی می‌توان آن را روی حرارت آماده کرد. همچنین، در طرز تهیه لواشک انار و سیب از ترکیب انار و سیب استفاده می‌شود که با پخت همزمان این دو میوه و سپس صاف کردن و خشک کردن مایه لواشک، طعمی ملس و لذیذ حاصل می‌شود. اگر به طعم‌های ترش‌تر علاقه دارید، طرز تهیه لواشک انار و زرشک روشی عالی است که با اضافه کردن زرشک به انار، لواشکی ترش‌مزه و جذاب به‌دست می‌آید. هر یک از این روش‌ها تنوع خوشمزه‌ای از لواشک انار را برایتان فراهم می‌کند.
1404/01/27
1403/12/25
1403/10/10
1403/10/08
1403/08/01
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18
1403/06/06