غذای با گوشت

کل 589 امروز 0

تاریخ : جمعه - ۱۵ - فروردین - ۱۴۰۴

برابر با : Friday - 4 - April - 2025

ساعت :

1402/04/04

طرز تهیه عدس پلو با خرما

روش پخت و تهیه عدس پلو با خرما با توجه به روش تهیه عدس پلو با خرما، ابتدا عدس را در آب جوش به همراه کمی نمک می‌پزیم تا نیمه پخته شود. سپس آن را از روی حرارت برداشته و کنار می‌گذاریم. در مرحله بعد، برنج را به خوبی شسته و در یک ظرف مناسب […]

دستور پخت خورشت کرفس

خورشت کرفس یکی از غذاهای اصیل ایرانی است که با ترکیبی از سبزی جعفری و نعناع و ساقه و برگ کرفس تهیه می‌شود و می‌تواند به دو روش با گوشت قرمز یا مرغ آماده شود. در برخی دستورها، این خورشت با لوبیا قرمز نیز تهیه می‌شود که به آن بافتی خاص و خوشمزه می‌بخشد. برای داشتن خورشت کرفس لعاب دار، معمولاً از روش‌هایی مانند تفت دادن اولیه‌ی سبزی‌ها و استفاده از آبغوره یا آبلیمو برای طعمی متعادل و ترش استفاده می‌شود. این خورشت خوشمزه به ویژه با برنج زعفرانی سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

طرز تهیه بریانی اصفهان اصل

طرز تهیه بریانی اصفهان اصل در این مقاله به نحوه پخت غذای ایرانی و سنتی بریانی اصفهانی می پردازیم. این غذا مانند کباب زردک بسیار لذیذ و خوشمزه است. جهت تهیه بریانی در ابتدا، گوشت را به همراه جگر سفید خرد می‌کنیم و آن‌ها را داخل زودپز یا قابلمه قرار می‌دهیم. سپس پیاز را به […]

طرز تهیه شله مشهدی

آموزش پخت شله مشهدی شله مشهدی دسر ایرانی محلی بسیار لذیذ است که همانند قیمه یزدی دوستداران بسیاری دارد. برای تهیه شله مشهدی خوشمزه، در ابتدا یک کاسه بزرگ و جا دار را انتخاب می‌کنیم. سپس لوبیا سفید، لوبیا چیتی، نخود، عدس و ماش را درون آن می‌ریزیم. در ادامه، تا اندازه‌ای که برای پوشش مواد […]

1402/04/03

طرز تهیه قیمه یزدی

قیمه یزدی برای تهیه غذای ایرانی خورشت قیمه یزدی اصیل، ابتدا نخود را حداقل ۲۴ ساعت قبل از آشپزی در یک کاسه حاوی آب خیسانده و سپس آب قبلی را دو بار تغییر دهید و جایگزین آب تازه کنید تا نخود به طور کامل بپزد و نفخ آن کاهش یابد. بعد از گذشت این مدت […]

طرز تهیه خورشت فسنجان

ترفند خورشت فسنجان جا افتاده ترفند خورشت فسنجان جا افتاده از جمله غذای ایرانی است که با ترکیبی از گردو، رب انار و گوشت مرغ یا گوشت قرمز تهیه می‌شود. این غذا طعم خوشایندی دارد و در بسیاری از مناطق ایران به عنوان یک غذای اصلی سرو می‌شود. در ادامه، تکنیک‌ها و نکات مهم برای […]

طرز تهیه خورشت گلابی

خورشت گلابی برای آماده‌سازی خورشت گلابی غذای ایرانی خوشمزه، در ابتدا گلابی‌ها را به صورت چهار قسمت کوچک خرد می‌کنیم. سپس یک تابه مناسب را روی حرارت قرار می‌دهیم و مقداری روغن به آن اضافه می‌کنیم. در ادامه، گلابی‌ها را به تابه اضافه کرده و آنها را به خوبی تفت می‌دهیم. در حین سرخ کردن […]

طرز تهیه کباب زردک

طرز تهیه کباب مشتی یا زردک نکات بسیار مهمی دارد که تاثیر بسیاری در طعم این غذا دارد.کباب مشتی یا کباب زردک ، غذای سنتی اصفهان است که با گوشت چرخ شده و هویج زردک تهیه می شود و به دلیل اندازه کباب که در مشت جا می شود به نام کباب مُشتی معروف است.

طرز تهیه مناکیش یا معجنات

مناکیش یا معجنات مناکیش یک غذای فرنگی خوشمزه و محبوب در جهان عرب است. این غذا مانند دیگر غذاها مثل بورک گوشت، از طریق ترکیبی از دستور پخت، مواد اولیه، و تزیینات آراسته می‌شود. در این مقاله، ما به صورت جامع بر روش تهیه مناکیش و تکنیک‌های مورد نیاز برای آن می‌پردازیم. همچنین مقادیر کالری، […]