طرز تهیه پکوره ؛ دستور کامل، ترد و خوش‌عطر (به سبک خانگی و رستورانی)

طرز تهیه پکوره وقتی درست و اصولی انجام شود، نتیجه‌اش یک میان‌وعده ترد و خوش‌عطر است که کنار چای یا به‌عنوان افطاری حسابی می‌چسبد.در این آموزش، طرز تهیه پکوره را مرحله‌به‌مرحله می‌گوییم؛ از انتخاب آرد و ادویه تا کنترل غلظت مایه و راه‌های جلوگیری از وا رفتن.آخر کار هم چند مدل سس مخصوص پکوره، نسخه فر و هواپز، جدول‌ها و سوالات پرتکرار را دارید تا با خیال راحت بهترین خروجی را بگیرید.