طرز تهیه سوسیس بندری

طرز تهیه سوسیس بندری خانگی

سوسیس بندری، یکی از خوراکی‌های محبوب ایرانی است که ریشه‌هایش به استان‌های جنوبی کشور باز می‌گردد. این ساندویچ به دلیل طعم بی‌نظیر و خوشمزه‌ای که دارد، به سرعت محبوبیت یافته و امروزه به یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌های خوراکی در سراسر کشور تبدیل شده است.

برای تهیه سوسیس بندری اصیل، مواد اصلی شامل سوسیس، پیاز و ادویه‌های مخصوص استفاده می‌شود. در برخی موارد، در رستوران‌ها به این ترکیبات اصلی، موادی مانند قارچ و پنیر نیز افزوده می‌شود تا به طعم و غلظت آن اضافه شود.همچنین می توانید برای طرز تهیه سوسیس بندری با پنیر پیتزا در انتها بر روی سوسیس بندری پنیر پیتزا ریخته و گریل کنید.از دیگر پیش غذاهای پرطرفدار با سوسیس که مناسب مهمانی ها و دورهمی ها است خاگینه سوسیس است.

برای آموزش تهیه سوسیس بندری با سیب‌زمینی، می‌توانید از روش تهیه سوسیس بندری آبادانی اصیل استفاده کنید.که در ادامه آموزش داده ایم.

مواد لازم طرز تهیه سوسیس بندری ابادانی

طرز تهیه سوسیس بندری برای ۴ نفر

1. آماده‌سازی پیاز و سوسیس:
   پیازها را پوست‌گرفته و خرد کنید.
   سوسیس‌ها را به اندازه استاندارد خرد کنید، بهتر است آن‌ها را به شکل اریب خرد کنید.
2. سرخ‌کردن پیاز:
   تابه‌ای مناسب را روی حرارت قرار داده و کمی روغن اضافه کنید.
   پیاز خرد شده را به تابه اضافه کرده و تا زمانی که پیاز کاملاً نرم شود، آن را تفت دهید.
   نکته: دقت کنید که پیاز را زیاد تفت ندهید تا خشک نشود.
3. سرخ‌کردن سوسیس:
   پیاز را از تابه خارج کرده و کنار گذاشته و سوسیس‌ها را در تابه سرخ کنید.
   اگر می‌خواهید سوسیس‌ها را سرخ کنید، آن‌ها را به مدت کوتاهی روی حرارت زیاد بگذارید تا سرخ شوند.
4. مخلوط کردن پیاز، رب، و ادویه‌ها:
   پس از پخت یا سرخ شدن سوسیس، آن‌ها را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید.
   رب گوجه فرنگی را با کمی روغن در تابه حاوی پیاز بریزید و تفت دهید.
   سپس سایر ادویه‌ها را نیز به تابه اضافه کرده و مواد را با هم مخلوط کنید.
5. تهیه سس بندری سوسیس:
   یک لیوان آب جوش را به تابه اضافه کرده و مخلوط کنید.
   سپس سوسیس را به تابه اضافه کرده و اجازه دهید بپزند.
   پس از پخت سوسیس، حرارت را کم کرده و به مدت ۱۰ دقیقه دیگر غذا را بپزید.

حالا می‌توانید سوسیس بندری آبادانی را با نان، نوشابه و مخلفات دلخواه مانند سبزی تازه یا ترشی سرو کنید. نوش جان!

طرز تهیه سوسیس بندری با قارچ و سیب زمینی

معمولا در طرز تهیه سوسیس بندری آبادانی از سیب زمینی استفاده نمی شود و شما می توانید هم از طرز تهیه سوسیس بندری بدون سیب زمینی و هم از دستور با سیب زمینی این غذا استفاده کنید.برای تهیه سوسیس بندری با سیب‌زمینی، ابتدا پیاز را خلالی کرده و در قابلمه ریخته و سپس گوجه‌فرنگی را نگینی کرده و به پیاز اضافه می‌کنیم. سپس ادویه‌ها را به مواد اضافه می‌کنیم.

سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای بریده و درون مخلوط پیاز و گوجه‌فرنگی قرار می‌دهیم تا با آب گوجه‌فرنگی بپزند. همچنین رب را نیز به مواد اضافه و تفت می‌دهیم. در نهایت، سیب‌زمینی‌های نگینی شده را در یک ظرف جداگانه سرخ می‌کنیم و به همراه سوسیس بندری سرو می‌کنیم. همچنین می توانید برای طرز تهیه سوسیس بندری با فلفل دلمه ای فقط به مواد اولیه مقدار لازم فلفل دلمه ای نگینی خورد شده اضافه کنید.

مواد لازم برای سوسیس بندری با قارچ و سیب زمینی