طرز تهیه سالاد سیب‌ زمینی و پیاز

سالاد سیب‌ زمینی و پیاز سالاد محبوب و ساده

یکی از سالادهای محبوب و ساده، که به عنوان یک غذای اصلی یا پیش غذا معرفی می‌شود، سالاد سیب‌زمینی و پیاز است. این سالاد با استفاده از روش‌های متعددی تهیه می‌شود و به عنوان یک گزینه خوشمزه و سریع برای وعده‌های سبک محسوب می‌شود. این غذا تشابه زیادی با الویه دارد و به عنوان یک غذای سالم با خواص غذایی فراوان شناخته می‌شود. در ادامه، بهترین دستور تهیه سالاد سیب‌زمینی و پیاز را برای شما شرح خواهیم داد.با سیب زمینی انواع سالاد ها مانند سالاد الویه را می توانید تهیه کنید.

مواد لازم سالاد سیب‌ زمینی و پیاز برای ۲ نفر

مواد لازم برای سس سالاد سیب‌ زمینی و پیاز

مراحل تهیه سالاد سیب‌ زمینی و پیاز

اولین گام قبل از هر چیز، پوست سیب‌زمینی‌ها را خرد کرده و آن‌ها را به صورت مکعبی خرد می‌کنیم. سپس با افزودن کمی نمک و آب، اجازه می‌دهیم تا سیب‌زمینی‌ها به صورت مکعبی سریع‌تر پخته شوند. حتماً توجه کنید که هدف از پخت سیب‌زمینی، تبدیل آن به پوره نیست؛ بنابراین در حین پختن باید مراقب باشید تا سیب‌زمینی له نشود. پس از پخت، سیب‌زمینی‌ها را آبکشی کرده و به آن‌ها اجازه می‌دهیم که خنک شوند.
همزمان با شروع به برش زدن و خرد کردن پیاز، جعفری، شوید، و خیارشور، پیشنهاد می‌شود پیاز را به شکل هلالی و خیارشور را به صورت مکعبی خرد کنید تا ظاهر سالاد زیباتر گردد. پس از اینکه سیب‌زمینی‌ها به طور کامل خنک شدند، سایر مواد تهیه سالاد، شامل سیب زمینی و پیاز، را به آن اضافه کرده و همگان را با یکدیگر مخلوط نمایید.
بعد از انجام مراحل فوق، مواد سس شامل نمک، سماق، پودر پول بیبر، و فلفل سیاه را همراه با روغن زیتون در یک شیشه کوچک ریخته و درب شیشه را به‌صورت مناسب بسته و سپس شیشه را خوب تکان دهید. این اقدام باعث می‌شود تا تمامی مواد موجود در سس به‌طور یکنواخت با یکدیگر مخلوط شوند.
پس از اطمینان از ترکیب روغن زیتون و ادویه‌ها، اکنون می‌توانید درب شیشه را باز کنید و سس را بر روی تمامی مواد اصلی ریخته و همگان را با هم مخلوط کنید. در این مرحله، توصیه می‌شود سالاد را با دقت و آرامش مخلوط کنید تا سیب‌زمینی‌ها حفظ شکل خود باشند و سس به طور یکنواخت به همه‌ی اجزای سالاد توزیع شود. حالا می‌توانید سالاد را در ظرف مورد نظر آماده کرده و لذت ببرید.

نکات مهم در مورد سالاد سیب زمینی و پیاز

این سالاد، یک وعده غذایی رژیمی و سالم است که برای طبخ آن نیازی به صرف زمان و هزینه زیادی نیست. حتی می‌توانید از این سالاد در مهمانی‌ها نیز استفاده کنید. برای بسیاری از افراد، ساخت سالاد الویه در مهمانی‌ها رایج شده و آنها به دنبال ایده‌های جدید هستند. این غذا می‌تواند یک پیش‌غذای مناسب در مهمانی‌ها باشد.
این غذا به عنوان یک گزینه مناسب برای گیاه‌خواران نیز شناخته می‌شود، زیرا در ترکیب آن از هیچ گونه گوشتی استفاده نشده است. بنابراین، اگر به دنبال یک سالاد با طعم بی‌نظیر و بسیار خوشمزه هستید، آشنایی با روش تهیه سالاد سیب‌زمینی و پیاز یکی از بهترین گزینه‌هاست.
سبزی شوید یکی از سبزی‌های پرخاصیت است که سرشار از ویتامین و مواد معدنی بوده و به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. همچنین، شوید به کاهش کلسترول بسیار موثر است. همچنین، با ترکیب شوید با سبزی تازه جعفری، طعم خاص و فراموش‌نشدنی به این غذا افزوده می‌شود.
توجه داشته باشید که مناسب‌تر است سیب‌زمینی‌ها را با استفاده از آب سرد پزید؛ زیرا در این حالت، سیب‌زمینی از قسمت مغزی خود شروع به پختن می‌کند. اگر از آب گرم برای پختن سیب‌زمینی استفاده کنید، ممکن است این سیب‌زمینی از سطح خارجی شروع به پختن کند و ممکن است مغز آن خام باقی بماند.