1404/01/31
مربا
1404/01/23
طرز تهیه مربای بهار نارنج
در طرز تهیه مربای بهار نارنج با پیمانه معمولاً از نسبت دقیق شکوفه به شکر و آب استفاده می‌شود تا مربا قوام مناسبی داشته باشد و عطر طبیعی شکوفه‌ها حفظ شود. همچنین در طرز تهیه مربای بهار نارنج فریز شده، پس از آماده‌سازی اولیه، مربا بدون قوام‌دهی زیاد در فریزر نگهداری می‌شود تا طراوت و رنگ بهار نارنج تازه در آن باقی بماند. در روش محلی و سنتی‌تر، یعنی طرز تهیه مربای بهار نارنج گیلانی، طعم مربا کمی تلخ و خوشایند است، زیرا بخشی از تلخی طبیعی شکوفه‌ها حفظ می‌شود و به مزه‌ای خاص و اصیل دست پیدا می‌کند.
1403/09/06
طرز تهیه مربای بالنگ
مربای بالنگ یکی از خوراکی‌های خوش‌طعم و پرطرفدار است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. اگر به دنبال یک دستور خاص و متفاوت هستید، طرز تهیه مربای بالنگ مجلسی با استفاده از شکر و گلاب، گزینه‌ای ایده‌آل برای پذیرایی‌های رسمی است. همچنین، برای کسانی که به دنبال استفاده از بالنگ خشک هستند، طرز تهیه مربای بالنگ خشک بسیار مناسب بوده و طعمی خاص و ماندگار به همراه دارد. از طرفی، اگر تمایل دارید بافت بالنگ‌ها تردتر باشد و شیرینی آن کاملاً دلپذیر شود، می‌توانید طرز تهیه مربای بالنگ با آهک را امتحان کنید که با استفاده از آب آهک خوراکی، تلخی بالنگ را گرفته و طعمی بی‌نظیر خلق می‌کند. هر یک از این روش‌ها ویژگی‌های خاص خود را دارند و متناسب با سلیقه شما قابل استفاده هستند.
1403/08/05
طرز تهیه شیره سیب خانگی
طرز تهیه شیره سیب با آب سیب یکی از روش‌های مفید و سنتی است. در طرز تهیه شیره سیب ارومیه و طرز تهیه شیره سیب به روش سنتی نیز بر استفاده از سیب‌های شیرین تأکید شده است، که باعث طعم و کیفیت بهتر شیره می‌شود.
1403/06/26
طرز تهیه مربای پوست پسته خام
طرز تهیه مربای پوست پسته تازه و طرز تهیه مربای پوست پسته خام هر دو به استفاده از پوست پسته‌های تازه و سبز اشاره دارند که با روش‌های مشابهی تهیه می‌شوند. برای مشاهده مراحل دقیق و تصویری، می‌توانید به طرز تهیه مربای پوست پسته تصویری مراجعه کنید. این مربا با طعمی خاص و عطر دلپذیر، گزینه‌ای مناسب برای صبحانه یا میان‌وعده است.
1403/06/25
طرز تهیه مربا سیب خانگی
طرز تهیه مربا سیب گلاب برای طرز تهیه مربا سیب قرمز و یا سیب گلاب، ابتدا سیب‌ها را شسته و پوست بگیرید (در صورت تمایل می‌توانید پوست را نگه دارید). سپس هسته‌ها را جدا کنید. سیب‌ها را درون آب و کمی آبلیمو قرار دهید تا از تیره شدن آن‌ها جلوگیری شود. در یک قابلمه، شکر […]
1403/06/21
طرز تهیه مربا هلو خانگی و آسان
طرز تهیه مربا هلو و شلیل طرز تهیه مربا هلو انجیری و مربای هلو از آن دسته مرباهایی است مانند مربای انجیر سیاه که کمتر به آن توجه می‌شود، اما طعمی بی‌نظیر و رنگی جذاب دارد. برای تهیه‌ی مربا، بهتر است از هلوهای خیلی رسیده استفاده نکنید، زیرا ممکن است نتیجه شبیه به مارمالاد شود. […]
1403/05/23
طرز تهیه مربا انجیر سیاه
طرز تهیه مربا انجیر سیاه خانگی مواد لازم مربا انجیر سیاه انجیر سیاه ریز: ۱ کیلوگرم شکر:۷۵۰ گرم هل: ۴ تا ۵ عدد آبلیمو تازه: ۱ قاشق غذاخوری وانیل: ۱ قاشق چایخوری مراحل پخت مربا انجیر سیاه ابتدا انجیرها را پس از شست‌وشو و خشک کردن در یک قابلمه بزرگ بچینید و به صورت لایه […]
طرز تهیه شیره انجیر خانگی
طرز تهیه شیره انجیر شیره انجیر سیاه مانند شیره توت سفید یکی از خوش‌طعم‌ترین و مغذی‌ترین شیره‌های طبیعی است که می‌توان در خانه تهیه کرد. این شیره سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی است و فواید درمانی فراوانی برای سلامتی دارد. آماده‌سازی، پخت و نرم کردن انجیر در اولین مرحله برای تهیه شیره انجیر سیاه، […]
1403/05/22
طرز تهیه شیره انگور
طرز تهیه شیره انگور بدون خاک سفید برای تهیه شیره انگور بدون استفاده از خاک سفید، می‌توانید به روش ساده و طبیعی زیر عمل کنید: آماده‌سازی انگور: ابتدا انگورهای باکیفیت و آبدار را خوب بشویید و دانه کنید. استفاده از انگورهای شیرین و ترجیحاً انگور سیاه برای این کار مناسب است. گرفتن آب انگور: دانه‌های […]
12
1404/01/27
1403/12/25
1403/10/10
1403/10/08
1403/08/01
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18
1403/06/06