1403/10/10
ترشی
1403/10/02
انواع طرز تهیه ترشی لبو + فوت و فن ترشی لبو
ترشی لبو یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها با طعم دلپذیر و رنگ جذاب است که در کنار غذاهای مختلف سرو می‌شود. این ترشی علاوه بر ظاهر زیبا، به دلیل استفاده از مواد طبیعی مانند لبو و سرکه، ارزش غذایی بالایی دارد. در ترکیب این ترشی می‌توان از مواد مختلفی استفاده کرد؛ برای مثال، طرز تهیه ترشی لبو ملس با افزودن شکر طعمی شیرین‌تر ایجاد می‌کند، یا در طرز تهیه ترشی لبو و انار از دانه‌های انار برای طعمی متفاوت بهره می‌برند. همچنین، در طرز تهیه ترشی لبو و انار و سیب، ترکیب سیب و انار به طعم ترشی لبو لطافتی خاص می‌بخشد. در نهایت، با افزودن مواد ساده‌ای مانند سیر، می‌توان به شیوه‌ای متفاوت و مطابق طرز تهیه ترشی لبو با سیر عطر و طعم بی‌نظیری به این چاشنی اضافه کرد. این تنوع در طعم‌سازی باعث شده است که ترشی لبو در سفره‌ها جایگاه ویژه‌ای داشته باشد.
1403/08/29
طرز تهیه لواشک انار
برای تهیه انواع لواشک انار می‌توانید از دستورالعمل‌های مختلف بهره بگیرید. در فیلم طرز تهیه لواشک انار مراحل تهیه لواشک خالص انار با دانه‌های تازه و نمک نشان داده می‌شود که به‌راحتی می‌توان آن را روی حرارت آماده کرد. همچنین، در طرز تهیه لواشک انار و سیب از ترکیب انار و سیب استفاده می‌شود که با پخت همزمان این دو میوه و سپس صاف کردن و خشک کردن مایه لواشک، طعمی ملس و لذیذ حاصل می‌شود. اگر به طعم‌های ترش‌تر علاقه دارید، طرز تهیه لواشک انار و زرشک روشی عالی است که با اضافه کردن زرشک به انار، لواشکی ترش‌مزه و جذاب به‌دست می‌آید. هر یک از این روش‌ها تنوع خوشمزه‌ای از لواشک انار را برایتان فراهم می‌کند.
1403/08/20
طرز تهیه ترشی نازخاتون
ترشی نازخاتون یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌های شمال ایران است که به روش‌های مختلفی تهیه می‌شود. در طرز تهیه نازخاتون با آبغوره، بادمجان کبابی و سبزیجات معطر با آبغوره ترکیب می‌شوند که طعمی ترش و دلچسب به آن می‌بخشد. همچنین برای طرز تهیه نازخاتون ساده، می‌توان تنها با بادمجان کبابی و سیر این ترشی را آماده کرد که به دلیل سادگی مواد، بسیار سریع و آسان است. اما در ترشی نازخاتون با رب انار، از رب انار استفاده می‌شود تا ترشی طعمی ملس و جذاب‌تر داشته باشد و در کنار غذاهایی مانند عدس‌پلو و کباب عالی باشد.
1403/07/16
طرز تهیه ی ترشی بامیه
طرز تهیه ی ترشی بامیه شور ترشی بامیه مانند ترشی فلفل تند دارای خواص متعددی است که به واسطه خود بامیه به بدن می‌رسد. بامیه غنی از فیبر است که به هضم غذا کمک کرده و موجب بهبود سلامت دستگاه گوارش می‌شود. همچنین مصرف بامیه به تنظیم قند خون کمک می‌کند و برای افراد دیابتی […]
1403/06/11
طرز تهیه ترشی خرفه خالی
خرفه ضد التهابی، تصفیه‌کننده خون، کاهش حرارت بدن، تقویت‌کننده دستگاه گوارش است که می توانید به دستور زیر ترشی آن را تهیه کنید.
1403/05/28
طرز تهیه سرکه سیب خانگی
طرز تهیه سرکه سیب خانگی بدون شکر، طرز تهیه سرکه سیب خانگی با پوست و طرز تهیه سرکه سیب خانگی به روش سنتی همگی به روش‌هایی اشاره دارند که در آن‌ها از سیب‌های تازه، با یا بدون پوست، برای تهیه سرکه استفاده می‌شود. در این روش‌ها، سیب‌ها خرد شده و در ظرفی مناسب قرار می‌گیرند تا فرآیند تخمیر به‌طور طبیعی انجام شود. این روش‌ها به شما امکان می‌دهند سرکه‌ای طبیعی و سالم در خانه تهیه کنید.
1403/05/27
طرزتهیه ترشی کلم قرمز
طرزتهیه ترشی کلم قرمز رستورانی آماده‌سازی کلم: ابتدا کلم قرمز را به خوبی بشویید و اجازه دهید خشک شود. سپس آن را به صورت نوارهای باریک برش دهید. این کار باعث می‌شود ترشی شما ظاهری زیبا و یکدست داشته باشد. نمک‌زدن: کلم‌های خرد شده را با نمک مخلوط کنید و اجازه دهید حدود ۳۰ دقیقه […]
1403/03/27
طرز تهیه لواشک گوجه سبز
طرز تهیه لواشک گوجه سبز ترش لواشک گوجه سبز مانند ترشی انبه بندری یکی از خوراکی‌های خوشمزه‌ای است که با فرا رسیدن فصل این میوه ترش، در بیشتر خانه‌ها تهیه می‌شود و به دنبال این شاید باشید که با گوجه سبزچی درست کنم. در این بخش از آموزش آشپزی، روش تهیه لواشک گوجه سبز با طعمی […]
1403/03/01
طرز تهیه ترشی بنه
ترشی بنه از پسته کوهی نارس تهیه می‌شود، که قبل از تشکیل پوسته قهوه‌ای برای ترشی و شور مناسب است. این گیاه که به نام‌های ونوشک و کلخنگ نیز شناخته می‌شود، به‌وفور در دامنه کوه‌های زاگرس یافت می‌شود و در فصل بهار قابل چیدن است.
12
1403/10/08
1403/08/01
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18
1403/06/06
1403/03/27
1403/02/31
1403/02/08