طرز تهیه سالاد الویه مرغ
سالاد الویه مرغ
سالاد الویه مرغ یک غذای فرنگی و از سالادهای محبوب و خوشمزه مانند دیگر غذاها مثل سالاد پاپاتیا است که با ترکیب مرغ پخته شده، سیبزمینی، خیارشور، خیارترش و سبزیجات تهیه میشود. این سالاد با طعم منحصر به فرد و مزهای که دارد، گزینهی عالیای برای وعدههای ناهار، شام و مهمانیها است. در این مقاله، طرز تهیه سالاد الویه مرغ را به همراه نکات و تکنیکهای مهم برای تهیه آن بررسی خواهیم کرد.
مواد اولیه تهیه سالاد الویه مرغ
در ادامه به بررسی مواد اولیه برای تهیه سالاد مرغ الوویه خواهیم پرداخت.
- مرغ پخته شده و خرد شده: ۲۰۰ گرم
- سیب زمینی پخته و خرد شده: ۲ عدد متوسط
- خیارشور خرد شده: ۴ تا ۵ عدد
- خیارترش خرد شده: ۱ عدد متوسط
- هریسه (خیارشور رنده شده): ۲ قاشق سوپخوری
- ماست: ۳ قاشق سوپخوری
- خامه: ۲ قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل: به میزان لازم
دستور تهیه سالاد اولیه مرغ
دستور تهیه این سالاو خوشمزه به شرح زیر است:
- در یک کاسه بزرگ، ماست و خامه را با هم مخلوط کنید ت
- یک سس یکنواخت بدست آید.
- سیبزمینی، خیارشور، خیارترش و هریسه را به سس اضافه کرده و همه را با هم مخلوط کنید.
- مرغ پخته شده را به سالاد اضافه کرده و مجدداً همه مواد را با هم مخلوط کنید.
- طعمدهی کنید و با نمک و فلفل به طعم دلخواه خود برسید.
- سالاد را در یخچال حداقل ۲ ساعت خنک کنید.
- سالاد الویه مرغ را روی بشقابهای مناسب سرو کنید و با تزیینات دلخواه خود تزیین نمایید.
ارزش غذایی و کالری سالاد الویه مرغ
این غذا علاوه بر مفید بودن بسیار مقوی و لذیذ است در ادامه به ارزش غذایی این وعده غذایی اشاره خواهیم کرد.
- ارزش غذایی ممتاز سالاد الویه مرغ شامل پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین C و آهن است.
- مقدار کالری متوسط برای هر پرس سالاد الویه مرغ حدود ۳۵۰ کیلوکالری است.
تکنیکها و نکات مهم برای تهیه سالاد الویه مرغ
با توجه به تکنیک های و موارد ذکر شده می توانید بهترین سالاد را بسازید.
- میتوانید برای سرخ کردن سیبزمینی از روش فر، سرخ کردن در روغن یا پخت در فریتر استفاده کنید.
- مرغ را پیش از پختن با ادویههای مورد علاقه خود مانند زیره، فلفل، سیر و پودر پاپریکا میتوانید مزه اضافی بدهید.
- بهتر است سالاد الویه مرغ را پیش از سرو حداقل ۲ ساعت در یخچال خنک کنید تا طعم و مزه بهتری بگیرد.
ایدههای تزیینی برای سالاد الویه مرغ
با توجه به موارد زیر می توانید به بهترین نحو سالاد خود را تزیینه کنید.
- میتوانید سالاد را با خیارشور رنده شده و پیازک رنده شده تزیین کنید.
- از خیارشور تکههای بزرگ و خردهشده، ربانی و گل کلم به عنوان تزیینات استفاده کنید.
- همچنین میتوانید از تخم مرغ پخته شده خرد شده و رب انار به عنوان تزیینات استفاده کنید.
سازگاری سالاد الویه مرغ با مراسم و مهمانیها
- سالاد الویه مرغ برای میزهای ناهار، شام و مهمانیهای خانگی و رستورانی مناسب است.
- این سالاد یکی از گزینههای مناسب برای جشنها، مراسم و مهمانیهای رسمی و غیررسمی است.
فصل مناسب برای سرو سالاد الویه مرغ
سالاد الویه مرغ در فصلهای بهار و تابستان به دلیل ترکیب سبزیجات و خیارهای خنک کننده بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. اما به صورت کلی در هر فصلی میتوانید این سالاد را سرو کنید. سالاد الویه مرغ با طعم خوشمزه و متنوعش به عنوان یک غذای مغذی و جذاب در میان مردم محبوبیت دارد. این سالاد میتواند گزینهی مناسبی برای میزهای ناهار، شام، مراسم و مهمانیها باشد. با تهیه این سالاد با رعایت نکات و تکنیکهای مهم، شما میتوانید طعمی لذیذ و متفاوت را در میان خانواده و مهمانان خود به اشتراک بگذارید.
ارسال دیدگاه
مجموع دیدگاهها : 0در انتظار بررسی : 0انتشار یافته : 0