1404/07/21
ترفندهای آشپزی که زندگی شما را تغییر می دهد
1404/08/21
آموزش پخت غذای ساده فقط با برنج و تخم مرغ در ۱۰ دقیقه
گاهی وقت‌ها فقط چند دقیقه وقت داریم تا چیزی سریع، مقوی و خوشمزه درست کنیم. در چنین موقعیتی، برنج و تخم‌مرغ بهترین انتخابه! با چند ماده ساده و بدون نیاز به تجهیزات خاص، می‌تونید تو کمتر از ۱۰ دقیقه یه وعده کامل درست کنید که هم مناسب ناهار سبک و هم شام دانشجویی باشه. در این مطلب، آموزش پخت غذای آسان فقط با برنج و تخم‌مرغ رو یاد می‌گیرید و با نسخه‌های ژاپنی و کره‌ای آن هم آشنا می‌شید.
1404/07/29
طرز تهیه مربای زرشک خانگی خوشرنگ و ترش مزه فقط در ۳۰ دقیقه
اگر از آن دسته افرادی هستید که به طعم‌های خاص و ترش‌مزه علاقه دارید، طرز تهیه مربای زرشک دقیقاً همان چیزی است که باید امتحان کنید! در این آموزش یاد می‌گیرید چطور با زرشک تازه یا خشک، مربایی خوشرنگ، براق و با عطر دل‌انگیز درست کنید؛ بدون له شدن دانه‌ها و بدون شکرک زدن.
1404/07/13
آموزش کامل ساخت آبجو خانگی طبیعی: طرز تهیه آبجو بدون الکل
اگر فکر می‌کنید ساخت آبجو بدون الکل تنها کار کارخانه‌هاست، وقت آن رسیده نظر خود را عوض کنید! این راهنمای جامع نشان می‌دهد که با چند ابزار ساده و مواد طبیعی مثل جو، مالت و رازک، می‌توانید در خانه ماءالشعیر تازه، سالم و خوش‌طعم تهیه کنید؛ نوشیدنی‌ای بدون مواد نگهدارنده، با کنترل کامل بر طعم و کیفیت، و رقیب جدی برندهای معروف بازار.
1404/07/09
طرز تهیه ترشی پیاز قرمز ترد خوشمزه + فوت و فن خوشرنگ شدن
اگر به دنبال یک ترشی خوشرنگ، خوش‌طعم و فوری هستید، طرز تهیه ترشی پیاز قرمز بهترین انتخاب است. این ترشی را می‌توان هم با سرکه سفید و هم به روش بدون سرکه برای طعمی ملایم‌تر آماده کرد. در ادامه، آموزش مرحله‌به‌مرحله ترشی پیاز قرمز به سبک رستورانی و مجلسی را همراه با فوت‌وفن های طلایی و جلوگیری از کپک زدن خواهید خواند.
1404/07/08
طرز تهیه تاکو؛ آموزش مرحله به مرحله غذای محبوب مکزیکی
تاکو یکی از پرطرفدارترین غذاهای خیابانی مکزیک است که با نان تورتیلا، گوشت یا مرغ و انواع سبزیجات و سس سرو می‌شود. در این مقاله، طرز تهیه تاکو مکزیکی را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیرید؛ از تاکو مرغ و گوشت گرفته تا نسخه گیاهی و دریایی. همراه با جدول مواد اولیه، کالری و نکات حرفه‌ای برای تهیه یک تاکوی خوشمزه و سالم در خانه.
1404/07/07
طرز تهیه کالباس خانگی: دستور مرحله‌به‌مرحله، ترفند بازار و نکات طلایی
تهیه کالباس خانگی نه‌تنها روشی سالم و اقتصادی برای خانواده‌هاست، بلکه می‌توانید با کنترل کامل مواد اولیه، محصولی خوشمزه‌تر و بهداشتی‌تر از نمونه‌های بازاری درست کنید. در این مقاله، طرز تهیه کالباس خانگی بدون دستگاه، روش‌های لیوانی و بازاری، جدول ادویه کالباس خانگی بازاری، دمای دقیق پخت و ترفندهای حرفه‌ای را مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم.
1404/05/28
طرز تهیه بال با دوغ آبعلی ترد و مجلسی
در میان دستورهای متنوع، می‌توانید به سراغ طرز تهیه بال کبابی با دوغ آبعلی بروید که مخصوص گریل و ذغال است، یا اگر غذای ترد و برشته دوست دارید، طرز تهیه بال سوخاری با دوغ آبعلی گزینه‌ای عالی است. همچنین برای طرفداران تنقلات سبک و خوش‌خوراک، طرز تهیه کتف و بال با دوغ آبعلی یکی از پرطرفدارترین روش‌هاست که در دورهمی‌ها حسابی به چشم می‌آید.
1404/05/14
طرز تهیه سرکه انگور
طرز تهیه سرکه انگور بدون آب مواد لازم: انگور تازه و شیرین (ترجیحاً انگور سیاه یا قرمز): به میزان دلخواه (مثلاً ۵ کیلوگرم) ظرف سفالی، شیشه‌ای یا پلاستیکی (غیرفلزی) با درپوش نخی یا توری صافی پارچه‌ای یا تنظیف مراحل طرز تهیه سرکه انگور خانگی شست‌وشو و آماده‌سازی انگورها: انگورها را خوب بشویید و اجازه […]
1404/04/31
طرز تهیه لواشک هلو
لواشک هلو یکی از خوشمزه‌ترین تنقلات خانگی است که می‌توان آن را با طعم‌های متنوع تهیه کرد. بسته به ذائقه و سلیقه، روش‌های مختلفی برای تهیه آن وجود دارد؛ مثلاً در طرز تهیه لواشک هلو با رب انار، طعمی ملس و ترش ایجاد می‌شود که برای عاشقان مزه‌های تند و تیز بسیار جذاب است. همچنین طرز تهیه لواشک هلو و آلو ترکیبی از شیرینی هلو و ترشی آلو را به ارمغان می‌آورد و طرفداران زیادی دارد. اگر به دنبال طعمی لطیف‌تر و شیرین‌تر هستید، طرز تهیه لواشک هلو و زرد آلو انتخاب مناسبی خواهد بود. هرکدام از این روش‌ها می‌توانند بسته به سلیقه‌ی شما، به یک خوراکی سالم و دل‌چسب خانگی تبدیل شوند.
1404/01/31
1404/01/27
1403/12/25
1403/10/10
1403/10/08
1403/08/01
1403/07/29
1403/07/01
1403/06/18